🍞| 100 道減脂餐28 |低脂蒜 香流心吐司
今天做了一個早就想吃的蒜香吐司!!吐司記得用全麥的比較好，我的是外賣送過來沒有了換成普通的了，只好先用，流心也有兩種，如果很介意減脂期吃芝士可以用牛奶加奶粉代替，回味無窮!!用料需要材料厚全麥吐司:1片橄欖油:5g蔥花...
減肥早餐 超快手低脂蒜香流心吐司
from：eolishhan今天做了一個早就想吃的蒜香吐司‼️吐司記得用全麥的比較好，我的是外賣送過來沒有了換成普通的了，只好先用，流心也有兩種，如果很介意減脂期吃芝士可以用牛奶加奶粉代替，回味無窮‼️用料厚全麥吐司1片橄欖油5克...
好吃到流淚的流心芝香麻團
昨天我上傳了南瓜餅配方，很多朋友回饋說很棒誒(可是，可是爲什麼不交作業呢，嘻嘻)，得到小小的表揚後，便決定再發個配方，芝香流心麻團，味道超讚哦，一出爐，便是秒光的節奏！用料麻團面:糯米粉一包(500g)白糖125g奶粉10g吉士粉10g冷...
流沙餡月餅（接近香港美心流沙月餅）
快到中秋節了，好友早就跟我說美心的流沙月餅多麼好吃，可是又好貴，一個勁兒的讓我研製～我其實已經研究各式菜譜很久了，也嘗試過一次，沒有成功，原因是流心餡的吉士粉放的太多。要知道吉士粉的主料是澱粉呀，澱粉多了加熱以後肯定...
流心醬（可做流心月餅或流沙包）
這個原方是Borwn的，稍作改良，儲存方子留着明年繼續做。剛纔偷吃了一點醬，好吃到飛起來~此方可做約50個月餅流心餡，做包子餡約15-18個，按需增減哈ps:在這裏解釋一下，黑白淡奶就是--黑白®淡奶，黑白品牌的淡奶，唯一可以代替的是...
流心酥
用料蛋撻皮湯圓流心酥的做法蛋撻皮微微軟化把邊緣和底部捏軟捏舒展包好湯圓放手心滾一滾讓表面均勻200°10-15min小貼士不同烤箱溫度不同哦第一次做建議時間調少一些隨時觀察！...
流心香芋派
這是由歐洲蘋果派改動，把原料由蘋果變爲更便宜更適合中國人口味的香芋。外面的那層皮是葡式蛋撻的撻皮的同種做法。千層的酥皮加上軟糯的香芋，絕對好吃。學起來吧。主頁還有更多簡單，好吃的甜品哦⊙∀⊙！用料芋頭350~400...
摩卡戚風+鹹口奧利奧流心蛋糕（曉廷香草流心版）
看到曉廷姐的香草流心蛋糕瞬間長草，然後秒拔！做了些小小的改變，流心醬中的淡奶油部分做成了鹹口奧利奧口味，成品很驚喜~咖啡的清香與鹹口流心醬真真是很搭呀，一個蛋糕分分鐘掃完~用量爲6寸用料摩卡戚風：雞蛋3個細砂糖75克黑...
奶黃流心酥、蛋黃流心酥、巧克力流心酥、流心酥皮甜點
特色：奶黃味濃郁，流芯順滑，色澤誘人配方可做20個奶黃流心酥或者20個巧克力流心酥。用料油皮部分【油皮25克/個，共20個】A中筋麪粉250克B全脂奶粉8克C糖粉40克D全蛋25克E水110克F黃油75克油酥部分【油酥25克/個，共24個】G低...
流心
用料皮（每個25克）可以做10個黃油75克糖18克雞蛋液19克奶粉19克吉士粉（非速溶）11克低筋粉108克餡：金沙奶黃餡+自制奶黃餡心（每個7克）可做16-17個奶粉10克糖8克淡奶油80克鹹蛋黃過篩20克流心的做法皮：黃油室溫軟化，加糖攪拌至順...
木糖醇奶黃流心餡-鹹蛋黃流心製作-奶黃流心醬
如流沙般的餡料傾流而出，甜而不膩，適用於麪包流心餡，蛋糕流心餡。用料鹹蛋黃2只木糖醇（砂糖）20克黃油22克奶粉10克牛奶12克木糖醇奶黃流心餡-鹹蛋黃流心製作-奶黃流心醬的做法把兩個鹹蛋黃放烤箱200度8分鐘。40溫水，隔水軟...
4款流心醬（鹹蛋黃流心，黑芝麻流心，巧克力流心，抹茶流心）
鹹蛋黃流心、黑芝麻流心、巧克力流心、抹茶流心、搭配冰皮月餅或者普通月餅，好看又好吃！用料1.鹹蛋黃流心：熟鹹蛋黃40g淡奶油40g煉奶10g白砂糖10g黃油15g2.黑芝麻流心無糖黑芝麻醬40g淡奶油40g無鹽黃油10g全脂奶粉10g白...
流心草莓香草cupcake
空氣裏的暖意一天天在變濃，春意已經在每一片樹葉和每一個綻放的花裏流淌，草莓也到了旺盛的季節，做一些草莓的甜點帶去野餐和聚會，在每個草長鶯飛的城市角落裏走走停停，也算沒有辜負這麼好的春光。春意盎然的四月，和我一起加...
瀑布流心！黑芝麻流心月餅，超香濃！值得做！
又是一款黑芝麻月餅，流心的感覺太好了，切開像黑色的瀑布傾瀉而出，上面應該點一點金箔裝飾，進階感滿滿！——黑芝麻香氣也依舊濃郁啊，小法自制的黑芝麻餡料（完全沒猜到，黑芝麻餡裏的主要材料竟是它！）成本很低，也是適合商用的經典好...
流心奶黃月餅(一.流心餡)
用料熟鹹鴨蛋黃100g無鹽黃油48g奶粉40克糖34克椰漿66克流心奶黃月餅(一.流心餡)的做法熟蛋黃壓碎加入黃油攪拌均後再加奶粉攪拌均備用白糖.椰漿放鍋中不停攪拌煮沸滾即可倒入蛋黃液中攪拌後過篩備用倒入模貝中冷凍一...
香草流心蛋糕——心太軟
參考了曉廷的方子，記錄下來。用料（一）6寸戚風蛋糕材料:牛奶20克玉米油20克細砂糖10克+30克低粉35克雞蛋2個（65克）（二）香草流心醬材料:1牛奶100克2細砂糖25克3蛋黃1個4低粉7克5玉米澱粉3克6黃油5克7香草精華3克8淡奶油100克9...
流心蛋
用料雞蛋3個流心蛋的做法鍋里加入冷水放入雞蛋水開後煮5分鐘即可...
奶黃流心月餅（常溫仍流心）
開篇之前先聲明這不是本人自創的方子，分享這個方子是因爲以前收藏過並做過幾次效果不錯，因後來搜尋不到而憑經驗和記憶記錄下來的。有廚友質疑這不是我的方子，請看清楚，我並沒說是我的！且非商業用途，純屬是跟大家分享經驗！！！我...
流心月餅（麻薯流心）
用料（1）麻薯流心黃油（總統）30克淡奶油（鐵塔）30克牛奶140克細砂糖30克糯米粉80克澄粉（小麥澱粉）16克木薯粉10克水怡12克（2）奶黃餡兒煉奶14克全蛋液130克牛奶120克黑白淡奶18克細砂糖48克奶粉（德運全脂）68克低粉26克黃油（總統）53克鹹...
香草流心醬
用料蛋黃1個牛奶100克白巧克力10克香草莢半根玉米澱粉3克低粉7克糖10克鹽0.75克黃油5克淡奶油100克糖10克香草流心醬的做法除了淡奶油和打發淡奶油的糖以外都放入奶鍋小火煮到濃稠酸奶狀，冷卻淡奶油和糖加入卡仕達醬中...
奶黃流心+巧克力流心
用料個椰漿個低筋麪粉克細砂糖克黃油克奶粉克玉米澱粉克奶油克鹹蛋黃個巧克力克可可粉奶黃流心+巧克力流心的做法奶黃皮，巧克力皮（黃油軟化），冷藏2h蛋黃過篩，奶黃餡過篩大火蒸50分後冷藏2h，流心過篩冷凍8h餡料包好凍10min再...
流心芝士蛋撻—真的會流心噢
最近魔都出現了新晉網紅—潘達流心芝士蛋撻，聽說要買到也是要排隊的呢.由於本人比較懶，有那個時間排隊，不如回家自己動手，吃起來也放心。於是，小主就開工啦～方子參照了圓豬豬的配方，稍作改動～只要嚴格控制住溫度和時間，相信親...
流心月餅
配方做24個，用50克月餅模具。餅皮有兩個配方哦，隨大家喜好。用料流心餡材料：淡奶油50克奶粉10克糖粉20克芝士片1片（20克左右）鹹蛋黃3個奶黃餡材料：雞蛋4個（1個大小均60克左右）低筋麪粉75克淡奶油225克黃油45克芝土片1.5片（30克...
流心發糕
發糕也能流心！爲傳統中式點心增添層次加點小創意就能收穫全新風味～巧克力也能選擇自己喜歡的甜度做搭配喔！一起來動手試試看吧😉用料紅糖發糕粉300g水225g巧克力塊15g/杯流心發糕的做法準備一大鍋水煮滾備用。（用以放蒸籠...
流心餡
用料基礎流心醬椰漿30克淡奶30克白糖8克黃油（融化）20克全脂奶粉5克金沙奶黃牛奶20克黃金芝士粉1克鹹蛋黃20克抹茶茉莉白巧克力6克抹茶粉（加黃油裏）4克牛奶30克茉莉花茶（加入牛奶裏煮開後泡半小時）5克鹹蛋黃10克巧克力黑巧克...