家庭發麪餅
前一晚活了面本來是要做南瓜糕的，但是發現提前發麪好像不行。早起靈機一動做個烙餅好了用料麪粉一碗半雞蛋一個黑芝麻、食用鹽、十三香、油、蜂蜜少量酵母5g家庭發麪餅的做法和麪，現在秋天我是前一晚活上的，酵母用水化開...
獨家記憶-家常發麪餅
下雨的週末適合窩在家裏做些麪食，所以就發了一盆面，準備蒸饅頭，包子和糖三角。想像很美好，現實很骨感，等饅頭包子們做好要兩個小時以後，現在是午飯時間，咋整來？好吧怎麼快怎麼來，做發麪餅吃。用料麪粉適量溫水適量酵母少許白糖...
家庭自制發麪大餡餅！
麪粉，酵母，水，五花肉肉餡，鹽，熟油，大蔥，白菜，十三香，香菜用料豬肉1大蔥1適量白菜，2十三香1熟油1鹽1醬油1香菜1家庭自制發麪大餡餅！的做法提前幾個小時先發好面，面是做餅的關鍵步驟！醒好的面成流水狀，抓在手裏能淌下來！詞窮！不知如何形...
電飯鍋麪粉發糕家庭版
家裏有面粉，就能做發糕，比蛋糕簡單好吃，新手一做就成功！生活中唯有美食和美景不可辜負。最近朋友圈又被蛋糕刷屏了，香軟可口的味道不光孩子愛吃，大人也超喜歡，最主要的是自己在家制作，乾淨衛生又省錢用料普通麪粉150克白糖50...
家庭愛心油條-自發面
我們家的好老公生病了，嚷嚷着要吃油條，外面的攤位有遠又早，爲了哄他開心，就來了一次嘗試！家裏只有自發面，嘗試一下！下廚房裏自發面的少…或者可以說是沒有…試試吧！用料自發面250克水100克雞蛋（土雞蛋）半個泡打粉5克牛奶30克散...
家庭版不用發麪披薩做法
用料麪粉500克酵母粉5克鹽1克糖2克玉米油25克溫水260毫升芝士碎適量青椒適量玉米粒適量香腸1根蟹排棒適量家庭版不用發麪披薩做法的做法將麪粉，酵母粉，鹽，糖混合一起加入溫水拌成絮狀後加入油揉成麪糰放桌子上再揉幾分鐘...
家庭發豆芽
媽媽說外面買的豆芽沒有根，不安全！所以自己買了綠豆自己發！綠豆芽豐富的維生素C和膳食纖維，日常通便好幫手！用料綠豆適量水適量瀝水籃1個家庭發豆芽的做法第一天下午四五點，溫水泡發，不要多了，否則根本來不及吃！第二天的泡發效...
家庭版的萬能發麪 看過來
佛系廚娘又來了想讓生活多彩美食不可辜負自己本身有點點強迫症走街串巷哪裏有美食都想去試試但是當了媽媽以後我更多的關注了食品安全的問題也多了聯想症以前買個饅頭就是吃！現在買個饅頭會關心很多問題！什麼！竟然有洗衣...
麪包餅（二）（家庭版）
這款麪包餅非常鬆軟，微甜，涼了不硬。400克普通麪粉，我做了9張麪包餅，每個劑子下74克x9張餅，我用的安琪牌面包改良劑。這款餅一定要烤出淺顏色，才漂亮。用料配料表：①普通麪粉：400克②雞蛋：93克（2個小雞蛋）③鹽：2克④綿白糖：35克微...
家庭版發麪小油條
用料食材：A麪粉500克酵母3克溫水260克雞蛋1個鹽5克B麪粉500克開水260克家庭版發麪小油條的做法所有A材料和成麪糰，放溫暖處發酵至兩倍大。扒開面團裏面呈蜂窩狀。B材料裏面的水燒開倒入麪粉中和成燙麪麪糰，揉光滑備用。A...
家庭版快速發麪小油餅
一般做發麪油餅，發麪的過程就要等好久，珊珊本人又是急性子，有了這個快速發麪的小妙招，做小油餅更得心應手咯～用料水克酵母克麪粉克白糖克油家庭版快速發麪小油餅的做法用40度的溫水調和酵母，然後把酵母，小蘇打，白糖等和麪，光滑...
家常發麪餅
這個是自己家中烙的發麪餅，沒有特別注重細節和顏值，味道最重要！用料麪粉約500克溫水330克酵母3克白糖2克鹼面2克植物油適量家常發麪餅的做法麪粉裏放入白糖，攪拌均勻酵母放入溫水中，充分溶解邊加水邊攪拌麪粉成絮狀揉成光...
家庭版簡易糖餅（不用發麪）
用料麪粉適量白糖適量家庭版簡易糖餅（不用發麪）的做法溫水和麪後蓋上保鮮膜醒發20分鐘。把麪糰取出後擀成餅，刷上一層油。從一邊捲起捲成長條形。把它分成小段兒後兩頭對接。兩頭對接之後擀成小餅，中間放糖包好再擀平。糖...
家庭版天津包子（半發麪水餡）
有和麪機的小夥伴可以這樣操作：1⃣️酵麪糰：麪粉400克，水285克，酵母4克，糖4克，和成麪糰發酵至兩倍大。2⃣️嗆面：麪粉130克+鹼面0.25克揉入酵麪糰中。3⃣️醒面10分鐘。4⃣️含水量54%。用料酵麪糰：麪粉400克，溫水215克，糖4克，酵母4克，豬...
糖發麪（家庭中式烘烤麪點）
用料普通麪粉500克牛奶（水）200克雞蛋1個食用油50克細砂糖100克酵母7克泡打粉（可不放）7克糖發麪（家庭中式烘烤麪點）的做法備料所有材料倒入廚師機面桶攪拌混合均勻成團室溫下發酵兩倍大如圖手指按壓不回彈均勻分割如圖每份重...
家庭版燒餅 芝麻發麪油酥餅
在國內時候，經常會到超市買這個餅，加拿大可沒有的賣，於是就想到自己做吧用料麪粉800克酵母8克油50克溫水460克食鹽4克油酥:十三香孜然粉燒烤粉都可以3勺麪粉30克熱油80克鹽。有孩子，所以淡一點我加了3克也可以再加點蔥花1...
【家庭版】椒鹽發麪餅
就是愛吃麪食！對身體也好！用料麪粉500克水350克酵母5克鹽5克油40克花椒粉5克【家庭版】椒鹽發麪餅的做法將酵母用溫水化開，和麪，然後用保鮮膜蓋上盆子，醒發2-3小時，這個根據溫度適當調節，我是放進被子裏，發酵很快，有這種蜂窩就...
麪包餅（一）（家庭版）
我這次烤的上火大了，用普通麪粉做，蛋白質含量12，最好多揉幾變，這樣做出鬆軟，涼了不硬，烘烤時麪包餅生坯上面放空烤盤壓上，上火185度，下火215度，大約烤10分鐘，出爐，我下的劑子110克一個。用料配料表：①五得利八星麪粉：250克（我做4張...
家庭版燒餅（無需發酵，酥脆可口）
在家閒來無事，學做個燒餅～步驟雖有點多，但也有條不紊，相對用發酵粉的方子簡單很多，但也需要靜置醒發……耐心等待，可口的美食急不來的！😊用料酥皮用量：低筋粉210克糖20克鹽4克玉米油（葵花籽油）70克水95克左右（按需調整）油酥用量：低...
家庭紅糖玉米麪發糕（自用）
用料溫水200克紅糖或紅白糖100克溫水50克酵母4克雞蛋2個麪粉2杯玉米麪半杯油少量棗等適量家庭紅糖玉米麪發糕（自用）的做法攪拌碗：200g溫水化100g紅糖小碗：50g溫水化4g酵母2個雞蛋入攪拌碗（紅糖水）打散半杯玉米麪+2杯麪粉入...
家庭版油條（非發麪版）
昨晚跟小夥伴們雲playdate的時候說起想吃油條了，上油管（YouTube）搜了小高姐的油條視頻，當晚就把面和上了，今天早上起來現炸現吃😋用料A中筋麪粉2又1/4杯（約350克）A鹽1小勺（約6克）A植物油1大勺（約12克）B無鋁泡打粉2小勺（約10克）B蘇...
家常發麪餅（糖餅）
用料面300g水160g～180g酵母3g糖適量家常發麪餅（糖餅）的做法除糖以外所有原材料放進麪包機裏（本人比較懶😜基本都是非人工和麪）手活面就要慢慢加水。天涼或者着急吃就用溫水和麪。活好後放置溫暖處發酵。和麪的水用量要求並...
家庭捲餅
麪粉我是大約的量沒稱，請大家見諒哦!麪糊一定要攪勻，不要有面疙瘩不然不平整，麪糊入鍋要儘快抹平，不然凝固太快厚度不一樣啦！用料普通麪粉200克水適量土豆一個胡蘿蔔一個雞蛋一個瘦肉少許蔥花少許家庭捲餅的做法麪粉兌水調...
家庭版肉包子-烤箱發麪
疫情在家，沒有早飯，喜歡吃肉，那就做一點肉包子，簡單，乾淨，好吃😋我所有的菜都不放白砂糖，一般只使用冰糖或者木糖醇代糖。孩子、老人、糖尿病人可以放心吃！用料豬肉500克酵母7克生抽5勺水適量老抽3勺鹽20克料酒3勺大蔥或小蔥1...
家庭版生煎饅頭（全發麪清爽版）
疫情在家，有面粉，有肉，有酵母粉，那就做個生煎饅頭吧，因爲沒有肉皮凍，就不放了，沒有油汁，倒也清爽。注:一般的食譜都用中筋麪粉，我家只有高筋，效果也不錯。用料高筋麪粉400克溫水200克酵母5克放進麪粉的鹽2克豬肉500克蔥姜水一小...