江瑤柱的處理辦法
阿爺廚房用料瑤柱江瑤柱的處理辦法的做法找到白筋撕下來不然會硬吸水吸水時間不明蒸30分鐘關火再燜會兒就可以用了捏碎用來炒菜或者煲湯...
炒瑤柱
用料生抽10克瑤柱200克胡蘿蔔片少許(配色用)美人椒1根(切成辣椒圈)豆瓣5克姜蒜少許炒瑤柱的做法新鮮瑤柱和胡蘿蔔(我買了紫胡蘿蔔炒出來顏色很深，所以用普通胡蘿蔔顏色更漂亮)姜蒜，6秒/速度6打碎加入生抽和5克豆瓣，玉米...
排骨的處理辦法（自存）
焯水,就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟,取出以備進一步烹調或調味。又稱出水、飛水。用料水克鹽克排骨的處理辦法（自存）的做法溫水➕鹽洗浸泡——三分鐘後再用手抓排出血水，接着清水沖洗或者👉🏻（可以浸...
多樣性紅利（剩飯的處理辦法）
上完課回來，單身星人沒人做飯，開啟冰箱，前天的剩飯、昨天的東北苞米麪餅、今天老爹蒸的饅頭……不吃哪個都覺得少點啥～於是靈光一現，一起來～用料米飯0.5碗玉米麪餅1個饅頭0.5個鹽3克花椒粉1克黑胡椒0.5勺辣椒麪0,5勺油1勺多...
江瑤柱蝦米煲節瓜湯
用料蝦米10克鹽6克節瓜2只幹瑤柱3只姜其實可以唔放江瑤柱蝦米煲節瓜湯的做法幹瑤柱，蝦米，芡實洗乾淨，浸水湯煲，落油，爆香加水煲滾節瓜批皮，切開放入煲，中大火煲30分鐘差唔多食得小貼士因爲海味本身有鹹味，可以放少滴鹽...
蒸瑤柱
用料冰凍瑤柱蒜泥醬龍口粉絲蒸魚豉油蠔油糖蒸瑤柱的做法冰凍的瑤柱解凍。粉絲用熱水泡開，剪斷，用蠔油蒸魚豉油一小撮糖攪拌均勻，不要太鹹，放上解凍好的瑤柱，蓋上一層蒜泥醬，放蒸鍋裏蒸。水開後六七分鐘差不多就熟了，當然多煮...
沒發酵好的麪糰處理辦法
沒找到合適的廢麪糰處理辦法所以自己亂弄出來一個感覺還不錯～用料沒有發酵的麪糰黃油食指頭大小的一塊蜂蜜一小勺水一小勺沒發酵好的麪糰處理辦法的做法將麪糰分成平均的幾等分，放入瑪芬杯裏黃油融化加入蜂蜜和水烤箱預...
油炸麪包丁—處理麪包的好辦法
每次買麪包都不能很快消滅，過兩三天就不好吃了，吃的沒新鮮感或者變硬，這個簡單辦法真是讓不受寵的麪包們煥發新顏，老早就看到過這個做法，最近才嘗試，簡單方便快捷，最主要～～好好次～～用料任何麪包都可以最好別是太甜的那種黃油無鹽...
處理剩飯的好辦法： 零失敗的焗飯!
用料澱粉（玉米）大概一勺子，不要放太多。剩飯隨便，我用的不是特別多焗飯容器做多少就用多少，我用了四個馬蘇裏打奶酪必須得很多，需要每個容器裝滿差不多1/3。米飯能裝容器大概1/3。處理剩飯的好辦法：零失敗的焗飯!的做法準備...
江瑤柱XO醬
XO醬據說是香港人於80年代創出來的，它開始只出現在一些高級酒家，並於90年代開始普及化。“XO醬”其意為世界頂級醬料的意思，它效仿法國頂級酒類的稱呼，使用的都是上好原材料，因此味道也是極鮮美的。用料日本江瑤柱200克紅...
瑤柱面
瑤柱面很鮮，可以做湯麪和乾麪兩種，而我。。用湯麪的方法做好後，卻倒掉了所有的湯。。。用料瑤柱面一坨雞蛋一個牛肉醬（面之支撐！）一坨瑤柱面的做法煮麪。水燒開後放入面，煮二分鐘。煮完以後不要手賤倒光湯！！煎雞蛋。記得要用不...
米飯剩了怎麼辦？來做瑤柱水蛋飯
🌾聽說操作概要最好寫在前面🌾【字多不看版操作指南】雞蛋和水1:1.5的比例混合打勻（可以加些提前泡發的瑤柱），澆到米飯上，上鍋蒸8分鐘。加醬油，香油，吃！記得狐小時候，蒸蛋羹這種食物經常出現在三代同堂的餐桌上，通常是專門做來...
簡便處理草莓的辦法——剔除草莓蒂
草莓的頂部有一顆硬硬的芯兒，每次吃草莓都要把它弄掉。買一個專門的剔除草莓蒂的工具太“大驚小怪”，用刀切掉也很麻煩。有一天靈機一動想到了用裱花嘴剔除的辦法……結果很完美！用料奶油草莓任意多齒裱花嘴中號或小號簡...
吐司邊廢料處理辦法兩種
我之前做了三明治，派，大家問邊兒誰吃，我就查了好多辦法，找到了兩種最好吃的哈哈，試驗成功用料方法一，烤箱版雞蛋1個吐司邊2個糖適量煉乳，牛奶適量乾果，水果隨意方法二，快手版酸奶蜂蜜水果吐司邊廢料處理辦法兩種的做法把牛奶，雞...
瑤柱炒蛋
簡單美味用料乾貝10粒雞蛋3個瑤柱炒蛋的做法熱水泡瑤柱一小時下鍋小火炸3個雞蛋打曬下鍋3秒關火用鍋的餘熱把帶搞熟手一定要快滑蛋起鍋小貼士炸瑤柱冷油下鍋下小小鹽防止爆油全程小火慢炸...
江瑤柱鮮蝦粥
用料蝦一斤，算了下58只大米1碗（小飯碗）乾貝（江瑤柱）20粒（喜歡可以再多放）姜4片（切絲）小蔥3仔（切蔥花）香菜（芫茜）1仔（切段）江瑤柱鮮蝦粥的做法燒一壺開水。洗一下江瑤柱，冷水泡着。洗米，開水泡着。砂鍋裏燒水。用了一碗米，對12碗水，但是比...
玉米仔香菇江瑤柱湯
來自南方衛視的城事特搜的“特搜靚湯”（2015-07-27）。此湯功效：滋陰生津，開胃清腸。夏季男女老少皆宜的靚湯。用料鮮玉米仔200克鮮香菇100克江瑤柱30克豬瘦肉100克生薑2片蔥花適量玉米仔香菇江瑤柱湯的做法所有材料清洗幹...
瑤柱粥
用料乾貝50克大米半杯鹽一勺蔥一根蒜兩瓣紅椒一個黑芝麻一勺瑤柱粥的做法清洗乾貝，瀝乾水分蒜切片，蔥和紅椒切末淘米後加水至煮粥的最低刻度，加蔥蒜紅椒，和鹽一勺，乾貝，按下煮粥鍵一小時後出鍋加黑芝麻一勺...
【瑤柱餈粑】
瑤柱餈粑，這裏用的是蒸熟的糯米，省去了揉麪的步驟，軟糯感有增無減。而瑤柱，也就是乾貝，素有“海鮮極品”的美譽。因味道鮮美，而與鮑魚、魚翅、海蔘等同列爲“海八珍”。不僅鮮味十足，吃起來更是香嫩中還帶了點脆。跟糯米一起...
瑤柱雞煲
用料雞1只瑤柱/乾貝（小顆粒）15顆左右薑片適量蒜瓣適量蔥適量醬油/生抽1-2湯勺蠔油1-2湯勺料酒1-2湯勺老抽0.5湯勺白糖適量（0.5湯勺）五香粉1.5鹽勺花椒20顆左右香葉（可不放）2片瑤柱雞煲的做法1、雞斬件，加入醬油、糖、料酒醃1...
五福糯米蛋（附蛋白處理辦法）
五福糯米蛋做法簡單口感又很豐富好吃當早餐吃最棒了只是很多人問蛋白怎麼辦呢？扔掉？太可惜了土豪繞過哈處理辦法：蛋白攪打後入熱油炒定型炒菜里加些不用放鹽或者做湯也不錯材料看你喜歡選五種五福臨門用料鹹鴨蛋10幹香菇...
花㬵瑤柱湯(魚肚瑤柱)
用料花膠(新鮮魚肚)2個鴨頭鴨爪各二個瑤柱2顆香菇數顆花㬵瑤柱湯(魚肚瑤柱)的做法花膠(又名魚肚，新鮮的所以無需泡發)新鮮魚肚二個(海乾魚魚肚，二個約1800克)，把魚肚面上的脂肪去掉，搭配二個鴨頭鴨爪(臨時搭配，所以只買到...
飛餅皮邊角處理辦法
飛餅皮用處很多，但是總會有邊邊角角多下來，要有個好方子把多餘的飛餅變成美味的料理。飛餅酥鬆的口感+雞蛋柔嫩的口感，再抹上牛肉醬，簡直太美味了用料飛餅皮邊角少量雞蛋一隻牛肉醬少許飛餅皮邊角處理辦法的做法多餘飛餅...
黑魚豆腐木耳湯(黑魚處理辦法）
故事就是，我今天想吃魚了。用料黑魚1條木耳6朵豆腐半塊蔥3根姜5片鹽若干克黑魚豆腐木耳湯(黑魚處理辦法）的做法在盒馬買的殺好的黑魚，黑魚外表有粘液，一定要用少量開水燙魚身，然後用✂️颳去表面粘液❗這點非常重要，否則粘液...
炸瑤柱
用料乾貝粒雞蛋1個麪粉、澱粉適量鹽、五香粉適量炸瑤柱的做法瑤柱泡發後加入適量的鹽以及五香粉醃製調味品少加一點即可，保持瑤柱本身的鮮美將麪粉和澱粉1：1混合把醃製好的瑤柱沾滿面粉將沾滿面粉的瑤柱放進雞蛋裏(一般...