鬆軟拉絲的牛角包
用料黃油25克高筋麪粉260克雞蛋1個蛋液1個蛋黃細砂糖20克（喜歡甜可多放）牛奶115克酵母3克麪包改良劑1克鹽2克鬆軟拉絲的牛角包的做法1.把所有的材料（除黃油外）放入麪包機攪拌（5分鐘後再加入解凍好的黃油）攪拌半個小時（如果沒...
鬆軟拉絲的中種麪包
用料中種高筋麪粉400克牛奶250細砂糖30克酵母（建議使用燕子牌）5克主麪糰高筋麪粉200克牛奶50克雞蛋2個淡奶油40克（可換成牛奶）糖10克以上自己掌握，吐司就少點，其它的就多點鹽8克酵母（建議使用燕子牌）2克食用油適量鬆軟拉絲的...
麪包機做鬆軟拉絲麪包
看了很多方子，很少有手動控制麪包機的呢，爲了方便以後自己做，趕緊來記錄下用料麪包粉250克高糖酵母4克糖20克鹽4克水170克黃油20克奶粉20克麪包機做鬆軟拉絲麪包的做法先將糖、鹽、奶粉放入麪包桶，糖和鹽務必放對角線，如圖...
超鬆軟❗️超好吃的牛奶拉絲小餐包
今天做了超級好吃的拉絲小餐包，奶酪帶來的一點點鹹可以完美的搭配小麪包的甜，一口超治癒，鬆軟的麪包太好吃了～用料高筋麪粉200克低筋麪粉30克奶粉30克清水或牛奶100克蛋液25克細砂糖40克酵母4克黃油25克馬蘇裏拉芝士碎120...
手揉版～柔軟拉絲的牛角麪包
偶爾想吃麪包，但是又沒有廚師機，只能靠自己雙手的力量了～用料高筋麪粉270克酵母3-4克雞蛋1個.57克左右牛奶123克，再預留10克牛奶，不同麪粉吸水不同砂糖30克鹽2克黃油20克芝麻少許蛋液1個土雞蛋白醋幾滴手揉版～柔軟拉絲的牛...
鬆軟拉絲的早餐麪包
簡單的食材，用心去做，讓一家人有健康的早餐用料雞蛋1個高筋麪粉430克紅豆薏米粉70克奶粉50克糖60克酵母6克鹽4克牛奶240克植物油40克鬆軟拉絲的早餐麪包的做法將上述除鹽、植物油之外的材料全部倒入盆中，和成麪糰，揉至有...
拉絲又鬆軟的肉鬆鹹牛角
倆寶貝兒明天的早餐準備好了。疫情讓我們困在家裏，照顧好自己，照顧好家人。共克時艱，共迎春天。用料高筋麪粉165克黃油20克酵母3克雞蛋40克鹽3克水105克細砂糖25克低筋麪粉50克拉絲又鬆軟的肉鬆鹹牛角的做法除黃油外，所有...
鬆軟拉絲的牛角麪包
小寶超喜歡吃小麪包，外面買的添加劑太多，爲了給她做健康的小麪包，買了烤箱，開始了烘焙之旅。這個方子的好處在於純手工，低糖低鹽，也不算太麻煩。（今天終於記得拍了次照，把照片補上，不過這次是220克高粉2.5克酵母95克水一個全蛋...
牛角麪包～又香又軟，拉絲恰到好處
新手第一次做，就因爲牛角包把自己感動哭，這是我掉入烘焙大坑的第一步，都說新手烘焙要從蛋撻開始，再做餅乾、戚風，最後再做麪包。我沒認這個理，一個人悄悄得做了牛角包（因爲怕失敗沒告訴別人），做好後開啟烤箱奶香四溢，色澤金黃，用...
松下麪包機做出鬆軟拉絲麪包
以後可以不用去外面買吐司麪包了*^o^*用料高筋麪粉250克白砂糖50克水100克鹽1克黃油25克雞蛋1個酵母3克松下麪包機做出鬆軟拉絲麪包的做法1.其實很簡單，把配方中除酵母以外的所有配醬按比重稱好後，全部放進麪包桶中2.把...
免烤拉絲鬆軟小麪包
來嘍，，來嘍，，一個不用麪包機不用烤箱也能做出好吃的麪包！全麥蒸麪包，雖然與烤麪包方式不同，但是口感絕對不差，比饅頭好吃百倍。用料新良黑全麥粉200g新良麪包粉200g糖20g奶粉10g酵母5g鹽4g水260g黃油20g提子乾、蔓越莓幹適量...
一次發酵，鬆軟拉絲的牛奶小餐包
很多集美們都很想做麪包，但是又礙於發酵時間長沒有時間做，今天跟大家分享一款一次發酵就可以成功的牛奶小餐包，做法簡單又鬆軟，口感也很不錯哦~用料高筋麪粉350克牛奶190克雞蛋液45克糖40克黃油30克鹽4克酵母4克一次發酵，...
鬆軟拉絲的吐司麪包
用料高筋麪粉320克雞蛋1個鹽4克糖50克水35克酵母4克淡奶油180克鬆軟拉絲的吐司麪包的做法我是把所有材料都放在了麪包機裏，選擇了麪糰功能。我的麪包機是松下的，大概是需要一個小時，麪糰和一發就好了。把麪糰分成三份，揉...
拉絲牛角麪包
此款麪包靈感來源於日式鹽卷整形與布里歐修面團。用料高筋麪粉1500克法國老面150克糖300克鹽20克酵母15克芝士粉20克奶粉90克淡奶油150克蛋黃130克全蛋200克蛋清250克水300克黃油300克拉絲牛角麪包的做法乾性材料:面...
宣軟牛角包~~鬆軟拉絲的牛角麪包，手揉法5分鐘解鎖，省時省力省心，小白一次成功超級簡單
即沒有面包機和麪，又沒有廚師機揉出手套膜的情況下，想用手揉法做麪包，真是苦不堪言哪，光是把黃油揉進去的那一刻，便幾乎要崩潰了，麪糰黏黏的粘在手上，揉不了又甩不掉的絕望和尷尬，無法用言語表達，誰讓在孩子面前誇下海口，說老媽...
超級鬆軟拉絲牛奶麪包🍞（第二天還是軟軟喔）
試了好多方子，就算有手套膜做出來的麪包外殼都好硬，密封好放到第二天整個麪包都硬的跟法包一樣。經過多次失敗，終於做到這個裏外都鬆軟，還有拉絲的麪包，重點是放到第二天麪包還是軟軟的。我之前一直用的是新良的高筋麪包粉...
【超柔軟會拉絲】肉鬆沙拉麪包
這款麪包一定是很多人童年的白月光！！！鹹麪包真的太好吃了！麪包體是甜的，夾陷是肉鬆和沙拉醬，再加上頂上的香蔥和烤得焦香的火腿和烤至透明的沙拉醬，這就是幸福的味道呀！（麪包體掰開的時候組織是真的會拉絲的！但是步驟裏的照片沒...
鬆軟拉絲牛奶排包
最愛吃的大名鼎鼎北京義利的奶油排包，屢屢遭遇斷貨，吃貨的受傷小心靈啊～很受傷，求人不如求己，於是決定自力更生，自己做做試試吧～用料高筋麪粉270克牛奶180克雞蛋1個鹽2克酵母3克奶粉30克白砂糖40克黃油30克鬆軟拉絲牛奶排包...
萱軟拉絲牛角包
一發簡單快手，超簡單的整形方式，很適合新手哦！我使用的是11寸模具，模具>8寸都ok。用料高筋麪粉380克酵母4克糖(20-35)克雞蛋(冰)1個牛奶(冰)200克鹽3.5克黃油35克萱軟拉絲牛角包的做法和麪拉出手套膜(^O^麪包機兩個麪包程...
超鬆軟手揉牛角麪包
不需要濾鏡都很美的牛角麪包！我是麪包小白，也沒有面包機和廚師機，一切靠自己手工做。這個麪包我揉了快一個小時了，都沒有能夠揉出手膜，但是結果非常好吃！超級超級鬆軟！！！做了12個，全家都愛吃！我自己只能吃到一個！相信我，真的很好吃...
70%中種拉絲鬆軟六角麪包
新入的模具。就用了中種來開光了。這個麪包女兒看了一直說是花朵花朵。用料中種：高筋麪粉140克牛奶84克酵母2.5克主麪糰：高筋麪粉60克低筋麪粉50克糖50-60克鹽2.5克奶粉10克全蛋液25克牛奶51克黃油25克70%中種拉絲鬆軟...
鬆軟的豆沙牛角麪包
用料麪粉300克黃油40克（室內軟化）酵母6克牛奶150克（也可用水代替）鹽2克雞蛋1個放麪粉，一個刷面用細砂糖50克泡打粉0.5克（可以不放）豆沙適量鬆軟的豆沙牛角麪包的做法1:把5克酵母粉倒入150克的溫牛奶（一定要溫的不然酵母會燙死...
拉絲牛角包
寶寶們喜歡吃麪包，所以自己動手做，吃起來安全又衛生用料高筋麪粉320克牛奶180克細砂糖65克高耐糖酵母5克鹽4克黃油30克雞蛋1個（適當留一些刷麪包表面）黑芝麻適量（表面裝飾用）拉絲牛角包的做法1.除黃油外所有材料混合一起揉...
奶香濃郁拉絲綿軟的牛角麪包
朋友嫌吐司製作麻煩，要個直接法做麪包的方子，我想到了做牛角手撕麪包，這奶香味十足又簡單易上手的牛角麪包。用料高筋麪粉300克酵母3克雞蛋1個奶粉16克牛奶130克蛋液50克糖25克黑白淡奶25克鹽2.5克黃油25克奶香濃郁拉絲...
鬆軟小牛角
用料黃油30克高筋麪粉200克蛋黃1個鹽2克酵母3克奶粉10克水110克糖35克鬆軟小牛角的做法♥❤❤小貼士用的是君之老師的方子，做了些調整，加點糖，扣了些鹽。...