新疆丸子湯家常版
新疆丸子湯，內有粉條，粉塊，豆腐或者凍豆腐，時蔬，一般是蘑菇，菠菜，羊肉丸子加羊肉片，或者牛肉丸子加牛肉片。內容豐富，葷素搭配，非常美味和營養。丸子用的炸丸子，做法在我另外一篇菜譜中。湯底是專門燉牛肉或者羊肉的湯做的湯底。...
肉丸子湯（家常版）
用料雞蛋1個瘦肉3斤雞精適量鹽適量姜適量豆腐1塊香菇3朵肉丸子湯（家常版）的做法把瘦肉洗淨剁成肉泥，生薑、蔥、香菇剁碎，然後混入瘦肉一起剁碎，攪拌均勻。把剁碎的瘦肉放入大容器中，把豆腐捏碎與豬肉混合，打入一個雞蛋，放入適...
炸醬麪（新疆親媽家常版）
照片太醜了，無奈那天匆忙沒有好好拍照片，都開吃了才掏出手機。下次再做的時候一定要重拍照片。以下就全部是文字了，主要是想給自己記個備忘錄，以免每次做菜的時候都要打電話求助親媽。最愛吃的家裏飯，排名第一的我媽做的湯...
家常版新疆涼麪烤肉
用料油適量鹽適量新鮮羊肉300克洋蔥1個新鮮黃瓜1根花生50克蒜3瓣涼拌醬油1勺涼拌醋3勺辣椒粉1勺，約10克，可調整孜然粉1勺，約10克家常版新疆涼麪烤肉的做法黃瓜切絲，蒜剁碎，香菜切末，不喜歡吃香菜和大蒜的也可以不放。以上備...
大新疆椒麻雞（家常版）
哈哈。。。大新疆的椒麻雞。那叫一個贊。求贊。求分享用料三黃雞一隻（我們家人多。用一隻。看情況而定）花椒一隻雞一把幹辣椒同上胡椒粉一湯匙生薑（我看着放的。沒稱）大蔥數根青椒起裝飾作用大新疆椒麻雞（家常版）的做法雞洗...
家常丸子湯
用料紫菜少量素丸子鹽適量香油兩滴醬油少量香菜適量胡椒粉適量蝦米適量家常丸子湯的做法水開後，按順序放進去即可。煮2分鐘左右，丸子不要太軟了，熱了即可小貼士香油是調味的，一定要放醬油是調色調味的的，香菜一定要放，不然...
新疆烤包子 家常版
去新疆餐廳吃飯，最愛點的除了抓飯就是烤包子了。皮薄餡兒大，外脆裏香，特殊的烤面香味完美融合在羊肉裏，再加上洋蔥和孜然錦上添花，再美也沒有了。其實，看似神奇的新疆烤包子，我們在家也能做，且做起來不復雜，可以用烤箱製作，雖然...
新疆人的抓飯（家常版）
沒有了大鐵鍋和柴火竈如何用電飯鍋做出美味的抓飯想嘗試的廚友們進來看看用料羊肉湯克米杯胡蘿蔔根洋蔥個鹽新疆人的抓飯（家常版）的做法電飯鍋加油將胡蘿蔔🥕洋蔥炒香炒軟加鹽我的羊肉湯是鹹的所以放了少量的鹽淘米切記...
新疆家常辣皮子（拌麪菜)
就是好吃，沒有故事。用料花椒粉適量糖適量鹽適量姜兩片切絲蒜四瓣拉條子面兩盤牛肉適量辣皮子四把左右味極鮮適量老抽適量新疆家常辣皮子（拌麪菜)的做法辣皮子開水泡發洗乾淨鍋中倒油，油稍多一點，牛肉炒至斷生下生薑大蒜...
新疆拉條子（家常拌麪）
2019年的最後一天，就以超級愛的麪食來滿足自己的胃吧😘用料麪粉400克水適量蔥1根蒜六瓣皮芽子（洋蔥）半個芹菜一根西紅柿兩個木耳適量白菜適量辣皮子適量牛肉一塊新疆拉條子（家常拌麪）的做法提前和麪，醒面，再和光滑然後搓成條...
新疆炒米粉（雞肉）家常版
一直很喜歡吃新疆炒米粉，就網購了材料自己做，正不正宗不知道哈，反正挺好吃的用料新疆米粉300克芹菜三兩香菇6朵雞胸肉新疆辣椒醬郫縣豆瓣醬海天黃豆醬料酒生抽鹽糖雞精孜然粉新疆炒米粉（雞肉）家常版的做法處理米粉：新疆米粉...
新疆炒米粉 家常版
在外地工作太多心酸血淚史，總盼着一年到頭回家團圓的時刻，在這2020年這個特殊的春節，能從工作崗位回到家中的我每天都覺得加倍幸福。做爲新疆地道的丫頭子不管啥事，一頓炒米粉就能給生活帶來滿滿的愛和溫暖，小時候媽媽老是...
新疆美食—家常湯飯
由於我們現在還沒有解封，需要的菜品都是社區配送的盲盒，剛巧昨天送的菜裏面有上海青，蘑菇，🍅，今天就做個家常湯飯吧。用料麪粉350克鹽2克胡蘿蔔1根土豆1個西紅柿2個肉適量蘑菇適量上海青2顆小蔥2根新疆美食—家常湯飯的做...
炒麪片（新疆家常版）
用料麪粉少許羊肉少許西紅柿2個洋蔥0.5個蒜薹4根尖椒1支蔥薑蒜少許炒麪片（新疆家常版）的做法麪粉、加水、加鹽，揉成小團，醒一會倒油、加熱、放一點花椒麪，油溫升高後倒入羊肉煸炒，放一點點醬油，在鍋邊噴一點醋（要放第二次，所以...
新疆大盤雞（家常版）
用料雞1只土豆4個糖1把啤酒半瓶花椒若干粒八角兩個草果1個香葉3片桂皮1小片豆瓣醬1勺幹辣椒幾個姜幾片大蔥半根生抽1勺洋蔥半個青椒和紅椒1個蒜若干瓣鹽若干新疆大盤雞（家常版）的做法備好雞肉，剁小塊。加一點料酒，冷水下...
新疆家常拌麪-菜多版
拌麪是新疆人的最愛家常拌麪也是我的最愛蔬菜種類多營養也很豐富做法簡單超好吃哦我做的是三人份的菜少做一點就少放點蔬菜哦拌麪的面我就不發了喲下廚房拉條子的教程很多哦用料清油適量羊肉適量番茄1個大蔥小半根皮...
新疆湯飯（家常版）
麻麻的味道—新疆湯飯從小周圍的小夥伴就特別羨慕我有一個巧手的麻麻，做的餃子不僅味道鮮美，而且外形精緻小巧，一口一個剛剛好，很多普通的材料，經麻麻的巧手加工和烹飪，立刻變得美味。每到春節時刻，媽媽開始早早的忙乎，做各式...
新疆湯飯（豐富配菜家常版）
我這道新疆湯飯乃是家裏做的家常版，雖然比不得外面飯館的做法專業或者地道，但是於我來說，已經是每回都恨不能讓我連鍋端地吃的停不下來的大滿足！冬天的寒冷立刻能被一碗湯飯下肚給迅速擊退，溫暖能從頭頂到腳丫子～暖心暖胃治...
新疆丸子湯
丸子湯是新疆回族特色飯，也有三鮮丸子湯。丸子湯的湯可是很講究的，要把牛肉的牛骨頭一起熬製很久才能出來如此美味的高湯。丸子湯一上來，先喝一口湯，讓整個身體都熱火起來，口口都透着鮮啊；做丸子也得是絕活，用新鮮牛肉入料，炸...
新疆丸子湯之炸丸子
發現還沒有人上過這麼重要的一道美食～我就姑且上之吧～新疆丸子湯～有一家非常有名～昌吉四十九丸子湯其他大大小小的經營丸子湯的店家更是多不勝數，遍佈新疆各個地方～也是我的最愛之一～因爲其中既有炸肉丸子這樣的又油又肉的硬...
新疆湯飯（家常版）🎀
用料土豆1個西紅柿2個胡蘿蔔🥕1根小白菜半把幹香菇7-8朵豆腐（放不放都行）半塊青椒1個蒜7-8瓣面劑子（可自己和麪）2根新疆湯飯（家常版）🎀的做法先泡好乾香菇。然後香菇，土豆，胡蘿蔔，豆腐，西紅柿切塊。（泡香菇的水留着備用）油熱好，蒜...
新疆家常烤包子，老斃了！
用料羊肉適量洋蔥1個土豆半個鹽適量黑胡椒適量麪粉適量羊油/黃油適量蛋黃液芝麻新疆家常烤包子，老斃了！的做法（餡）將羊肉、洋蔥、土豆切沫放置在大碗中。將上述材料混合在一起，放入鹽和黑胡椒來調味。（皮）爲了讓皮兒軟而可口...
新疆家常版牛肉抓飯
都是原圖，純家常版用料冰糖8粒油適量牛肉200克鹽3克米3人份皮牙子1個花椒10粒蘿蔔2根葡萄乾30粒新疆家常版牛肉抓飯的做法牛肉切成小塊，黃蘿蔔切成粗絲，皮牙子切絲放油先炒肉，油比平時炒菜多一些就可以，油裏放10粒花椒煸香...
新疆炒揪片（家常版）
揪片子，深受新疆各族人民喜愛的一道麪食，用手一片一片揪入開水鍋裏（大小與手指頭肚相同），這種麪食做法簡單，吃着筋滑，，揪片操作簡單，面片很容易入味，食之舒暢，容易消化，尤其適合於幼兒和老人。用料面劑子150克青菜3顆芹菜1根辣椒2...
新疆家常版本羊排抓飯
用料羊排2只胡蘿蔔3根大米3小碗洋蔥半個鹽3勺油適量孜然粉適量新疆家常版本羊排抓飯的做法準備好食材，胡蘿蔔切條，羊排切塊，我一般是買多一些放冰箱裏冷凍上，吃的時候提前拿出解凍就可以。洋蔥（新疆叫皮芽子）切塊，孜然粉起鍋...