麪包版|油炸甜甜圈，一次發酵零失敗
甜甜圈的英文是Doughnuts，是一種油炸的麪包，在有些麪包店裏，又被音譯成“多拿滋”或者“多拿圈”。儘管現在出現了很多蛋糕版甜甜圈，但是，孩兒們相信我！地道的甜甜圈必須得油炸！！！在沒吃過甜甜圈之前，你很難想象一個裹着糖的油...
(白麪饅頭)一次性發酵零失敗
昨天蒸了一格，只發了250g麪粉，一家人都不願吃飯，結果一頓吃光光啦！今天做500g的留幾個早餐吃吧！用料普通麪粉500克水250克白糖50克酵母5克(白麪饅頭)一次性發酵零失敗的做法所有材料混合，放入麪包機內，點攪拌程序攪拌5分鐘，放...
一次性發面饅頭零失敗
孩子奶奶說明天孩子開學了，讓我給娃做幾個刀切小饅頭可以早餐，於是今天用了一次性發面的方法（更新了成品視頻，捏後回彈），很多人喜歡把酵母先用溫水沖泡，但是我一直喜歡直接跟麪粉放一起，然後慢慢加入溫水用料麪粉300克酵母4克...
手把手教你一次發酵~零失敗的杏仁小餐包
過年了，家中必然少不了一些自制的早餐。杏仁小餐包絕對不能錯過哦。好看又好吃，用海氏i7風爐烤箱就能輕鬆完成。用料高筋麪粉270克去殼雞蛋48克牛奶120克細砂糖30克玉米油3克鹽3克耐高糖酵母3克杏仁片適量手把手教你一...
零失敗紅糖饅頭（一次發酵）
用古法黑糖做出來的紅糖饅頭更好看，更香哦。家裏黑糖沒了，用了赤砂糖，顏色遜色很多。用料中筋麪粉500克古法黑糖130克酵母6g水235克普通紅糖適量玉米油20克零失敗紅糖饅頭（一次發酵）的做法水加熱溶解紅糖，冷卻備用。所有材...
零失敗“披薩皮”一次發酵、材料方法都簡單
一個披薩皮的量用料披薩皮材料：高筋麪粉140克低筋麪粉60克細砂糖8克鹽2克玉米油15克耐高糖乾酵母2克溫水100克材料芝士碎大概200克番茄醬適量玉米、洋蔥、青椒、培根、蝦仁（自己喜歡吃什麼加什麼材料）適量零失敗“披薩皮...
.零失敗👩🏻🍳.一次發酵.麥香大饅頭
之前都是吃媽媽做的饅頭，足不出戶的日子裏，有了充足的時間自己動手做各種各樣的美食！跟學麪點的朋友聊天時才知道一次發酵也可以做出美味的大饅頭！此方法也適用於做大包子！今天動手做了些，一次成功！用料麪粉600克酵母7克（這裏...
一次發酵零失敗的香菇肉包（水合法 後酵母）
一個南方人，迷一樣的喜歡麪食包子饅頭餃子麪條，太愛了但一想到揉麪，很多人都退縮了今天我分享一個超簡單的揉麪方法～那就是-水合法、後酵母！真的太省事了！！分分鐘揉出水光肌啊！！再也不怕揉出麒麟臂了~用料麪糰：中筋麪粉300克酵...
一次發酵豆沙卷麪包新手零失敗
用料普通麪粉300克雞蛋1個酵母4克鹽3克牛奶100克細砂糖30克紅豆沙適量橄欖油25克奶粉15克一次發酵豆沙卷麪包新手零失敗的做法將所有的材料，除了橄欖油和豆沙，和在一起邊到牛奶邊用筷子攪拌成塊狀下手揉成麪糰分三次倒...
一次發酵 零失敗 香軟甜的大饅頭
對面食蜜汁熱愛饅頭也是比較簡單就能完成的麪食最重要的和麪和發酵食材簡單自己吃的東西當然不要添加其他東西健康好吃最重要早上也很方便做好的饅頭熱一下配點小菜粥之類的不需要很多材料可以把水換成牛奶有奶香味做...
史上最簡單，一次發酵零失敗牛奶刀切
寶貝喜歡吃刀切，早上牛奶刀切➕牛奶，簡單方便，不想買超市速凍的，只好自己找方子學做，幾乎是一次成功，沒失敗過，現在基本隔幾天就會做一次，大人小孩都愛吃用料牛奶280克麪粉500克酵母6克鹽一丟丟糖50克史上最簡單，一次發酵零失...
一次發酵❗️椰蓉醬麪包㊙️鬆軟好吃零失敗
超受家人喜歡的椰蓉醬麪包㊙️椰香十足，鬆軟好吃，只需一次發酵，省時省力，喜歡的試試吧~用料高筋麪粉220克牛奶100克全蛋液45克細砂糖35克鹽2克酵母3克黃油18克椰蓉醬：玉米油48克全蛋液25克細砂糖20克椰蓉30克一次發酵❗️椰蓉...
一次發酵零失敗肉包子
某天女兒吃了鄰居家做的肉包子，於是乎纏着我給她做肉包子，奈何麻麻做不來呀！可是怎麼辦呢！爲了心愛的丫頭，只好硬着頭皮做，不曾想居然成功了😄用料酵母6克麪粉500克水260克泡打粉6克白砂糖40克一次發酵零失敗肉包子的做法溫...
新手零失敗一次發酵-牛奶吐司
最簡單常見的食材，掌握幾個要點，你就可以做出來！用料高筋麪粉260克雞蛋液70克牛奶110克酵母5克糖35克黃油30克鹽2/1茶匙本菜譜用咖啡吐司圖片代替，兩包雀巢速溶咖啡配方爲一條450g吐司新手零失敗一次發酵-牛奶吐司的做法...
發酵一次的零失敗的饅頭
之前一直用的是兩次發酵法，時間長不說，還很難掌握髮酵程度，經常失敗。疫情期間，在家無聊，摸索出一套零失敗的一次發酵方法，包子饅頭都實用，分享給大家。用料高筋麪粉兩碗酵母比鋪滿水面再多一點溫水一碗發酵一次的零失敗的饅...
零失敗的白饅頭（一次發酵法）
麪包饅頭類的一直是個硬傷，我第一次做饅頭沒有成功，成品做出來能砸死個人，差點都要放棄了，直到我想起了要浪費掉的酵母和中筋麪粉，才鼓起勇氣再試一試，沒想到真的成功了。用料中筋麪粉500克酵母5克白砂糖75克溫水190克豬油8...
一次發酵~零失敗 奶香椰蓉小麪包
下班了，在廚房忙碌着，喜歡這種人間煙火氣……用料高筋麪粉350克牛奶180克雞蛋1個鹽4克耐高糖酵母4克細砂糖40克黃油30克椰蓉35克細砂糖30克雞蛋1個玉米油65克一次發酵~零失敗奶香椰蓉小麪包的做法麪糰除了黃油，將其餘食...
零失敗鬆軟拉絲麪包（一次發酵）
從一開始做出硬到可以當石頭的麪包🍞，到現在能製作出香軟鬆甜的作品，當中的甜酸苦辣，確實，只有失敗過的人才知道😭。經過我多次的摸索，現在把我總結出來的麪包製作方法，分享給大家。真的是零失敗哦✌。這個方子可以製作各種...
零失敗一次發酵巨鬆軟椰蓉麪包
好久沒有做麪包了，翻櫃子看到一包椰蓉，於是這個超鬆軟的椰蓉小麪包就來啦，一次發酵，巨鬆軟吶用料高筋麪粉350克牛奶190克白糖40克酵母4克鹽4克黃油35克雞蛋1個椰蓉醬椰蓉35克雞蛋1個玉米油65克細砂糖30克零失敗一次發酵巨...
只需一次發酵 一次哦 零失敗低甜度奶香吐司
自己動手系列之吐司～從第一次用這個配比就沒失敗過～早餐有它😀煎個蛋切片火腿腸擠點沙拉醬就是三明治～不想做早餐是夾點餡就行～不想夾餡抹點醬就行～不想抹醬有杯奶就行~沒有奶拿起來吃就行~這個方子是450克模具2個的量做一...
零失敗一次發麪包子
以前試過幾次二次發酵的，都不如意。偶爾得知早餐店的包子都是一次發酵的。後來試了幾次，果然次次成功，而且發得又白又胖，蒸熟出鍋後也不會回縮。用料中筋麪粉500克酵母5克純牛奶260克左右白糖3克零失敗一次發麪包子的做法...
零失敗一次發酵吐司
用料高筋麪粉500克淡奶油160克牛奶160克砂糖60克酵母8克雞蛋1個鹽2克煉乳25克零失敗一次發酵吐司的做法以上所有物料放入美善品，揉麪10分鐘。（如果用廚師機揉麪也可以，只要能出筋膜就ok）揉好面以後平均分成兩份（烤出來是2...
用普通麪粉一次性發酵好的零失敗小餐包
懶人忙沒功夫寫故事👉用料普通麪粉400克奶粉50克酵母5克雞蛋1個糖55克鹽3克白芝麻100克色拉油25克蛋液(另外刷表面)1只雞蛋液用不完用普通麪粉一次性發酵好的零失敗小餐包的做法上述食材除白芝麻外，全部倒入揉麪盆中，用...
榴蓮饅頭 一次發酵 快手版零失敗
榴蓮太貴吃不起榴蓮造型饅頭咱想吃多少吃多少天氣越來越暖和這個方子超簡單快手記錄我的方子疑問請加niao0409備註下廚房微商勿擾用料黃色麪糰南瓜泥120克酵母粉2克普通麪粉200克白砂糖15克食用油5克綠色麪糰菠菜汁50...
新手零失敗一次發酵拉絲超柔麪包
做了幾次麪包都成了饅頭，準備今天試最後一次，再失敗就放棄😂。。哈哈，今天終於成功了，做出了傳說中的拉絲麪包😝😜👯。。用的是曉瑋的方子，分析了之前幾次失敗的原因，感覺還是麪粉的問題，我用的是新良的麪粉，每次按配方來做，最...