龍穿鳳翼
這是一道富有愛心的菜餚，適合做過你愛的人。葷素搭配、營養豐富，而且雞翅中夾着蔬菜的口感也非常不錯。用料雞翅12個青筍100g胡蘿蔔100g姜20g蔥10g蒸魚豉油40g料酒15g鹽3g花椒粉2g龍穿鳳翼的做法準備原料，雞中翅12個，斬去...
百花煎鳳翼
用料雞翅6個蝦仁150克肥肉餡30克澱粉1大匙香菜少許花椒鹽1/4小匙鹽1／4小匙料酒1／4大匙胡椒粉少許百花煎鳳翼的做法將雞翅中兩根細骨抽出，翅尖無需去骨，用醃雞料拌勻，醃20分鐘將蝦仁壓碎，再剁成極細的蝦泥，盛入大碗中，加入肥肉...
龍鳳呈祥
沒想到火龍果也能做菜吧？超級鮮豔的配色，上桌驚歎啊用料火龍果1個紅辣椒1個黃辣椒1個青辣椒1個胡蘿蔔半根沙蝦半斤油一勺細砂糖半勺料酒一勺鹽半勺雞粉1/4勺薑片3片龍鳳呈祥的做法備料青紅黃辣椒，胡蘿蔔切丁-製作步驟：1....
【清·鳳穿金衣】新春有鳳來儀，降化祥瑞，是爲中國年
滿漢全席——延臣宴，是由皇帝欽點有功勳的臣子來參加的宴飲。這道鳳穿金衣，就是宴席上的名菜。外皮金脆，吃起來外焦裏嫩，是爲當之無愧年夜大菜了。【功效】利水消腫，滋陰補虛用料鴨腿2只冬筍30g香菇15g雞蛋200g紹酒15g醬油...
龍穿鳳翅
用料主料：雞中翅，鱔魚。輔料：姜蒜，小米辣，泡生薑海椒，豆瓣醬調料：基本味，糖，少許醋味型：家常味技法：燒製龍穿鳳翅的做法主料去骨醃製，鱔魚改刀備用。用牙籤穿主料綽水固定形狀，冷水下鍋放料酒放鹽，肌肉收縮後可以把鱔魚包緊，撈起備用...
蔥穿鳳翅
雞翅酥爛，蔥香濃郁用料雞中翅蔥段料酒白糖醬油鹽味精蔥，姜溼澱粉蔥穿鳳翅的做法雞中翅洗淨後，去除骨頭去骨的雞翅穿入大蔥白，蔥切馬蹄片，姜拍鬆散備用加入料酒，醬油，少許鹽抓勻醃製。鍋中加寬油燒至5成熱，下入雞翅炸制過油，蔥...
龍鳳米粥
用料炒熟的紅米生白米龍鳳米粥的做法紅米炒熟備用白米洗洗泡一晚備用（泡的時間長點打出來的漿會滑多了）白米加適量清水打成漿，紅米打成粉（漿越細越好可多打一會，粉就看個人口感喜歡可粗可細）奶鍋加適量水下紅米粉燒開加入米...
綠茶蜜糖鳳翼
特別喜歡綠茶，總想嘗試一下使用綠茶的菜餚。偶然在貝太上面，發現了這個方子~原文地址：PS.原文用的龍井，家裏沒有，我就拿毛尖替代的。用料龍井茶10g雞翅中10只蒜10g姜1塊蜂蜜15g（1湯勺）鹽10g料酒5ml油15ml綠茶蜜糖鳳翼的做法...
穿上馬甲的落雞變鳳凰
在成都，雞米芽菜是一道尋常百姓家的菜餚，可是多加了貝殼夾，一下子就成爲宴席上的熱門菜品。用料雞脯肉200g二荊條10根紅海椒2根小米辣2個料酒1勺胡椒粉3克醬油1勺芽菜75克低筋麪粉200克豬油8克酵母粉3克泡打粉2克水100克...
香炸鳳翼
用料雞翅8個蛋黃1個香炸鳳翼的做法雞翅開口，洗乾淨，吸乾，放點鹽，味精，料酒，抓勻，放點蔥姜，五香粉拌勻，醃製五分鐘之上雞翅加蛋黃，裹澱粉，熱油150°炸第一遍，180炸第二遍，裝盤...
龍肝鳳腦
用料龍肝一條龍肝鳳腦的做法將龍肝鳳腦做出來...
鳳穿金衣
用料主料：醬鴨肉250克。配料：冬筍尖50克，水冬菇50克，雞蛋200克。調料：、胡椒粉、香菜、麪粉、澱粉適量，香油少許，麪包粉50克。鳳穿金衣的做法將鴨肉切成長一寸半的粗絲；將蔥姜切細絲；將香菜擇淨切段。將以上原料裝入容器，調入精...
綵鳳雙飛翼
並沒有用料荷蘭豆一把彩椒一把胡蘿蔔一把木耳一把蔥薑蒜組合裏脊肉綵鳳雙飛翼的做法蔥薑蒜爆香，炒肉絲撈出，炒彩椒胡蘿蔔撈出，炒荷蘭豆，重放肉絲，加少許水蓋蓋悶熟，再放彩椒胡蘿蔔爆炒，加鹽耗油，出鍋。。。。...
龍鳳營養湯
國慶節一家老小聚會，吃是不可缺少的用料母雞1只蛇1條鯽魚1條姜10片龍鳳營養湯的做法提前準備好主材料把雞肉和蛇肉淖水後放入沙鍋另用1口鍋熬了條鯽魚湯過濾把湯加入龍鳳湯裏，再加了新鮮的天麻和泡好的海蔘1鍋非常有營...
方腿穿鳳翼
用料雞中段方腿芹菜洋蔥方腿穿鳳翼的做法將雞翅去骨，撒上調味（鹽、味精、胡椒粉、紅酒）待用，芹菜梗，洋蔥方腿切成絲，穿入雞翅後上盆入籠蒸10分鐘，取出後用原料加白脫、油麪醬、辣醬油調成沙司，澆在雞翅上即成...
龍飛鳳舞
用料鹽生粉酒蛋清龍（海蔘）鳳（蟲草姑）金針菇碎粒，芹菜碎粒龍飛鳳舞的做法海蔘泡發煮熟，蟲草菇，金針菇芹菜切碎入水煮熟，多個蛋清打散出蛋花（像☁️）生粉勾芡撒上香油上桌...
龍鳳檸雪
龍鳳檸雪這個名字，也是順着龍鳳檸樂來的~龍鳳寧樂是新鮮檸檬跟鹹檸檬、可樂做的~可樂換成了雪碧，所以依樣兒起名來個龍鳳檸雪~用料鹹檸檬1片鮮檸檬3片雪碧一罐龍鳳檸雪的做法將一片鹹檸檬切成粒；鮮檸檬切三片放入杯中，衝...
【雞翅三吃】之香酥鳳翼/炸雞翅
用料雞翅中姜蔥料酒花椒胡椒粉（可不放）水蛋清（或全蛋液）澱粉鹽【雞翅三吃】之香酥鳳翼/炸雞翅的做法將雞翅劃一刀或兩刀，放蔥段、薑片，鹽、料酒、花椒、胡椒粉（可不放），醃製10分鐘將醃製好的雞翅加入蛋清液（或全蛋液），蘸上幹澱粉...
八寶釀鳳翼
兩樣看起來完全沒關係的事物，給它們一個支點去碰撞，往往總能萌生非同尋常的小世界。生活如此，美食亦然。比如，你能想象八寶飯和雞翅的奇特故事嗎？用料雞翅適量各種蔬菜粒適量剩米飯適量雞蛋適量羅勒適量檸檬適量甜椒適量八...
龍鳳瓦酥
忻州瓦酥，這是我心裏念念不忘的一道美食，鬆軟酥沙，在我第一次吃就喜歡上它的口感。也是我一直想要自己嘗試製作的一道美食，苦於沒有模具遲遲未動手。昨晚睡覺時，腦海裏突然閃現出一個靈感，今天早星起來便迫不及待的實踐，做出...
游龍戲鳳
用料綠檸檬汁40毫升菠蘿（去皮）160克白糖漿60毫升涼白開220毫升紅茶冰塊200克游龍戲鳳的做法菠蘿洗淨，切塊依序將菠蘿塊、綠檸檬汁、白糖漿、涼白開、140克的紅茶冰塊放入果汁機中。用高速攪打至無冰塊撞擊聲，再加入剩餘紅...
不存在·翼龍蛋炒皮蛋
珍珠炒蛋是不存在的動手時長：5分鐘到嘴時常：5分鐘用料雞蛋2個珍珠奶茶裏的珍珠50g黃油10克歐芹碎少量不存在·翼龍蛋炒皮蛋的做法起油鍋，雞蛋加鹽打散，略炒至軟嫩加入洗淨的珍珠（沾着奶茶的也可以），混炒均勻，出鍋撒歐芹碎擺盤...
龍鳳檸樂
很喜歡茶餐廳的龍鳳檸樂，宅在家裏又想喝，但又不敢出去，只好自己動手豐衣足食用料雪碧1瓶新鮮檸檬一個鹹檸檬一個龍鳳檸樂的做法先把鹹檸檬切片，大小隨意切好的新鮮檸檬切片在杯子裏放適量的鹹檸檬和新鮮檸檬，再擠點檸檬汁...
炒龍鳳絲
跟着大廚學習做一道極其考驗刀功的菜，切的時候我覺的已經很細了，成品出鍋後還是有點粗呢，還要繼續努力加油💪用料雞胸肉1塊魚肉1塊生薑兩個大蔥3小節鹽2小勺生粉4小勺食用油適量青紅椒各1個雞精1小勺炒龍鳳絲的做法一塊...
鳳穿牡丹
用料雞蛋3只火腿腸3只食鹽幾捏十三香幾捏鳳穿牡丹的做法這一看就知道怎麼做的了吧/傲嬌臉小貼士不要煎糊了。...