豆參魚頭湯
按照江西豆媽的菜譜做的，用的都昌南峯豆參。某人偷偷吃了3碗飯了，，，用料魚頭1個姜若干片蔥2根鹽適量料酒適量豆參魚頭湯的做法1，菜場裏買的花鰱魚頭，倒入料酒，加鹽，薑片2，準備好豆參，倒入開水，用勺子不斷按壓使其變軟，如下面視頻...
豆腐魚頭湯
用料魚頭1個豆腐1塊蔥適量姜4片胡椒粉適量豆腐魚頭湯的做法洗乾淨魚頭加入適量料酒醃製十分鐘。豆腐切成小塊，3塊薑片和一些切絲薑片。起鍋下油稍微煎一下魚頭。加入適量水，姜，蔥頭，豆腐生滾。開滾後，加入剩餘蔥料，適量胡椒...
魚膠須蔘湯
魚膠須，人蔘，排骨用料魚膠少許人蔘2小支排骨或者瘦肉少許枸杞50粒魚膠須蔘湯的做法先泡水，最後頭天就泡，中途可以換水排骨過一下開水，把所以材料放進加水，開始煲，水開後文火煲一個小時湯成可以喝上濃濃的膠原蛋白質湯水好好...
黑頭魚豆腐湯
1、簡介黑頭魚俗名豬嘴魚，齒小而鰓耙多且長。鰓蓋骨鰭條數5-13，許多種生活在超過1000m的水層。分佈在大西洋、印度洋及太平洋，我國主要分佈於黃海、渤海、東海以及南海。全世界共有17屬95種，而臺灣地區目前共發現2屬3種。...
胖頭魚豆腐湯
用料胖頭魚頭1個（大概2斤）豆腐1盒西紅柿1只鹹肉若干小片竹筍1根鹽適量蒜4瓣姜若干片料酒若干勺白糖1點點胖頭魚豆腐湯的做法1:先下姜蒜片，再煎胖頭魚頭2.倒入適量料酒3.西紅柿切丁，鹹肉切細條，竹筍切塊，豆腐切塊，倒入湯裏4:...
參芪魚頭
這是我學習藥膳養生師的畢業作品，我把它作爲在下廚房上傳的第一道菜，這對我是有特殊意義的。用料魚頭1個紅棗5顆鹽少許姜5片茯苓9克黨蔘12克黃芪12克甘草3克參芪魚頭的做法油溫5成熱，魚頭對刨開放油鍋煎至微黃，將多餘的油...
黑豆魚頭湯
用料魚頭1個黑豆適量豬肉適量姜4片鹽適量黑豆魚頭湯的做法把黑豆洗乾淨，放多鍋中煲40分鐘再把豬肉倒進鍋中魚頭要用油去煎一下，有去腥的作用，再把魚頭和薑片倒進鍋中，煲15分鐘。放適量鹽就可以出鍋了。美味的黑豆魚頭湯就...
豆參魚頭煲
用料魚頭1個豆參16個豆腐半塊豆參魚頭煲的做法魚頭洗淨待用。處理豆參：鍋裏放水，燒至50度，放點食用鹼，再放入豆參16個，輕輕的用鏟子壓一下，然後過冷水，清水洗按壓三次，這樣可以去除豆參的油腥味，待用。鍋裏放油，燒至6成熱，放入魚...
魚肚蔘湯
用料海蔘只魚肚蔘湯的做法木...
虎頭魚豆腐湯
嵊泗人長年保留了一道招客的硬菜，那就是虎頭魚，也是島上主人家請客必上的一道海味。虎頭魚，學名，褐菖鮋。當地人叫“石九公”，魚身猶如披着晚霞，體側有多條不規則暗色橫紋，色彩相當豔麗，背鰭棘，胸鰭鰭條寬大。虎頭魚肉質潔白鮮...
北芪黨蔘魚頭湯
食材(主料)魚頭500g(輔料)鹽適量(輔料)黨蔘適量(輔料)北芪適量(輔料)姜適量用料黨蔘適量北芪黨蔘魚頭湯的做法123456...
魚頭豆腐湯
用料大胖魚頭1個豆腐1塊姜8-9片鹽適量油適量魚頭豆腐湯的做法鍋裏倒油，下薑片。油熱後下魚頭煎。兩面煎焦即可。另起一鍋，水開後下煎好的魚頭跟薑片。大火煮五分鐘。下豆腐。繼續煮開三分鐘。下鹽調味。起鍋。可以配點...
豆腐魚頭湯
我喜歡喝湯，這個湯也是我的最愛用料魚頭1個豆腐1塊姜2片鹽適量克蔥1根雞樅茹8朵豆腐魚頭湯的做法香煎魚頭，兩面微黃準備開水，煎好魚倒入開水鍋，大火開後，中火慢燉小貼士一定要魚頭，夠火！要準備熱水這樣把魚頭放下去大火開燉，...
鰱魚頭【魚頭豆腐湯】
用料魚頭個豆腐塊薑片料酒勺蔥根海鮮菇香菜鰱魚頭【魚頭豆腐湯】的做法煎魚頭（蔥姜料酒醃製。）加入開水。加入豆腐塊煮八分鐘。加入海鮮菇煮3分鐘，鹽糖胡椒粉調味。小貼士魚頭和豆腐的結合：魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都...
魚頭豆芽湯
我不吃魚頭，老徐不吃魚頭，沒想到兒子愛吃魚頭。魚頭裏西里呼嚕的不明物體，我是吃不下去的。可是兒子卻大口大口地往嘴裏塞，看着我都犯惡心。當然，魚頭的營養成分高，他愛吃自然是一件好事，我還是大力支援的。而且每次老徐釣的...
魚頭毛豆湯
在菜市場看到有新鮮的大頭魚，活蹦亂跳的，買回來露一手螺絲椒跟花椒的碰撞，毛豆跟魚頭的化學反應，在大自然的各種機遇巧合之下誕生出人間的美味－魚頭毛豆湯用料魚頭1個毛豆300克螺絲椒2條姜10片蔥2根醬油1勺蒜2瓣花椒粉些許...
鮑魚參雞湯
用料鮑魚6只老母雞1只鹽適量生薑小瓣蒜1瓣料酒1小勺紅參須2根枸杞15粒鮑魚參雞湯的做法將新鮮鮑魚刷洗清理乾淨備用，老母雞清理乾淨剁大塊。備好姜蒜等香料。備用將備好的鮑魚帶殼雞塊放入砂鍋依次放入紅參姜蒜料酒和...
海蔘骨頭湯
用料豬骨200克薑片2欠片枸杞10粒料酒一勺鹽少許克姜1片海蔘骨頭湯的做法先將海蔘泡發，這個是南非純天然海蔘可以用骨頭筒骨，或者排骨煲，怕腥味重的可以在骨頭裏面加點蔥生薑倒點料酒或者老酒，先讓它煮掉髒的血，煮完後洗幹...
鮑魚蔘湯
補用料鮑魚6只枸杞若干雞爪4只排骨半條洋蔘少許香菜一把鮑魚蔘湯的做法好喝小貼士三人份的鮑魚雞爪排骨一起放入燉盅，雞爪一分二，洋蔘根據個人口味，喜歡濃的就下多點，加入少許鹽，慢燉三至四個鍾至排骨拖骨軟爛即可。起鍋加...
花旗參石斛鮑魚骨頭湯
不會煮飯只想給弟弟燉點簡單的湯，本來想買橄欖燉湯，整個市場都找不到。只好換成了花旗參➕石斛。這道菜很簡單，而且出乎意料的好喝，贊贊贊用料花旗參5克骨頭2塊鮑魚4只石斛4條花旗參石斛鮑魚骨頭湯的做法把所有食材清洗幹...
人蔘魚排湯
很多人不知道，支撐着魚兒在水中游來游去的排骨還可以吃的。其實魚排含有豐富的鈣質和微量元素，經常吃魚排湯可以防止骨質疏鬆，對於處於生長期的青少年和骨骼停止生長的成年人來講，都非常有益處。而且魚排煲湯燉軟後，營養成...
遼參魚翅湯
用料海蔘1只姜1片鹽少許骨頭200克幹淮山3片枸杞少許魚翅➕魚翅頭200克遼參魚翅湯的做法魚翅魚翅頭全部配齊，骨頭焯水小火慢燉2.5個小時贊成...
海蔘鮑魚湯
鮮美營養，滋補佳品用料海蔘1只鮑魚1只白玉菇若干根香菇1朵薑片2片食鹽2克黑胡椒1勺海蔘鮑魚湯的做法準備食材香菇切片白玉菇撕長條砂鍋內加入水，放薑片，大火燒開水開後下白玉菇和香菇，轉小火煮5分鐘5分鐘後，下鮑魚和海蔘，繼...
魚頭豆腐湯
好久沒吃魚了，買了條草魚，魚頭做湯，魚身燒着吃。用料魚頭1個豆腐3塊蔥2根姜3小塊鹽適量料酒三蓋魚頭豆腐湯的做法一個魚頭太少了，魚尾刺多不好炒，也用來做湯。魚頭魚尾清洗乾淨剁成大塊，豆腐斜刀切成塊。蔥白切段，蔥葉切成蔥...
魚頭海蔘湯
用料花鰱魚頭海蔘黑木耳蘑菇薑片紹酒蔥節魚頭海蔘湯的做法泡發黑木耳、洗淨蘑菇擠幹水分。海蔘發好。魚頭洗淨晾乾或擦乾，煎好。放進鑄鐵鍋，倒入清水至基本沒過，加薑片、蔥結、紹酒。中火燒開，轉最小火燉30分鐘，最小火是指...