菜卜黃燜豬肉
客家版菜卜黃燜豬肉，菜卜-醃製曬乾後的蘿蔔按照媽媽的步驟操作簡單好吃用料五花肉2斤菜卜1瓷碗八角1個香葉2張鹽1瓷勺老抽1瓷勺生抽3瓷勺白酒3瓷勺冰糖3瓷勺菜卜黃燜豬肉的做法①菜卜提前兩小時泡發好；熱水泡，用於去掉苦...
黃豆燜豬蹄#肉肉廚
大家好~我是肉肉廚！今天我給大家介紹的一道菜就是黃豆燜豬蹄。是一道營養價值很高的菜餚，女士多吃可以補充面板的骨膠原，增強面板彈性和韌性。起到美容作用，小孩吃了可以能促進生長髮育，老人吃了能延緩衰老。用料豬前蹄1個...
黃燜豪豬肉
每一道菜都需要用心去對待用料豪豬肉1000克菜籽油40克豆瓣醬10克八角2個生薑20克青椒200克蒜子10克小米椒5克大蒜葉5克黃燜豪豬肉的做法用漏勺過濾掉湯底的殘渣用中火煸炒，煸炒時放少量白酒去掉肉的腥味，最後大火燒開調...
鹹菜燜豬肉
用料鹹菜250克前腿夾心上肉500克黃酒100克白酒2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺黃糖2塊生薑蒜少許鹹菜燜豬肉的做法市場買農家的鹹菜會比較好吃一點，最好泡一個多小時比較沒那麼鹹，多換幾次水。上肉洗乾淨，鍋裏熱鍋放油，放肉翻炒...
黃花菜五花肉燜豬皮
用料黃花菜克五花肉克蔥根炸好的豬皮黃花菜五花肉燜豬皮的做法黃花菜鮮剪掉末端的硬蒂。不弄掉影響口感泡發後倒掉水，調羹壓水，再煮開倒水，壓水，這樣黃花菜吃起來不會酸澀。油炸的豬皮加高湯，有些市場現在有賣現成的。熱油...
黃酒燜豬肉
用料豬肉200克黃酒150毫升芹菜三根蒜苗兩根蔥三根黑椒少許蠔油少許生抽少許鹽少許生粉少許黃酒燜豬肉的做法將芹菜，蒜苗，蔥均洗好切段。將半肥瘦豬肉切片，放油，鹽，生粉，生抽醃製半小時。切少許肥豬肉炸油，分量剛好夠炒菜即可...
蘿蔔燜豬蹄
天氣漸漸涼了，週一爲家人燜上一鍋豬蹄煲，一整天都能量滿滿用料豬蹄半邊蘿蔔2根幹魷魚5條蒜片10片蠔油2匙老抽3匙鹽2匙芹菜1棵清水200毫升蘿蔔燜豬蹄的做法備好蒜片，幹魷魚浸泡片刻，蘿蔔切成滾刀塊，豬蹄洗淨後入水焯，瀝乾水...
黃燜豬肉/鹹菜燜豬肉
客家人宴會必有的菜~黃燜豬肉豬肉底下鋪上鹹菜再淋上汁那才叫一個勁美味👏用料豬肉黃燜豬肉/鹹菜燜豬肉的做法豬肉選用五花肉洗乾淨泡水去血腥，過沸水竄燙過冷河或洗乾淨肉後直接熱鍋冷油炒肉至幹香加入油，蒜頭，泡過八角...
黃燜豬尾
超級好吃，喜歡吃肉的朋友千萬不能放過哦！😘😘😘用料冰糖30g豬尾巴500g青椒1個馬鈴薯1個冬菇5朵黃燜豬尾的做法朱尾切塊洗淨放入少許油和鹽拌勻青椒切成絲備用馬鈴薯切塊備用不能切太小，後備用冬菇切片備用鍋中放入油和冰...
黃燜豬腳
用料豬蹄1只姜5片老抽2勺料酒3勺冰糖適量生抽4勺鹽適量八角5個蠔油2勺紅椒兩根胡椒粉適量幹辣椒2個味精適量黃燜豬腳的做法豬腳買回來的時候剁塊，洗乾淨冰水下鍋，煮十分鐘左右把泡沫洗乾淨。煮豬腳的過程可以先備好料圖...
黃燜豬手
黃燜豬手，一道好吃的客家菜，也很下酒下飯喲用料姜1大塊料酒2大勺鹽20克豬蹄750克醬油2大勺蠔油1大勺蒜2大個鵪鶉蛋適量南乳1塊紅燒汁3大勺黃燜豬手的做法豬手開水下鍋灼出血水，可➕薑片蔥去腥準備姜和蒜備用薑切片，起油鍋...
黃花菜燜肉
黃花菜的營養價值及使用功效：黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力...
菜卜燜雞肉
小時候媽媽教着做會的一道菜，現在經常吃到的都是香菇滑雞之類的，偶爾換換口味，吃點小時候的味道，這道菜做法稍微改良媽媽以前的做法用料雞肉半隻大蒜4瓣八角1個桂皮適量幹辣椒3個耗油1勺鹽適量白糖半勺菜卜半個香葉3片菜...
黃燜豬肉
用料五花肉適量香菇適量海米適量魷魚適量淡菜適量生抽適量老抽適量米酒適量料酒適量冰糖七八個姜2片黃燜豬肉的做法黃燜豬肉是我們這邊最受歡迎的，...
豬蹄燜蘿蔔
用料豬蹄半隻蘿蔔1根大蒜3顆姜一小塊片鹽2小勺酒半鍋鏟生抽半鍋鏟草果1個香葉3片辣椒6個豬蹄燜蘿蔔的做法蘿蔔切小塊，大蒜切段！半隻豬蹄切好、洗淨、綽水！準備香味3片，草果1個，辣椒6個！熱鍋下油，放大蒜、姜、辣椒炒香倒豬蹄...
梅菜燜豬肉
這是媽媽的拿手菜，我跟着祖傳祕方學着做，出來就是古早味，很下飯用料梅頭肉800克惠州梅菜200克蒜3瓣生抽隨意勺老抽隨意勺花雕酒隨意勺糖隨意克梅菜燜豬肉的做法梅頭肉將肥瘦分開，切塊備用惠州梅菜撕開，每片都用清水沖洗幹...
豬手燜卜
豬手燜蘿蔔用料鹽隨意豬手半個蘿蔔1根老抽一勺勺魚汁一勺條姜四片片豬手燜卜的做法豬手先炒放鹽，炒出香味，慢火火40分鐘左右，豬手和蘿蔔分開炒沙煲燜…………小貼士豬手補血...
酸菜燜豬肉
用料酸菜適量蒜瓣醬油適量五花肉克水克姜適量冰糖適量八角兩三個酸菜燜豬肉的做法五花肉放姜醬油蒜頭八角冰糖適量水放高壓鍋煮20分鐘撈出放油蒜頭炒香放酸菜炒一下加入切好的五花肉翻炒，加水加醬油燜下，快要燜好了加鹽...
（粵菜）黃豆燜豬腳
用料豬蹄只黃豆克料酒勺香葉片八角個冰糖克薑片（粵菜）黃豆燜豬腳的做法豬腳過水，沸水加料酒，姜粉，鹽，去血水。撈出豬腳，放入電高壓鍋。放八角，桂皮，小茴香，醋，糖，醬油，陳皮，姜，草果。...
黃燜鹹菜豬肉
給自己看也是分享給大家，家人都喜歡吃，這是一道廣東客家菜色不記下來，總會做出點新花樣還是把配方步驟寫出來，別老是忘記一些或者加點啥用料五花肉或前腿肉一斤左右八角4個黃酒半碗（吃飯碗）白酒（白酒泡一下八角）小半碗（1/3）桂皮...
蘿蔔燜豬肉
用料蘿蔔1根豬肉500克姜5片蒜頭1只蘿蔔燜豬肉的做法蘿蔔切片豬肉切好，醬油，生油，豆粉，糖，醃製。用薑起鑊，再爆蘿蔔。落水煮10分鐘，再撈起。再用蒜頭炒豬肉，再把蘿蔔放進去，一起煮7分鐘，最後再加蠔油。...
豬尾燜蘿蔔
用料白蘿蔔一條豬尾一二條油，鹽，姜，蔥，八角，幹辣椒適量生老抽，蠔油適量豬尾燜蘿蔔的做法豬尾去毛洗乾淨後切段，然後灼下水白蘿蔔去皮切塊（如圖）姜蒜拍碎炒鍋洗乾淨，開火鍋裏放油下姜蒜，八角幹辣椒炸出香味再放入灼好的豬尾炒香然...
（快手菜1.0）黃燜豬肉香菇
香菇炒肉其實就很好吃，黃燜只是把步驟稍微複雜化一點，但同樣很美味，肉用的是後座肉，用裏脊也行，很多素菜都是可以放的（木耳、土豆、金針菇、寬粉）按材料替換即可，順序就是哪個熟的慢先放哪個，那個耐煮先放哪個就好❣️用料鹽姜/...
黃豆燜豬腳
只是想消滅掉家裏多餘的黃豆，結果多花了30塊錢買豬蹄🙄用料豬蹄2只冰糖適量桂皮1塊幹辣椒適量蔥1根姜適量生抽3勺老抽1勺香葉2片八角2個料酒3勺黃豆/花生適量耗油1勺黃豆燜豬腳的做法1、提前一天把黃豆/花生泡發，洗淨備...
黃燜豬蹄
好好囤積脂肪才能冬天不怕冷呀～做一道美味的豬蹄，香而不膩……用料料酒5勺姜10片醬油10勺豬蹄500g蒜5瓣老抽1勺香菜2根蠔油3勺燉料：八角、桂皮、香葉、幹辣椒…孜然黃燜豬蹄的做法買回來的豬蹄洗淨，最好用刀刮一一下皮更...