姜油芽菜炒米粉
用料淡醬油南方細米粉200克綠豆芽雞蛋2個枸杞子約20粒生薑鹽蘑菇精香油食用油姜油芽菜炒米粉的做法從冰箱取出收拾好洗乾淨的豆芽，過清水，放在盤子裏待用，同時，燒壺熱水，將生薑切絲，枸杞用溫水泡一下將米粉絲用溫水泡上5分...
醋泡姜（米醋泡紅芽姜，養胃減肥提升陽氣
早年一個人活成了千軍萬馬，傷了胃。上午吃上一兩片醋泡姜，冰涼脆爽，護胃養生；米醋可製作涼拌菜，很提鮮。用料紅芽姜一把米醋一瓶醋泡姜（米醋泡紅芽姜，養胃減肥提升陽氣的做法網購的紅芽姜一把，洗淨，晾乾。姜斜着切片，裝入瓷碗或...
姜芽炒雞蛋
姜芽是姜上長出來的嫩芽，就像竹筍一樣，不僅味道鮮美，營養也很豐富！大家對姜芽的認識不外乎就是醃製泡菜鹹菜，今天給大家帶來了姜芽炒雞蛋！用料鮮嫩姜芽100g雞蛋兩個姜芽炒雞蛋的做法姜芽洗淨切絲，切片也可以還是要根據姜芽大...
醬油姜芽
家裏的老薑有很多，一時用不完，現在的季節長了很多新芽出來，利用新長出來的芽做醬油姜芽，新芽沒有老薑那麼辣，比老薑脆口。醬油姜芽，有醬油的鹹香，也有姜的辛辣。適合下飯和伴清粥。有些人可能吃不慣這個味道，可以做少量試一下...
姜芽子鹹菜
用料味精3克糖50克鹽20克花椒10粒白酒3勺鮮姜芽1500克白醋300毫升純淨水適量姜芽子鹹菜的做法姜芽子已經放入盆內加鹽把水份殺出找個無水無油的乾淨容器裝入姜芽子，放白糖，味精，花椒，再來點冰糖提高爽脆度加入白醋，液體不...
糖醋姜芽（日料店配菜）
用料姜芽300克醋230克冰糖150克鹽適量糖醋姜芽（日料店配菜）的做法姜芽洗淨切片冰糖和白醋備用姜芽用鹽醃製一會擠幹水分醃製過的薑片汆水撈出擠幹水分晾涼裝入容器小火將冰糖融化晾涼將醋汁倒入薑片冷藏一週左右最佳...
米醋泡姜芽
食療去除脾胃虛寒型水腫脾胃虛寒型水腫：小腹胃部甚至全身腫脹米醋（胃炎胃酸體質不要喝醋，刺激腸胃）：養胃姜（吃嫩姜很少會上火）：溫熱脾胃，祛溼鹽：入腎，滋補腎陽用料鮮嫩子姜米醋鹽米醋泡姜芽的做法子姜洗淨，控幹水分，切成片。取一個...
炒姜芽
被菜市攤主力推的姜芽，買回家試試，確實爽口而且不辣。用料梅花肉小米辣椒姜芽蟹味菇炒姜芽的做法肉切片，蟹味菇和姜芽洗淨，小米辣椒切斜片。熱鍋下油，先炒肉，烹料酒，再把蟹味菇和姜芽放入翻炒片刻，放鹽和生抽，出鍋前扔入小米辣...
泡嫩芽姜
這些天看到市場上有嫩芽姜，夏天吃點糖醋泡姜，去去呆着空調房的寒氣倒是不錯的（要根據個人的體質），中醫有一種說法就是冬吃蘿蔔夏吃薑，於是趁機做了一大瓶，時常吃吃！用料嫩芽姜1500克9度釀造白醋200克冰糖120克食鹽少許純淨水...
淹姜芽鹹菜
用料姜芽500克白糖10克鹽10克味極鮮3勺白酒3滴淹姜芽鹹菜的做法姜芽洗淨，晾乾，一定要晾乾，不然會爛長毛。晾乾的姜芽切片，如果姜芽比較小的話，也可以不切。姜芽放入乾淨無水的容器，加鹽。依次加糖。倒入味極鮮。滴上白酒。...
醃姜芽
麻麻說冬吃蘿蔔夏吃薑～用料嫩姜芽兩大隻老抽淹沒姜芽生抽味極鮮醃姜芽的做法洗淨姜芽濾幹水分切姜芽嫩的姜芽塊可以大一點老的部分就切小一點媽媽都把整株小小嫩姜芽放進去老抽生抽味極鮮淹沒姜芽放冰箱冷藏一小時後就...
醋泡姜芽
用料仔姜一斤塊冰糖若干克鹽少許克醋泡姜芽的做法買來姜芽洗乾淨晾乾切片冰糖加米醋煮開放涼，倒入薑片的罐子中，罐子一定晾乾無水後再放入醋與姜。密封數天即可。小貼士姜切薄片，姜芽紅色部去除。一斤姜可以用一瓶半的超...
姜芽炒肉絲
小時候不愛吃薑，特別討厭老媽炒菜做湯放的薑末，我都得挑出來，只有在秋冬吃大閘蟹的時候才吃醋裏面的薑末。但是姜芽口感脆嫩，味道也沒那麼辛辣，以前吃過別人做的姜芽炒肉，所以自己也試試。用料肉絲二兩姜芽一塊紅椒一個姜芽...
嫩姜芽
提前一晚洗乾淨瀝乾水分，用重物壓上把水分壓出來用料仔姜2.5千克清水600克冰糖600克白米醋250克生抽230克嫩姜芽的做法把所有配料倒入無水無油的鍋中燒開，冰糖燒至融化後，至完全冷卻備用湯汁狀態把醃好的嫩姜瀝乾水分裝...
《紅芽嫩姜》 "久服生薑，容顏不老"
古人說早上吃薑勝過吃蔘湯，晚上吃薑賽過吃砒霜。所以，紅芽嫩姜一定早餐食用，每天早餐三片嫩姜，能夠幫助身體散發陽氣，解毒殺菌，提高免疫力，消除老年斑，使面板紅潤美麗。用料紅芽姜1000克冰糖400克醋400克鹽50克水適量《紅芽嫩...
酸嫩子姜芽
每年新鮮嬌嫩的子姜芽新上巿的時候，看到都會口水留了一地！老爸最喜歡吃這個了！忍不住買了做來吃，吃到停不下來的節奏。夏天來一塊嫩姜送白粥，鮮、嫩、酸甜脆，給這個夏天增添了幾分色彩！用料新鮮採挖出來的嫩子姜兩斤海天米醋...
糖醋姜芽
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”、“家備生薑，小病不慌”，進入夏天后適量吃點姜，對身體有一定益處。馬上到伏天了，媽媽、婆婆、好朋友一到冬天就手腳冰涼，泡些姜芽給大家吃，冬病夏治！用料姜芽5斤9℃米醋650ml蘋果醋650ml綿...
麻油豆芽
外公的私房菜啊哈哈哈哈哈真的很好吃誒用料綠豆芽小蔥芝麻油鹽雞精油麻油豆芽的做法綠豆芽洗淨瀝乾小蔥切碎燒熱鍋後倒油油熱後放入豆芽用筷子翻炒待豆芽有一點趴趴軟的時候再倒足份量（按個人口味我是用了大約2茶匙）的...
冰糖泡姜芽
用料芽姜2500克醋500克上年泡的醋250克生抽50克碎冰糖200克鹽2勺冰糖泡姜芽的做法姜芽洗淨瀝乾撒兩勺鹽醃製1小時。康寧鍋中倒入醋500克，生抽50克，碎冰糖200克，煮沸後融化，再加入去年醃製的醋250克，煮沸後放涼加入醃好的生...
泡姜芽
用料仔姜1500克醋600克砂糖200克泡姜芽的做法用小刀將姜芽去根去頭後水龍頭下搓去皮將醋、糖、倒入密封罐中，再加入一半去年泡姜的醋，最後放入生薑（要不然醋太濃了，生薑會縮水）醋不要倒的太滿，第二天姜芽會下沉隔幾天後，將醋...
麻油芽菜
相當快手的一道小菜，清爽美味，健康低脂用料香芹3棵豆芽150g鹽適量香油適量花椒油少許生抽幾滴麻油芽菜的做法香芹洗淨，切斷，豆芽菜洗淨，鍋裏煮開水，將香芹和豆芽都下鍋焯水，略煮一下即可，撈出，瀝乾水分，晾涼。鹽，香油，花椒油，生抽...
酸甜酸甜的脆姜芽兒
用料生薑芽兒適當你想要的量白醋多半碗白糖適量多些酸甜酸甜的脆姜芽兒的做法生薑適量白醋白砂糖加在一起，糖多了放醋，醋多了放糖，直到你喜歡的滿意的味道。生薑芽兒切薄片，儘可能薄。將調好的糖醋液加入放着生薑片的密封...
愛上姜芽兒
我是個不愛吃薑的人，雖然已經不是小朋友了，但是對於姜的接受程度還是停留在小朋友階段。自從發現了姜芽兒的這種簡單吃法，完全解決了我不愛吃薑的問題！！小朋友不愛吃薑，可以試試這個小配菜，我是愛到不行了。用料姜芽兒若干個...
醃嫩姜芽
北京每年這個季節也有子姜賣，但不如四川的精緻！今天家鄉的姐們兒給寄來一大袋，太美好了！立刻醃起來。這個方法兩小時以後就可以吃，停不下來！晚上直接空口吃了好多胃都火燒火燎😜用料仔姜1斤鹽少許白醋兩湯勺綿白糖50克醃嫩...
醃鮮嫩姜芽
用料鮮姜芽500克生抽5勺味極鮮2勺香醋2勺白糖2勺鹽適量醃鮮嫩姜芽的做法鮮姜牙500g洗乾淨去皮後再次清洗晾乾水分將姜芽中間切開姜芽放入碗中，加適量鹽攪拌放好鹽的姜芽醃製2小時左右去掉醃出的水分起鍋加入生抽，味極鮮...