娜傢俬房紅燒肉
我們家通常吃得比較清淡，一兩肉炒的菜，最後都還會剩一堆肉，但唯獨媽媽做的紅燒肉，基本上是上來一盤消滅一盤！長這麼大，吃過很多餐館和“別人家”的紅燒肉，至今沒發現誰能超越媽媽的手藝！我想，不管到哪天，不管我走到哪裏，我都會想...
獨傢俬房菜之紅燒肉
紅燒肉是中國的一道經典的家常名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，香甜鬆軟，入口即化，是老少皆宜的美食，它屬於熱菜系列，在我國各地流傳甚廣，而且具有一定的營養價值。紅燒肉肥瘦相間，口感肥而不膩、軟糯香甜，入口即化，是老少皆宜的美...
小糖傢俬房紅燒肉配方
🏮小糖傢俬房紅燒肉祕方來啦肉一定要選用肥瘦相間的豬五花哦部位用的不對無法燉出軟糯的口感用料五花肉500克冰糖30克料酒20克老抽10克生抽10克姜15克大蔥5克八角2個香葉4片桂皮5克食用油5克鹽適量克小糖傢俬房紅燒肉...
私房燒肉糉
自從吃了一個朋友帶的自家翔安肉糉，就瘋狂的愛上了😍。奈何附近都沒得買，滿足不了一個吃貨的胃！逐在網上尋尋覓覓，糉子小白終於做出了家人最愛吃的燒肉糉。多次改良，發帖記錄下。用料五花肉1500克鵪鶉蛋50個香菇15朵花生米...
【Perry私房紅燒肉】
這道菜是雲南老家殺豬、婚宴必擺大菜。對於身在異鄉求學的自己，這道菜無非是思念家鄉的一絲寄託。每每思鄉，做一次，嚐到的是家的味道，年的味道，幸福的味道。此菜名叫紅燒肉，實則豆腐纔是精華本身，熬製後的肉湯浸入豆腐，一口豆...
私房紅燒肉
紅燒肉真的是非常下飯的菜餚肉皮滑而不膩香料的香味和恰到好處的甜味在脣齒間最大限度的觸及味蕾這也許是最傳統的一道中國美食簡單卻也需要用心烹製~~用料五花肉300克生抽1勺冰糖10克八角1個姜3片香料一把私房紅燒肉...
【劉氏私房】紅燒肉
用料五花肉500克鵪鶉蛋20個豆筋3根蔥三分之一根姜3片蒜4瓣八角1個桂皮1塊香葉1片冰糖四五顆料酒1勺生抽3勺老抽1勺【劉氏私房】紅燒肉的做法豆杆溫水泡發，鵪鶉蛋煮熟備用五花肉切塊，焯水肉炒香，盛出備用熬糖色炒肉，加生抽...
小當家滴私房紅燒牛肉麪
外面吃的牛肉麪始終不是念想中的味道，今天試試自己做…中餐放調料要靠做飯的經驗，不像烘培一樣用量可以精確到克，所以我在這裏用量木有註明，大家可以根據自己的口味適當調整~用料牛腩400克幹香菇4朵麪條2人份青菜4顆香菜4...
私家紅燒肉
自己的味道'每個人做出來的味道有一點點偏差'料足味道就不差'喜歡吃的記得收藏！感謝🙏用料胡蘿蔔1只根鵪鶉蛋適量冰糖8粒五花肉500克醬油2勺香葉2片八角2個糖適量蔥1根料酒2勺老抽半勺姜2片生抽2勺鹽適...
老肖家的私房紅燒肉
贊！贊！贊！香糯Q軟！肥而不膩！鹹香略帶回甜！用料豬五花700g紅曲米15克冰糖一元硬幣大小的圓球狀四塊蔥段4段幹辣椒5個香葉4片三奈八角各兩三小塊姜一大塊洋蔥半個，碼底用，可不加生抽兩小勺老抽一小勺料酒一小勺胡椒粉少許花椒粒...
老馮傢俬房紅燒肉
我們家向來愛吃肉，一頓不吃肉就胃虧肉。用料五花肉500克冰糖4粒生抽5勺八角1個薑片2片蔥半根鹽適量克蒜2瓣食用油適量料酒5勺老馮傢俬房紅燒肉的做法帶皮五花肉，切成小塊。蔥切段，薑切片。不粘鍋油熱後放入肉和大料，煸炒...
紅燒牛肉（私房菜）
燉牛肉不見得放的料越多越好，這道菜我試了無數方子，改了又改，最後發現簡單的食材簡單做最好吃用料牛肉500克大蔥2段姜3片八角1個桂皮1塊香葉1-2片花椒粒20粒生抽20克老抽10克冰糖8克黃酒15克水800ml鹽1克紅燒牛肉（私房菜）...
家常私房紅燒大鯉魚
用料鯉魚1條蔥半根姜3大片蒜5瓣幹辣椒2個八角2個花椒15粒左右香葉1片醋3勺醬油5勺老抽半勺花雕酒3勺甜麪醬1勺半冰糖3粒雞精1小勺耗油1勺白胡椒2克幹香菇2朵豆腐6塊香菜2根鹽2勺家常私房紅燒大鯉魚的做法鯉魚切成兩段...
瀟傢俬房紅燒獅子頭
館子裏的獅子頭已經吃膩了嗎？是不是口感太過瓷實了？除了肉還是肉的丸子已經入不了您的口了嗎？我們來換個口味，感受下鬆軟，餡料豐富的獅子頭吧~~相信家裏的老人小孩都會愛上這個嫩嫩的丸子的！用料豬肉餡1斤饅頭（涼的饅頭）1個蛋...
私房燒牛肉
馬拉松比賽在即！給家人做上一道美味可口的私房燒牛肉，助力滿滿用料牛肉1000克八角6個胡蘿蔔1根洋蔥1頭土豆1個蔥1根薑片5片蒜5瓣生抽3勺花椒1勺糖1勺鹽3勺豆瓣醬1勺辣醬1勺香葉3片私房燒牛肉的做法配菜如圖，也可照個人口...
紅燒茄夾(外婆傢俬房菜)
茄子夾肉。味道好到爆，加2個青椒裏面塞肉，入味很好吃，因爲家裏有小孩，我這次沒有加青椒。用料茄子2只豬肉沫500g酒生薑蔥紅燒茄夾(外婆傢俬房菜)的做法肉餡，加料酒，生薑蔥，稍微攪拌一下。醃製10分鐘。把茄子切成藕斷絲連那樣...
娜娜的私房菜
用料南瓜半個糯米粉500克豆沙500克麪包糠適量白砂糖50克娜娜的私房菜的做法南瓜洗淨去皮，切薄片，直接放在蒸盤上蒸15分鐘，這樣南瓜產生的水可以直接流到鍋裏，等一下就不需要把南瓜產生的水再倒出來了（這一步沒拍照片，隨便找...
私家紅燒肉
自從兒子去了鎮海讀書，開始學習做美食，每個週末兒子回家我都給他做好吃的，這款肥而不膩、入口即化、瘦肉瘦而不柴的私家紅燒是兒子的最愛用料帶皮五花肉500克花雕酒100克廚邦美味鮮60克冰糖30克幹辣椒、八角、花椒少許姜...
私房菜——紅燒牛肉
這道美味的紅燒牛肉是我老爸做了大半輩子的一道美味，用它做澆頭，吸引了很多親朋好友們一大早專程跑我家來吃個陳氏牛肉粉做早餐，哈哈哈，現在把這個美味食譜分享給大家，讓大家在這樣的冬日感覺到絲絲的暖意用料牛腩750克香...
駱叔叔傢俬房紅燒魚
不怎麼愛吃魚的我，這條魚吃了一半🤦♂️總覺得這條魚是被嚇死的……用料魚1條蔥絲適量蔥段3-4段姜6片左右蒜一頭料酒2大勺老抽適量生抽適量鹽適量花椒大料幹辣椒適量糖適量醋適量駱叔叔傢俬房紅燒魚的做法魚一條，清理幹...
YANLEE·私房紅燒肉
這是我們家劉姐私房菜譜，一直好喜歡吃，今兒個自己也做成功了這道菜，特別的好吃，又非常簡單，分享給同樣是吃貨的你！哈哈！用料五花肉1000克白砂糖20克生抽兩勺蒜瓣一個蒜球辣椒碎適量鹽適量YANLEE·私房紅燒肉的做法準備好一斤...
私房紅燒豬蹄
用料豬蹄兩隻冰糖一75克大料2個花椒10粒肉寇1個丁香3粒香葉3片桂皮1塊幹辣椒4個黃酒100克生抽3勺老抽1勺小茴香5克姜一塊拍鬆蔥3段拇指長山楂3顆私房紅燒豬蹄的做法豬蹄劈開兩半，放涼水煮開撈出來溫水洗淨，用明火燎一下...
紅燒羊肉（私房菜）
用料羊肉適量蔥薑蒜適量料酒適量花椒適量郫縣豆瓣醬適量香料適量白糖適量白蘿蔔1個紅蘿蔔1只香菜適量紅燒羊肉（私房菜）的做法羊肉切塊放水裏漂除血水。可反覆換幾次水鍋裏燒水，水開後放薑片、花椒、料酒，這個季節有桔子皮...
香嫩不膩的“暖傢俬房紅燒肉”
今天分享給大家的私房紅燒肉的做法，不管是用料還是過程都非常非常簡單，簡單到廚房小白也能立馬上手。可味道卻非常好，不誇張的講，這種做法，你拿去開店都能生意興隆，秒殺館子裏百分之八十的紅燒肉很輕鬆。你說我怎麼就這麼爭...
紅燒魚片-喔傢俬房菜
好吃不貴，一學就會，想吃不難，喔家看看用料姜3-5片生粉3勺鹽適量色拉油500克草魚一條雞蛋一個（只用蛋清）青椒一個蔥兩段番茄醬兩勺辣椒3-5個紅燒魚片-喔傢俬房菜的做法草魚切片，加入鹽花椒辣椒薑片料酒醃製一小時挑出花椒辣...