芝士乾坤圈
這個名字是我亂起的，就覺得這個芝士片裝飾後的麪包很像輪子，乾坤圈比車輪大氣。表面造型全靠芝士片，方法還簡單好操作。裏面是肉鬆餡，咬一口全是滿足。唯一不足的就是沙拉醬最好換成奶酥醬，會比沙拉醬更好看。用料高筋麪粉...
無油無糖內有乾坤－－黑芝麻鑽石紋貝果
【新手建議先做無餡的，無餡也好吃】大愛貝果，外酥內軟又有嚼勁兒，無油無糖配方，時下最靚的鑽石紋，作爲早餐主食麪包，健康營養又好吃省事兒。貝果是一款有韌性的麪包，但這個韌也要有度，這兩年做過很多貝果，總結出自已喜歡的樣子...
乾坤小雞腿
乾坤雞腿是因爲雞腿裏有乾坤，哈哈用料小雞腿5只肉餡少許蔥姜少許胡蘿蔔碎少許鹽辣椒麪少許乾坤小雞腿的做法小雞腿洗淨切開雞腿兩面的筋，把骨頭拉出來剔除的骨頭肉餡加如胡蘿蔔、蔥姜、鹽，老抽攪拌均勻把肉餡塞進去骨的...
乾坤肉丸
用料豬肉（一塊廋肉、一小塊五花肉）克鵪鶉蛋24個馬蹄15個胡蘿蔔半根乾坤肉丸的做法鵪鶉蛋煮熟剝殼馬蹄、胡蘿蔔、蔥切好備用肉餡加入馬蹄、胡蘿蔔、蔥，然後加調料：鹽、生抽、耗油、一點點椒鹽，蔥姜水。同一方向攪拌上筋。加...
【內有乾坤】快手早餐
一直沒發過菜譜。分享一個快手早餐，所有營養融合在一碗裏，從媽媽那收來，全是溫暖。用料牛奶160g雞蛋或蛋白50g蔓越莓幹5g葡萄乾5g奇亞籽4g亞麻籽2g紅棗肉10g生燕麥片10g甜玉米粒10g松子仁2g榛子仁2g杏仁一顆核桃仁1個黑...
乾坤白菜
用料白菜，豆皮，花生醬，糖，醋，芥末乾坤白菜的做法白菜切碎，豆皮捲起來，撒上脫皮白芝麻醬汁澆心兒：花生醬，糖，醋，芥末...
乾坤四色
起這麼一個高大上的菜名其實就只是【木耳菜梗炒瘦肉胡蘿蔔】，看看，看看，這麼長這麼直白的名字就太low了好嘛。。。這是前段時間和媽媽微信互發【每天吃什麼】get到老爸連炒幾天的菜，簡單方便，老爸遠程指導，當即出師，媽媽說我...
乾坤雞腿飯
微博上看到的，侵刪用料蔥絲少許蒜1-2瓣雞腿1只料酒2勺蜂蜜2勺黑胡椒粉適量辣椒麪一小把糖1勺生抽4勺乾坤雞腿飯的做法雞腿去骨，用刀背敲打2分鐘。加入黑胡椒粉，辣椒麪醃製30分鐘調製料汁將雞腿和大蒜同時放入鍋中，煎至大...
內有乾坤的黑芝麻糊
【#今日破壁食譜#八卦黑芝麻糊】戶外的芝麻成熟了，秋意漸涼，就好想喝黑芝麻糊。配方上微調下，就有微妙的變換。加一塊黃冰糖，撒上一些桂花“桂子碗中落，天香雲外飄”用料黑芝麻40克白芝麻20克糯米20克黑豆10克直飲水600ml...
內有乾坤的火腿芝士麪包，爲你講解燙種與湯種到底有什麼區別
這是一款使用了燙種技法的麪包，爲了增加麪包的口感與營養，晨光還加入了火腿與奶酪做爲麪包的內餡。相信這種內餡的設計，一定會受到家中小朋友與大朋友的喜歡。也正因爲我們使用到燙種的關係，晨光將不需要提前激活的速溶酵...
芝士餅乾
用料無筋麪粉100克黃油58克馬蘇裏拉芝士碎80克細砂糖15克鹽1克蛋黃1個芝士餅乾的做法糖、鹽、蛋黃混合均勻。黃油化軟，無筋麵粉篩過，芝士碎，倒入蛋黃液內，混合均勻，帶上手套揉成面團。分每個15克左右，用50克的月餅模壓成圓...
乾坤肉丸
“乾坤肉丸”顧名思義，內有乾坤，肉與蛋的結合，口感特別豐富。傳統做法是油炸，現在看來熱量太高了，換成飛利浦空氣炸鍋來做就沒有這個煩惱了，一切變簡單，不用油炸，不用翻面，一次完成，成色佳，口感好，熱量低！同款戳連結喔：_fl_src=tmal...
內裏乾坤紅燒小黃魚
其實就是在魚肚子里加點配料而已，這個看你們自己喜歡加吧，我有時候就單加梅乾菜，或者加黑木耳，個人認爲加五香乾和梅乾菜是最好吃的，這次家裏還有點包餃子剩餘的配料，就一起加進去了用料小黃魚梅乾菜五香花菜黃豆醬番茄醬蠔...
【內有乾坤】青醬橄欖乳酪麪包圈
一直很喜歡青醬的香氣，一般青醬裏的主料是羅勒葉、橄欖油、乳酪、蒜和松子。作爲佐餐蘸料或入菜都是很不錯的，風味獨特濃郁。不過青醬的最佳賞味壽命不長，開啟一罐以後需要儘快食用完畢。做抹醬每次用不了太多，用來入菜甚...
乾坤雞腿
這個是跟一個外國廚師視頻學的覺得挺好玩的。味道還不錯哦用料雞腿2只圓蔥1/6大蒜2瓣黑胡椒適量鹽適量紅酒1/2杯黃油適量橄欖油適量乾坤雞腿的做法雞腿，大蒜，圓蔥1.先處理下雞腿上的油，油太多了，不好吃。把雞皮掀起來，注意...
八寶乾坤雞
用料整雞一隻糯米紅棗枸杞桂圓香菇八寶乾坤雞的做法儘量選淨重兩斤以下的嫩雞，雞處理好後，用鹽抹全身，幫雞做一個全身按摩，放入小鍋中，加一杯油、一杯醬油、一杯白酒，小火燜十分鐘左右，燜的時候要記得經常翻動雞身，讓上色均勻...
乾坤
世事無常看上去普普通通得人也許是一位世外高人呢用料白麪適量蕎麥麪適量辣椒適量醋適量乾坤的做法鹹水煮麪煮開微悶熱油煎辣子熱碗裝面辣油潑上倒醋小貼士辣椒要用非常辣得那種小紅辣椒錘子最好用鮮醋...
2021牛轉乾坤年夜飯
用料雞🐥1只鱸魚🐟1條蝦🦐12只鮑魚🐚8只五花肉🐷1000克事先做好的醬牛肉🐂100克事先做好的肉皮凍🍖100g事先做好的四喜烤麩🍄若干塊娃娃菜西蘭花藕等素菜🥦🍃🥬若干朵2021牛轉乾坤年夜飯的做法第一道菜：蔥油雞，吉祥如意...
內有乾坤
我們這邊老一輩說體虛了（漏尿）吃這個會補😂用料糯米150克黑米100克冰糖50克八角一個香葉3片紅糖150克炒薑片20片古越龍山桂花酒半瓶老酒豬尿泡5只內有乾坤的做法提前一晚糯米洗乾淨泡進老酒裏提前一晚黑米洗乾淨泡水裏...
內藏乾坤的南瓜吐司~
今天做的南瓜麪包，也是很簡單，有了麪包機做麪包都是輕鬆的完成！用料白麪團部分高筋麪粉250克白糖30克雞蛋1個牛奶135克黃油25克酵母3克鹽2克南瓜麪糰部分南瓜適量高筋麪粉150克酵母2克內藏乾坤的南瓜吐司~的做法先做白麪...
八卦乾坤包
我用的是九寸的蛋糕模具。用料老面：金龍魚高筋麪粉200g水200g細砂糖15g即發乾酵母4g主麪糰：金龍魚高筋麪粉300g水66g雞蛋液46g細砂糖15g鹽6g即發乾酵母2-3g黃油44g八卦乾坤包的做法先將老面混勻，室溫發酵一個小時，放入冷...
乾坤五福袋
創意纔是廚師的真本事！就是不一樣！哈哈！用料雞蛋5個火腿腸1根老豆腐1塊玉米粒50克胡蘿蔔1根香菇2個鹽5克植物油10克香菜5根乾坤五福袋的做法火腿腸切丁。雞蛋加少許鹽攤薄蛋皮。玉米粒胡蘿蔔等全部備好。肉沫炒香，加入香...
內有乾坤的French toast box
用料方面包一條雞蛋牛奶肉桂粉草莓奇異果奶油砂糖內有乾坤的Frenchtoastbox的做法雞蛋里根據自己的口味加入肉桂粉，牛奶。攪拌均勻備用白砂糖里加入適量的肉桂粉，拌勻備用。麪包對半切開後切掉麪包邊，挖成碗狀，在每一面沾...
乾坤獅子頭
乾坤獅子頭，外有乾坤！用料蹄膀一個板栗一斤八角桂皮幹辣椒蔥姜生粉白胡椒粉生抽老抽紅糖鹽雞精乾坤獅子頭的做法前兩天康熙來了介紹的辦桌菜，一整張炸過的蹄髈皮配上獅子頭完全中啊！恩所以總體上就是一整個蹄髈充分利用，不...
乾坤肉圓（空氣炸鍋）
用空氣炸鍋做的用料豬肉300g鵪鶉蛋10枚鹽5g細砂糖適量生抽30ml料酒15ml椒鹽適量清水適量小蘇打粉適量姜蒜末適量乾坤肉圓（空氣炸鍋）的做法鵪鶉蛋煮熟去殼豬肉末、所有調味料和姜蒜末同一方向攪拌，慢慢分次加入清水，同一方...