東平特色雞飯
東平雞飯是東平鎮的一種特色的傳統小吃！東平鎮是魚港鎮，許多作業的漁民忙於出海工作，不能按時上岸吃飯，製作便捷而富有營養的雞飯便成爲了他們解決飢餓的好選擇！”東平雞飯”在當地也成爲了大人小孩的最愛食物，也成爲了當地...
東平正宗漁家雞飯
東平漁港位於廣東省陽江市東平區，是全國一類羣衆性漁港，是廣東省重點漁港之一，也是漁港旅遊區發展之路。東平大澳大澳漁村位於陽東縣東平鎮的南邊，毗鄰漁港，是一座古色古香的漁村，至今仍保持着古漁村的風貌，也是廣東省唯一保...
東平燉雞
用料雞2.5斤油30g清水500g蔥1顆姜5片蒜8粒料酒30g花椒20粒八角2粒乾紅辣椒1個香葉2片老抽10g生抽20g蠔油5g青椒1個東平燉雞的做法焯水熱鍋放油，放入花椒幹辣椒炒香炒雞，把水分炒幹放入蔥薑蒜繼續翻炒倒入料酒炒放入老抽...
芒果雞肉卷（學習微博賴平平的方子）平平的早餐方子都很棒！
作爲廚房新手，操作起來慢了點，我都是週末有空慢慢來享受做早餐的，只要跟着方子做，味道絕對驚豔！（第一次寫菜譜，有不周到的地方，大家多提醒哦！）用料普通麪粉100g糖（原方20g）10g鹽2g黃瓜水（慢慢加，根據麪粉粘手度自行調整）45g雞腿肉（雞...
【廣東家常菜】平平無奇極限簡單十分驚豔的【陳皮涼拌番茄】
視頻教程可在B站觀看：@TAN_譚用料番茄2個陳皮粉或者九制陳皮適量【廣東家常菜】平平無奇極限簡單十分驚豔的【陳皮涼拌番茄】的做法/番茄冰凍好。/切塊。/準備陳皮粉。（某寶有賣，很便宜）/沒有陳皮粉的話用市面上有賣的九...
東芝RD7000水波爐菜譜之富平柿餅馬芬
2020年3月9日，晚上下雨，沒法出門散步，於是做個烘焙。時間有限，需要發酵或醒發的就不考慮了。正好嘴饞在吃富平柿餅，何不做個柿餅馬芬。用料低筋麪粉105克雞蛋1個細砂糖38克黃油50克富平柿餅1個牛奶26克泡打粉2.8克東芝RD70...
藍莓西多士（東發道茶餐廳水平）
最愛東發道的西多士！所以學來給娃吃！又好吃又健康！用料吐司片2片雞蛋1個牛奶30克草莓藍莓醬20克黃油30克蜂蜜1勺藍莓西多士（東發道茶餐廳水平）的做法準備材料把麪包片裁邊塗抹果醬在麪包上開啟雞蛋液雞蛋液中加入牛奶調勻...
東北辣椒醬（4）太平山
本食譜僅作爲自己記錄用。2018.12.4用料紅辣椒5000克牛肉500克香其豆瓣醬兩袋芝麻150克花生500克味精150克東北辣椒醬（4）太平山的做法辣椒剁碎，牛肉剁碎，花生剁碎。將辣椒碎、牛肉碎、花生碎、芝麻、香其醬用鍋加熱，出鍋時...
東北家常菜：白菜燉平菇
東北婆婆習慣冬天吃大白菜土豆蘿蔔，牙口也不好，炒菜吃不好，更習慣燉菜。這個菜營養、簡單、味道好。都來試試吧。用料大白菜5片平菇5片胡蘿蔔一小根五花肉小碗半碗薑片3片鹽2克東北幹醬一勺水小碗半碗蔥花少許東北家常菜...
絲瓜文蛤湯-學會這6招，煲湯水平堪比廣東人
民以食爲天，食以湯爲鮮。而且對於我這種懶人來說，最省力省事、簡單快速的辦法就是煲湯。但如何讓煲出的湯更好喝，從廣東人煲湯的經驗中總結了下面的六點，果然煲出的湯鮮味十足，你也可以試試哦1.煲湯用的豬骨，一定是七分肉三...
山東鄒平紙皮包子
用料麪粉300克雞蛋三隻。山藥一根粉絲一小把溼木耳50克小香蔥三棵胡蘿蔔一根。鹽胡椒粉蠔油少許。香油少許山東鄒平紙皮包子的做法山藥削皮切成小碎塊。用榨汁機加少許水打成汁。山藥之中加少許蛋清。加入麪粉攪勻。...
廣東省開平鹹年糕（很好味道）
廣東省開平鹹年糕（很好味道）用料糯米粉1000克豬肉500克蝦米50克瑤柱50克水和好搓好粉胚就成了（沒稱）配料油，鹽，白糖，臘腸，韭菜。廣東省開平鹹年糕（很好味道）的做法粉胚搓好是這樣的，是用豬肉湯和粉的，配味自己配合口味就成了。撒...
苦瓜黃豆肋排湯-學會這6招，煲湯水平堪比廣東人
民以食爲天，食以湯爲鮮。而且對於我這種懶人來說，最省力省事、簡單快速的辦法就是煲湯。但如何讓煲出的湯更好喝，從廣東人煲湯的經驗中總結了下面的六點，果然煲出的湯鮮味十足，你也可以試試哦1.煲湯用的豬骨，一定是七分肉三...
山東煎餅的神奇快樂吃法-低卡0脂薯片平替✧*
1分鐘的快樂脆片！烤燕麥餅的時候突發奇想的美味用料山東煎餅任意椒鹽或其他粉類調料一丟丟山東煎餅的神奇快樂吃法-低卡0脂薯片平替✧*的做法山東煎餅撕碎點，放空氣炸鍋，180度1分鐘！！！就是脆脆的！！！不加調料是甜甜的，真的酥脆極...
山東人的年夜飯必備品－平凡經典王－大白菜豬肉水餃
無水餃不年夜飯，無大白菜豬肉不水餃，山東人過年吃餃子一定要大白菜豬肉纔算吃餃子，今日就把老媽最拿手的大白菜豬肉餃子記錄一下吧！用料白菜片鹽克生抽勺中筋麪粉克蠔油勺植物油克山東人的年夜飯必備品－平凡經典王－大白菜豬...
廣東恩平特產(九尾仔年糕）
九尾仔～是廣東省恩平的特色食品，因爲以前恩平有很多窮人沒米飯吃，所以就想到了用粘米粉或者餃子粉做成九尾仔（像年糕一樣），用清菜一起煮吃。用料餃子粉一斤鹽少許娃娃菜少許瘦肉少許白蘿蔔半條臘腸兩條鯪魚丸少許廣東恩平特...
平菇炒上海青苗平平無奇卻鮮美多汁
平平無奇的下飯神器，色香味俱佳用料上海青苗300克平菇200克生抽一大勺蠔油一小勺王馨婭蒜泥兩小勺小蔥2根薑汁一小勺雞精1/4小勺糖1/3小勺鹽適量平菇炒上海青苗平平無奇卻鮮美多汁的做法把平菇尾部給去掉，然後把平菇按...
東河肉餅（平底鍋版）
東河肉餅是浙江義烏傳統小吃，因產自義烏東河村而以村名冠之。其實它就是一種蔥肉餅，只不過這餅薄得如同一張紙，能透出背後的光亮來，味道更是一絕，鮮香美味，油而不膩！我家小子每次路過餅店都要買一個吃，買來的肉餅感覺滿滿都是...
山東水煎包（平底鍋版）
水煎包實際我們叫“打包子”，看到96歲的奶奶在家摘韭菜吃打包子，我也忍不住做了三鍋，以前總是憑感覺加水，這次第一次稱了水和麪粉重量趕緊記錄下來，我的平底鍋直徑28釐米用料麪粉（和麪）600克水300克酵母3克肉餡250克韭菜200...
廣東老火湯（12）‖適合久咳收尾的平喘止咳鱷魚乾瘦肉湯
不知道大家有沒有這樣的煩惱？一進入秋冬，天氣變得忽冷忽熱又十分乾燥，家裏無論大人還是孩子都很容易感冒咳嗽，而且一旦咳嗽起來就算吃了藥也老是好不利落，時不時的咳幾聲還帶着“迴音”，尤其每天早晚更明顯。久咳傷肺，所以，這...
東北姑娘教你做芝麻蔥油燒餅——平底鍋超詳細步驟！
東北姑娘在南方，想吃燒餅了就要自己動手做，外脆裏嫩，咬一口鹹香過癮，做了很多次了，發在朋友圈裏，朋友紛紛問起做法，不如就來總結一下，發個方子吧，美食要大家一起分享纔好吃，燒餅這種東西，樸實無華，卻不會讓人吃膩，就像爸爸做的家常...
營養平衡、美味無雙的膠東打滷麪！
從小愛吃麪條，小時候只是在家吃母親做的滷子面，上學工作後吃過了全國各地的各種面，都各有長處，但最喜歡的還是膠東打滷麪，所以就開始琢磨學習，現在已經可以隨手做出好吃的膠東打滷麪了，今天就爲朋友奉上認真生活系列之膠東打...
平菇炒平菇
我發現炒平菇好吃的祕訣是把蘑菇的p股切掉用料平菇蔥海鮮醬油鹽味精平菇炒平菇的做法多切一點蔥，平菇切開泡水先炸一片油渣再下蔥下完蘑菇換大火炒蘑菇炒出水以後加海鮮醬油、鹽、味精炒到這樣就闊以出鍋了平菇炒好了...
平平烤雞
美食博主的選單，做記錄用用料雞1只蔥姜適量鹽適量料酒2勺生抽5勺老抽1勺砂糖1勺五香粉1大勺蜂蜜1勺平平烤雞的做法將整隻雞，放入鹽水中浸泡一晚用蔥姜、料酒、1勺半鹽、生抽、老抽、砂糖、五香粉、蜂蜜混合成汁把用鹽水...
2021年東壩平安夜的紅菜湯
平安夜叫朋友們來家裏吃飯，做的一桌菜裏，這鍋湯最沒花心思，卻是回味起來最想記錄下來的。跟多年未見的中學同學邊聊天邊備菜，順便煮的這鍋湯的許多用料都是其他菜的邊角料，丟進鍋裏一通亂煮。本來怕變成黑暗料理，快煮好時嘗...