蕨菜乾炒肉
家鄉山上採來的，純野生！以前年年都吃得着，新鮮的、乾製的！自己還上山採過，賣過零用錢！😁好想念！用料蕨菜1把（鬆鬆一抓）牛上腦🥩200克大蔥半根老薑2片生抽2勺鹽3克五香粉或十三香適量幹辣椒🌶️2根八角1顆蕨菜乾炒肉的做法幹蕨菜...
臘肉炒蕨菜
小的時候生長在農村，記得家後面的山坡上很多這個而且爲了自己有零花錢還摘了很多拿去賣呢那個時候還好奇這個有什麼用呢沒有想到現在居然自己也會花錢去買來吃還超級下飯，一定要和臘肉，記得放多多的辣椒哦用料蕨菜一把臘...
土豬肉炒蕨菜
蕨菜入口滑爽，營養豐富早在三四千年前我們的祖先就食用蕨菜了宋代陸游也用“箭筍蕨芽甜如蜜”來稱讚蕨菜的美味民間也有“豬肉解饞羊肉香，不如一碗蕨菜湯”的說法現代社會的人們因講究返樸歸真迴歸自然綠色環保以及醫療...
蕨菜炒臘肉(附蕨菜處理方法）
用料蕨菜把臘肉塊鹽克辣椒油1匙雞精少許蕨菜炒臘肉(附蕨菜處理方法）的做法新鮮的蕨菜表面毛茸茸的先將頭上捲起來的葉子剪掉再將尾部老根部分切掉，放清水中揉搓沖洗掉表面的絨毛燒開水，放入洗好的蕨菜焯下水時間不宜太長...
蕨菜炒臘肉
用料蕨菜1把臘肉1塊大蒜5瓣姜3片十三香1勺蠔油1勺鹽適量雞精1勺小米辣2個蕨菜炒臘肉的做法新鮮蕨菜掐掉展開的葉片和根部，保留蜷縮的嫰葉和莖，水燒開加一勺鹽和幾滴食用油，把蕨菜洗淨焯水過涼後瀝乾切段備用熱鍋冷油，放蒜...
蕨菜炒肉
用料蕨菜1斤豬肉絲100克蔥花適量薑絲適量小米椒2個五香粉1勺生抽2勺蕨菜炒肉的做法把蕨菜洗淨後用水浸泡一小時把水燒開後用開水照一下。小米椒2個、五香粉一小勺、鹽少許、生抽2小勺。瘦肉100克、蔥花、薑絲少許把蕨...
蕨菜炒肉沫
用料肉末適量處理好的蕨菜適量生抽適量姜、蒜適量花椒、辣椒適量蕨菜炒肉沫的做法把處理好的蕨菜泡水，撈出，攥幹，備用。姜切成絲，蒜拍一下切片，備用。花椒一把，辣椒7/8個。（喜歡吃麻吃辣的加大量）熱鍋放油，中火放入肉餡（肉餡憑...
春天的味道之蕨菜☞蕨菜炒臘肉 涼拌蕨菜 涮火鍋
蕨菜又叫龍頭菜，有的地方就龍爪菜，被稱爲“山菜之王”，常食能補脾益氣，清腸排毒，強健機體，增強抗病能力，並能減肥。用料一、♥涼拌蕨菜♥蕨菜250克糟辣椒/辣椒麪適量勺生抽2勺醋1勺鹽/花椒油少許二、♥蕨菜炒臘肉♥蕨菜500克...
焟肉炒蕨菜
聽說蕨菜中有一種成分——原蕨苷，能增加致癌風險，所以很多人想吃又怕吃。但這種致癌物本身很不穩定，網上查是可以溶於熱水，在酸性環境下會轉變爲不致癌的物質。因此，蕨菜不是不可食用，而是應採取正確的方法食用。首先不要生...
燻肉炒蕨菜
家裏自制燻肉，口味地道。用料燻肉蕨菜乾辣椒鹽醬油耗油燻肉炒蕨菜的做法一整塊燻肉放鍋裏蒸20分鐘，如果嫌麻煩可以水煮。蒸熟透後，把燻肉切片。鍋裏下油，放入蕨菜（放入適量鹽和醬油），加入幹辣椒，再放入燻肉及耗油，馬上可是起鍋...
筍肉炒蕨菜
用料蕨菜一小把春筍一根豬裏脊肉一小塊料酒筍肉炒蕨菜的做法準備材料裏脊肉切肉絲，用一勺蠔油和一點料酒拌勻，再倒入一點食用油拌勻醃製（醃製的最後一步加入食用油，可以避免肉絲下鍋滑炒時粘鍋）春筍剝去外殼，鍋中放水燒開，春...
蕨菜炒鹹肉
嗯，這個就是新鮮的蕨菜，山裏的一種野菜，也算是安徽的一種山珍，營養豐富，口感清香，用媽媽做的鹹肉一炒，各種滋味盡在其中。用料蕨菜鹹肉青椒鹽蕨菜炒鹹肉的做法將蕨菜洗淨，切成段；鹹肉和青椒沖洗，切成絲油鍋燒至七成熱，放入青椒和...
蕨菜粉幹
用料蕨菜和粉幹1:3蔥少許姜少許切末鹽少許素葉少許五代菜少許糟菜2勺粗米粉克紅酒糟適量蕨菜粉乾的做法正常炒粉，放湯。最後放小調料...
幹蕨菜炒臘肉
家鄉的味道用料蕨菜一把臘肉一小塊幹辣椒6個青辣椒2個(可不放，配色)幹蕨菜炒臘肉的做法把蕨菜先泡兩個小時以上，臘肉洗淨用水煮一下，然後放涼切片，把泡好的蕨菜切條辣椒切碎，大蒜姜切碎鍋中放一點點油，放入臘肉炒出油，再放姜...
蕨菜炒肉絲
用料主料：蕨菜一小把輔料：裏脊肉適量幹辣椒適量姜蒜小蔥適量調料：鹽適量雞精適量醬油適量土豆澱粉適量料酒適量蕨菜炒肉絲的做法姜蒜切片蔥切節幹辣椒剪節蕨菜切節肉切絲加鹽料酒少許土豆澱粉醃製封油備用切好的蕨菜用開...
蕨菜炒肉末
用料肉末50克蕨菜200克大蒜2瓣鹽1/2小匙雞精1/2小匙料酒1小匙蕨菜炒肉末的做法蕨菜洗淨後切成小段，蒜切碎鍋內燒水，水開後，把蕨菜略焯一下撈出待用炒鍋內倒色拉油，放肉末炒香，加少許料酒，放焯好的蕨菜段煸炒煸炒幾下，調味後...
蕨菜乾炒臘肉
用料幹蕨菜臘腸一根臘肉一塊乾紅辣椒鹽醬油蕨菜乾炒臘肉的做法幹蕨菜用水泡軟，然後清理乾淨，切成小段備用臘腸一根，臘肉一塊，用淘米水泡一泡，然後也清洗乾淨臘肉臘腸切成小片鍋燒熱，把臘肉和臘腸放進去炒，不用放油，臘肉上油好...
臘肉蕨菜乾
這是嫂子從湖南給我帶回來的特產！知道我愛吃這些，哈哈，真是有心啊，感謝！特別愛吃湖南的臘肉，個人認爲比廣東臘肉更有風味啊，配上蕨菜乾，贊哩！愛吃辣的加點辣椒更贊！用料湖南臘肉80g蕨菜乾100g油適量鹽適量蒜適量香菜適量生抽適...
蕨幹炒肉
蕨幹炒肉：以前吃蕨都是吃的新鮮那種，某次在一個土菜館吃了這種曬乾的蕨炒臘肉，當時就種草了，今年要婆婆曬了點給我們，嗯，好吃，脆。用料蕨幹1把（約150g）豬前腿肉150克五花肉200克朝天椒適量韭菜黃適量青蒜1根蒜子適量蕨幹炒肉的...
燒肉炒蕨菜
這就是春天的味道，只有這兩個月的時間有的吃了用料蕨菜(我是自己上山摘的)1把燒肉250克喬頭苗100克蒜4瓣姜適量豆豉適量辣椒3個燒肉炒蕨菜的做法先把蕨菜洗乾淨1、先把蕨菜炒幹水（不要放油鹽）2、炒幹水後盛出，放油，油熱下...
肉炒蕨菜
用料蕨菜1把生抽適量鹽適量精肉適量澱粉適量蔥花適量蒜末2瓣薑片2片十三香適量肉炒蕨菜的做法肉切好，鍋內放入適量油放入薑片，肉爆炒加入適量生抽十三香蕨菜灼好切段備用放入鍋內爆炒加入蔥花，加入適量鹽，蒜末勾芡出鍋...
蕨菜茶幹
《十二道鋒味》版蕨菜茶幹用料豬油一小塊豬肉200g茶幹300g彩椒100g蕨菜200g蕨菜茶乾的做法第一步豬油爆香第二步下肉絲煸炒第三步下蕨菜翻炒第四步下青紅椒絲提色第五步入豆乾急火爆炒...
鮮蕨菜炒肉
春天的就要吃一些春天的菜，和這個季節很契合～但是不要貪菜哦～蕨菜雖美味，儘量須少食。嚐鮮即可～用料愛心💖1顆蕨菜1把豬腿肉250g螺絲椒1個幹辣椒段1把蒜多瓣姜1快生抽1勺蔬菜精粉鹽半勺蠔油半勺鮮蕨菜炒肉的做法這個我朋友...
水蕨菜炒肉
春天就是吃野菜的季節啊，各種野菜搞起！用料蕨菜1把姜2片鹽適量大蒜3瓣醬油適量雞精適量小米椒2個水蕨菜炒肉的做法第一步肯定是找到一處長有水蕨菜的地方啦，就長這樣的。😁😁然後就是摘了它！城市裏找不到就買吧，蕨菜很多種...
蕨菜糯米研製和肥豬肉炒蕨菜
意大利馬焦雷湖Stresa那邊四月份長很多蕨菜，忍不住摘了一大堆。谷歌搜尋說蕨菜致癌，但和別的菜一起食用是不會的。這菜太好吃了😋下面推介用糯米簡單研製野菜，還有和肉一起炒吃法用料蕨菜適量鹽適量醬油1勺肥豬肉1塊糯米...