番茄菌菇小細面
寶寶不愛吃菜用料西紅柿1個寶寶麪條1把胡蘿蔔1節香菇半個青菜葉2片番茄菌菇小細面的做法西紅柿頂部劃➕開水燙下去皮胡蘿蔔切碎菌菇切碎青菜只留葉子切碎倒油炒胡蘿蔔碎翻炒一會倒入番茄碎待番茄出汁加入菌菇沫添水燒...
西安特色小吃——孜然炒細面
孜然炒麪是西安的一道特色小吃，身在外地，突然間念起這個味道，一時便控制不住。起身翻羅萬能的某寶，還真有細面可以買到，下單購買，做起來😄。用料細面300克圓白菜1/2顆洋蔥半個綠豆芽100克蒜苗1根雞蛋2個鹽適量生抽適量孜然...
細軟細軟小麪包——兩人餐足夠的小分量
愛吃麪包所以經常自己做麪包做的不好看又不能送給人家所以喜歡小分量的又精緻又不怕吃不完這個方子直接手揉發酵哦方便也不累。做麪包只要一個多小時哈哈哈哈用料高筋麪粉200g雞蛋液25g牛奶100g酵母2.5g細砂糖25g奶粉...
細面
個人筆記用料中粉200克水60克鹽3克雞蛋1個細面的做法所有材料入廚師機，k槳2檔揉成麪糰後取出換面片配件，1檔厚度壓到光滑，轉2檔壓3遍3檔壓3遍細面配件切成麪條...
山藥細面
山藥細面，清爽養生用料細面山藥番茄蔥紫菜金槍魚肉罐頭麻油生抽醋鹽山藥細面的做法山藥刨成細絲，盛放在清水中，水中滴幾滴醋（防止山藥氧化變黑）蔥切段，番茄切片。將紫菜放進盛面的碗裏，到入開水泡開水燒開，下面條，煮熟後撈起放...
網紅奶香小麪包 細膩柔軟
用料中種麪糰高筋麪粉210克酵母3克細砂糖15克牛奶130克主麪糰高筋麪粉90克奶粉10克糖45克鹽4克酵母1克雞蛋1個牛奶30克黃油30克網紅奶香小麪包細膩柔軟的做法中種麪糰揉成麪糰後室溫發酵3小時（我下午做，上午就準備）把中...
蛋炒細面
用料雞蛋2個火腿1根紅蘿蔔半根韭菜200克老乾媽1⃣️勺蛋炒細面的做法將菜炒好，根據自己口味去炒將細面放入，加老乾媽加入一勺繼續炒，炒熟即可出鍋！...
麪包細節
用料可放梅子幹若干麪包細節的做法幫助麪包發酵：所有材料先揉好放30分鐘後放酵母，延展好了再放黃油。檢查一次發酵：手指沾麪粉插入麪糰，戳出小洞不回彈（發酵不足）、不塌陷（發酵過度，分小塊做老面）。如需蓋錫紙：啞光面接觸食物。...
醬燒細面
殘羹新作系列居家過日子，總會有剩飯，如何將剩飯菜做好又吸引食慾，是個愛學習的煮婦要考慮的問題。醬燒細面，用料常見，過程簡單用料細麪條（質量越佳越好）1把（依進食人數）隔日黃醬（雞蛋尖椒醬）1小碗（300ml保鮮盒）醬燒細面的做法大火...
細菌小子
家裏孩子比較喜歡麪包超人系列的卡通人物，最近又愛上這隻細菌小子睡覺都抱着一起，來幾個饅頭開心壞了😄用料麪粉250克酵母2.5克牛奶（水）根據麪粉吸水量可增減125克糖30克竹炭粉一點紫薯粉一點細菌小子的做法牛奶（水），酵母，糖...
炒細面
菜多，清淡，沒有重口味調料用料橄欖油，蒜苗，紫皮洋蔥，芹菜，豆芽，鹽，青椒，香菇，滷麪，雞蛋，菜油炒細面的做法先用橄欖油炒雞蛋，然後呈出然後倒入菜油，放入蒜苗，芹菜，紫皮洋蔥，豆芽，青椒，香菇，翻炒，加一點哨子肉，主要是想要肉的味道，加入鹽放入滷...
清爽細面
用料細面黃瓜西紅柿香菜青椒香油鹽醬油味精蒸魚豉油熟芝麻清爽細面的做法鍋中坐水，水要開時下面，面熟時澇出用涼水地過涼。取大碗將調味料兌在一起，加適量涼開水。將澇碗中，加香菜，黃瓜，青椒，西紅柿，放入適量芝麻...
雞蛋細面
兩個雞蛋和一些細短的麪條水鹽用料雞蛋200克細麪條120克雞蛋細面的做法將雞蛋和鹽放入碗中攪拌。將水放入鐵盆中把水加熱。當水沸騰的時候將麪條放入。麪條放入之後攪拌一分鐘。把攪好的雞蛋放入鐵盆中。這樣雞蛋細面...
麪條細語
說起麪條，咱們舌尖上的中國不知道得有多少道麪條美食，比起紅呼呼的意麪，簡直數不清道不盡，我不是說意麪不好，只是各有各的風光！你看看：北京的炸醬麪，山西的刀削麪，甘肅的蘭州拉麪，新疆的拉條子，陝西的岐山臊子面，江南的陽春麪，四川...
重慶小面-詳細圖解
用料準備工作1.熬大骨湯2.煮豌豆3.油潑辣子4.複製醬油5.炒肉餡6.做鹼水面重慶小面-詳細圖解的做法熬製大骨湯1.八角，草果，香葉，桂皮，小茴香momo裝進調料包。2.大骨，豬皮飛水後沖洗乾淨，再次注水！3.加入調料包，薑片，料酒熬製1.5...
熱拌細面
用料鹽若干蔥若干蒜若干生抽3勺醋2勺糖半勺花生少許黃瓜少許胡蘿蔔少許辣椒少許熱拌細面的做法將蔥、蒜、椒、鹽、糖、生抽、醋等切好或倒入碗中備用。將🍜下水煮開後悶2-3分鐘左右。👀喜歡吃冷的就過冷水，不然會粘黏...
清湯細面
對我而言，吃麪條總能吃出幸福感～用料麪條1撮大蔥適量雞蛋1個油適量鹽適量雞精適量清湯細面的做法食材準備:大蔥切碎鍋內放水燒開放入麪條煮熟，再將麪條撈出過冷水衝淨，鍋內換冷水打入荷包蛋再燒開，放入適量油和鹽，麪條入鍋...
魚丸細面
用料魚丸面菜魚丸細面的做法我用的是澳門豆撈的蟹子丸，和芝士丸。水開先下這個過會下菜過會下面條淋上醬油和麻油就好了...
牛腩細面
暴雨，燉肉，煮麪。用料花椒麻椒少許細面定量牛腩200g香葉少許八角少許大蔥少許生抽、老抽、料酒、少許幹辣椒、白胡椒、十三香、糖少許牛腩細面的做法加料爆炒牛腩，電壓力鍋燉煮下面，澆湯頭、肉。ok...
小龍蝦細面
吃剩的小龍蝦蝦頭蝦油油濃郁+面用料小龍蝦要看剩多少了細掛麪要看吃多少了小龍蝦細面的做法就～～～～煮麪會吧...
麪包超人細菌小子飯糰
バイキンマンの作り方轉自：步驟翻譯有稍許改動以便理解用料米飯適量海苔適量魚肉腸（火腿片，火腿腸都行）適量切片芝士（或魚糕）適量麪包超人細菌小子飯糰的做法準備材料如圖首先做一個能放進便當的飯糰（可以包喜歡的餡料）海苔如...
果蔬細面
用料高筋麪粉200克果蔬泥（菠菜泥，南瓜泥，火龍果泥，紫薯泥，甜菜泥都可以，蝶豆花水70克）75克果蔬細面的做法打好的果蔬泥麪粉稱好，然後加入果蔬泥，先用筷子順時針攪拌均勻，然後在用手搓成面絮，一定要搓均勻搓好的面絮我用的麪條機，...
彩椒細面
彩椒飽滿豔麗充滿維C，洋蔥甜脆，麪條軟糯。用料彩椒2個洋蔥半個面適量醬油適量黑胡椒醬料適量鹽適量糖適量油適量蒜適量姜適量彩椒細面的做法蔬菜洗好切絲細面八分熟隔水瀝乾姜蒜爆香加入洋蔥加入彩椒糖鹽加入面翻炒加入...
寶寶細面
用料火龍果紅心一個半寶寶細面的做法用料理機把切好的火龍果粉碎分離榨出新鮮的火龍果汁，不加水，放入面裏來回在盆裏揉到面光，手光，揉的差不多成圓形用保鮮膜包上，醒半個小時分出三小個，看自己的情況而定，用壓面機來回壓如果...
排骨細面
用料排骨1根大蒜老薑2小塊青菜可選當季的細面夠吃就行鹽和雞精適量排骨細面的做法首先把排骨放在鍋裏，加水煮開，出水之後水沸騰後，把排骨撈起來，水倒掉，同時把大蒜和老薑拍碎，然後在把排骨重新加水，加入大蒜和老薑，開大火燉15...