錘子牛肉，軟糯化渣，年輕朋友快來
用料牛肉300克豆芽半斤西芹一棵薑片5片姜50克大蒜2頭大蔥半根二荊條青椒5根紅椒5根菜油適量蠔油1勺香醋1勺生抽2勺辣椒油2勺白糖3克鹽2克玉米澱粉100克花椒10粒錘子牛肉，軟糯化渣，年輕朋友快來的做法牛肉300克，清水洗淨...
錘肉燜豆腐
肉肉，可愛的肉肉，每天都想吃。用料外脊300克老豆腐200克洋蔥一小個青紅椒各一個蔥兩根姜三片蒜三瓣雞蛋兩個生抽20克耗油5克老抽2克清水100克鹽3克玉米澱粉2克錘肉燜豆腐的做法外脊切大片用刀背把兩面敲鬆全部敲完的樣...
錘牛肉（肉肉鬆解術）
用料牛裏脊150克錘牛肉（肉肉鬆解術）的做法牛裏脊去筋切片，我這個是一塊菲力牛排先用鬆肉錘敲，後用菜刀拍（也可以用刀背敲）成品加點黑椒鹽抓勻，然後加少量啤酒跟生粉抓到所有的汁水都吸收，然後加少量食用油封一下放入冰箱冷藏...
錘子炸雞
用料雞小腿400克泰式甜辣醬沙拉醬照燒醬黑胡椒鹽味淋鹽蒜薑末雞蛋液玉米澱粉紅薯澱粉錘子炸雞的做法雞腿退骨露出雞腿尾部，醃製①小時裹雞蛋液沾澱粉空氣炸鍋（淋少許油），200度，20分鐘（骨尾包錫紙）...
番茄肉錘湯
一碗帶肉的湯用料西紅柿1個牛肉十來片番茄肉錘湯的做法用的家裏冰箱裏的一塊兒牛肉，或者豬裏脊切薄片，沾澱粉錘😅錘成透明狀薄片切點西紅柿來點綠葉菜西紅柿炒出沙，倒水燒開，放肉片，然後放菜，調料根據自己口味添加...
錘子肉
用料澱粉30克里脊肉半斤料酒適量醬油適量糖適量鹽適量醋適量蔥半根姜三片蒜四瓣香菜兩根小米椒兩個白芝麻5克錘子肉的做法用的不是裏脊（最好是裏脊肉）切薄片，撒澱粉，用擀麪杖捶它，一直捶，捶完用擀麪杖擀一下擀成這樣的肉片...
錘肉片湯
記得小時候，每逢春節或者辦酒席都少不了一道錘肉片湯，遠嫁他鄉後總是很懷念小時候的味道，懷念家鄉的味道。如今女兒們在我的薰陶下也愛上了我的家鄉美味，特別是這道肉片湯！錘過的肉片入口即化，湯鮮肉嫩，特別適合孩子食用！這幾...
網紅錘錘湯
哇我覺得好吃又好喝小朋友也很喜歡的一款快手小湯用料雞胸肉半塊蝦9只澱粉適量紫菜適量鹽適量小蔥1根香菜1根蝦皮1把雞精少許網紅錘錘湯的做法先把蝦的頭和殼去了在取蝦線從肚子往下切開別切斷雞胸肉切片先拿一個蝦沾...
香酥小肉錘
之前愛看大眉的一餐範~終於拔了這根草~用料雞蛋1個翅根5只麪包糠麪粉適量鹽生抽老抽料酒生薑蒜末適量香酥小肉錘的做法雞翅解凍後用剪刀剪開幾道口子加入料酒食鹽生抽老抽黑胡椒白胡椒生薑大蒜醃製一夜。。調料品啥的...
瓠子瓜錘肉湯。（12+）
瓠子瓜性平味甘，食用後可以促進機體水分代謝。其中含有豐富的維生素、糖分以及磷、鈣等礦物質元素，能夠增強骨骼強度，增強人體免疫力。用料瓠子瓜100克瘦肉50克姜適量大蔥適量自然集香菇粉一小勺萌天天輔食油適量玉米澱...
錘肉大蝦
湯鮮味美用料蝦6只雞蛋一個澱粉適量紫菜適量錘肉大蝦的做法鮮蝦去頭去尾去蝦線，沾上澱粉用擀麪杖，錘打成薄薄的肉片透明裝的水開，下入蝦肉片，煮2分鐘放入紫菜雞蛋皮攪拌一下就完成了...
手錘茄子
用料長茄子1根迷你青椒2個蒜4瓣鹽一勺皮蛋2個醬油2勺香油1勺白糖半勺花生一把蝦皮適量手錘茄子的做法蒸茄子蒸熟放涼後去皮蒸青椒蒸熟放涼後去皮四瓣蒜加鹽搗碎盛出放入碗中去皮後的青椒搗碎不用搗成泥盛出放入碗中去...
小錘錘雞腿
用料雞腿6只麪包糠適量雞蛋1個澱粉少許酷客100烤肉料小錘錘雞腿的做法雞腿用剪刀從根部剪開，然後翻下來6個雞腿全部處理好用酷客100烤肉料醃製然後給它來個全身按摩放冰箱冷藏，這樣爲了更入味準備雞蛋液，澱粉，麪包糠先裹...
錘子雞腿
就一個雞腿而已，看我嘚瑟給你看，看見過錘子雞腿嗎？沒有吧~用料雞腿3個料酒10g生抽30g薑末適量蒜末適量鹽5g胡椒粉1g辣椒粉2g十三香2g澱粉適量雞蛋液適量麪包糠適量錘子雞腿的做法雞腿3個，用牙籤扎雞腿正反面，沿根部一圈剪...
風流錘肉片
幹閨女她爸做的好吃～用料澱粉若干勺鹽50克豬裏脊肉片半斤蒜10瓣小米辣2只青辣椒2只風流錘肉片的做法第一錘肉片繼續錘輕輕錘，粘了立刻加澱粉錘成這麼薄就行了錘這麼多就行了這是成品然後燙熟，蒜辣椒小米辣搗碎，放上鹽，燒熱...
錘肉湯麪
用料裏脊肉兩三片西紅柿1個金針菇¼把小白菜2顆麪條1份生薑丁1點點就可以鹽1勺錘肉湯麪的做法油溫起放入姜丁炒黃撈出扔掉番茄去皮，切片放入鍋中炒出番茄汁加入適量的水煮開將金針菇過開水燙一下，放入湯中加入捶薄的肉...
千錘茄子🍆
用料茄子圓茄子兩個，也可以用長茄子3個或4個蒜10瓣鹽少許鹹鴨蛋3個炸花生仁少許千錘茄子🍆的做法茄子洗淨切厚片上蒸鍋，此時撥3個鹹鴨蛋，扔掉一個鴨蛋清，蛋清多了口味很鹹，炸花生米用擀麪杖擀碎，把鹹鴨蛋和花生米一起搗碎，茄...
錘肉片
用料裏脊肉一塊玉米澱粉適量錘肉片的做法裏脊肉一塊將裏脊肉切成片玉米澱粉適量裏脊肉切均勻的裹上玉米澱粉用擀麪杖敲打，要用力均勻哦敲打前和敲打後的比較敲打好的狀態將水燒開後入鍋，在水開後再煮兩分鐘至熟撈出將碗...
錘肉湯
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豬裏脊肉100g澱粉3大勺香菜1棵小蔥1根小米椒2個紫菜根據個人口味添加鹽0.5小勺糖0.3小勺香油少許白胡椒粉根據自身口味添加熟白芝麻1小勺錘肉湯的做法豬裏脊肉切成厚片，在澱...
【錘子肉片】
前兩天約了好友來家裏一起做飯。“我們今天吃什麼呀？”“吃個錘子……肉片！”哈哈哈哈哈哈，她還真被我這突然的回答嚇了一跳~不是啦，錘是名副其實的錘，但吃的是肉片呀！！用料豬裏脊肉250g低筋粉30g薑片3片（約15g）香葉2片料酒10g...
錘肉
無意間看了一個短視頻，看起來簡單美味用料裏脊肉250克玉米澱粉50克鹽適量海鮮菇少許紫菜少許胡椒粉少許錘肉的做法一定用裏脊肉，嫩口感好肉切片加入胡椒粉和鹽醃製半小時將醃製好的肉裹上澱粉，可以找一個塑料袋，放入澱粉...
肉錘湯
用料裏脊肉三片蔥花少許鹽適量胡椒粉少許雞精適量蠔油適量香油少許生抽適量香菜少許肉錘湯的做法裏脊肉切薄薄的厚片，撒澱粉後用棒子敲成薄片，拎起透光即可。放入調味品麪湯先倒入一勺使調味品溶和麪條煮熟放入碗中鍋開...
錘肉湯
每年過年媽媽都會做捶肉，嫩嫩的超好吃😋用料豬裏脊肉適量鹽適量玉米澱粉適量清水適量青菜或者菠菜適量小香蔥適量香菜適量根雞精適量（可不加）錘肉湯的做法將豬裏脊肉切成薄片，用少許鹽抓一下，每片肉裹上玉米澱粉，用乾淨的小...
《錘子肉片》豬肉最滑嫩的吃法
薄得像紙一樣的肉片，你們吃過嗎？豬肉最滑嫩的吃法，你們一定不能錯過哦！金娘子專注廚房用刀，擁有先進的制刀機器，以及多年經驗的老師傅精湛開刃，使刀具更加鋒利！用料豬裏脊180克豆芽1把萵苣1根澱粉1包大蔥1根花椒40粒幹辣椒段2...
錘子肉片
喜歡吃水煮肉片，每次出去吃飯必點的菜，可是畢竟出去吃還是太麻煩，所以這道菜就誕生啦！材料如下蔥姜料酒杭椒小米辣孜然粉辣椒油生抽白糖鹽用料勺瓣克等等都在樓上根爬樓看錘子肉片的做法裏脊肉切後片面板上多撒澱粉，別不捨...