番薯煎堆
用料番薯750克片糖1片糯米粉200克白砂糖100克番薯煎堆的做法番薯去皮，洗淨，切片，水開後，上鍋蒸至軟爛片糖切小粒，用來做糖心餡番薯蒸好後，倒入盆中，趁熱加入100克白砂糖，攪拌均勻，壓爛番薯，番薯壓爛後，加入200克糯米粉，攪拌均勻，差...
年糕番薯粥
用料年糕紅薯芋頭年糕番薯粥的做法年糕切片和切成小塊的紅薯一起放進有熱水的電飯鍋然後開煮煮到想要的程度出鍋我配了一個鹹鴨蛋還有海帶絲吃的...
一碗滿滿飽腹感的番薯糖水
小時候媽媽常煮的一款糖水，媽媽說她小的時候沒什麼東西吃，有一碗這樣的糖水是很幸福的一件事了用料紅薯1個約400克冰糖50克生薑5片面粉1碗一碗滿滿飽腹感的番薯糖水的做法番薯切成滾刀塊和生薑一起煮，接下來的時間就可以...
番薯豆沙餅（蒸）
下午茶，同事都說好吃，軟軟糯糯用料紅薯（去皮後）480克糯米粉200克豆沙餡隨意煉奶隨意番薯豆沙餅（蒸）的做法番薯去皮切薄片，熱水上鍋蒸15-20分鐘，蒸軟熟壓泥，待涼紅薯泥加入糯米粉，煉奶，不用加水，揉成光面分一小團，約50克，揉圓壓扁，加...
芝士焗番薯撻
超簡單芝士奶香味的薯撻高端洋氣上檔次的下午茶甜點好選擇吖~200℃，中層用料馬蘇裏拉芝士紅薯白砂糖奶粉雞蛋芝士焗番薯撻的做法紅薯微波爐叮熟或者上鍋隔水蒸熟、去皮加入奶粉、砂糖、芝士粒拌勻，壓成薯泥用湯匙取一匙...
豬油渣炒番薯葉
用料番薯葉肥豬肉蒜蓉鹽豬油渣炒番薯葉的做法番薯葉擇好，洗淨，瀝乾水備用；肥豬肉切成小塊，放鍋裏小火炸出油，出油後的肥豬肉就成了豬油渣了！放入蒜末爆香；倒入番薯葉一起翻炒，炒至軟身時加鹽調味即可！...
辣炒 番薯葉
用料番薯葉一把蒜米2瓣蠔油1勺小辣椒2條熱水150克辣炒番薯葉的做法炒蒜米下番薯葉加熱水和蠔油翻炒一下加小辣椒碎悶3分鐘出鍋完成...
番薯葉梗炒辣椒
用料番薯葉梗青紅辣椒蒜鹽，油，味精。番薯葉梗炒辣椒的做法將番薯葉洗淨，切段。放少量的鹽俺3-4分鐘，用水沖洗，控幹水。青紅辣椒洗淨切片，蒜切碎。鍋置火上，放油，油溫4成熱時放蒜煸香，放青紅辣椒放鹽，放番薯葉梗炒至斷生，放味精放...
番薯餃/三角叉
我老家是浙江的，每次回外婆村（浙江磐安）他們總會做給我吃這個，完爆一切餃子餛飩，q彈q彈，現在成了過年必備菜用料蔥番薯粉豬肉豆腐蘿蔔絲番薯餃/三角叉的做法這個是番薯粉，要先用擀麪杖擀成粉時隔幾年，現在用破壁機直接磨成粉...
解暑番薯湯
夏天煮點解暑番薯湯什麼的最好的，放點姜味道一下子提上來了。正宗的潮汕番薯湯用料番薯4,、5個（三四人份）姜一小塊白糖（紅糖最好，冰糖也好）適量解暑番薯湯的做法番薯去皮洗淨，切成滾刀塊姜去皮，切片加入適量水，沒過番薯，喜歡喝...
番薯糖水 暖胃地瓜紅糖姜水
深圳最近天氣起起伏伏的本南方人實在頂不住了！太太太太冷冷…冷……冷…………了！用料紅糖2小方塊姜3片地瓜3個番薯糖水暖胃地瓜紅糖姜水的做法食材合照🍠地瓜去皮切小塊、薑切片、用水泡兩次因爲地瓜有澱粉怕煮出來黏...
炸番薯球（豆沙/芝士餡）
用料紅薯1個糯米粉能把紅薯泥揉成團的量芝士適量豆沙適量炸番薯球（豆沙/芝士餡）的做法紅薯去皮切片蒸熟，搗成泥備用；紅薯泥中加入糯米粉，揉成團；取大約50克粉團，搓圓壓扁將芝士/豆沙包入；下油鍋炸，全程中小火，並用筷子翻拌；如圖；...
反沙芋頭 芋蘇 番薯蘇
易做好吃😋用料芋頭半個番薯一個水25克糖5勺（50克）反沙芋頭芋蘇番薯蘇的做法反沙芋頭芋頭蘇番薯蘇...
番薯蒸飯
番薯是寶~健康，偶爾吃吃心理會特別踏實哈哈哈用料米飯番薯番薯蒸飯的做法番薯去皮切顆粒，洗淨。平常煮飯按下煮飯鍵之後把番薯都扔進飯煲裏，好了就一攪拌就開吃吧~...
番薯奶酪包 無糖版
烤了兩隻蜜汁橫流的大紅薯，吃了半隻後幹不動了，咋辦哩？勤儉持家的小能手自然不能浪費食材，把冰箱裏的馬蘇裏拉奶酪掀出來後有數了。來個番薯奶酪餡兒的小包包如何？用料餡料紅薯（烤或蒸熟）200克牛奶30克奶粉25克麪糰高筋麪粉2...
番薯乾粉做的小餅
番薯乾粉就是用番薯幹磨成的粉用料番薯乾粉番薯乾粉做的小餅的做法公公自己種的番薯刨成絲曬的番薯幹我加了點點白糖，有點甜了，因爲本身甜味就很足。揉成團，搓圓，上鍋蒸熟...
老闆烤箱—芝士烤番薯
用料番薯1個牛奶適量芝士適量黃油少量（可不放）老闆烤箱—芝士烤番薯的做法番薯對半分蒸熟（筷子能輕鬆插進去就可以了）把番薯肉挖出來（有的說皮要留約2毫米的肉）（番薯品種原因，我留不到）加入芝士、黃油一邊加牛奶一邊碾碎、拌勻...
【抹茶番薯茶巾絞】微波爐做日式茶點
茶巾是指在日本茶道中沏茶時用來擦茶具的的細麻布,用麻布把經篩網過濾的紅薯泥擰絞成圓形,就是“茶巾絞”的原意.通常會使用番薯,南瓜,栗子以及豆類等應季食材細搗成泥,用麻布裹出拙趣的紋路,簡單而不失雅緻.現在考慮...
芝麻番薯球
自然，無添加其他調味料。簡單，美觀。用料炒香白芝麻適量地瓜1個芝麻番薯球的做法地瓜帶皮用烤箱烤熟(或用微波爐)去皮，壓成泥,再搓成圓球,滾上炒香的白芝麻即可小貼士時間要看地瓜的大小。中等大小的地瓜烤箱200度大約半...
高山版番薯丸
自從嫁入高山後每年冬至都會包番薯丸吃福清人到冬至基本都會包丸子吃我今天分享的是高山人做的番薯丸有興趣的小夥伴可以做起來用料地瓜3個偏大個地瓜粉一斤木薯粉半斤紫菜適量包菜適量五花肉/瘦肉適量海蠣適量芹菜蒜...
小番薯餅乾
這是一款很健康的小點心,老少咸宜,番薯裏面富含粗纖維和多種營養被稱爲是長壽食品,而配方中不使用糖使用蜂蜜,對身體更健康!大家一起來COS番薯吧~！用料紫薯粉20G黃油50G鹽2G番薯100G蜂蜜50G雞蛋半個全蛋麪粉150G泡打粉...
雙色番薯蛋糕卷（電飯煲版）
用電飯煲做也很好吃噢，我做的量比較少，具體面粉的重量也是估的..大家在攪拌放入蛋白之前的蛋黃糊液體時候，有一種粘稠的感覺，不要太稀，就行了~不用太刻意的追求配比，我覺得，還可以根據自己想吃的口感，調整。用料低筋麪粉50g左...
番薯燕麥
輕輕鬆鬆就能做好的一道又健康又飽腹感十足的主食。午餐時的心頭大好！^^用料番薯（這裏用了白薯）快熟麥片水番薯燕麥的做法番薯洗淨，不削皮，下鍋蒸熟。番薯熟了後，去皮，切粒備用，大小自定。用沸水泡軟麥片，水量也是自定~把番薯...
松下熱風蒸箱製作番薯幹
嘴饞，想吃番薯幹。剛好朋友拿了一些番薯過來，乾脆自制一些。用料紅薯5個松下熱風蒸箱製作番薯乾的做法番薯洗乾淨。本來不想削皮的，因爲有說法番薯皮是寶。但之前試過，如果番薯皮有斑點或瑕疵，不削皮吃會苦。所以還是削皮...
番薯麻花面包
這麻花整形法是我以前在學校裏考試的指定形狀之一，算是基本款的整形法。很久沒有練習了，不過做出來的形狀還不錯。味道非常香，有番薯的甘甜，麪包非常鬆軟，而且有咬勁。用料蜜糖20克高筋麪粉200克酵母種80克番薯泥100克牛油...