乾貝銀絲羹
用料乾貝50g豆腐1塊枸杞3粒鹽3克澱粉70ml雞湯800ml乾貝銀絲羹的做法看圖...
乾貝海藻羹
用料紅海藻100克雞蛋1個乾貝10～20粒鹽巴2-5克澱粉20克清水50克開水600-700克乾貝海藻羹的做法提前浸泡10-20顆乾貝，100克紅海藻洗淨備用主鍋放入海藻5秒速度6打碎加入乾貝5秒反轉速度5打成絲乾貝很輕鬆就被撕成絲用刮刀...
乾貝青瓜羹
其實這本是我們當地家喻戶曉的一道湯羹名爲苦螺羹。因爲時常在外，所以吃不到海邊新鮮的苦螺來製作湯羹，所以只能用乾貝代替來一解鄉愁……但是乾貝的清甜不亞於苦螺，同樣是一道帶着海味的清羹！讓你迷戀它，不會太遠哈～～用料幹...
乾貝苦瓜羹
用料苦瓜1根雞蛋2個澱粉1小勺枸杞幾粒乾貝10粒乾貝苦瓜羹的做法備好澱粉水、雞蛋、苦瓜切碎，乾貝沖洗乾淨後用溫水泡軟後稍微搓成絲直接放入乾貝在清水煮開後，倒入苦瓜，再次煮開後，邊攪拌邊倒入打好的雞蛋，倒入澱粉水勾芡...
乾貝淮山羹
清淡美味又好做。用料乾貝適量淮山200克胡蘿蔔適量料酒適量地瓜粉適量乾貝淮山羹的做法先把乾貝幹放高壓鍋壓軟，攆成絲狀，乾貝湯不要倒掉，留着備用。淮山切丁備用。胡蘿蔔切丁備用將乾貝湯與清水一比一比例倒入鍋中燒開...
銀絲豆腐羹
切的不好，這道菜的關鍵就是把豆腐切成銀針絲用料內酯豆腐1盒紅椒小蔥髮菜雞蛋鹽，雞粉，胡椒粉，生粉銀絲豆腐羹的做法內酯豆腐切銀針絲泡水備用，小蔥和紅椒切銀針絲，雞蛋取蛋清打散備用，髮菜泡水備用熱鍋冷油，加入5勺水，沸後加入...
乾貝蔬菜羹
用料雞毛菜適量乾貝80克雞蛋1個枸杞20克高湯或清水普通的小碗2-3碗料酒5-10毫升鹽少許香油少許水澱粉適量乾貝蔬菜羹的做法這裏有乾貝、青菜、雞蛋和枸杞，青菜的種類隨意，我用的是雞毛菜。準備工作很輕鬆，青菜洗淨切段；雞...
乾貝雞蛋羹
醫學研究證明，常食乾貝有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。此外，乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等諸多功效，它富含的各種各樣的礦物質都對人體益處多多。用料雞蛋2個（100克左右）乾貝30克醬油10克香油5克蔥花10克...
銀魚三絲羹
銀魚：銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血症患者食之亦宜。其味甘性平，善補脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇能起到防...
銀魚乾貝醬
食堂飯菜難吃，於是想辦法自己搞點加菜，購買做辣小魚醬食材時發現這個魚，有點像在韓式餐廳裏吃過的小菜，買回來嘗試一下，味道不錯，適合無錫人口味。用料薑片蒜白糖乾貝透明魚蝦皮生抽蠔油料酒銀魚乾貝醬的做法將透明魚，乾貝浸...
乾貝銀魚醬
在某寶上買銀魚發現了這款醬，這款補鈣食材打動了我，自家做必須用貨真價實的食材，習慣吃海鮮的廚友們可以試一試這款醬，非常適合孩子吃，味道鮮美！如果你喜歡吃蝦仁黃瓜炒飯，如果你喜歡吃雞蛋胡蘿蔔炒飯，青菜炒飯，醬油炒飯，揚州炒...
金貝銀絲
我認爲金針菇很鮮，扇貝也很鮮，它們搭配在一起應該會更鮮吧！所以就有了這道菜用料油甜椒小蔥胡蘿蔔扇貝肉金針菇味極鮮耗油金貝銀絲的做法熱鍋涼油，把蔥姜爆香。加入扇貝肉。加入金針菇。加入鹽味精味極鮮耗油，再加入胡蘿蔔...
銀耳雞絲羹
每回過節，家裏的白切雞總是吃不完，把雞胸肉撕成絲，和銀耳一起做成羹，剛好吃膩了甜的銀耳，換個鹹的試試用料銀耳適量百合適量蓮子適量玉米粒骨頭黑胡椒鹽泡發的香菇絲銀耳雞絲羹的做法銀耳泡發，放入骨頭和水，燉成銀耳羹把骨頭...
三絲銀魚羹
銀魚是我們蘇州這一帶的特產，是太湖三白之一，我們吃的最多的應該就是銀魚燉蛋了，比較家常，味道確實也不錯，那我這次做的是三絲銀魚羹，裏面有白色，紅色，綠色……用料銀魚20克茭白1根鮮香菇2朵胡蘿蔔半個香油幾滴鹽適量蔥2根料...
乾貝銀絲豆腐羹
用料乾貝適量嫩豆腐一塊蔥姜適量水澱粉適量黃酒適量乾貝銀絲豆腐羹的做法乾貝洗淨和姜蔥少於黃酒加清水蒸十分鐘備用嫩豆腐鹽水泡15分鐘切絲搓成卷放回清水中繼續浸泡乾貝撕成絲，燒水，放鹽、白胡椒、雞粉調味，最後勾芡，然...
苦瓜乾貝羹
用料乾貝十幾粒苦瓜半根胡蘿蔔幾片蛋清1個番薯粉適量鹽適量雞精適量苦瓜乾貝羹的做法乾貝用水浸泡，苦瓜對半切開，掏出裏面的囊。苦瓜切成薄片。苦瓜片和胡蘿蔔片，剁成碎末，擠幹水分，放碗中備用。泡軟的乾貝，順着紋路，撕成細...
冬瓜乾貝羹
用料芹菜末乾貝冬瓜雞蛋（取蛋清即可）水澱粉胡椒粉高湯冬瓜乾貝羹的做法冬瓜去皮切小丁上鍋蒸熟趁熱壓成泥乾貝事先泡發2個小時以上然後也上鍋蒸上20分鐘左右放涼撕成細絲鍋內放入適量的高湯或者清水，將乾貝絲放入燒開，加...
梨絲銀耳羹
舀起一勺，能感受到滿滿的豐厚膠質，入口是細膩爽滑，糯而不糠的，就連梨絲也被煮的軟軟糯糯，不用泯就化了，一口下去溫柔地滑進胃裏，連喉嚨都感覺被洗滌，喝起來特別舒服。用料梨1個銀耳1朵枸杞1小勺冰糖1大勺梨絲銀耳羹的做法梨去...
銀芽乾貝酥
用料綠豆芽300克青紅椒各1/2個瑤柱（乾貝）2～3粒青蔥1根水溶生粉適量調味料：鹽、雞粉、白醋各1小匙，麻油、料酒各1大匙銀芽乾貝酥的做法綠豆芽去頭尾洗淨，青紅椒洗淨切絲，蔥切段；乾貝洗淨，碗中放入乾貝、放水（水量蓋過乾貝），放蒸鍋...
三絲銀魚羹
因爲最近看了一部小說裏面提到江南的三絲銀魚羹，就心血來潮想試試什麼味道。江南傳統的銀魚羹會用到茭白，一時也不知道哪裏買，就用千張、豆腐皮代替。就這樣自創了這道不正宗的《三絲銀魚羹》。😆雖然不正宗，味道確是很好...
乾貝發財羹
白花菜是個讓人傷腦筋的食材，除了沒有香氣之外，想不出來他有什麼變化，於是用了各種營養加值高的食材，搭配平凡的白花菜，這道菜一點都不平凡喔！用料乾貝4粒白花菜1/2個毛豆30克紅蘿蔔1/2根鮮香菇2朵黃椒1/4個鹽5克糖5克醬油1...
苦苦幹貝羹
用料雞蛋2個苦苦幹貝羹的做法苦瓜乾貝羹原料：苦瓜2根，乾貝1把，瘦肉2兩，雞蛋2個，枸杞十幾顆，鹽、味精、雞精、生粉適量。做法：1、苦瓜洗淨抽絲，雞蛋取蛋清打散，豬肉剁碎，加點鹽和生粉抓勻（可無）。2、乾貝泡開壓散，鍋中加入適量水，放...
乾貝蟹肉羹
突然想做湯，看到這些食材，請教後做出這份清淡的湯🤣🤣🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️(如果可以加點調味料更好)用料雞蛋2個蟹肉適量乾貝適量豆腐適量蔥適量澱粉加水乾貝蟹肉羹的做法乾貝加蟹肉炒(油)加入開水和兩片生薑煮到...
乾貝玉米羹
這道湯羹營養豐富，做法也不復雜，我家餐桌上臺率很高，老公每次都要求多做點，夜宵也要吃！用料雞蛋兩隻豬肉三兩玉米兩條紫菜適量瑤柱（乾貝）適量香菇三四個蔥花適量姜一小塊乾貝玉米羹的做法先把玉米剝粒，泡好的乾貝撕碎，香菇切絲...
三瓜乾貝羹
這幾天在我媽家翻到幾本養生菜譜，遂摘錄幾道下來，下次可以做。有興趣的盆友也可以做做看。用料南瓜100g冬瓜100g西瓜皮100g水發乾貝15g蔥花水澱粉三瓜乾貝羹的做法南瓜、冬瓜、西瓜皮均去除外皮，洗淨，切末；乾貝洗淨，撕成絲...