陳皮豆沙奶酪包子
網上的奶酪包賣的好貴，吃不起了只好自力更生。用料安佳奶油奶酪330克全麥麪粉400克麪粉100克酵母5克牛奶1盒250ml白糖1勺10克左右可不加奶酪陷奶油奶酪330克白糖15克，可不加咖啡粉或可可粉2-5克陳皮豆沙餡600克陳皮一把...
陳皮綠豆沙
用料綠豆200克陳皮5克冰糖2塊水8碗陳皮綠豆沙的做法綠豆淘洗乾淨，浸泡30分鐘，陳皮用溫水泡軟，颳去橘絡。將泡軟的綠豆和陳皮放入鍋中加入水大火煮開後調小火熬煮。熬煮約20分鐘後，綠豆殼會浮上水面，用漏勺將殼撈乾淨，繼續熬...
高壓鍋版 陳皮蓮子紅豆沙
小孩子的記憶簡單、直接，他會因爲一個小吃、一個甜品記住一個城市。這是我家小怪獸念念不忘的一個小甜品，也念念不忘那個快節奏的城市。小怪獸喜歡在裏面加牛奶，我熬的比較幹，稠度自行掌握吧。用料紅豆1000克陳皮4大片蓮...
陳皮蓮子百合紅豆沙
夏天，人也會隨着天氣的燥熱情緒變的暴躁，甚至連胃口都變小了不少，這時候吃碗糖水潤潤，簡直太舒服了😁用料蓮子紅豆百合陳皮紅糖陳皮蓮子百合紅豆沙的做法提前浸泡紅豆、蓮子、百合一晚。第二天鍋裏面放足量水，先大火煮紅豆...
陳皮鳳眼果小丸子紅豆沙
家裏剛好有鳳眼果，芋圓小丸子，就加進去傳統湯水的陳皮紅豆沙裏面，試看看，結果有意想不到的驚喜哦⊙∀⊙！，搭配粉粉的鳳眼果，軟軟糯糯的小丸子，還有淡淡的陳皮香氣的紅豆沙超好吃🥰用料紅豆3把陳皮3片水3碗半小冰糖10~20顆（個人...
陳皮豆沙包
用料紅豆（乾燥）200克冰糖85克陳皮1片鹽1克水適量玉米油20克老面酵頭面粉50克水50克鹽1克酵母1克包子麪糰麪粉250克水90克食用鹼半克嗆面適量陳皮豆沙包的做法紅豆泡過夜，陳皮泡軟去掉裏面的白筋膜，切小塊。加大量水把紅豆...
陳皮豆沙
不甜不膩剛好，喜甜可再加250克成品有770克，可做30個蛋黃酥300克成品有910克，可做32➕個蛋黃酥。炒25分鐘左右差不多就可以了用料陳皮1片紅豆250克300克白砂糖115克125克麥芽糖125克145克花生油110克125克陳皮豆沙的做法...
陳皮紅豆沙 | 10年陳皮，珍珠紅豆寄相思
這是一款家喻戶曉的廣東傳統甜品，用簡潔的搭配，煮出令人回味的味道。加入陳皮的紅豆沙，稠稠沙沙的，看似普通，入口時卻會有一股淡淡陳皮香味，吃完之後脣齒留香。經常煮來吃，霧霾天清熱潤肺！用料紅豆200克陳皮5克冰糖適量小丸子...
陳皮蓮子紅豆沙
有人說，沒嘗過陳皮紅豆沙，就枉爲廣東人。加入陳皮的紅豆沙，稠密沙軟，看似尋常，入口卻有一股淡淡的陳皮香，吃完不僅脣齒留香，還能化痰止咳、預防消化不良。蓮子的加入，更增添了清熱解暑的夏日功效。飯後來一碗，既解膩又消食。做...
陳皮百合蓮子綠豆沙
面對家裏多出來的好多盒綠豆，一下買多了的急忙吃不完又怕放壞暴殄天物的新鮮蘭州百合，和冰箱裏日漸昂貴的地皮，看着剛到手的陳李濟三年陳皮，撓撓頭靈機一動，物盡其用纔是廚娘最大本分嘛，呵呵呵呵。陳皮的水太深，正宗的新會陳...
豆沙奶酪包
用料高筋麪粉300克奶粉10克鮮酵母7克細砂糖30克鹽3克雞蛋2個牛奶115克黃油20克芝麻40克豆沙餡180克奶油奶酪90克豆沙奶酪包的做法麪糰材料除黃油、芝麻外混合成粗糙的麪糰，靜置20分鐘廚師機攪打或手揉至粗膜加入黃油，揉...
陳皮紅糖豆沙小圓子
用料紅豆克陳皮片糯米粉克紅糖克花豆桂花水克芝麻陳皮紅糖豆沙小圓子的做法紅豆花豆洗淨，加少量水，沒過紅豆一釐米，新會陳皮撕成小塊放入鍋中，高壓鍋選擇豆/蹄筋模式進行燜燉糯米粉倒入碗中，少量多次加入熱水，和成麪糰，糯米...
陳皮豆沙粥
紅豆，陳皮，糯米，都是對虛寒體質有幫助的。我酷愛紅豆，但紅豆不同綠豆，不好熟爛，今天嘗試的方法，簡單省時有效。特地記下並分享。用料紅豆半碗陳皮少許糯米紅豆的一半量冰糖適量陳皮豆沙粥的做法紅豆不泡，直接涼水沒過開煮。水...
Drink 綠豆沙&陳皮蓮子紅豆沙
天氣熱的時候喝了綠豆沙，天氣涼的時候煮了陳皮蓮子紅豆沙，都好好喝～綠豆沙：綠豆陳皮5小條水適量紅豆沙：紅豆陳皮5小條蓮子5顆水適量冰糖4g（沒有甜味）我一般都是直接電飯鍋煮粥模式2小時，倒出多餘的水，把豆子和適量水倒入破壁機...
陳皮紅豆沙山藥丸子
用料陳皮1片冰糖按需紅豆100克水800ml陳皮紅豆沙山藥丸子的做法山藥蒸熟混合一勺牛奶加糯米粉揉成團，然後分成小劑子揉成小圓子紅豆提前一晚泡好，早上把紅豆，橙皮切絲，幾粒蓮子，冰糖放入破壁機開啓豆漿模式水開下入山藥圓...
陳皮紅豆沙
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料紅豆100g陳皮2g糖30g水沒過食材陳皮紅豆沙的做法陳皮泡水以後撈出，水不要倒，還有用。陳皮切成小碎末。陳皮很快就可以泡軟，大概30分鐘。陳皮切成碎末。泡好的紅豆倒入電飯鍋內，...
【月子餐】百合陳皮紅豆沙
用料紅豆百合蓮子陳皮糯米紅腰豆紅棗【月子餐】百合陳皮紅豆沙的做法所有食材淘洗乾淨。紅棗洗淨，去核掰開。把蓮子，紅豆，腰豆，百合提前一晚上泡發。鍋中加入適量的水，水開後下入所有食材，燉煮2小時。我是用電煮鍋悶燉的。...
甜蜜蜜～陳皮紅豆沙小圓子
紅豆的歷史頗具淵源，早在唐代，就有著名詩人王維的佳句“南國生紅豆，春來發幾枝。願君多采擷，此物最相思。”此後，紅豆便成爲了“相思”的代名詞。如此寓意的紅豆，做成甜甜蜜蜜的糖水，似乎更具一番風味。在傳統的廣東婚宴上，最...
陳皮豆沙
用料紅豆1000克陳皮15克麥芽糖370克玉米油400克白砂糖600克陳皮豆沙的做法乾紅豆煮開，倒掉水，加入2800毫升水，高壓鍋30分鐘。糖油煮化，加入豆沙，炒至報團加糖漿...
陳皮豆沙餡
用料紅豆250克陳皮1片紅棗20顆玉米油100克紅糖200克陳皮豆沙餡的做法陳皮用熱水泡半小時撈出陳皮，用刀颳去經絡切成條狀紅豆加水煮沸濾掉第一遍煮豆水不用棗子用刷子洗淨，剪半、去核紅豆、棗子、陳皮加入高壓鍋，加入之前...
陳皮紅豆沙
好多年前去香港旅行，在一家不起眼的街頭茶餐廳吃過一次陳皮紅豆沙。當時驚爲天物，甜味剛剛好，混合着陳皮的柑橘清香，每口都沁入心脾，紅豆酥爛，帶着點顆粒感紅豆香，又沙沙的非常順滑。同之前餐廳吃過的寡淡的紅豆湯不在一個層...
陳皮紅豆沙燉雪蓮子
用料紅豆若干雪蓮子若干冰糖若干陳皮一片陳皮紅豆沙燉雪蓮子的做法紅豆和雪蓮子用水提前浸泡12個小時我一般是頭天晚上泡第二天起牀熬陳皮是跟紅豆一起泡的這樣第二天熬製的時候拿出來丟掉就可以了不需要跟紅豆一起熬...
陳皮赤豆沙
搬運自公衆號間諜妖精，侵刪。陳皮赤豆沙相對更適合的情況是：身體溼氣重，頭髮和麪板都容易出油，便便容易沾馬桶，容易感覺沒有精神；水腫，尤其到了晚上，腿部比早上要粗很多；喉嚨有痰，特別是清痰；痰溼體質；溼熱體質……用料陳皮1片赤...
《相思的紅豆》陳皮椰子紅豆沙
還沒爲你把紅豆熬成纏綿的傷口然後一起分享會更明白相思的哀愁用料紅豆200克陳皮1片黃冰糖90克純椰子粉（沒有也可以）1包清水800毫升《相思的紅豆》陳皮椰子紅豆沙的做法先將200克紅豆泡水過夜將陳皮泡溫水1分鐘電飯鍋倒...
冰沙奶酪椰蓉餡【酥皮、冰皮、桃山皮、蘇式、麪包、包子餡】
我一直不愛做椰蓉餡兒，因爲椰蓉餡兒水分大，椰脂含量高，但口感並不柔軟，換句話說就是糙得剌喉嚨，但又油到憂傷。索性想着換種方式來做，我對這款餡料的評價是入口即化，冷藏口感會更進階，並且，甜度更低不油膩。冷藏吃就像椰蓉冰淇...