青蟹燴天羅
第一次在老公家那邊逛菜場，看到什麼都覺得好新奇，白皮的絲瓜，瘦長的茄子，帶着黃土的姜。後來知道那種白皮的絲瓜有個好聽的名字，叫做天羅。據台州那邊的朋友說，天羅燴青蟹是一種很家常的吃法，婆婆不吃海鮮，所以這道菜是我自己...
天婦羅蝦
總結不足：1.蝦太小隻。2.面衣太厚，原因未知。3.開背的深度不夠，導致成形彎曲。4.麪糊剩餘多。5.沾不上面屑，手法不對？油溫過高？6.吃起來感覺就是蝦裹上一層面糊，沒有特別的感覺。待更新。。。用料海明蝦15只低筋麪粉70克玉米...
生蠔天婦羅
用料生蠔6只雞蛋1個胡椒粉1克生粉少量麪粉5克鹽2克泡打粉1克蒜2瓣蠔油1勺蒸魚豉油1勺生蠔天婦羅的做法壓蒜泥油熱下蒜泥加入蠔油和蒸魚豉油熬製一下盛出備用生蠔去殼取肉打一個蛋清加入生粉，麪粉，胡椒粉，泡打粉攪拌均勻...
天婦羅蝦
外酥裏嫩好吃到連尾巴都不放過用料蝦8只麪粉50克冷鮮雞蛋1只冰水少量澱粉50克色拉油500毫升香油50-100毫升天婦羅蝦的做法大一點的蝦去頭去皮留尾刀背將蝦肉壓鬆或壓扁蘸澱粉抖勻雞蛋過篩加少許水加麪粉拌勻成稀糊備...
油炸天婦羅
時間：約15-20分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料主料鮮蝦200g鮮香菇2朵菠菜10g藕20g麪糊普通麪粉（中筋）50g水100ml普通麪粉（中筋）50g澱粉50g天婦羅醬汁醬油10g白糖3g白蘿蔔1個油炸天婦羅的做法麪糊製作：雞蛋、麪粉、澱粉加冰...
炸天婦羅
用料椒鹽適量土豆絲適量胡蘿蔔絲適量洋蔥絲適量茼蒿段適量麪粉克冰水克油克天婦羅粉適量炸天婦羅的做法蔬菜絲加幹天婦羅粉拌勻天婦羅粉加水調成稀糊稀糊拌入蔬菜絲內取一團蔬菜絲中間捏緊四周無規則一團就行高油溫炸...
天婦羅蓋飯
今天我給大家準備的海鮮天婦羅蓋飯，日文名「天丼」，內裏的天婦羅就是日本四大料理之一。蓋飯與自制醬料的甘甜和天婦羅的香脆，配合得淋漓盡致，那種感覺只有你真正試過才知道。用料大九節蝦9只雞蛋1個生抽30g味淋30g鰹魚高...
天婦羅~
一直想試試看~於是就買了材料下廚房了~蝦和荷蘭豆和藕很中意~用料荷蘭豆茄子藕，蘑菇蝦天婦羅粉，天婦羅醬油鹽，油天婦羅~的做法準備好食材~蝦去殼去蝦線備用茄子切條，藕切片，蘑菇切片。荷蘭豆去筋，蝦先裹一些麪粉天婦羅粉，鹽，...
天婦羅海老野菜（炸蝦天婦羅）
天婦羅的歷史是相當悠久的。てんぷら源自葡語Tempura，即“快一點”之意，當時是爲了以較快的速度可以取得充飢的食品，所以使用這種油炸的料理方式，是葡國人在大齋期（Lent，基督教節日，指復活節六個半星期以前）吃的，大齋期禁吃肉，...
天婦羅
用料天婦羅粉雞蛋水各種蔬菜肉類天婦羅的做法根據你喜歡吃的清洗整理準備好蘿蔔泥，姜泥，蘸料160——200度油溫根據不同食物自行調整...
天羅婦
用料蝦，麪粉，雞蛋，麪包屑天羅婦的做法蝦去頭去殼去蝦線留蝦尾。蝦尾最後一節殼保留，蝦肚子上淺淺的割三刀，把蝦筋隔斷，炸的時候蝦不會變彎。洗淨，加鹽加胡椒粉加適量料酒醃製十分鐘。準備兩隻碟子，一隻裝乾麪粉。一直裝麪包屑...
生蠔天婦羅—萬物皆可天婦羅
用料生蠔肉9個生粉2湯勺雞蛋1個麪包糠適量生蠔天婦羅—萬物皆可天婦羅的做法先加生粉攪勻再加一個打撒的雞蛋液攪勻把生蠔肉裹上面包糠漂亮！油溫嘛～把溼筷子放下去冒泡泡就可以下生蠔了炸十五秒撈起來晾一晾再復炸十秒...
天婦羅丼
用料蝦10只雞蛋1個低筋麪粉150克澱粉1勺蘇打水150ml鹽5克胡椒粉3克米飯1碗醬油60ml味淋60ml清酒60ml柴魚昆布高湯120ml檸檬半個天婦羅丼的做法蝦開背去蝦線，蝦背斷筋準備乾粉碟放適量低筋麪粉；準備粉漿，放低筋麪粉、澱粉...
天婦羅
非常喜歡吃日料，而日料裏最喜歡就是天婦羅每次去日料店必點，就是價錢有點貴。最終買了天婦羅粉自己在家做超簡單。用料蝦20只麪粉適量天婦羅粉60克冰水100克天婦羅的做法蝦去蝦線去蝦殼蝦頭，留蝦尾，用紙巾吸下水份。蝦背...
天婦羅粉
250g低筋粉+5g泡打粉用料低筋粉250克泡打粉5克天婦羅粉的做法混合均勻...
日式經典：天丼(天麩羅丼)-天婦羅蓋飯 by pink-rabbit
浙江的朋友送了一大盒海鮮，帶魚、黃魚、墨魚、鯧魚、九節蝦、斑節蝦等等。先從斑節蝦下手，想着蒸的煮的都太普通，一轉念冒出了“天婦羅”這幾個字眼，於是開始查資料做功課，並且一舉成功。記一下筆記。天麩羅這道菜享受的是...
什錦天婦羅
用料大蝦20只番薯1個蘆筍適量香菇適量蓮藕1節低筋麪粉100克泡打粉1勺雞蛋1個冰水170ml麪包糠100克白蘿蔔1根天婦羅醬汁適量什錦天婦羅的做法蝦洗淨，去頭剝殼，挑出蝦線。蘆筍切段，番薯、蓮藕切片，香菇去蒂劃十字備用。低筋...
天婦羅-蝦
除了刺身和壽司，天婦羅也是日料店的一大美味，甚至於有些店只賣烏冬和天婦羅，照樣可以吸引很多食客。照着這個方子，在家也可以做出非常好吃的天婦羅。用料明蝦10只玉米澱粉適量菜籽油：芝麻油10:1天婦羅麪糊雞蛋1只，大點的冰...
天婦羅🍤
天婦羅真的不要太簡單！炸粉、油溫，只要把控好這兩點，便可以做出完美的天婦羅啦~大家也可以炸一些喜歡吃的東西哦，萬物皆可炸👍用料蝦15只天婦羅炸粉100克天婦羅醬油1小碟天婦羅🍤的做法蝦洗淨控幹水分剝去蝦皮留住蝦尾，去...
酸奶·天婦羅
今天走在路上，看到已經有很多人拿着大包小包的行李準備要回家啦～～悠閒的假期即將開始，給自己和家人做份豐盛的早餐吧！用料原味全脂酸奶50g全脂牛奶1L蜂蜜適量草莓適量藍莓適量胡蘿蔔1根蘆筍250g西蘭花半個天婦羅粉100g鹽適...
炸蝦天婦羅
天婦羅，被香港美食家蔡瀾視爲“最能代表日本的美食”，實際上卻是徹徹底底的舶來品，源於葡萄牙大齋期時對肉製品的替代。16世紀，“Tempora”經傳教士帶到日本後迅速走紅，並在日本匠人精神的專研下於異國發揚光大。輕裹面衣，...
玉蘭天婦羅
不要問我玉蘭哪裏來的用料玉蘭花雞蛋1個澱粉，麪粉鹽雞精胡椒粉玉蘭天婦羅的做法玉蘭花6朵摘掉花心鹽水浸泡3個小時所有材料調成麪糊，掛麪糊油熱了下鍋炸兩面定型撈出裝盤...
㊙️炸日式天婦羅麪糊的黃金比例✌️《炸天婦羅蝦》《炸天婦羅南瓜》
這是天婦羅麪糊的黃金比例，可用來各類蔬菜(茄子，南瓜，土豆，胡蘿蔔，紅薯，紫薯，紫蘇葉，秋葵.......）還有日式天婦羅的主角......”天婦羅蝦”😍。這方子炸出的炸物非常脆，清爽又不吸油膩。你一定要試試啊！😆用料老虎蝦12只《麪糊用...
鮮蔬天婦羅
連平常不愛吃炸物的我，也吃得一口接一口，根本停不下來！用料蔬菜四季豆100g菜心300g鮮香菇3個辣椒1個茄子半個天婦羅粉漿冰水280g麪粉150g粘米粉65g蛋黃1個天婦羅蘸汁柴魚片20g清水200g味淋50g魚生醬油50g糖10g鮮蔬天婦羅...
天香羅卜
用料白蘿蔔2根生抽200克香醋200克耗油四勺白糖兩勺鹽少許花椒50粒（沒有數大概估計的）小米椒10個生薑五片洋蔥半個黑胡椒適量天香羅卜的做法蘿蔔一分兩半切片，用兩勺白糖和少許鹽醃三個小時生抽200克，香醋200，耗油四勺，花椒...