有關家傳自制青團的做法步驟和家傳自制青團做法圖解

家傳自制青團

03-13

又到了吃青團的季節，趕緊記下奶奶的做法，除了青團，白團也好吃的^_^青汁可以用麥青汁、艾草汁、青草汁，什麼時候開發一下南瓜🎃黃團和紫薯🍠紫團hhh用料糯米粉適量開水適量青汁適量家傳自制青團的做法麪粉加開水加青汁混合...

自制艾草青團

06-16

用料糯米粉250克芝麻適量花生適量堅果適量紅豆適量白糖適量艾草適量自制艾草青團的做法挑選乾淨的艾草，洗乾淨，過熱水去澀味。然後撈出瀝乾，用榨汁機加點水打成艾草泥。芝麻餡料準備，芝麻和花生炒熟，芝麻注意不要過火了，會...

自制傳統飯糰

11-28

用料糯米若干油條2根肉鬆，鹹菜，腐乳汁若干自制傳統飯糰的做法糯米浸一晚上，放一點點水，早上電飯煲煮熟。千萬不能水多，不然飯就爛了。超市買的油條，放在微波爐叮一分鐘，出來是軟的，放一會就變硬了準備肉鬆榨菜等，有鹹蛋黃也可...

自制陳皮(家傳之寶)

09-19

陳皮,味苦.辛,性溫,有理氣.健脾.袪溼.化痰等功效~我平時煲湯煲粥都會放一小片,喜歡它獨特的清香,也可增進食慾~自制陳皮,最好用廣東新會的冬柑~新會陳皮,爲新會著名特產,被列爲#廣東三寶#之一,採收加工時間和質量可分...

自制青團

03-11

江南春天的一道美食～我是從小接受薰陶，清晰的記得每年清明節左右，春筍出來的時候，家家戶戶都開始做青團。長大以後才知道原來春天吃青團，好處多多，春筍、青蒿都是應季的食物，疏肝解鬱，升發陽氣！愛吃的小夥伴們做起來吧✌用料糯...

小指彎彎家傳統青團

03-10

又到一年清明時！每年清明前是我家最忙的時候，收割鮮嫩的麥葉做成青汁，爲客戶做青團準備原料！自己想吃青團都到等到清明後纔有空做。青團很多種餡料，彎彎還是最喜歡傳統的豆沙餡，細膩軟糯、又不會奪走麥青的香氣！用料青團專用...

自制青團（青蒿版）

11-18

哥哥去鄉下采了很多青蒿回來，這可是寶貝，趕緊做個青團玩玩。用料青蒿糯米粉克澱粉豆沙餡克自制青團（青蒿版）的做法青蒿摘洗乾淨。鍋裏放入水，加入花生米大小一點鹼面（也可以是小蘇打），煮開，放入青蒿，大火煮沸，轉小火，慢慢煮的青蒿...

綿青版青團（附自制豆沙）

06-18

這款青團是我們當地特色美食，採用自然野生的綿青（鼠鞠草）拌粉，最後裹上青葉。人們把清明果叫成青青裹、清明糰子、艾米果、清明粿等，當地人愛叫“青團”。其他地方一般選取的野草主要是艾草。而咱當地做的青團喜用“鼠鞠草...

失傳的青團

03-14

外婆說是老一輩這樣教的，她這樣做的，媽媽說上一輩這樣教的，她這樣做的，然後我這樣學了。用料糯米粉500克水適量糖10克豆沙適量筍乾肉適量石灰適量苦草適量失傳的青團的做法新鮮苦草洗乾淨，（這草表面有白色絨毛，有點像野菜，生...

自制艾草汁、艾草泥、自制豆沙，自做青團

06-03

一、糯米粉150克粘米粉20克豬油10克糖粉10克以上混合攪拌二、艾草泥60克艾草汁100克以上用不粘鍋加熱至微微起泡，稍微涼一下倒入一、混合物中攪拌至成團柔軟不沾手。重點：依據天氣乾溼度適當調整汁水。三、豆沙300克紅...

自制青團&白團&黑團

06-11

用料糯米粉克豆沙適量粘米粉玉米澱粉牛奶新鮮艾煉奶芝麻糖自制青團&白團&黑團的做法第二天做早餐的圖，有點醜先來說說青糰子怎麼做首先需要新鮮艾葉，把葉子摘出來，清洗2-3次，放入水中煮，3分鐘左右。倒出來瀝乾水，可...

春天限定～自制青團

02-26

尋找家鄉的味道……從小吃到大的艾粄，遠嫁的人兒➕疫情原因……只能自己做了用料糯米粉500克粘米粉290克幼砂糖適量熟油（玉米油）適量（出爐用）黑芝麻適量花生適量燙水適量艾葉適量春天限定～自制青團的做法今年家婆地裏沒艾葉...

柳姑娘😋自制別樣青團團

06-12

自己動手，豐衣足食！我就是那個網紅廚娘哈哈哈哈～此方特別在於用的是自家種的甜心菜做的皮～很香～用料自家種的甜心菜榨泥一大籃子的甜心菜水磨糯米粉250g玉米澱粉50g水適量【餡料】：炒熟的黑芝麻適量肉鬆適量鹹蛋黃4-5個柳姑...

自制青團最全青團教程

10-27

無青團不春天！春天來了，又到了一年吃青團的時節。正如梁實秋所說的：“大抵好吃的東西都有個季節，逢時按節地享受一番，會因自然調節而不逾矩。”可能是因爲這一抹青翠欲滴的顏色吧，對於很多人來說，青團已經不僅僅是一個糯米糰...

自制青團（艾草版）

11-23

南方的青團是清明的美食，北方要想做就要等到五月，五月的艾草剛剛長成，能夠採集，有濃烈的艾香，但還沒有苦味，要是等到7、8月那就苦的不能吃了，只能當藥用。只需要採集一小把就能做很多，一家人做十來個乒乓球大小的青團足夠吃了...

自制網紅青團，鮮奶青團+芝麻青團

03-05

清明將至，這個時節的江南，艾草鮮嫩，正好可以做青團，我準備了黑白兩種顏色的餡料，白色的鮮奶餡，黑色的芝麻餡，鮮奶青團、芝麻青團來啦用料鮮奶餡：牛奶160g淡奶油70g玉米澱粉30g白砂糖25g芝麻餡：黑芝麻100g紅豆100g白砂糖50g青團...

自制青糰子

06-13

快到清明，這是一款應景的糕點！我用的是賣萌青汁，色澤口感棒棒噠！用料糯米粉100克綿白糖20克清水（用於糯米粉）50克澄粉30克開水（用於澄粉）40克青汁（或菠菜葉）50克植物油10克紅豆沙120克自制青糰子的做法1、按用量準備好所有材料2...

傳統青團

09-24

小時候的味道，只是已經很久都沒嚐到了。用料糯米粉適量南瓜葉適量各種陷料適量傳統青團的做法把新鮮採摘的南瓜葉加水煮爛。把煮好的南瓜葉放在糯米粉裏，揉吧，揉到基本上盆比較乾淨就好，如果太乾就加點煮南瓜葉的水，太溼就...

自制青團（麥苗版）

11-29

早就聽說了麥苗汁青團。正好有一天看見家附近有人扔出一大盤種過麥苗的種子盤，種子已經發過芽，麥苗葉已經剪過，但根和生長點還在，就撿回家種到土裏，沒想到又長出一大盤麥苗來，不花錢自己擁有了麥苗。然後網上又傳來了一個不...

自制網紅青團

06-09

其實網紅青團的做法非常簡單，花三個小時排隊不如在家自制，安心又健康。今天爲大家分享的配方使用宇治抹茶做外皮，更加清新解膩哦。用料外皮糯米粉400g粘米粉120g熱水160ml抹茶15g油2勺內餡肉鬆100g鹹蛋黃10個油1勺紅豆沙...

【25個自家制醬料大公開】傳統青醬

10-17

用料松子125克羅勒葉65克蒜頭2瓣橄欖油80克鹽1/4茶匙【25個自家制醬料大公開】傳統青醬的做法用料理機把松子，羅勒葉和蒜頭打碎成醬。把橄欖油和鹽加入打好的醬，並用勺子攪勻。吃不完的可以放進冰格中，冷凍可儲存幾個月...

鹹蛋黃肉鬆青團～自制網紅青團

08-22

以前買過青團，豆沙餡的，吃起來感覺真心不能愛，最近網上看到網紅青團竟然要排隊七八個小時才能買到，引起了我的好奇心，嘗試一下吧，做好了才發現我對這個食物一直都誤解了。感謝鹹蛋黃肉鬆青團！讓我和青團不再錯過。用料菠菜葉...

傳統青團&新晉青團

02-19

在即將進入吃青團的時節前，自己動手做起來吧記憶中傳統青團以豆沙餡爲主，這是記憶中的味道鹹蛋黃肉鬆青團作爲近幾年新晉青團也是不錯的口味雖然每年都有新晉青團誕生，但是傳統依舊是美味的。看完最後的小貼士再動手做吧...

紅豆青團（自制豆沙）