非油炸小米鍋巴

#罐頭小廚#鍋巴是非常好吃的小零食，入口焦香酥脆、獨特的口感深受很多朋友的喜愛。製作鍋巴所使用的小米被稱爲“米中黃金”，營養成分特別高。現代人吃東西都追求少油、少鹽，其實好吃的小米鍋巴也可以在家自己做，而且不是油炸的方式！

用料  

非油炸小米鍋巴的做法  

1. 小米90g洗淨濾水，倒入熱水浸泡2小時，倒出大部分水，加入少許鹽、少許油、加入麪粉100g攪拌成絮

2. 揉成麪糰

3. 擀成薄片

4. 切成方形片

5. 用叉子戳孔，烤盤鋪油紙

6. 放入預熱150度的烤箱，烤20分鐘，酥脆可口的小米鍋巴就做好了！