醬拌蒸茄子
情懷菜。小時候在鄉下舅舅家過暑假，幫忙燒飯，大鍋飯上總會蒸很多菜，冬瓜蒸鹹肉、蒸螺師、蒸臭豆腐……還有這道蒸茄子，拿自制土醬一拌，好吃😋！用料茄子半斤黃豆醬一勺鹽適量糖適量生抽半勺幹辣椒一隻小蔥適量油一勺醬拌蒸茄...
茄子醬拌麪
用料茄子半個蒜2瓣青椒半個裏脊肉1兩豆瓣醬糖蠔油澱粉純淨水茄子醬拌麪的做法準備食材：1茄子切丁用鹽醃製一下2大蒜切碎3裏脊和青椒都切丁醬的調汁：現成的醬太濃厚了需要調整一下：豆瓣醬+水+澱粉+糖攪拌均勻醃好的切丁把...
醬茄子拌麪
用料茄子土豆四季豆青椒蒜低筋麪粉黃豆醬生抽鹽辣子麪醬茄子拌麪的做法麪粉里加一點點鹽。倒水揉麪，揉好醒半小時。再揉，之後切成小劑子，抹上油，放入盤中蓋上保鮮膜，醒一晚上。茄子，土豆，四季豆，青椒切丁。大蒜切片。炒醬：熱油...
麪醬蒸茄子
不用呆在廚房，無油煙，不用炸。味道又不錯。用料大龍茄子甜麪醬八角花椒油味精香蔥鹽根據鹹淡適量添加麪醬蒸茄子的做法這次買了兩根大龍茄子，較嫩茄子切塊或條等你喜歡的樣子。放入調料和香料。注意油可稍微多放，茄子吃油...
醬油蒜末拌清蒸茄子🍆
用料茄子2條蒜5瓣生抽3勺油適量鹽少許糖少許醬油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法茄子洗乾淨切條。切好的茄子裝盤，表面撒上少許鹽。放入燒開水的鍋裏大火蒸15分鐘左右。完全蒸軟後取出，將蒸出來的水分倒乾淨。蒜頭切碎鍋內倒入...
豆醬蒸茄子
實訓三十八用料茄子個大蒜瓣老乾媽生抽勺醬油勺醋勺油克糖克鹽克豆醬蒸茄子的做法茄瓜茄條(蒸軟——壓水)(豬肉+老乾媽+水+蒜頭+幹蝦仁+鹽+味精+老抽☞炒淋在茄瓜上，再蒸15分鐘左右...
醬拌蒸茄
“立秋之後，天氣逐漸乾燥，加上“秋老虎”的餘威，很多人在這時會出現上火的症狀。民諺中有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的說法，中醫認爲，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些茄子...
辣醬茄子拌麪
切丁面永遠是家裏飯桌上不會過時的主食。燉煮到入味的茄子，配上香滑的肉末，這樣的搭配端上桌總是能讓家人分分鐘吃進一碗麪。今天給大家安利辣醬茄子拌麪。在原有的茄子肉末的技術上，加了烹製好的辣醬，讓茄子更加入味，吃起...
肉醬蒸茄子
用料長茄子四五根蒜一瓣豬肉末適量生抽一勺豆瓣醬兩勺姜三片蔥四片澱粉半勺肉醬蒸茄子的做法首先茄子洗乾淨，每個茄子中間切一刀。蒸鍋中將水煮沸，茄子撕成小條，放入蒸簾，蓋上鍋蓋，將茄子蒸熟變軟。準備好蔥薑蒜。將蔥片、...
醬釀蒸茄子
超級簡單的快手菜用料長茄子2蒜末，蔥末，青椒適量郫縣豆瓣醬適量醬油，鹽適量醬釀蒸茄子的做法把茄子切成條，放微波爐加熱，高火10分鐘，中高火十分鐘炒鍋熱油，入蔥蒜爆香，加入適量老抽和鹽，然後放入郫縣豆瓣煸炒，出鍋，澆到蒸熟的茄...
麻醬蒸茄子
用料茄子250g麻醬蒸茄子的做法如圖如圖...
蒸拌茄子
一直拿茄子沒辦法，唯有蒸還能掌控，又非常適合夏天。用料茄子400g（長茄子）調味料蒜4-5瓣青杭椒1根蒸魚豉油2大匙（25g左右）醋20g糖10g辣椒油5g香菜2-3顆蒸拌茄子的做法茄子洗淨去蒂，畫十字切開後，再對半切，放入蒸鍋中蒸熟冷卻。...
醬香蒸茄子
吃出燒烤味的醬香蒸茄子，做法也很簡單哦~用料茄子1個大蒜5瓣燒烤粉1大勺辣椒粉1勺蒜蓉辣醬1勺蔥1根醬香蒸茄子的做法茄子洗淨上鍋蒸15分鐘左右蒸到茄子的表皮起皺對半切開劃花刀準備一個碗，放入蒜泥，辣椒碎一大勺燒烤粉...
蔥醬拌茄子
一般我犯懶的時候就弄這個~健康又下飯~東北大蔥大醬萬能啊[email protected]用料茄子大蔥大醬蔥醬拌茄子的做法茄子對半切開，擺上蒸簾隔水開蒸，冒蒸汽後蒸13分鐘關火，燜一會大蔥切段，放在碗底部茄子拿出來放在已經鋪了大...
素醬蒸茄子
茄子是女兒喜歡的蔬菜，要做到少油無油，實難達到顏值高又好吃哈！經過多次嘗試，算是掌握了一點訣竅，少油無油也不失顏值口味哦……連續做了兩次，女兒都說好吃，配上自己做的蘑菇醬一起蒸，簡單快捷又幹淨，喜歡的做起來吧👇溫馨提示...
茄子蒸醬
這道菜是前幾天團建時吃到的，當時就感覺味道很贊。所以回家後給媽媽做了一次，她也覺得不錯。簡單又快手哦😊用料茄子1個醬適量茄子蒸醬的做法1，把長條茄子洗淨切條，碼在盤子裏。2，把醬倒在茄子上，多少看個人口味。我用的蘑...
蒸拌茄子🍆
零基礎小白廚藝可上手，把調料給全。用料茄子10個蒜泥5勺生抽2勺姜2片鹽2克小米椒1個醬油1勺糖粉1勺小麻油2勺蔥花3克蒸拌茄子🍆的做法茄子🍆洗淨切成這樣的條擺在蒸盤上，放調料。根據自己口味給調料，和涼拌皮蛋豆腐一樣...
蒸茄拌肉醬
用料長茄子2個豬肉餡適量蔥、姜、蒜適量黃豆醬適量油、料酒適量蒸茄拌肉醬的做法茄子去皮切成條蒸熟後瀝乾；蔥、姜、蒜切碎備用；油燒熱下姜、蒜爆香；加豬肉餡炒散；放入黃豆醬、蔥花、料酒炒出香味；加入適量清水炒成肉醬拌...
肉醬拌茄子
好吃的肉醬拌茄子用料茄子3肉一小塊生薑3片大蒜一個米酒少許黑胡椒少許小米椒3個剁辣椒醬少許生抽3勺老抽少許蠔油少許鹽適量油適量肉醬拌茄子的做法茄子洗乾淨去頭尾去皮，再把表面沖洗乾淨。改刀切條鍋內燒水，把切條的...
涼拌茄子醬
減脂必做美食用料茄子若干個蒜若干瓣生抽1勺醋3勺老抽1勺代糖3克芝麻油1勺香菜適量涼拌茄子醬的做法蔥蒜末香菜切碎，調料調好備用。茄子蒸熟，與調料拌勻即可...
麻醬拌蒸茄子
據說這是老北京家常菜，我沒吃過，瞎做的。。用料茄子蒜麻醬麻醬拌蒸茄子的做法茄子切條，蒸軟。約需20分鐘。1勺芝麻醬，加等量熱水勻開，加少量醋，鹽，醬油和蒜泥，攪拌均勻，淋在茄子上即可。鹽要淡點。若您喜歡辣椒油、花椒粉、芥...
麻醬拌茄子
茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有着出色的表現，是佳餚，也具有很好的保健效果。1、茄子中維生素P的含量很高，每100克...
涼拌蒸茄子
夏天到了，常吃爆炒容易上火，來道清爽的涼拌菜吧，配上冰啤或者涼麪，悶熱的桑拿天也不在難熬了用料茄子1個蒜泥適量生抽1—2勺蠔油1勺白糖1勺醋2勺芝麻油3勺辣椒粉1勺涼拌蒸茄子的做法上述材料調成涼拌汁，這道蒜泥涼拌汁我特...
醬拌茄子
用料茄子5個黃豆醬1勺牛肉醬2勺紅綠彩椒少量蒜3瓣香菜5根醬拌茄子的做法茄子洗淨，切段，排列在盤子裏，不要疊起來。鍋裏燒開水，把裝茄子的盤子放入蒸。計時8分鐘，關火，立即開蓋，把茄子夾到另一個盤子裏。排列好，堆上香菜末。1...
拌蒸茄子
油燜茄子好吃，但不太適合夏季。那就來個爽口美味的拌茄子吧。用料茄子5個醬油1勺蠔油1勺米醋1勺糖8克幹辣椒2個蒜瓣3瓣拌蒸茄子的做法茄子洗淨切長段，冷水入鍋蒸，水沸後蒸10-15分鐘，取出冷卻後一段撕成4條，放在碗裏碼好。...