1分鐘“變”出百吃不厭的蝦丸 蝦滑 火鍋快手晚餐必備（附蝦丸製作視頻和祕籍，一學就會）瑪捷斯
🈶️了瑪捷斯，開啓了一條通往美食的大門，輕鬆愉快的“玩轉”廚房！蝦滑、魚丸、肉丸，我可愛的客戶還做了“皮皮蝦”滑，哈哈😄只有你想不到的，這的都玩的太嗨啦！我是Magimix烹飪顧問Wanglinda，寫菜譜的初衷是想更好的服務老客戶，也...
青瓜花樣百出
新花樣吃起來也特別好吃😋用料黃瓜1根青瓜花樣百出的做法青瓜切片拼剩餘的炒小貼士青瓜切片定要要掌握好...
百分百出油的鹹蛋
一年四季都可以吃到放心的鹹蛋用料高度白酒適量鹽1袋鴨蛋30百分百出油的鹹蛋的做法1，把鴨蛋洗乾淨，用乾淨布擦乾，透幹水份，煮鹽水並透涼放適量白酒放入碗裏，每個蛋到白酒裏過一下，白酒可以起到蛋出油，殺菌作用把滾好白酒的鴨...
百變酸奶變出美好心情
美食的最高境界在於享受食物的藝術，生命的意義在於不懈追求更好的自己，享用更多的美食用料全脂奶1L動物性淡奶油100ml菌種1g草莓醬百變酸奶變出美好心情的做法首先把所有工具用開水燙過至少泡1分鐘，涼幹。先在桶裏倒入少...
急着出門的百變三明治
早晨急着出門？孩子上學走晚了？來來來，拿着，路上吃！孫猴子揪住後腦猴毛吹一口氣，可以有七十二變…三明治這東西嘛，手邊有什麼用什麼，Maybe無限可能…所以叫它百變！吼吼哈嘿！用料吐司3片沙拉醬…勺番茄醬…勺我常用的食材分隔線隨...
超柔軟酥粒小餐包，配方簡單易出膜，百分百成功
最近上班不能訂外賣了，所以休息的時候就要做大概一週的口糧，今天分享酥粒餐包，一盤20個，剛好是11寸盤的量，配方很容易出膜，所以做出的餐包口感好，很柔軟，個人覺得甜度適中，不需要減糖了，減糖不僅僅是影響甜味，同時也會影響發酵以...
中餐吃出小蠻腰～山藥蒸百合
用料山藥半根鮮百合一箇中餐吃出小蠻腰～山藥蒸百合的做法山藥半根去皮切段鮮百合一個（沒買到鮮百合提前一天晚上泡好的幹百合）鍋中燒水焯山藥2分鐘按照自己的喜好擺盤上蒸鍋鍋開蒸15-20分鐘淋上蒸魚豉油撒上蔥花（減肥的小...
冰糖銀耳湯（百分百出膠）
總喜歡各種湯湯水水，愛吃也愛做，失敗過。分享自己雷區，讓大家少走彎路用料幹銀耳半朵冰糖50克紅棗10顆枸杞少量冰糖銀耳湯（百分百出膠）的做法準備好材料，一朵銀耳有點多，兩個人喝喝不完。我泡了一朵，一半熬湯，一半涼拌了涼水泡...
紅棗枸杞銀耳湯（百分百出膠）
老少皆宜，非常軟糯可口！尤其女人哦，多食補充膠原蛋白！用料銀耳半朵紅棗6顆枸杞15粒冰糖適量紅棗枸杞銀耳湯（百分百出膠）的做法新鮮銀耳對半剪開放冰箱速凍，存放時間也久一點，要用時再取出泡水！洗淨後剪碎。我喜歡吃大塊的所以...
自制百分百出油的鹹蛋~
一個月前醃了雞蛋前幾天拿出來吃出油了好吃如果是鴨蛋的話出油會更多哦_(:з」∠)_用料雞蛋/鴨蛋白酒粗鹽黑油欖欖汁(可無)自制百分百出油的鹹蛋~的做法雞蛋洗淨把白酒澆上去●ｖ●此目的是爲了保證出油~水燒開加鹽建議...
出水芙蓉百合齊開
超市裏閒逛隨意買了一個百合，看着電視就拼湊出了這個型如蓮花出水芙蓉般的蒸百合。做法極其簡單！用料新鮮生百合一大個豬肉末150克蠔油一小勺生抽一小勺白胡椒粉適量鹽適量出水芙蓉百合齊開的做法家門口昇鬆超市隨時都...
銀耳百合羹（快速出膠）
用料百合10片銀耳1朵枸杞20粒冰糖1塊紅棗4顆蓮子隨意純淨水1500ml銀耳百合羹（快速出膠）的做法銀耳提前泡發後減去根蒂和黃色部分，清水洗淨，撕成小塊加溫水1500ml，大火煮開改中火，用筷子快速一個方向攪拌出膠了即可放入紅棗...
美味簡單炒花蛤（自己研究出來的）百分百成功
花蛤是很多家庭都愛吃的一道美食，並且物美價廉所以深受很多人的青睞，今天給大家介紹的就是我自己試過多次版本而創新的，簡單而不失味道！用料蒜2瓣大蔥（或蔥也一樣的效果）適量幹辣椒兩根爲宜（喜歡辣的可以看着加）料酒半瓶蓋雞...
百分百出膠的銀耳湯
經過多次失敗的熬熬熬，自己總算悟出來一道百分百出膠的銀耳湯，簡單，一看就會用料銀耳適量澱粉3小勺冰糖根據個人口味適量黑糖可要可不要幹桂圓5到6顆紅棗大個的兩顆顆百分百出膠的銀耳湯的做法發泡銀耳發泡銀耳時加入少...
百分百醃製出來的嫩牛肉萬能方子！
一定要買新鮮的牛肉，一定要買新鮮的牛肉！一定要買新鮮的牛肉！重要的事情說三遍！用料牛肉隨意，我碗裏大概是150g食用油（儘量用沒味道的油，例如葵花油，玉米油）覆蓋牛肉就可以鹽少許（隨便下點）生粉也是少許，大概1g(牛肉量多自動增加...
一鍋兩出：【鹹蛋黃蒸豆腐】&【蓮藕百合汁】
用料蓮藕1段百合1把冰糖25g清水適量內酯豆腐1盒鴨蛋黃4~6粒玉米/青豆適量鹽3g香油少許一鍋兩出：【鹹蛋黃蒸豆腐】&【蓮藕百合汁】的做法準備好食材，蓮藕洗淨去皮，幹百合泡發蓮藕切成滾刀塊、連同百合和水一同放入大K...
清蒸鮮百合（出水芙蓉）
色味雙絕！用料鮮百合2個山藥泥1根量草莓或櫻桃幾個克清蒸鮮百合（出水芙蓉）的做法山藥泥打底壘成圓形三層臺狀，插入百合瓣造型！水開蒸3分鐘即可，出鍋後淋上蜂蜜水或濃縮柚子茶等草莓切片擺拍即成！小貼士沒什麼技術難點，就是需...
百香果皮糖（自然出霜）
夏天來了，買百香果做百香果密，皮多捨不得扔掉，然後就搗騰出這美食。用料百香果10個以上吧白冰糖適量百香果皮糖（自然出霜）的做法第一步，說明一下，本人上班族，爲解決溫飽問題靠聰明才智用窗簾圍了個不足一平米的簡易廚房，食譜存...
醬燜百合粉糯好味吃不出苦味
這道菜是有一次吃酒席時學來的，當時整整一盤砂鍋的百合幾乎都是我吃的，以前也曾偶爾吃過搭配炒在菜裏的百合，苦苦的，沒有好印象。自從那次吃了糯糯醬香味的砂鍋燜百合後，一直念念不忘。百合具有養陰潤肺，清心安神之功效。常...
百分百出膠質的冰糖銀耳雪梨羹
乾燥寒冷的秋冬，沒有什麼比一碗軟糯順滑香甜的冰糖銀耳雪梨羹更暖心了，清肺潤燥，美容養顏，小仙女必備哦~用料銀耳1朵梨1個白糖適量枸杞適量紅棗適量百分百出膠質的冰糖銀耳雪梨羹的做法視頻很詳細哦，跟着做準沒錯！...
百分百出鍋巴！【五花肉包菜鍋巴飯】
只要你有一口鑄鐵鍋！鍋巴就不是問題！教你用最簡單的食材，秒殺一切鍋巴控！！PS：如果沒有豬油，也可以用植物油，但是出來的米飯不如放豬油的香就是了～用料五花肉包心菜去皮蒜頭植物油鹽、雞精豬油米飯百分百出鍋巴！【五花肉包菜鍋巴...
花樣百出
肉豆腐雞蛋香菇胡蘿蔔香蔥用料五花肉十五元雞蛋四個豆腐兩勺花樣百出的做法肉切成末放入冰箱保鮮一個小時之後取出放入豆腐鹽雞精生抽攪拌均勻排好圓圈在排好十字架後打入雞蛋放入香菇擺上你喜歡的花樣放入鍋裏蒸上十...
百分百銀耳出膠
用料銀耳紅棗顆白砂糖百分百銀耳出膠的做法銀耳事先泡發。加水，銀耳，紅棗煮沸20分鐘。關小火，此時加入白砂糖，並繼續小火煮30分鐘。15分鐘後關火，此時已稍微成膠樣。靜置到室溫，膠樣達最濃稠。如果想吃熱的，再加熱。小貼士主...
百分百成功熬出潔白豬油
年前存了滿滿一冰箱的東西，今年疫情不能外出，昨天在冷凍室找出2塊肥膘肉，就給熬潔白的豬油做豬肉拌飯吧，反正在家也出不去。用料豬肥膘肉500克清水50克百分百成功熬出潔白豬油的做法豬肥膘切成0.5裏面的厚片，肥膘肉用清水...
靈魂出竅百香檸檬雞腳
廣州的夏天太熱了，不知道吃啥了，忽然一天在樓下超市買了自制的檸檬雞腳，一丟丟就20多大金，然後還沒吃爽，怒了，掀桌子！自己做！用料雞爪2斤檸檬2個百香果3個小米椒10-20個，看你多能吃辣，自己看着辦香菜隨便多少根，但要有芹菜隨便多...