烤（炸）鴨腿
過年了，外婆家拿了只自家養的大鴨子，創造各種吃法用料鴨腿1只醬油適量姜5片料酒1勺鹽1克生抽1/2勺孜然粉適量黑胡椒粉一點五香粉一點耗油適量烤（炸）鴨腿的做法隨便放了點自己愛吃的調料，然後就開始給肉肉按摩，讓調料被吸收...
香烤鴨腿
食堂經常做這道菜味道不錯，想着自己做更衛生更健康，所以也是結合了其他菜譜再自己做的。相當美味哦用料鴨腿4只醬油2勺啤酒半瓶蠔油1勺勺香葉4片八角4個香烤鴨腿的做法鴨腿洗乾淨加上所有調料拌勻放冰箱醃製一夜上鍋蒸4...
烤鴨腿卷
用料鴨腿2只生抽8克鮮醬油26克三和四美麻油紅腐乳2塊（44克）姜3片五香粉少許糖/蜂蜜/羅漢果糖8克料酒3勺烤鴨腿卷的做法去骨（沒事兒別那麼想不開），我下次再也不去骨了！把所有調料倒入醃製鴨腿肉，放冰箱冷藏一夜或24小時第二天...
醬烤鴨腿
醬香濃郁，一點不膩。wb：一把橙小刀用料鴨腿1只生抽1勺蠔油1勺老抽半勺蒜瓣1瓣迷迭香1根醬烤鴨腿的做法鴨腿正面切3刀放保鮮袋裏（爲了入味），裏面倒1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、1瓣蒜、適量迷迭香，按摩2分鐘，放冰箱冷藏過夜。...
蜜汁炸鴨腿
用料cook100蜜汁烤肉料，鴨腿蜜汁炸鴨腿的做法羊腿先用熱水焯熟。加入cook100烤肉料醃製4個小時。鍋裏放入兩碗左右油加熱到6.7成熱.鴨皮朝上用澆的方式把鴨皮炸酥....
孜然烤鴨腿
吃起來先嚐那層焦香脆皮，混着香噴噴、辣絲絲的調味，把油脂逼出後的焦香烘托的更徹底，帶點北京烤鴨的潤澤微脆，吃起來賊上頭~用料鴨腿3個薑片5片料酒15克生抽15克老抽5克蠔油15克蜂蜜15克辣椒粉15克孜然粉15克鹽2克孜然烤...
烤個鴨鴨腿
試一下新烤箱，早上烤了批薩，又來試試鴨腿用料鴨腿3勺料酒勺姜5片生抽2勺八角2個耗油1勺糖3勺黑胡椒適量烤個鴨鴨腿的做法洗鴨腿調料碗：糖，現磨黑胡椒，醬油，耗油，料油，薑絲，八角，香葉晾乾的鴨腿放入塑封袋，倒入料汁，給鴨鴨按按摩，放...
烤脆皮鴨腿
鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多爲水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便幹...
烤鴨腿（空氣炸鍋版）
用料鴨腿1只鹽少量料酒1勺生抽2勺，3勺都可以老抽適量，幾滴上色就行姜幾片蔥2根，切長段十三香適量蠔油一勺花椒粉適量胡椒粉適量脆皮水的調料：蜂蜜一小勺白醋一勺烤鴨腿（空氣炸鍋版）的做法凍鴨腿解凍後泡一兩小時去血水，取出...
烤滷鴨腿
買了超便宜的幾隻鴨腿，烤來吃吧。用料鴨腿只生抽勺冰糖克桂皮塊薑片八角個花椒粒紅酒勺醬油勺鹽克香葉片各種滷料適量烤滷鴨腿的做法洗洗，再用紅酒醃製一會會各種滷料丟進去煮，冰糖，醬油，紅酒，沒有放鹽。後來從普通鍋，換到高...
烤大鴨腿
用料鴨腿cook100新奧爾良烤肉料烤大鴨腿的做法鴨邊腿一個洗乾淨，用粗鹽把面板擦洗光潔；然後戴上手套，從肌肉筋膜那裏面慢慢撕開，用不到刀具~到了關節的地方把外面裹着的那層膜拉開，用刀割一下就掉下來了；然後後面就可以一下...
無油烤鴨腿
用料鴨腿1只魚露適量無油烤鴨腿的做法鴨腿洗淨去皮剪肥油，正反劃幾刀，倒入適量魚露醃製半小時；倒掉醃製鴨腿中的水or調理，拎出進平底鍋；鍋內不需放油，中火慢煎，兩面上色，中途用木鏟壓一壓；鴨腿八成熟，從鍋內拿出，明火烤（特別是沒...
烤鴨腿
每次都是做完才發現好吃，根本想不到要拍過程圖，下次做的時候補上吧用料鴨腿2只蠔油2湯匙(30ml)料酒1湯匙(15ml)生抽2湯匙(30ml)黑胡椒1/2茶匙(2.5g)生薑5片蜂蜜1湯匙(15ml)水1湯匙(15ml)椒鹽適量孜然適量白砂糖適量烤鴨...
蔥烤鴨腿
懷孕時候無聊弄的步驟都沒拍照片但是真心好吃啊！用料鴨腿一個鹽少許蔥花少許蔥烤鴨腿的做法鴨腿上劃幾道口子放水裏浸泡幾個小時，讓肉裏的血絲浸泡出來。拿出浸泡過的鴨腿涼一下，拿鹽均勻的搓鴨腿，搓好就能進烤箱了。烤箱...
烤鴨腿空氣炸鍋
也是跟下廚房學習的。自己寫一個不斷提高用料鹽10克花椒蠔油老抽姜料酒鴨腿4只烤鴨腿空氣炸鍋的做法鴨腿洗淨，內測切花刀，皮上不要切，否則烤出來影響觀感將所有材料混合浸入鴨腿，放冰箱一夜。去掉花椒，姜，上鍋蒸，開鍋後十五...
碳烤鴨腿肉
用料首頁菜譜香烤鴨腿香烤鴨腿香烤鴨腿的做法0人做過這道菜收藏小酷麼麼噠的廚房小酷麼麼噠用料cook100蜜汁烤肉料鴨腿碳烤鴨腿肉的做法鴨腿洗淨瀝乾,背面用刀剖幾條口子。然後加入cook100烤肉料充分抹勻後放冰箱,醃...
煮、烤鴨腿
用料鴨腿2只蠔油1勺醬油1勺料酒2勺生抽2勺花椒適量八角一個鹽適量白胡椒適量花椒粉適量辣椒粉適量蔥薑蒜適量蜂蜜一勺煮、烤鴨腿的做法準備蔥薑蒜花椒大料。鴨腿洗淨，用牙籤戳些小孔。放入蔥薑蒜花椒大料白胡椒，花椒粉，...
空氣炸鍋烤的全鴨腿
用料一隻鴨邊腿374克鹽3克胡椒粉2克雞精0.5克生抽5克料酒5克糖8克蔥、姜隨意空氣炸鍋烤的全鴨腿的做法買回來的鴨腿清洗乾淨，浸泡水中30分鐘以上，中途換2～3次水。（泡出血水，去腥）1:泡好的鴨腿瀝乾水份，在肉厚處戳幾個洞洞便...
烤鴨腿（空氣炸鍋）
天氣一熱，食慾就越來越差，每天買菜做飯也是非常愁人的，但是不吃吧，一到晚上就覺得餓得慌了，那必然就的整點夜宵嘍，比起豬肉，雞肉來說，鴨肉的熱量較低，既補充營養，也利於消化，因此烤鴨腿就成了我家夜宵的常客。用料鴨腿2只味極鮮2...
蜜汁烤鴨腿
夏日炎炎，正是露腿的好時節，要說什麼樣的腿最好看啊，那當然是紅燒豬蹄，孜然羊腿，蜜汁鴨腿，香酥雞腿……抖個機靈，別急着打我，今天和大家分享好看還特好吃的蜜汁烤鴨腿，順道教一招去腥氣的法子，香噴噴的腿子纔是好腿子呀。經過炙...
空氣炸鍋烤鴨腿
用料鴨腿兩隻空氣炸鍋烤鴨腿的做法鴨腿洗乾淨後用牙籤扎孔方便入味調一個汁，五香粉，鹽，糖，生抽，白酒，都是適量均勻搽在鴨腿，用食品袋放入冰箱醃製一個晚上從冰箱拿出，把粉衝乾淨，放入開水中燙一下表皮，收縮一下麥芽糖和白醋1:1...
叉燒烤鴨腿
家裏來客人時，是不是覺得沒有能鎮得住的菜呢？分享一道做法簡單，卻絕對能博得好評的宴客菜，叉燒烤鴨腿。超市買瓶叉燒醬，把鴨腿肉簡單的醃製一下，入平底鍋兩面煎一煎定型，再送烤箱烤一烤，澆上醬汁，好味道就出來啦！用料鴨腿三個叉...
炸鴨腿
我老公就喜歡吃炸炸！週末休息就造起來！用料鴨腿8只生抽兩勺雞蛋1個蒜頭7瓣椒鹽少許克十三香少許勺鹽適量克雞精適量勺地瓜粉80克炸鴨腿的做法鴨腿跟切斷，骨頭不斷，筋斷的那種，把肉往下壓！就是爲了更好看而已！事實，做出來，也沒...
烤鴨腿 空氣炸鍋版
上週飛利浦空氣炸鍋特價，胖小白我關注很久了，這個價錢必須入。週五無意在超市看到新鮮鴨腿，晚上動手醃鴨腿，用料都是最家常的，嘿嘿，沒想到，味道如此如此美味，肉香皮脆，好好吃啊！用料新鮮鴨腿2只紅燒汁50克米酒10克八角2個桂皮1...
香酥鴨腿/烤箱/空氣炸鍋/煎鍋
用料鴨腿2只姜幾片料酒適量鹽適量花椒少許丁香粉少許香葉2-3片其他香料隨意香酥鴨腿/烤箱/空氣炸鍋/煎鍋的做法洗淨鴨腿，用料酒泡15分鐘，中間翻面一次，然後用廚房紙巾擦乾，如果鴨腿肥，用小刀取下多餘的脂肪用針輕輕的均勻...