搞定博士的紅燒肉
工科男是最理想結婚對象，完全不用你貌美如花，各種發嗲發浪，有一顆善良的心，偶爾做個大肉抓住胃就可以了。紅燒肉是最簡單的家常菜，也是我家博士同學的最愛，估計大部分的男人，如果你能做一碗充滿家的味道的紅燒肉，就能輕鬆搞定...
香辣香辣的臘肉炒青椒，米博輕鬆搞定
今天給一家子無辣不歡的做了道四人份的臘肉炒青椒，香辣香辣的，超級無敵下飯，真是太過癮了，米飯一掃而光的那種。用料臘肉450克紅辣椒200克姜5克蒜5克大蔥10克油15克生抽5克蠔油5克鹽1小勺水10克料酒5克香辣香辣的臘肉炒青...
米博要逆天，搞定神火侯
說到麻辣鮮香、爽脆清甜肯定非手撕包菜莫屬，作爲開胃增食慾的菜系，烹飪的火候及時間是相當重要的。用料包菜400g五花肉100g食用油20g幹辣椒3個大蒜3瓣生抽15g蒸魚豉油10g蠔油10g食鹽3g米博要逆天，搞定神火侯的做法用手一...
16分鐘搞定紅燒肉
感謝疫情，逼我學會了紅燒肉。作爲一個生活在南方的北方人，一直對所有的“燉”菜束手無策！現在好了，以後回孃家再也不用打包紅燒肉了😀。此方來自我特級廚師的哥哥，簡單快手，超適合上班族。用料五花肉1000克食用油30克蔥姜適...
挑戰全網最快紅燒牛肉，12分鐘搞定。
這道菜的背後除了好吃就是好吃，哈哈用料牛肉粒8個姜6片蒜3瓣耗油少許生抽少許料酒少許白糖1小勺挑戰全網最快紅燒牛肉，12分鐘搞定。的做法牛肉粒一開二，放入三塊薑片飛水兩分鐘撈出備用把血水沖洗乾淨，泡三分鐘小許，蠔油生...
米博20秒搞定冰糖粉
冰糖變糖粉，烘焙好輕鬆用料單晶冰糖200克米博20秒搞定冰糖粉的做法主鍋中加入大塊冰糖，蓋上鍋蓋和量杯設定5秒/10檔研磨，超短的時間就可以研磨的很細膩。完全沒有顆粒感純糖粉在空氣中是很容易結塊的，所以磨好之後一定要...
用米博3分鐘就搞定家常菜
用米博3分鐘就搞定家常菜菜場上又開始叫賣四季豆了，下班後順路帶點回家，追劇的同時用米博多功能烹飪機輕鬆搞定一盤美味的剁椒四季豆。用料食用油20g剁椒(不帶汁)50g四季豆500g食用鹽5g用米博3分鐘就搞定家常菜的做法準...
黃瓜皮蛋湯，用米博輕鬆搞定
夏天熱的沒胃口的時候最適合做這個湯了，清熱降火，減肥喝也不錯呀,兒子夏天總是不愛正經吃飯，於是想到做這個湯給他，看看合不合口味。直接用米博做就好啦，畢竟大熱天的我也不是很想動哈哈用料皮蛋2個黃瓜1根鹽1克姜5克小蔥1...
博士廚房-照燒肉丸
一人食的時候，肉丸真是最一勞永逸的原料了。無論是自己做還是買現成的肉丸冷凍起來，煮個肉丸湯麪、和蔬菜一起下個火鍋，或是送入烤箱讓滲出的油滋滋作響，都是既快手又美味。這個方子探索又一新的做法，希望能給愛吃肉丸的你...
一瓶紅燒汁搞定紅燒肉(李錦記啥時候能看到我)
幾年前第一次在老姐的推薦下用李錦記紅燒汁做紅燒肉，出乎意料地好吃。相比於很正宗的那種繁複的材料和步驟，這個味道並不差到哪去，而且完全不用自己調料，非常方便，適合怕麻煩的廚房小白。還可以加鵪鶉蛋、海帶、土豆、梅乾...
宴客利器，米博一次搞定
宴客利器，米博一次搞定喝過筍乾老鴨煲之後就一直念念不忘。週末宴請朋友嘗試用米博烹飪機煨制，加入了祛溼氣的冬瓜，竟然意外的好吃，湯醇味濃，油而不膩用料用料老鴨400g鮮筍200g冬瓜100g生薑1塊香葉2片桂皮1塊小蔥6顆鹽6g料...
搞定博士的骨頭湯
今天又下廚房啦。博士說這個菜譜就叫搞定博士系列，全部都是他愛吃的家常菜。其實要超級感謝博士偉大賢惠的麻麻，纔有博士口傳給我的各種肉菜。冬天是最想喝一口濃湯的時候，而現在又有很多電燉鍋，電蒸鍋的工具，變身廚娘不在...
15分鐘搞定紅燒鰈魚
鰈魚：肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴，補虛益氣，但不宜多食，有動氣作用。在藥性功效方面，具有祛風溼、活血通絡等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收，有助於降低血中膽固醇，增強體質。用料底油5克料酒1勺醬油1勺糖5克鹽2克蠔...
下飯家常菜，米博來搞定
要說家常菜中哪個比較下飯，手撕包菜絕對排的上名號。包菜不僅含豐富的維生素，還有抗衰老的作用，愛美的女性千萬不要錯過。用料五花肉（切薄片）100克大蒜（切片）3瓣包菜（手撕成片）400克胡蘿蔔片100克生抽15克蠔油10克食鹽2小勺下...
搞定博士的紅燒肘子
有一種肉讓人慾罷不能，有重大活動，中國人的餐桌上就少不了肘子。我對肘子最深刻的記憶是大學的時候，食堂的菜油水少，每次回家我媽就會做肘子，簡直就是人間美味，曾經一餐一個人吃掉了一個。現在想着自己越來越胖不敢多吃肉，但...
紅燒肉【肥而不膩 30分鐘搞定】
紅燒肉是一道非常家常的美食，無論中國的哪裏，都會見到這道傳統的美食，今天寶強就和大家仔細的分享，如何簡單快捷的做出，肥而不膩的紅燒肉！用料五花肉500克老抽2勺生抽3勺料酒3勺香葉1片薑片5片桂皮1小塊幹辣椒2個八角1個鹽...
最純正的麻辣鴨血，米博搞定
麻辣鴨血是一款非常香辣爽口和細膩嫩滑的食物，新鮮的鴨血在固成塊後就是可以用來烹飪菜餚了，鴨血是有很好的補血清腸、補氣解毒的作用，而且鴨血中含有的鐵量是非常的豐富，是很容易被我們的身體所吸收。因此麻辣鴨血是一道...
十分鐘搞定紅燒牛肉米線
天氣熱了，有沒有覺得很多油膩的飯菜都不想吃，學着做一份美味可口的紅燒牛肉米線吧。全程十分鐘搞定，懶人必學。用料米線80克蔥花少量香菜少量鹽適量雞精少量十三香少量生抽10克蔥油一勺生菜3片十分鐘搞定紅燒牛肉米線的...
三步搞定 - 紅燒肉
最近吃得太素了躺在牀上翻來覆去的想吃肉肉於是乎就有了這個菜譜^ _ ^Y～用料五花肉1斤半冰糖6-8顆醬油3勺紅醬豆腐汁兒3勺薑片5-7片兒大料1個桂皮1塊罐裝啤酒1/2罐熱水約2碗三步搞定-紅燒肉的做法五花肉洗乾淨切塊下...
快速搞定紅燒肉
用料五花肉500克料酒1勺冰糖適量生抽2勺老抽1勺八角2個香葉2片蔥2片姜2片蒜3瓣花椒10粒幹辣椒1個快速搞定紅燒肉的做法原材料備好焯肉！瀝水小火炒冰糖依次放入蔥薑蒜、花椒、香葉、八角，小火炒加肉炒一會，倒料酒、生抽、...
一個電壓力鍋搞定紅燒肉
做紅燒肉前看了一遍高分菜譜，覺得都太麻煩了，咱在宿舍只有一個電壓力鍋，就自己發揮，結果成品太香了，太好看了，就着香味，看着圖片都能吃下一碗飯。更別說吃着入口即化的肉肉。用料五花肉500克生抽3-4勺料酒2勺蠔油2勺桂皮一小...
三步搞定紅燒肉
用料五花肉克黃冰糖克料酒勺老抽勺八角、薑片、蔥個三步搞定紅燒肉的做法肉切塊，鍋裏把水燒開，加入八角、生薑、料酒，把肉放進去焯水，焯好之後拿出來放到冷水裏浸一會兒，肉會比較緊張有彈性，口感會不一樣。浸一會兒後瀝乾撈...
一鍋快速搞定紅燒肉
老公心心念念要我煮紅燒肉給他吃，緣於婚禮上司儀策劃的小插曲。從來沒下廚做過菜，也是因爲中菜的調料都是“適量”，讓我望而卻步……去年老爸的“66塊肉”也是同事媽媽代勞，今年自己的房子入住，打算親自下廚做媽媽的“66塊...
一次搞定紅燒肉
可以加雞蛋，一次就成功用料五花肉750克冰糖5塊料酒2大勺生抽2大勺老抽2大勺八角3個香葉3片醋1勺雞蛋4個開水一鍋沒過肉姜5片一次搞定紅燒肉的做法把豬肉洗乾淨，用吸油紙吸乾水分，熱鍋，小火把豬肉直接放進去，不用加油，五花肉...
米博一機搞定蘋果果醬饅頭
疫情期間大家都好勤勞，烤箱、蒸鍋全都用起來了。我發現大家最最最愛做的還是麪食：饅頭、包子、花捲、春餅，什麼都有。今天就要分享一道用米博料理神器來製作的——蘋果果醬饅頭。用料蘋果醬部分:蘋果400克砂糖160克檸檬...