炒二道
用料五花肉200克幹豆角75克粉條150克青紅椒少許蔥花薑末蒜末鹽味精白糖醬油生抽老抽料酒炒二道的做法五花肉洗淨切絲，幹豆角水泡軟煮熟，粉條洗淨，青紅椒切絲備用熱鍋涼油，下肉絲炒熟，下蔥薑蒜炒香，下幹豆角翻炒熟，下粉條和青...
二月二炒豆
二月二，龍擡頭，剪頭髮，從頭開始！黃豆可以用水衝一衝，一定不能泡！不能泡！不能泡！會不脆，衝好了馬上擦乾，不然吸水以後就要炒很久，影響口感。可以只炒豆子，不加糖，口味就是香，越嚼越香！作爲一名甜食愛好者，覺得豆子：糖：水的比例是2:1:1，非...
第二道：蒜苗炒雞蛋
這是教給晞宇的第2道菜。你很喜歡的蒜苗炒雞蛋，很簡單的，想吃就自己做一下。不過蒜苗存放的時間不能很久，只有兩三天，買了最好立即做成噴噴香的菜呀。教會了你做飯就可以自己好好的照顧自己了。❤用料蒜苗半小把雞蛋3個鹽...
美食六頻道：第十二集——韓式辣炒年糕
從韓國朋友那兒學的，地道的韓式辣炒年糕做法~因爲湯底的加入，味道果然是更美了！配料爲一人份，如果喜歡的話，真得是要多做一點，才能解饞哦！！視頻教程，可掃描下面的優酷二維碼直接檢視~用料湯底：小魚乾4個幹海帶2小段水2cup(250ml...
小美家常菜第二十五道——蒜苗炒肉絲
春天馬上要過去了，經典家常菜，必須得留下記錄😜用料蒜苗200克肉絲100克（炒熟的肉絲）油10克鹽1-2克老抽5克生抽10克料酒20克姜3片小美家常菜第二十五道——蒜苗炒肉絲的做法昨晚超市買的一塊前腿精肉，帶絲的，非常好切絲，順着...
小美家常菜第二十道——萵筍炒韭菜
前面有幾道菜都是萵筍切片炒的，今天教大家做一道切絲炒的家常菜，食材簡單，就萵筍和韭菜。小青年有點吃不習慣，我覺得挺好吃😋這是小時候經常吃的一道菜，媽媽會變着花樣給我們做各種地裏種的蔬菜，讓我們百吃不厭。媽媽也沒上...
張姐-炒二冬（老杭州味道）
炒二冬是用冬醃菜和冬筍同炒而成，在我們杭州，從深秋開始到初春時節，這菜在平常人家是上桌率很高的呢，拿它和年糕泡飯配着吃那簡直堪稱完美搭配呢，當然啦，如果你煮了粥、面或米飯時，拿它來拌着或配着吃也是絕佳的搭配哦😊😋你...
小美家常菜第二十八道——清炒西蘭花
女人需要常吃西蘭花🥦，我是經常吃的哈。西蘭花🥦的清洗同花菜一樣，見連結蓮藕的處理見連結今天的蓮藕是叮咚買的，偏老的那種，所以我炒的時間和西蘭花一樣。用料西蘭花半朵（250克）蓮藕1小節（去皮洗淨150克）紫甘藍1把（洗乾淨撕成...
小美家常菜第二道——肉片炒娃娃菜
和小青年宅在家的日子，總想着變着花樣做點好吃的。今日午餐🥣就做了這道肉片炒娃娃菜和山藥餅。我用的是臘肉（年前同學送來的），不管什麼肉片都是可以的哦。用料臘肉120克娃娃菜1顆白玉菇小半盒五香茶幹2片植物油15克生抽1...
小美家常菜第二十四道——炒蠶豆
正是吃蠶豆的季節，豆子比較嫩，老公特別愛吃，基本每隔一天就會去菜場買個4斤回來，剝出來的豆子700克不到一點，我會做兩次炒，炒兩盤，一盤多點蔥花，一盤少點蔥花。今天我也買的4斤帶殼蠶豆，可是剝出來的豆子卻500克不到，鬱悶😒比較...
小美家常菜第二十六道——芸豆炒肉絲
家裏人都喜歡吃芸豆，所以也做的比較多，斜切成絲會更容易炒軟爛。芸豆儘量挑比較嫩的買。肉絲的處理見連結用料芸豆250克肉絲100克（炒熟的）油5克生抽5克老抽一丟丟鹽1-2克小美家常菜第二十六道——芸豆炒肉絲的做法芸豆洗...
二道菜
用料西藍花1肉碎適量醬油適量二道菜的做法西藍花掰斷掰斷放鍋裏炒肉碎放入肉碎醬油靜候10分鐘便好蔬菜雞蛋牛奶...
《十二道鋒味》第二季——賽蟹鮮
【菜譜摘自——浙江衛視《十二道鋒味》第二季（第十二期）鋒味廚房——賽蟹鮮】視頻連結：（《十二道鋒味》節目完整版）：_show/id_XMTM2ODU2MzExMg==視頻連接：（【鋒味廚房】板塊剪輯版）：_show/id_XMTM2ODU1NDM5Ng==2015.10.24完美收...
【第二十六道家常菜】青椒炒雞丁
2021/7/5距離100道家常菜目標進度：25/100用料青椒1個雞胸肉1塊蠔油，生抽，白芝麻適量【第二十六道家常菜】青椒炒雞丁的做法雞肉切丁，蠔油生抽醃製五分鐘青椒去籽切段備用冷鍋熱油，先放青椒翻炒，炒香後放入雞丁炒到變色，加蠔...
【農家炒二道】家常菜
所謂二道，就是幹豆角和粉條，爲了使味道更加鮮美，加入了五花肉炒制。幹豆角是一種需要用水漲發的菜，炒這個菜可以油大點，使幹豆角充分吸收植物油的精華，五花肉的噴香，更具家常風味。菜餚特點:色澤微紅烹調技法:炒味型:家常鹹...
【第十二道家常菜】小炒雞🐔
2021/6/25距離100道家常菜目標進度：12/100昨天買了雞腿肉就想嘗試一下做小炒雞，輕輕鬆鬆超級簡單因爲家裏還有剩的雞胸肉也放了一半進去，如果沒有沒關係的！用料雞腿肉，雞胸肉適量塊青椒1個大蒜，蔥，姜，小米辣少許胡蘿蔔，黑木耳，...
【第二十二道家常菜】雜燴蘿蔔
2021/7/4距離100道家常菜目標進度：22/100用料白蘿蔔半根大雞腿1只油麪筋2個油豆腐6個海鮮菇若干蔥花，生抽，蠔油適量【第二十二道家常菜】雜燴蘿蔔的做法白蘿蔔切塊加少許鹽，食用油，水煮到筷子能戳動雞腿蒸熟後放涼撕絲油麪...
第二道<胡蘿蔔炒肉絲>
用料胡蘿蔔1根豬肉150克蔥5克蒜5克薑絲3克生抽少許耗油1勺老抽2滴味精適量鹽適量白糖少許第二道<胡蘿蔔炒肉絲>的做法準備好所需要食材胡蘿蔔清洗切絲肉切絲(肉用少許十三香澱粉鹽醃製10分鐘)準備好蔥切小段，蒜切片（切...
第二十二道菜【乾煸兔肉】
兔味甘功效：健脾補中；涼血解毒。主胃熱消渴；反胃吐食；腸熱便祕；腸風便血；溼熱痹；解丹毒《本草綱目》：涼血，解熱毒，利大腸。《名醫別錄》：主補中益氣。《千金·食治》：生津止渴。肉免的營養價值與功效被譽爲“美容肉”“保健肉”“...
五十二道菜，第二道《芽菜素面》
#五十二道菜#之芽菜素面。這是我最愛的一道麪食，沒有之一！源自於樂山的味精素面，自己稍作了調整。😁做素面，都只是很普通的調味料的原料。想要做的好吃，只有一點，那就是用心去做!用料芽菜豬肉餡鹽十三香胡椒粉雞精生抽味精...
二道鮮粥
爺爺本來沒有胃口的，經常吃不下東西，但是自從給他製作粥了，他這前大廚的嘴巴開始會品味了，目前爲止我還沒有得到他的最好評價“好吃”，加油～用料鹽2勺大米1杯蝦皮1把大海白5冬菜1勺香菜1顆蔥花2顆薑絲1小塊花生油1勺二道鮮...
二二二師兄醬油炒飯
用料米飯2碗海天金標醬油3勺雞蛋2個蒜8瓣蔥花適量二二二師兄醬油炒飯的做法一顆雞蛋拌入米飯鍋放底油，另一顆雞蛋打入，筷子攪散盛出。底油炸蒜米，微黃色盛出。熱鍋，不放油下米飯，翻炒後放入蔥花，蒜米，雞蛋，最後放入醬油，出鍋。...
韭菜炒蛋皮（春季菜，學徒第二道）
用料韭菜半斤雞蛋兩個鹽適量味精適量韭菜炒蛋皮（春季菜，學徒第二道）的做法蛋打散準備好韭菜洗乾淨切斷準備好油滾一下，範圍大一些，加熱倒入蛋慢慢沿着鍋轉出餅的形狀，翻一面，即可炒韭菜加蛋皮，鹽，味精翻炒一會即可...
小美家常菜第二十九道——茭白炒肉絲
天氣越來越熱，貌似有點懶得去菜場了，今天就叮咚買了點菜。叮咚的茭白不泡水的，看上去像不新鮮，其實這樣纔是最好的，去殼之後還是蠻新鮮的。用料茭白3根去殼毛豆140克愛森精肉絲200剋薄皮青椒1個蔥姜適量生抽15克鹽3克左右...
第二道菜
用料白砂糖200g醬油1勺子第二道菜的做法測試...