豬肉不紅燒不燉湯，我家這樣蒸着吃，孩子們每次都誇真的好吃
這幾天降溫又下雨，潮溼又陰冷，買了些豆腐果晚上吃火鍋，留一些做孩子們愛吃的豆腐果釀肉。豆腐果我們又叫豆腐泡，南方的小夥伴叫油豆腐。油豆腐就是用豆腐切小塊透過油炸之後得到的，豆腐經過油炸後，變成金黃色，中間變得比較綿...
不加糖的紅燒肉燉土豆🥔
因爲奶奶糖尿病但是又喜歡吃，所以爺爺就做這種不加糖的紅燒肉。希望大家喜歡😘用料五花肉克土豆蔥花椒一小勺八角一小勺姜半勺紅燒醬油適量薑片雞精一勺洋蔥適量醋幾滴不加糖的紅燒肉燉土豆🥔的做法五花肉切塊土豆和蔥...
不油不膩不騷的清湯黃豆燉豬蹄豬腳湯
非常鮮香的一道湯菜，這道黃豆豬蹄湯家喻戶曉用料凍豬手豬蹄1只姜2片黃豆150克鹽8克雞精5克青大蒜花少許花雕酒50克不油不膩不騷的清湯黃豆燉豬蹄豬腳湯的做法買回來的豬蹄用清水沖洗乾淨，儘量把血水洗乾淨鍋中加入清水...
紅燒肉燉土豆（少油不焯水）
紅燒肉大概是所有肉食動物們無法拒絕的吧，就是有點太油了，所以就試着把五花肉裏面的油熬出來炒糖色，肉也不那麼膩，個人感覺更有肉香味兒～土豆也是用來吸油的😁用料五花肉我用了200克冰糖5塊生抽適量料酒適量八角2個香葉2片...
不放油的紅燒肉燉滷蛋
從小就愛吃紅燒肉滷蛋，而且喜歡燉的肥而不膩，皮糯糯的，滷蛋香香的～～好想一下子吃個好幾個，但是從健康的角度來說，吃1-2個雞蛋夠啦夠啦～～用料五花肉500克雞蛋8個鹽5克姜3片料酒2勺老抽6勺冰糖5克香葉1片不放油的紅燒肉燉滷蛋的...
慢燉鍋紅燒肉（不會碎！）
用料五花肉克蜂蜜克老抽勺生抽勺料酒勺糖克香葉片薑片片八角個慢燉鍋紅燒肉（不會碎！）的做法五花肉切大塊，放在鐵鍋裏稍微煎一下各面，撈出。用煎出來的油炒一下配料。把煎好的肉和配料放入慢燉鍋，加入熱水，低火三個小時。取出...
不放一滴水燉的軟爛不膩的紅燒肉
用料帶皮五花肉800克八角3顆花椒6粒薑片4片大蔥2段黃冰糖1大塊生抽3勺老抽3勺料酒10勺食用油少許食鹽適量不放一滴水燉的軟爛不膩的紅燒肉的做法帶皮五花肉切成麻將大小，泡三次水逼出血水，控幹水分備用熱鍋中倒入食用油...
軟糯入味，不油不膩不腥～紅燒肉燉海帶
北方的那個【紅燒肉燒海帶】，超級好吃啊！！你不愛吃，那是因爲沒有做好，沒有別的原因！！快跟着我做起來，怎麼能不好吃！！！！下方步驟都有小心機：教你處理肉腥味、海帶腥味呦~~用料肥瘦均勻的五花肉0.8kg曬乾海帶半捆大蒜（均勻大小）4瓣大蔥...
紅燒（燉）牛肉-不用炒，無油
在這個生產土豆和牛肉的地方，燒一鍋牛肉已經成爲每週日常了。這個菜譜絕對是最省事肉好吃的一個。收起來，做一個吃好喝好的打工人👷♀️用料牛肉一斤香葉2片鹽看着來醬油適量，調色用姜三大片蔥一根生抽3勺料酒3勺花椒一...
好吃不膩的 豬蹄（豬手）燉黃豆/ 紅燒豬蹄
上個月做了一次，女兒總是念叨着還要吃，如她所願今天再做一次記錄下來分享，因爲真的真的好吃不膩！四個豬蹄，正好我們四口人全吃光光。用料豬蹄4只黃豆200克老抽4-6勺生抽4-6勺冰糖30克料酒4-6勺八角、桂皮、草果、花椒、香...
不用焯水不放料酒的紅燒土豬肉（排骨）
今天上超市採購，看見了滿意的肉，層次均勻，真心不便宜。一號土豬肉，那陣子人人樂排隊，樂購不用，就買了一塊，當時忘記讓銷售員切塊了，回家自己切的，還可以吧！☞☞不用焯水，不放料酒一樣好吃的紅燒土豬肉！😊用料土豬肉1000克大料1個...
紅燒肉燉土豆（不油膩）
用料土豆一個個五花肉一斤左右冰糖四五個生抽適量姜適量老抽少量白酒適量蔥一小節辣椒一個蒜三四瓣紅燒肉燉土豆（不油膩）的做法準備兩塊五花肉切塊冷水下鍋放入薑片白酒大火燒開去腥這個時間段準備蔥薑蒜辣椒冰糖五花肉...
皇后鍋燉紅燒肉肥而不膩
從小到大從不吃肥肉的我，竟然被這道紅燒肉征服了，能吃好多塊！！當然全靠這套安利鍋的特性（不推銷純屬自己喜歡，其他鍋效果未知），不放油不放鹽做出的紅燒肉肥而不膩瘦而不柴，它利用的是五花肉本身的油！後期加蒜會進一步吸掉油脂，所...
專治不吃肉娃的紅燒豬蹄
我是一個特別喜歡豬蹄的人。滿滿的膠原蛋白！！去菜市場，看到處理的賊好的豬蹄，忍不住買回來，廢話不多說，這個豬蹄多成功呢。我兒子圍着碗轉圈，嚷着吃肉肉。而且這次豬蹄，只用了蔥跟姜。因爲給娃吃，啤酒料酒都沒放用料豬蹄2只蔥...
不沾油硅膠鍋 豬肉燉補湯
用不沾油硅膠鍋做湯,真的很簡單,不得不佩服高科技的利器參考廚具:用料土豆一個(90g)去皮隨便切水500ml胡蘿蔔5cm(50g)去皮,隨意切醬湯/味增湯2大匙牛蒡10g用水洗淨切成薄片長蔥(青色的部分)3cm切薄片不沾油硅膠鍋豬肉...
紅燒肉 啤酒燉 肥而不膩
用料五花肉500克薑片5片料酒2勺啤酒1罐幹辣椒5個紅燒料醬半袋60g油豆腐適量紅燒肉啤酒燉肥而不膩的做法1--整塊五花肉冷水下鍋，放入料酒和薑片，焯水2分鐘撈出。2--把五花肉切塊，放入鍋中，小火，炒出多餘的油脂，把多餘油脂倒...
不膩滴紅燒肉
用料五花肉800克冰糖若干姜2片大蔥1/2根八角1個香葉2片桂皮1小塊啤酒500ml瓶生抽1勺不膩滴紅燒肉的做法五花肉切大塊擺盤😄油溫3成熱下鍋小火慢翻出油炒成這個顏色，油基本也出來了，倒出來一部分油，肉放盤裏備用鍋內少許...
黃小廚三“不”紅燒肉：不放油、不焯水、不炒糖色，還送一盆豬油🤔
老婆喜歡本幫菜裏紅燒肉的味道，黃磊老師的版本最是簡單易學。依葫蘆畫個瓢，沒想到一路教了好多個徒弟🤭，趕緊拜拜黃老師，祝祖師爺吉祥健康💪💪💪！用料五花肉750克冰糖50克生抽適量老抽適量黃酒800克姜2塊黃小廚三“不”紅...
紅燒肉燉土豆（絲毫不膩）
我不是廚師，結婚前沒做過飯，女兒吃東西又比較挑食，老婆做飯太糊弄，可是我是吃貨的好嗎！沒辦法，自己下廚，後來發現自己特喜歡做飯，這道紅燒肉燉土豆就是我的拿手菜之一，七歲的女兒一次能吃一大碗米飯，老婆婚前95斤讓我養到138斤...
豬肉漲價了也攔不住做這道菜，紅燒版豬肉燉粉條
前一段時間豬肉的價格實在是讓人望而卻步，但架不住北京的寒冷來襲，天一冷身體就想攝入脂肪，於是花重金採購了1斤豬肉，這麼貴的豬肉我怎能浪費，必須燉好之後好好拍拍照~吃之前還心疼肉貴的我，在看到成品之後一瞬間就滿足了。...
![【步驟圖】[不怕辣!怕不辣]四川紅湯椒燉牛肉食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5433/5466/5433f7b8f455e98d9f2ea9c83774ea9c1735f708b8cd8711f0c874a44a6004cf69ab897a09291d2d-s.jpg "【步驟圖】[不怕辣!怕不辣]四川紅湯椒燉牛肉食譜大全和做法")
[不怕辣!怕不辣]四川紅湯椒燉牛肉
用料牛臀肉500克白蘿蔔1根粉絲2塊紅泡椒3勺四川郫縣豆瓣醬3勺左右乾紅辣椒8個花椒15粒左右蒜8瓣姜3片八角2個草果1個桂皮2個糖雞精適量[不怕辣!怕不辣]四川紅湯椒燉牛肉的做法牛臀肉洗淨切丁備用白蘿蔔洗淨切塊備用紅...
養顏不肥膩｜紅燒豬腳/紅燒豬蹄
出鍋先“喂”相機，邊拍照邊吞口水～真誘人😍。“唯有美食與熱愛不可辜負！”哈哈滋滋不冒油，Q彈不肥膩，滿滿的膠原蛋白，美膚養顏又好吃😋～～用料豬前蹄4個單晶小冰糖10粒花椒20粒幹辣椒1/3個(會吃辣的自由摻)八角1-2個香葉2片桂...
紅燒肉燉土豆～肥肉不膩，瘦肉不柴的下飯神器
今天去買菜，哎呦，這土豆看着不錯啊！長得漂亮，又勻稱又對稱，真喜慶！買它！買了土豆配什麼吃呢?紅燒肉吧！有個把月沒吃了，就它了！說起紅燒肉燉土豆，就讓我想起了小的時候，在幼兒園裏。。。記憶中，很喜歡吃紅燒肉燉土豆，總是拿着勺子在...
油而不膩的紅燒豬蹄燉板栗
初中三年開始離家在外求學，寄宿家的伯母每半個月都會燉一次豬蹄：香酥板栗的外皮裹上豬蹄滑而不膩，香甜可口的湯汁，十幾年過去了，想起這味道依舊垂涎欲滴！熟爛的豬蹄一口咬下去，香濃的紅燒味齊聚而來，蹄膠的嚼勁，皮的嫩滑分明又...
肥而不膩紅燒肉燉小土豆（快手熬豬油）
吃了一天素，老頭子甩上一條五花肉，吩咐加菜，所以……老頭子買的五花肉肥的好多，所以我只能苦b的靠靠靠(*￣m￣)靠出一碗豬油🐷豬油可以做中式酥餅，起酥效果不錯，我後面做的蛋黃方塊酥就是這個豬油做的（有方子😜）靠出的油有點多，我...