木瓜籽的功效

關於木瓜和木瓜籽

用料  

木瓜籽的功效的做法  

1. 木瓜籽分白色和褐色兩種，不能直接吃。
   
   但是，木瓜籽也有它的營養價值和功效作用。
   
   木瓜籽中含有木瓜酵素，可以用來醃製肉類，起到嫩肉、軟化的作用，類似於嫩肉粉；可以經過深加工提煉製成化妝品，能夠滋潤肌膚，淡化色斑，減輕青春痘，有很好的美容養顏護膚作用；可以藥用，用來緩解低血壓的症狀。此外，木瓜籽還可以炒着吃，富含鋅元素。

2. 蜂蜜木瓜籽飲：
   把木瓜籽從木瓜裏面取出來，然後洗乾淨，放到鍋裏面加入一些清水，選擇用大火煮開，倒到杯中過濾，在水溫合適之後適量的加一些蜂蜜來攪拌均勻就可以吃。

3. 💡與木瓜不能同吃的食物：
   
   1、木瓜不能和蝦一起吃，否則會導致腹痛頭暈。蝦含有一種對人體無害的砷，與木瓜的維生素C相遇會轉化爲有毒的。
   
   2、不少人吃了油炸食物後，想吃水果來解油膩、防上火。這時你可要小心了，木瓜不宜和油炸食物一起吃，吃了會出現肚子疼，拉肚子的現象。所以吃油炸食物後不宜吃木瓜。
   
   3、韭菜富含纖維素，能促進腸胃蠕動，預防治療便祕，幫助排毒減少腹部脂肪堆積。但韭菜與木瓜相剋，韭菜、木瓜性溫熱，同食易上火。所以爲了避免上火，最好不要同時食用這兩種食物。
   
   4、木瓜不能和南瓜一起吃，會降低營養價值。由於南瓜含維生素C分解酶，而木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍，成人每天吃木瓜100克（約半個中型木瓜），即可滿足對維生素c的需要。所以南瓜不宜同富含維生素C的木瓜同食。否則會破壞其大量維生素C，降低營養價值。維生素C耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與木瓜同炒。
   
   5、胡蘿蔔不宜與木瓜同食，最好單獨吃或和肉類烹調。因爲胡蘿蔔中含有維生素C分解酶與木瓜同食，會破壞木瓜中的維生素C。
   
   6、木瓜不可以和人蔘同吃，所以服人蔘者忌吃木瓜。
   
   💡木瓜食用的宜與忌
   
   營養缺乏、消化不良、肥胖和產後缺乳的人適宜食用。可切成小塊鮮食，也可放入冰糖中製成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃，也可作爲蔬菜和肉類一起燉煮。北方的宣木瓜多用來治病，不宜鮮食。
   
   木瓜中的番木瓜鹼對人體微有毒性，因此每次食用不宜過多，多吃會損筋骨、損腰部和膝蓋，另外過敏體質者應慎食。體質虛弱及脾胃虛寒的人，不要食用經過冰凍後的木瓜。
   
   下部腰膝無力，由於精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者，不宜用。