濃香型北海道吐司
趙先生非常喜歡香香的烘焙品種，吐司也不例外，那麼就教大家一款香到骨子裏的北海道吐司吧！真的是濃香型，超綿軟~下面介紹製作方法，一點也不難，大家都試試😏用料高筋麪粉330克淡奶油220克細砂糖65克鹽4克耐高糖酵母6克蛋液50...
香濃美味的北海道吐司 小美版
很喜歡的方子，作爲白吐司，或者發生變化做成抹茶、巧克力的都可以。也能作爲二發的花式麪包的底胚。用料牛奶100克奶油100克細砂糖40克雞蛋1個酵母5克高筋麪粉300克奶粉15克鹽1/4小勺黃油30克香濃美味的北海道吐司小美版...
北海道香濃吐司
用料主料高筋麪粉10剋剋糖20克牛奶160克鹽5克黃油20克酵母2.8克卡仕達醬高筋麪粉10克雞蛋➕牛奶70克黃油20克北海道香濃吐司的做法主料除酵母外全部放入麪包機內選擇揉麪程序待麪糰出膜後加入酵母粉揉勻（這一步我是面...
奶香濃郁的北海道吐司
用料高筋麪粉320克細砂糖60克鹽4克奶油180克雞蛋1個水35克酵母5克奶香濃郁的北海道吐司的做法液體在下，中層面粉，上層鹽，糖，酵母，廚師機揉麪40分鐘。活好的麪糰，放在盆裏，蓋上保鮮膜，放烤箱發酵一個小時至2倍大。取出麪糰排氣...
奶香濃郁北海道吐司
爲了打發時間，爲了消耗奶油，爲了使用新添置操作檯，爲了我深愛北海道奶香土司、金磚，爲了小雙每天可以隨心搭配的早餐，於是我給自己找個藉口，其實、純粹，是爲自己喜歡下廚房而已耗時九小時，奶香濃郁，土司完美拉絲。用料高筋麪粉...
手工香濃北海道吐司（麪包機版）
室溫25度用料高筋麪粉230克雞蛋一隻50克鮮奶油60克牛奶50克糖20克煉奶40克鹽5克黃油30克朗姆酒漬葡萄乾45克手工香濃北海道吐司（麪包機版）的做法除黃油、酵母、葡萄乾外全部投入桶內，按“餃子”功能15分鐘，然後再投入黃油...
70%中種北海道香濃吐司
經典的愛和自由改良的妃娟老師的方子。70%中種相對更好操作，這裏記錄下自己的製作過程。我用的日清山茶花吸水性很強也增加了水分。還用先鋒面粉也做過，吸水性不如山茶花，但是爆發力比山茶花好。中種法也可以室溫發酵3-4...
北海道吐司1000 克的香濃
喜歡軟吐司的我怎能放過北海道香濃，不是中種照樣拉絲柔軟香濃。本想着切片，誰料柔軟的只能手撕，大大大成功！新入手的黑盒真的可以減少25%的烘烤時間，而且上色超美。一邊畫圖一邊等待發酵，揣着期待，可能是我最大的享受！用料高...
北海道吐司 麪包機 奶香超濃
有時候懶得手揉，就喜歡用麪包機做吐司。自用配比，可做750克吐司一個用料高筋麪粉350克雞蛋50克糖45克鹽3克奶粉25克淡奶油90克煉乳45克牛奶100克黃油28克酵母5克北海道吐司麪包機奶香超濃的做法所有材料除了黃油和鹽，全...
奶香超濃郁的北海道吐司
這個方子借鑑的糖豆MM的，是消滅淡奶油的好方子，奶香味超濃郁，回味特別醇厚，口感微甜清淡，非常柔軟用料高筋麪粉320克雞蛋45克淡奶油180克細砂糖60克黃油20克耐高糖酵母5克水35克鹽4克奶香超濃郁的北海道吐司的做法準備好材...
奶香味超濃郁北海道吐司🍞
第一次寫菜譜，作爲一個麪包小白，看了很多方子及評論，經過多次研究，試驗，提煉後，得到了這個方子，當我嚐到這個口感後，我真的覺得，太好吃了，而且放了2天都不會硬。按照我的步驟一步步做下來，一定會成功，特別是沒有經驗的時候，不要想...
北海道香濃吐司🍞 （70%中種法）
改自愛和自由。主面沒有酵母麪糰最好的狀態應該是“有點黏，但是不粘手”，這個需要自己去摸索，另外液體的多少具體還是要看麪粉吸水性。用料中種高粉（日清山茶花）350克新鮮酵母9克蛋清2個蛋的蛋清牛奶170克主麪糰高粉150克...
濃香型（湯種）北海道吐司（松下105麪包機版）
一直聽說松下105是神機，重點看裏面的組織~過了一夜都柔軟啊，我簡直是在給這麪包機代言了，真心不錯，以後不會因爲太忙而去買外面的垃圾早餐了。當然方子也灰常灰常重要哈！現在發現高粉用四分之一的低粉替換，做出來的麪包會更...
香濃北海道吐司（燙種）
所用模具：法焙客300g長款不粘吐司盒(無蓋)FB20053配方量爲2個300g吐司用料燙種高粉100g水95g鹽1g糖10g主麪糰高粉320g鹽4g酵母5g白砂糖40g雞蛋40g煉乳30g黑白淡奶80g水100g燙種50g黃油40g香濃北海道吐司（燙種）的做法燙種...
北海道香濃吐司
我的麪包老師上課一直跟我們說做麪包就是做基本功。不管你是跟哪個大師學習，回到家還是要多做多練，並且要學會記錄每次的練習心得。失敗並不可怕，可怕的是一直不去找失敗的原因，然後一直做不好，最後總結經驗各種怪麪粉不好...
香濃北海道吐司
北海道吐司最初是在傳統歐美白土司的基礎上，加入大量的牛奶和鮮奶油，使味道清寡的白土司變得奶香醇厚、入口綿軟。據說北海道是日本的奶源基地，擁有得天獨厚的天然牧場，出品的牛奶品質非常好。北海道吐司味道香醇濃郁，我們...
奶香超濃郁北海道吐司
轉載改動～配方爲4個450克吐司僅供自己方便查閱用料高粉1280克雞蛋4個淡奶油720克鹽16克水120克糖260克酵母20克奶香超濃郁北海道吐司的做法全部混合揉出手套膜，發酵等分12份入吐司盒二發平爐175度中下層40分鐘左右風爐1...
湯種香濃北海道吐司
味道香濃，你值得擁有！！用料（湯種）高粉18g（湯種）涼水74g（麪糰）高粉270g（麪糰）糖43g（麪糰）鹽4g（麪糰）乾酵母2小勺（麪糰）全蛋液43g（麪糰）淡奶油30g（麪糰）牛奶27g（麪糰）奶粉10g（麪糰）無鹽黃油25g湯種香濃北海道吐司的做法（湯種）18克高筋粉加入74克涼...
香濃柔軟的北海道吐司
姐姐發給我的方子，簡單又美味，最近一家人最愛的早餐，加拿大疫情禁足很久了，做了送了好友和鄰居，大家都很愛，最愛陽光早餐，自制的香濃柔軟的吐司，配牛奶，橙汁，煎蛋，培根，簡單豐盛美好，一家人坐在桌前，由笑聲開啓的一天。此方子爲兩個...
奶香濃郁北海道吐司的做法
以下爲450g一個模具的量參考廚友的菜譜，怕忘了，記錄下來。用料高筋麪粉320g雞蛋45g淡奶油180g鹽4g水35g白砂糖60g耐高糖酵母5g奶香濃郁北海道吐司的做法的做法液體在下，中層面粉，上層鹽、糖、酵母，加入廚師機。（糖與鹽分開，...
北海道吐司
配方是一個450g吐司的量要做兩個就用二倍食材我自己做了兩次之後寫的方法用料中種：高筋麪粉250克淡奶油70克白砂糖7克酵母2克牛奶70克蛋白20克黃油5克主麪糰：蛋白20克白砂糖35克鹽3克酵母1克奶粉15克黃油5克北海道吐司...
香濃北海道吐司（麪包機）
此麪包採用麪包機。麪包內有加入淡奶油，會有一股濃郁的奶味！柔軟細膩！用料雞蛋一個牛奶80克淡奶油70克黃油10克糖40克鹽3克奶粉15克高筋麪粉250克酵母3克香濃北海道吐司（麪包機）的做法在麪包桶內放入全蛋，並放入牛奶與淡奶...
奶香濃郁的【北海道吐司】
今天嘗試做了北海道吐司，第一次把麪糰揉到拉出薄膜，果然做成功啦。奶香味濃郁，口感非常鬆軟，用來做蜜烤吐司片當早餐應該也完勝其他吐司吧。用料高筋麪粉320g淡奶油180g雞蛋1個水50g白砂糖40g鹽4g酵母5g奶香濃郁的【北海...
方便快手的北海道香濃吐司
如果你不想用烤箱做麪包，什麼一發二發搞半天，那就麪包機吧，味道真！的！一！點！不！！比烤箱差。我家娃專吃這款麪包，邊吃還邊說，媽媽你做的麪包怎麼這麼好吃！用料金像麪包粉280克黃油20克蛋液50克酵母3克牛奶100克白糖30克奶粉30克淡...
北海道香濃吐司（波蘭種）
一直以來都不太喜歡吐司，自家做的也從來沒有過像麪包店賣的長得這麼高，直到我發現了這個方子！顛覆了我以前對吐司的所有認知！！！波蘭種做法請參見這個方子：用料1⃣️波蘭種：水75克高粉75克酵母乾酵母1克（鮮酵母3克）2⃣️主麪糰：高筋面...