一學就會的魚
嗨，你看到我這酸菜魚的時候，或許我們只是第一次見面，疫情期間，大家都在家閒着無聊研究各類沒事😊我也一樣下午閒來無事就去冒着生命危險去買了黑魚和各材料來煮接下來就簡單分享一下做的不好請不要噴我互相交流吧！畢竟我也...
酸菜魚(一學就會)
用料草魚1條(二斤)酸菜3小根乾紅椒1把剁黃貢椒2勺薑片、蒜瓣少量花椒少量雞精少許味噌1小勺蠔油小半勺小蔥花少許料酒小半碗鹽少許酸菜魚(一學就會)的做法草魚去骨(賣魚的可以免費提供此項服務)，清洗乾淨後，切下魚頭，再...
清蒸鱸魚，一學就會
第一次做清蒸鱸魚，味道鮮美，很受家人歡迎！用料鱸魚1條蒸魚豉油適量姜1塊料酒3-5勺鹽適量大蔥1根青椒3-4個紅椒1-2個清蒸鱸魚，一學就會的做法醃製：鱸魚洗淨，肚皮上切小口，全身抹少量鹽，肚裏和切口處放薑絲，加少量的料酒，醃製30分...
一學就會的麻辣烤魚
朋友給送的魚不敢摸所以洗魚的過程可想而知～😂用料黑魚一條或3小條土豆🥔1個洋蔥🧅1個或半個蓮藕1段千張兩張金針菇或香菇適量大蒜尖椒3只1個小米椒青花椒適量香蔥香菜適量薑片3片白胡椒粉麻辣鍋底料一學就會的麻辣烤...
超鮮美的巴沙魚一學就會
用料巴沙魚1條蒸魚豉油2勺蒜2瓣小蔥1根姜2片小米椒2個鹽少許超鮮美的巴沙魚一學就會的做法準備所有材料，巴沙魚切薄片平鋪盤內，兩勺蒸魚豉油，切蒜末、蔥姜小米椒絲備用。巴沙魚加鹽薑絲拌勻醃製5分鐘。鍋內水燒開放魚片...
一學就會的金魚水彩畫
吃不完的聖女果子，挑幾個，切切擺擺，成了一幅小盆友喜愛的水彩畫。用料聖女果6個小野草（或藤蔓、葉子也可）一小把一學就會的金魚水彩畫的做法準備的材料，超簡單哦！取3個聖女果，分別對半切。拿其中的3半擺盤，當金魚身。另外3半，每...
一學就會的香煎三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能將心臟病死亡的概率降低三分之一。最重要是好吃！生吃三文魚容易刺激腸胃，有沒有寄生蟲也不好說。所以還是做熟了吃吧！很容易喲！用料凍...
香煎鱈魚（零基礎也一學就會）
我看到網上很多版本的煎鱈魚過程都好複雜。但其實真的可以免去醃製的步驟，它一樣很美味。鱈魚本身就足夠鮮美，不要過多的去掩蓋它原有的鮮嫩。所以我趕緊來分享我的簡易版本，家人紛紛稱讚。當然再簡易，西餐也不能免去配菜...
一學就會的蒸魚豉油蒸魚
家裏的小神獸很愛吃魚，做魚最怕殺魚和煎魚時的油煙，還是蒸魚更方便用料黃魚一條蒸魚豉油適量生薑蔥花葵花籽油鹽一學就會的蒸魚豉油蒸魚的做法菜場買黃魚一條，要求魚商把魚殺好去鱗，並抹上鹽，放在袋子裏醃製15分鐘以上。然...
懶人版酸菜魚，一學就會
我特別愛吃酸菜魚。叫外賣，魚肉都是老的所以我漸漸開始自己做酸菜魚今天做的懶人版味道很不錯爲什麼說是懶人版因爲我買了酸菜魚調料包：裏面有酸菜，醃魚料，調味料。用料黑魚2到3斤酸菜魚調味包1蒜頭5瓣蔥1根玉米澱粉3~5克...
一學就會的酥香炸帶魚
只因爲家裏人愛吃，所以隔段時間就炸一些，放冰箱慢慢吃。用料鹽適量胡椒粉適量帶魚3斤麪粉兩勺姜6片一學就會的酥香炸帶魚的做法帶魚洗淨，加入少量的食鹽，胡椒粉，薑片醃製十分鐘。油溫六成熱，帶魚兩面裹上面粉開始炸炸制兩面...
紅燒帶魚（一學就會）
我不愛吃魚，但是帶魚是我喜歡的爲數不多的魚類。用料帶魚2條蔥、姜、蒜、泡椒適量鹽、雞精、白糖適量生抽、料酒、酒釀適量郫縣豆瓣適量水澱粉適量紅燒帶魚（一學就會）的做法帶魚洗乾淨去頭，剪掉魚身體兩邊的小翅膀切斷放...
一學就會的酸菜魚（鰱魚）
主要家裏有個愛吃魚的小狼狗用料酸菜一袋（調料都有，我就用了醃魚料跟酸菜）料酒你看着放大蔥三根根姜三片鹽適量蒜五六瓣鰱魚1條豆腐適量放金針菇適量放一學就會的酸菜魚（鰱魚）的做法第一步：殺魚（我用的花鰱，這個魚刺比較多，你...
一學就會的魚香雞絲
步驟非常簡單：抓醃雞肉、切配菜、調製魚香汁、炒肉、炒菜、一起炒。【醃肉料】料酒3勺、澱粉半勺、白胡椒粉半勺【魚香汁】醋4勺、生抽3勺、糖2勺用料雞胸肉半斤醃肉料魚香汁萵筍1段胡蘿蔔1段木耳8朵蔥1段蒜3瓣豆瓣醬3...
紫菜包飯（一學就會，一做就成）
早餐吃什麼呢？做個紫菜包飯吧！營養，健康，省時！用料紫菜3張豬肉鬆適量雞蛋1個黃瓜1根黑芝麻適量火腿腸1根鹽少許紫菜包飯（一學就會，一做就成）的做法食材圖解把米飯和黑芝麻，鹽攪拌均勻，平鋪在紫菜上啊，一邊放一條黃瓜，這樣好卷黃瓜...
一學就會的鮑魚撈麪
天氣漸熱，孩子食慾欠佳，當媽的只能想着法兒換花樣，於是這道鮑魚撈麪就誕生了，鮑魚是自家養殖的，天然無污染，就挑小個的，肉質Q彈脆爽，適合孩子吃，這麼做他能吃一大碗，連湯都不帶剩的用料小鮑魚20只小青菜若干豆腐泡6個香菜5根胡...
一學就會的美味啤酒魚
用料草魚1條金針菇1把粉絲1把洋蔥1個啤酒1瓶老乾媽2勺蔥薑蒜適量一學就會的美味啤酒魚的做法草魚切好洗淨，加入適量生抽，老抽，耗油，鹽和兩勺老乾媽。醃製十分鐘。粉絲提前泡發至半硬狀態。蔥薑蒜洋蔥切好備用熱鍋下油，將蔥...
一學就會的家常版紅燒鯿魚
愛吃魚的我，經常各種紅燒魚，今天教大家做紅燒鯿魚用料鯿魚1條大蔥2-3段生薑3片大蒜2-3瓣小蔥1根油適量生抽5勺料酒1勺老抽1/3勺白糖適量花椒10粒八角1個一學就會的家常版紅燒鯿魚的做法清理魚：可以讓賣魚的殺好，然後到家...
一學就會的魚頭豆腐
天氣冷的時候，總會想着吃點湯湯水水的東西，魚頭豆腐湯用料簡單，製作快，最適合下班後給自己來一鍋！用料魚頭半個豆腐1塊蔥薑蒜適量白胡椒粉半勺一學就會的魚頭豆腐的做法半個魚頭，一盒豆腐。魚頭是菜場的魚販幫忙處理好的，回...
魚香肉絲，一學就會，一做不廢
從小到大最愛宮保雞丁，魚香肉絲，蒜苗炒肉，這簡直是我食物鏈中的下飯三劍客！連吃一星期都不會膩～寫下這個方子給大家參考，也方便自己記憶裏面所有的配料只限我個人口味大家靈活改變哈用料豬裏脊400克胡蘿蔔絲適量木耳絲適量...
一學就會的魚香肉絲🤗
最愛的魚香肉絲。家常版。和餐館一樣的味道哦~🤗絕對滿足你的味蕾~用料雞胸肉（豬肉也行）半塊胡蘿蔔2根（小的）青椒一個木耳8-10朵蒜4瓣蔥一塊姜1片紅辣椒（乾的）看口味番茄醬勺耗油1大勺生抽一大勺醋半勺糖8克澱粉1勺鹽適量一...
一學就會，家燒紅燒豆腐魚（龍頭魚）
現在已經過了禁漁期了，大量的豆腐魚上市，又鮮又便宜。兒子喜歡用豆腐魚的湯拌飯，趁有空馬上做起來。做的時候沒有想髮菜譜，所以沒有拍做菜過程的照片。用料醬油1勺料酒4勺鹽5克姜3片蒜2瓣蔥3根油10克一學就會，家燒紅燒豆腐...
一學就會的“一鍋鮮”
小時候媽媽經常做“一鍋鮮”，方便，主食肉類和蔬菜一鍋全有了，長大後也喜歡做“一鍋鮮”，放自己喜歡的蔬菜，尤其喜歡這個餅，厚厚軟軟的，很適合老人小孩用料麪粉300克酵母2克溫水適量排骨1000克玉米1根豆角適量土豆1個八角1個...
清蒸鱸魚（一學就會）
家裏有小孩老人的一定要學會這道菜，健康營養美味，又好吃，魚刺比較少，肉質鮮嫩可口，保準你一學就會的一道美味佳餚用料鱸魚1條姜10片小蔥6根料酒3勺蔥2根鹽適量蒸魚豉油3勺清蒸鱸魚（一學就會）的做法第一魚洗乾淨，用廚房用紙吸...
一學就會的酸菜魚😋
婆婆之前做的酸菜魚很好吃，今天我自己嘗試了下，就是有點辣，其他沒毛病用料黑魚1條酸菜包1包春筍4根杏鮑菇1個姜5片鹽少許料酒2勺糖一勺一學就會的酸菜魚😋的做法2斤黑魚處理乾淨後，沿背切開，肉片成一片片薄片，單獨放入容器...