醬油水鯧魚
醬油水貌似是閩南這邊的特色各種雜魚都可操作用料鯧魚蒜苗紅椒生薑蒜頭醬油水鯧魚的做法鯧魚洗淨劃幾道加點鹽醃製一會兒醃好的鯧魚去開水中焯至半熟油鍋炒香配菜加入生抽老抽和水入鯧魚燜一會兒即可出鍋(喜歡甜的還...
醬燒鯧魚
魚，是大海的饋贈，週末給家人燒一條鯧魚，也是十分美味的。用料鯧魚1條料酒3勺鹽3克大蒜5瓣生抽3勺老抽2勺黃醬2勺蔥2段姜3片大料1個香菜一根醬燒鯧魚的做法鯧魚切斜刀，放入容器，將蔥薑蒜放入。倒入料酒，生抽，老抽，大料，抹勻，醃製...
醬悶金鯧魚
喜歡吃魚，又怕魚腥的姐妹，可以試試這個做法，肉質太肥美了，簡直不要太美味，煮這個魚一定要多煮兩碗米飯，實在太費米飯了用料金鯧魚1條大蒜薑絲黃豆醬鹽芹菜小蔥小米辣醬悶金鯧魚的做法教程請看圖片🤤...
醬燒白鯧魚
醬燒屬於山東沿海做海魚的一種傳統方式，當地的漁民更喜歡燒魚時加入自制發酵的大醬，而我更喜歡加入海天黃豆醬。用料白鯧魚一條750克蔥、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮、香葉適量黃豆醬2勺料酒、香醋、鹽適量醬燒白鯧魚的...
醬汁白鯧魚
此菜大人吃既不會像清蒸般單調無味，小孩吃又不會像紅燒般味辣料重。兩者綜合，老少皆宜。用料白鯧魚一斤多蔥薑蒜泡椒，豆瓣醬洋蔥胡蘿蔔醬汁白鯧魚的做法用料酒，食鹽，加少許澱粉塗抹至鯧魚全身，放點花椒，醃製兩小時大蔥，洋蔥，胡...
金鯧魚海蔘瘦肉醬油水做法|東山島海鮮
簡單醬油水做法原汁原味用料金鯧魚1條醬油1勺海蔘5只姜3片大蒜3瓣瘦肉250克香菜6根紅辣椒1個金鯧魚海蔘瘦肉醬油水做法|東山島海鮮的做法金鯧魚殺好去內臟金鯧魚切片好瘦肉切片好熱油下鍋翻炒大蒜，生薑，水適量一起加下...
醬燒大鯧魚
對於吃，我一般是比較順孩子的，只要對他身體有好處，基本要求都能答應。買了小宇偏好的鯧魚，但是這次魚個頭有點大，將近650克，想想蒸着吃口感不一定好，那就換個做法吧，用醬燜燒，用來下飯是再好不過了。冰箱中剛好看見已經開啟用...
醬油水金鯧魚
我也是長大後才知道原來不是所有地方的人吃海鮮都用醬油水做法甚至“醬油水”這個稱呼出了福建，出了廈門就會讓人一頭霧水但這予我，確實再日常不過的存在前幾日打了疫苗被告知最好暫時不吃海鮮可算苦了沿海的孩子滿打滿...
醬燜金鯧魚
潮汕人最喜歡的海鮮魚做法用料金鯧魚1條豆瓣醬一勺薑絲蒜頭蔥段芹菜段醬燜金鯧魚的做法魚上面改花刀，用少量鹽醃製10分鐘小火，下魚，不要動魚，自己動手用鍋讓油流動。想煎哪裏就煎哪裏底下一年煎至金黃，慢慢翻，不要把皮弄粘...
醬燒金鯧魚
這道菜是中秋節拍的，今天才有時間編輯發佈，廣東的中秋節還氣溫很高，空氣又很乾燥，在湖北出生長大的我們喜歡吃辣又不敢吃，只好用蔥伴侶的這款韓式風味辣椒醬燒魚，吃起來魚肉甜中帶着微甜，很好吃的！用料鯧魚2條姜15克六月鮮特...
醬燜特鯧魚
除了清蒸魚紅燒魚。關於魚的家常做法，還可以利用豆瓣醬燜制，這種做法風味獨特，簡單易上手。用料特鯧魚1條蔥段4段薑片4片辣椒2個蒜2瓣郫縣豆瓣3勺啤酒1瓶糖1勺香菜1根醬燜特鯧魚的做法將魚洗淨切花刀準備蒜，姜，蔥，小辣椒。...
醬油水新鮮鯧魚
用料生抽適量姜5片料酒適量紅辣椒適量魚5條大蒜3瓣蘿蔔乾適量醬油水新鮮鯧魚的做法鯧魚洗乾淨，每條切一刀就成所以東西切好……鍋熱了，先把辣椒大蒜姜蘿蔔乾爆香，在把魚放下去炒，火大點比較好，兩邊煮然後放生抽料酒煮，差不...
醬燉鯧魚
用料鯧魚1條姜2片料酒1勺蔥少量根生抽1勺老抽半勺大醬3勺糖1勺十三香少量醋1勺醬燉鯧魚的做法將魚劃口把大醬，姜，生抽，老抽，醋，糖，十三香，料酒都放到一個大碗裏放水拌均放一邊鍋裏放油放蔥炒香，然後把大碗裏的調料倒入鍋裏放...
醬燜銀鯧魚
鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。用料銀鯧魚3-5條黃豆醬兩大勺生抽兩勺老抽兩勺料酒兩勺糖適量清水適...
豆醬焗鯧魚
潮州菜，簡單方便，鮮嫩可口，備料5分鐘，下鍋7-8分鐘可以完成用料金鯧1條蒜頭10瓣姜5片蔥2根普寧豆醬1勺料酒1勺豆醬焗鯧魚的做法一條金鯧，一斤多點，切1釐米左右的片，魚頭從中間劈開魚切塊後洗乾淨，用一勺普寧豆醬，一點料酒抓勻，醃...
醬油水煮白鯧魚
在我們大蠔之鄉，每一餐、餐桌上最常見就是醬油水煮魚，不僅僅只是簡單，更是原汁原味。用料白鯧魚1條醬油適量芹菜1根醬油水煮白鯧魚的做法醬油加入適量水，放入鍋裏大火滾開在轉中火煮8分鐘十分鐘一條營養又簡單的醬油水煮...
醬油水煮鯧魚
入秋後天氣沒有那麼熱了，人的胃口也開始變得比較好，不自覺地想吃一些高營養的食物。初秋不宜大補，可以多吃些魚、蝦、雞等肉類食物，輕補更健康。主要原因是初秋天氣雖然轉涼，但暑氣未消，補得太猛身體容易出現不適。海鯧魚肉...
肉鯧魚醬油煮
開個活鮮店，常常把客戶放第一位，自個吃就帶些餘下較小的魚兒水煮醬油，哥哥生氣了，嘟囔着自己吃嘛吃好點，恨不得都挑最好的留給客戶，總委屈自己。今天，我就不客氣的挑了幾隻又鮮又大隻的肉鯧魚下廚房啦！！用料鯧魚5條蔥2根白糖少...
醬香鯧魚
用六月香燒鯧魚，醬香濃郁，鮮美無比。用料鯧魚2一3條六月香豆瓣醬2小匙姜3片料酒1勺蔥2根鹽少許食用油丨勺洋蔥少許青椒少許醬香鯧魚的做法準備食材。魚洗淨，在魚面上淺劃兩斜刀，足其入味。魚上少量撒點鹽醃十五分鐘。熱鍋...
梅醬鯧魚
若是海鯧，相當昂貴，若爲湖養，平過青菜。用冰梅、蒜蓉和各種配料調成酸辣椒甘甜的醬料，再入到微波爐中叮一下，鮮香異常。小小包裝，頓變尊貴。用料鯧魚冰梅蒜蓉白糖生油鹽醬油梅醬鯧魚的做法冰梅其實是酸梅，但加冰糖醃製，成甜酸...
醬油煮鯧魚
【媽媽做的菜】用料鯧魚蔥醬油煮鯧魚的做法鯧魚殺好洗淨。放油，鍋熱了放蔥，然後放醬油。放鯧魚，先煮一下再加適量水燜。熟了後放點香菜和芹菜。...
鯧魚鹽水煲
海邊人常吃的做法，新鮮原味用料鯧魚1條姜5片鹽適量小蔥蔥根香菜1根小米辣1根油適量鯧魚鹽水煲的做法鯧魚洗淨，切塊備用鍋裏放油下薑片蔥白，煮至水開放鹽調味，也可以放幾顆小米辣（可放可不放）水滾開放魚，鍋裏的水要沒過魚塊，這...
辣醬燒鯧魚
這種重口味的烹調方式適用於各種腥味比較重的魚類。今天燒的白鯧魚是一種身體扁平的海魚，刺不多，肉質鮮美。通常我這裏只能買到冷凍的，不過重口味的烹調方式讓冷凍的海魚腥氣全無，而且滋味濃郁、鮮香不減。連家中平時不太...
醬燜鯧魚
用料鯧魚孜然肉醬蔥薑蒜青紅椒醬燜鯧魚的做法鯧魚一條，去除內臟和魚鰓，表面打十字花刀炒鍋放入色拉油，油熱後下入鯧魚，煎至兩面金把煎好的魚推到一邊，再放入蔥薑蒜煎出香味，再加入1大勺孜然肉醬。再下入能沒過魚身的水，大火...
醬汁鯧魚
用料鯧魚1大條或2小條料酒10ml蔥花若干甜麪醬200g薑絲若干油250ml糖5g鹽5g醬汁鯧魚的做法鯧魚洗淨，身上斜切紋（也可切井紋），抹上鹽、料酒，醃製10分鐘；鍋內放油，加入薑絲，將醃製好的鯧魚油煸（至金黃最好），撈出待用；甜麪醬放入，加糖，...