外婆的味道：八寶醬
小時候最愛吃外婆燒的八寶醬，甜甜的，不辣不鹹，一碗白米飯，頂上挖一個洞，舀一勺醬，埋進去，再拌一拌，超級美味啊！兩勺醬就可以吃一大碗米飯這麼多年來一直沒再吃到過類似口味的八寶醬，直到自己開始下廚房，直到遇到蔥伴侶的甜麪醬！原...
薏米外婆菜譜-祕製八寶飯
每年臨近過年，爸爸、媽媽就忙碌起來，準備年貨，臘肉、香腸、封鰻，還有我最愛的八寶飯❤️用料主料糯米1250克（6個）豬油適量豆沙餡900g（150g/團個白糖粉150克輔料各色葡萄乾適量紅棗適量（1/6去核）切絲無花果乾適量（1/8塊）豬油糖適量（...
外婆的味道
兒時沒有零食，外婆常常做土豆餅給我們解饞，之後媽媽學會了，我又學會了，一代又一代...現如今雖然美食很多，但唯獨這份獨特的味道卻始終揮之不去，記在心頭……用料料酒適量克鹽適量克雞蛋4只麪粉少許土豆4個外婆的味道的做法...
外婆的味道～蒸粉腸
記得小時候，外婆經常做這個蒸粉腸。吃過早餐以後，放在蒸鍋裏小火慢慢蒸，一直蒸到吃午飯時間，開蓋的那一刻，肉香噴鼻！沒試過真的無法想象如此簡單的做法，竟能如此勾出一個挑食小朋友的食慾！這是我根據回憶整理出來的，有外婆的味...
外婆家的味道~~醬油蛋炒飯
完全是爲了回味小時候的味道才和大家分享的用料米飯一定要是隔夜飯雞蛋兩個醬油適量蔥花適量外婆家的味道~~醬油蛋炒飯的做法打蛋，時間要足夠，這樣蛋下鍋以後才泡下油下鍋翻炒，一定要炒碎隔夜飯下鍋，翻炒要把飯的水分炒出...
外婆的味道——炸油餅
小時候經常吃到外婆做的炸油餅，配一晚加了糖的甜豆漿對於我來說是最好吃的早餐了！北方人都愛吃油條，這款炸油餅也是大家的之愛哦！用料中筋麪粉150克溫水80克鹽3克酵母2克雞蛋1個油少許外婆的味道——炸油餅的做法加入溫水...
外婆鹹八寶飯
這個八寶飯也很適合放在保溫桶裏帶去野餐哦！用料糯米，瘦肉，香菇，蝦乾，乾貝，胡蘿蔔，芹菜，豌豆，食用油，鹽外婆鹹八寶飯的做法1.糯米，香菇，蝦乾，乾貝，洗過冷水泡一夜備用（泡約5~6個小時即可）2.糯米瀝乾水分備用3.瘦肉，香菇，蝦乾，乾貝，胡蘿蔔，...
外婆家的味道 醬油茭白
四季輪換，總有新的故事值得期胖，在一無所知的世界裏走下去才驚喜！盆友送的自家種的茭白，簡單的清水+醬油再放一點點的糖，半小時後就是一碗老底子的寧波家常菜--外婆的味道！用料茭白5根醬油適量勺白糖適量克外婆家的味道醬油...
外婆的八寶飯
外婆對孩子們的愛，對生活的熱愛，從她變着法兒的美食中最能體現。用料糯米200克葡萄乾適量紅棗適量桂圓適量枸杞適量花生米適量紅糖適量冰糖適量外婆的八寶飯的做法準備糯米，用水泡一晚上。準備紅棗、桂圓、花生米、枸杞...
外婆的味道 • 芋頭糕
雖然簡單，但是是外婆的味道的芋頭糕啊用料芋頭個蝦米克臘腸臘肉蔥粘米粉蒜頭瓣鹽外婆的味道•芋頭糕的做法臘肉、臘腸切丁，把這些配料炒出香味(蔥留到後面才用喔！)芋頭切丁，中火下鹽(適量)炒7分鐘左右，放涼！盤底塗抹一層油，...
鹽滃豬肝～外婆的味道
小時候過年，外婆總愛把吃不完的豬肝做成鹽滃的，早晨吃綠豆粥配上鹹鹹香香的鹽滃豬肝，很是下飯。用料新鮮豬肝1500g鹽4包鹽滃豬肝～外婆的味道的做法鍋洗淨燒熱，倒入鹽。鹽炒熱，放入大塊的豬肝不斷的翻炒，豬肝會出血，一直到豬肝...
外婆醬鴨（記憶中的味道）
小時候每次去外婆家都會嚷着要吃的美味。。。隨着時間的流逝，外婆不在了。。。味道卻依然留在心中！！！用料鴨腿3只老抽3勺生抽2勺南乳汁1勺蠔油2勺冰糖50克八角，桂皮，香葉，花椒，幹辣椒適量五香粉少許蔥姜少許黃酒100克外婆醬鴨...
麻婆豆腐 還是外婆的味道
用料豆腐1塊豆瓣醬25克牛肉末40克料酒15克生抽15克辣椒粉5克蒜薑末30克糖5克水澱粉5克蔥花15克花椒粉7克麻婆豆腐還是外婆的味道的做法嫩豆腐一盒先豎刀切後在橫着切切成小方塊鍋中倒入油依次倒入豆瓣醬牛肉末姜蒜末...
外婆味道❤️啤酒鴨
外婆來電話說：紅燒排骨會做了，那再教你一道簡單的。啤酒鴨，手法差不多！😄😄😄聽起來就高大上👍用料鴨半隻姜六片辣椒10只生抽一湯勺老抽半湯勺醋半湯勺啤酒500-700ml外婆味道❤️啤酒鴨的做法🦆洗淨後焯水，瀝乾備用。準備辣...
山粉餅（外公外婆牌熟悉的味道）
來年的紅薯經過一道道複雜的工藝，搖身一變，成了青田人做山粉餃，山粉蛋面，山粉餅，山粉糊用到的最基礎的原料—紅薯粉。用料紅薯粉1碗清水適量胡蘿蔔1根螟蜅（小）3只香菇5朵油炸花生米1袋瘦肉1斤鹽適量味精適量料酒適量菜油適量...
外婆的味道之黴豆腐
外婆做的黴豆腐是家人們都喜歡的味道，每一個來的晚輩看望外婆每次都不忘從她家裏打包帶一些帶走。每年我給外婆買的打包瓶都是批量購回來。外婆年紀大了爲了不讓這個手藝失傳我決定把它記錄下來傳承下去……用料鹽適量...
外婆的味道——桂花肉
“桂花肉”對於我而言是一道充滿回憶的菜。這是我小時候外婆做給我吃的，至於它爲什麼叫“桂花肉”至今我百思不得其解。或許因爲它外表金黃如桂花。雖然它沒有華麗的外表，但是味道卻超出你的想象。關鍵它的製作也相當簡...
沒有外婆味道的醬油麪
突然好想吃小時候外婆煮的醬油麪用料掛麪1把醬油1勺日式照燒脆骨丸（羅森）1根茼蒿1把芝麻香油1勺沒有外婆味道的醬油麪的做法冷水煮沸，把掛麪放進去煮3分鐘，我比較喜歡吃軟點的面在空碗里加入適量的醬油（太少了的話就像我煮...
外婆的味道-炒番薯絲
紅薯甘甜，再配上菜脯的鹹香，以及炒紅薯焦糖散發的陣陣誘人味道，吃進嘴裏，薯味綿香，花生酥脆。欲罷不能。外婆帶給我的味道就這樣，跟隨我一輩子。雖然外表不吸引人。但是時不時勾引我想去嚐嚐。用料番薯適量（想吃多少炒多少）花...
韭菜茄夾（外婆味道）
夏天傍晚，外婆常常做韭菜茄夾給我們，圍着煤爐，做好一個吃一個，好想念外婆的味道，現在輪到我來做了😄！用料長茄子（略粗）韭菜雞蛋麪粉鹽胡椒粉油韭菜茄夾（外婆味道）的做法麪粉，雞蛋加水和勻，稍厚些。茄子兩個一組不切斷，留着夾菜。韭...
煎釀豆腐--外婆的味道
依稀記得小時候，逢年過節家家戶戶必有一盤煎釀豆腐與一大盆芋餃（我們那俗稱客秋包用料餡料：瘦肉末150g肥肉末50g蔥白一段浸泡過的幹香菇一朵生薑大半片鹽、雞精適量澱粉一大勺生抽一小勺老抽三四滴植物油一大勺油果子：豆...
上海外婆八寶醬
我外婆做的最好吃的一道菜，現在外婆八十多了，好好記錄下做法～用料筍（冬筍或者春筍）3-4根胡蘿蔔1根豆乾6塊豬肉200克花生米（或者毛豆）80克甜麪醬1飯勺蜂蜜1瓷勺油適量鹽適量雞精1勺小米椒（不吃可不放）適量上海外婆八寶醬的做法...
老上海味道-- 八寶辣醬
正宗的八寶辣醬要放鴨胗肝、白果，寶貝不是很喜歡這個組合，所以換了對眼睛好的胡蘿蔔和增加抵抗力的洋蔥。用料豆腐乾2塊花生米、青豆、胡蘿蔔各一把豬肉丁、蝦仁各一把茭白一個洋蔥半個老上海味道--八寶辣醬的做法洋蔥...
【黔味】外婆的味道——絲娃娃
用料麪皮普通麪粉300克鹽3克水300克包在裏面的菜涼麪一碗胡蘿蔔絲一碗萵筍絲一碗黃瓜絲一碗海帶絲一碗綠豆芽一碗土豆絲一碗芹菜一碗泡蘿蔔絲一碗湯料（蘸水）醬油兩勺鹽半勺醋兩勺礦泉水半碗糊辣椒麪兩勺花椒油適量木姜...
甜燒白【外婆的味道】
用料五花肉一斤糯米250克紅糖200克白糖10克白酒20克玉米粉100克鹽適量增加風味甜燒白【外婆的味道】的做法將五花肉稍肥切成厚薄一致的片，碗中備用。紅糖切成碎粒，糯米提前浸泡兩小時。糯米可以選擇在電飯煲中蒸熟，備用...