有關迷人紫薯戚風的做法步驟和迷人紫薯戚風做法圖解

迷人紫薯戚風

06-10

大大的紫薯顆粒在裏面哦用料A部分：水150克玉米油150克低筋粉230克紫薯粉15g蛋黃15個B部分白砂糖180克雞蛋清15個C部分蒸熟紫薯切丁1個迷人紫薯戚風的做法A材料先液體後固體混合均勻B部分打發與A攪拌均勻倒入模具，調整面...

紫薯戚風

06-29

用料紫薯粉30克低筋麪粉60克雞蛋5個(帶殼50-55克)玉米油50克牛奶50克細砂糖60克白醋幾滴紫薯戚風的做法蛋白，蛋黃分離蛋黃加15克糖充分攪拌至稍乳化(蛋黃顏色變淡)，加入牛奶和油，攪拌均勻，篩入低粉和紫薯粉，拌至無干粉。蛋...

【紫薯戚風蛋糕】營養多多的紫薯還能做成蛋糕！紫薯的甘甜和戚風的蓬鬆真心是絕配！

08-01

每一種食材都可以讓戚風蛋糕體現出各自特別的味道，紫薯戚風蛋糕別有一番風味，有興趣的話不妨嘗試一下。用料紫薯戚風蛋糕原料：（7寸活底中空烤盤）雞蛋（大）4個玉米油46g牛奶30g蒸紫薯（可用部分）70g低筋麪粉70g白砂糖65g【紫薯戚...

紫薯戚風蛋糕（6寸）

11-26

蛋糕圖片先借別人的用先。用料雞蛋2個低粉35克牛奶20克玉米油（反正不要有氣味）16克檸檬汁或者白醋3滴即可（怕雞蛋腥味可多加幾滴）細砂糖40克（12克加入蛋黃，28克加入蛋白）紫薯泥30-40克（新鮮的紫薯，切成小塊蒸熟，用拐面仗攆平）紫...

迷彩戚風

03-12

用料雞蛋5個白砂糖50克玉米油50克牛奶50克低粉82克白醋幾滴可可粉4克抹茶粉4克迷彩戚風的做法蛋黃蛋白分離蛋白放冰箱冷藏備用蛋黃里加入白砂糖用手動打蛋器打至乳化用量如圖標註兩個蛋黃的是做原味蛋黃糊用的其它兩...

紫薯戚風小蛋糕（非常好吃的紫薯蛋糕）

11-13

用料白綿糖20克+50克紫薯200克雞蛋3個（蛋黃38克，蛋白80克）牛奶85克+10克玉米澱粉20克低粉50克玉米油30克煉乳10克紫薯戚風小蛋糕（非常好吃的紫薯蛋糕）的做法紫薯蒸熟，加入10克牛奶和10克煉乳攪拌成泥。用分蛋器將蛋黃、蛋白...

紫薯紅糖戚風烤盤版

12-26

用料低筋麪粉85g紅糖30g白糖30g檸檬汁15滴左右雞蛋5個植物油40g牛奶60g紫薯300g紫薯紅糖戚風烤盤版的做法蒸熟紫薯趁熱剝皮壓成泥滴入十滴檸檬汁攪勻分離蛋黃蛋清蛋黃打散加入油，牛奶，紅糖攪勻滴入五滴檸檬汁打發蛋白到...

用麪粉做的~紫薯戚風

01-29

6寸模1個，鬆軟得沒有朋友的戚風蛋糕，必須推薦用料低筋麪粉35克牛奶12克紫薯40克（去皮）葵花籽油12克君度酒3克蛋黃36.5克約3個蛋蛋白73克約3個蛋細砂糖36克用麪粉做的~紫薯戚風的做法紫薯放入美善品蒸鍋30分鐘/V檔/速度1將...

迷你戚風（24連模）懶人版

09-15

女兒的最愛蛋糕我並不擅長，第一次建菜譜，懶人版，廚友們湊合看哈，高手請指點……2017.5.30調整後用料雞蛋2個（60克左右）低筋麪粉34克水20克玉米油20克細砂糖24克（蛋白）細砂糖12克（蛋黃）迷你戚風（24連模）懶人版的做法先把紙託放進24...

迷你雪人戚風蛋糕，蛋型戚風

04-07

異形戚風蛋糕一直超受歡迎呢~做特殊造型的戚風蛋糕，不一定非要去買相應的模具哦，一把小剪子也可以搞定~今天分享一個迎合聖誕節日氣氛的小雪人，白白胖胖毛茸茸，在蛋形戚風蛋糕的基礎上加了新的創意，成品效果好可愛呢！用料蛋...

迷你紫薯

03-30

用料紫薯麻薯預拌粉300克雞蛋1個水140克大豆油100克內餡紫薯裝飾粉100克牛奶280克糖40克安佳黃油30克迷你紫薯的做法分切10克一個分切30克一個沾紫薯裝飾粒整橄欖形狀即可小貼士手上要噴一些脫模油...

養生Girl的低卡紫薯戚風

06-01

爲了消滅紫薯，但是又不想長胖，所以做出來了這貨。用料雞蛋2個（60個一個的雞蛋）豆漿（也可以用牛奶、水代替）25克橄欖油（也可以用普通油代替）15克（我用橄欖油是因爲怕胖哈哈哈）糖25克（意思意思加一點）低筋麪粉35克紫薯泥20克鹽食指...

迷情紫薯

08-03

我一直都很鍾情於紫薯，所以，下廚房的第一道菜譜便是紫薯牛奶。紫薯中含有的花青素不僅使紫薯的顏值大大提高，更是預防疾病、維持營養的重要元素。而其含有的蛋白質、硒和鐵又可以爲需要運動而消耗脂肪的盆友們緩解疲勞。...

紫薯戚風(5寸加高紙模)

06-24

配方里加入白醋的目的是爲了避免紫薯變色，如果不加的話烤好的蛋糕會是灰藍色的，這是因爲花青素是一種水溶性色素，會因爲酸鹼度的不同而改變顏色，遇酸變紅，遇鹼變藍，不影響食用，不介意變色的親可以不放。順便科普一下，肯定有人...

蜂蜜紫薯戚風（6寸）

09-22

用料蛋黃3個蛋白3個牛奶40克玉米油30克低筋麪粉40克打發蛋白細砂糖25克蜂蜜（液體）20克紫薯凍乾粉15克蜂蜜紫薯戚風（6寸）的做法做法同普通戚風，參考_title_a烤箱溫度140度烤50分鐘成品溼度較大長勢高晾涼後不會下陷蜂蜜掩蓋...

一人食迷你紫薯吐司

02-10

❤️家裏有很多10*10的水立方模具，但一次吃完一個250克的有點罪惡哈哈😃心儀了很久的75*75的水立方，不加餡兒的話，麪糰重量推薦是105克，小小一個吐司🍞一次吃一個量正好哈哈。❤️放了紫薯餡兒，全麥一半，高筋粉一半，椰子油，無糖低...

綠迷彩戚風

07-08

把青井老師的原味戚風改了一下，做出來一個一身正氣的綠迷彩戚風，哈哈哈哈哈哈哈。用料全部材料（戚風所用的材料總量）雞蛋（帶殼57g-59g一個）4個玉米油45g牛奶65g低筋麪粉63g細砂糖65g抹茶粉4g竹炭粉1g白醋幾滴原味部分蛋黃24...

紫薯戚風蛋糕~紫氣東來

12-06

用料雞蛋6個牛奶70克（自制稠酸奶75克）熟紫薯130克熟紫薯粒150克白糖60-80克食用油45克低筋麪粉55-60克檸檬汁（醋）3、4滴紫薯戚風蛋糕~紫氣東來的做法紫薯削皮，部分切片（切薄片容易熟），部分切顆粒，蒸烤箱蒸15分鐘蒸熟的紫薯片、...

迷你戚風

07-02

我玩烘焙以來做的第一個作品就是戚風蛋糕，後來又玩出了許多花樣，但對戚風還是有感情在裏面，就好像它是我的啓蒙老師一樣。於是週日的下午，開光新的樂葵鉑金模具，給家人美妙的下午茶。模具：樂葵鉑金4寸煙囪溫度：150度時間：30分...

迷迭香戚風

11-28

普通戚風，因爲香草的加入，散發韻味。用料新鮮迷迭香葉片3～4克雞蛋2個低粉28克玉米澱粉6克奶粉2克植物油16克水16克砂糖24克細砂糖10克檸檬汁幾滴鹽1克迷迭香戚風的做法準備工作：1、低粉、玉米澱粉和奶粉高於25cm桌面過篩3...

紫薯迷情

02-28

用料紫薯1個紅棗5顆黃豆80ml冰糖5顆奶粉50克紫薯迷情的做法黃豆用溫水泡2小時，紫薯洗乾淨，其他調料準備好。紅棗去棗壺紫薯切碎紫薯切成小碎加奶粉攪拌加溫水攪拌，然後放入豆漿機中，選擇豆漿功能，即可。一杯紫薯迷情，不負夏...

8寸酸奶紫薯戚風蛋糕

01-20

封面圖片是疫情期間給自己過生日，做的紫薯酸奶蛋糕，用上火130度下火140度，50分鐘，這個溫度我家35L美的烤箱烤出來恰到好處！寫這個戚風菜譜僅僅爲了方便自己查閱，不作爲他人學廚參考^_^感謝理解用料雞蛋5個玉米油40克牛奶60...

紫薯中空戚風-15釐米

05-26

記錄哥哥做的用料雞蛋5個玉米油65克牛奶65克低筋粉75克紫薯粉20克細砂糖75克檸檬汁5克紫薯中空戚風-15釐米的做法將蛋黃用蛋抽打散加入牛奶和玉米油打至乳化，即兩者完全融合到一起篩入過篩後的低筋麪粉和紫薯粉用蛋抽...

聖誕迷你雪人戚風蛋糕