酸奶罌粟籽吐司
不要被名字中的罌粟兩字給嚇到了，罌粟籽而非罌粟殼，它是無毒的，並且在歐美國家都奉爲非常有營養價值的東西，還會用它來進行榨油呢。具體有哪些營養含量呢，大家可以問度娘，寫的肯定比我詳細。這款吐司的原方來自於這裏，非常感...
罌粟籽歐包
用料Poppyseeds罌粟籽twotablespoons溫水750克T65法國麪粉或高筋麪粉1000克海鹽或食鹽20克即發酵母14克罌粟籽歐包的做法混合麪粉和溫水，兩者充分混合後，放置20分鐘。混合物中加入鹽和酵母拌勻。讓混合物放置4-5分鐘。...
罌粟籽淡奶油吐司
淡奶油加入到麪糰中，使得吐司出來軟綿綿的，拉絲效果非常喜人，家裏開了一升淡奶油想不到做啥的同學，不妨試試看。罌粟籽是烘焙用的滅活罌粟籽，沒有話可以用黑芝麻代替，或者乾脆不加，一樣好吃。用料高筋麪粉250克淡奶油75克牛...
檸檬罌粟籽紙杯蛋糕
檸檬絕對是屬於夏天的~每次刨檸檬皮屑的時候都會使勁用鼻子嗅~很典型的西式口味甜味濃郁口感溼潤配方可做6個紙杯蛋糕用料黃油85g細砂糖70g雞蛋（大一點）1個原味酸奶50g自發粉（低粉+泡打粉）115g（112g+3g）檸檬皮屑1個量罌粟籽...
罌粟籽蛋糕
很多德國同事都愛吃罌粟籽蛋糕第一次吃完告訴老媽老媽驚道不要沾染毒品其實這是一款非常不錯的傳統甜品罌粟籽蛋糕是不會上癮的用料黃油克雞蛋4個細砂糖克低筋麪粉克罌粟籽香草精澱粉鹽罌粟籽蛋糕的做法黃油200克砂糖...
罌粟籽/貝果
超級低糖無油，但是吃起來不會腦仁疼的貝果用料高筋麪粉500克水280克糖10克鹽8克新鮮酵母12克罌粟籽18克罌粟籽/貝果的做法麪包機桶裏放入水＋糖＋鹽溶解，再加入麪粉，稍微拌勻之後（以免飛粉）開始揉麪，基本水粉拌勻看不見白粉即可...
罌粟籽餡兒
罌粟籽做餡兒，很多傳統西點都會用到。罌粟籽墨黑墨黑的貌似黑芝麻，卻沒有芝麻的芳香和易碎口感；罌粟籽雖小卻籽籽細細口感實在，吃起來草草有那麼點神祕又超自然的味道。開始做餡兒！用料罌粟籽poppyseed226克牛奶🥛250毫升...
黑糖罌粟籽香蕉馬芬
總有那麼幾天特別嗜甜，紅糖黑糖也是必不可少之物，加上罌粟籽獨特的口感，簡直是大姨媽恩物~所以方子適合愛自己愛吃蛋糕，卻又有點懶的你，畢竟真的超快手！！！方子量爲5個左右用料香蕉140g雞蛋1只奶油45g黑糖30~35g油35g罌粟籽5g...
藤田千秋的罌粟籽糖漬橘子皮吐司
來自藤田老師《只要一個鉢碗-免揉麪包輕鬆做》。書剛到，根據手邊的現有材料就搞了這一款，結果真是超級驚喜。以前讀BBA總覺得要手揉麪團纔夠royal，現在真的覺得免揉的省時省力又方便，做出來麪包外酥內Q，推薦大家都試一試。...
酸奶罌粟籽軟麪包
每次買酸奶，我都是買那種1KG的大盒子包裝，開啟之後就要儘快吃掉才行，而家裏又只有我和老吳兩個人，老吳不太愛吃酸奶，剩下我一個，任務艱鉅啊！所以，我總是喜歡收集很多用酸奶做麪包或者蛋糕或者甜品的方子，有備無患。用料高筋面...
罌粟籽醬
超喜歡罌粟籽的香氣和口感。有巧克力的回味，又富含各種氨基酸。唯一的遺憾是不致幻🤪歐洲普遍的做法是加牛奶燉煮，做蛋糕或麪包內餡用。可我總覺得牛奶的厚重掩蓋了罌粟籽本身的風味。而這款來自Ania‘sKitchen的方子深...
檸檬罌粟籽cupcake
六一兒童節烤給孩子們吃，因爲帶去野餐要方便攜帶，就不擠奶油啦！源自1001烤箱的配方，稍微改動，超級無敵霹靂好吃。罌粟籽是滅活的，國外帶回，警察叔叔不要抓我哦種不出罌粟噠！用料黃油200g酸奶200g綿白糖200g低粉150g雞蛋（大個洋...
罌粟籽北海道吐司
其實很多人誤解了罌粟籽。雖然罌粟籽與鴉片汁液同處於一個果殼內，卻神奇般地保持着“百毒不侵”之身，可以說“出污泥而不染”。即使是現代最先進的儀器、最嚴格的檢測手段查驗，都不大可能從罌粟籽身上找出有毒的成分。與...
罌粟籽黑麥北海道吐司
最近同時買了黑麥粉和罌粟籽，又很想吃吐司，突發奇想便做了個，沒想到那麼香，那麼好吃，如果你們剛好也有這倆貨，真心推薦做，確實好吃！！！用料高筋麪粉230g黑麥粉70g罌粟籽15g奶粉15g雞蛋液30g酵母4g細砂糖50g鹽2g淡奶油90g水80g黃...
草莓奶昔罌粟籽相思蛋糕
這是我自創食譜用料8寸心模或方模草莓奶昔罌粟籽相思蛋糕的做法材料：蛋黃5粒全蛋1粒牛油/粟米油60g特幼/低筋麪粉80g草莓奶昔80g1茶匙草莓果醬蛋白5粒細砂糖83做法：1）將蛋黃和全蛋拌勻。2）加入草莓奶昔、草莓果醬和粟米油...
中種酸奶罌粟籽麪包
跟其他黃油比起來這款的聞起來發酵味明顯，切片夾麪包回味能吃出明顯的酸味用料中種酸奶110g中筋麪粉175g鮮酵母6g主麪糰中筋麪粉75g牛奶60g糖20g罌粟籽一把鹽3g中種全部黃油15g中種酸奶罌粟籽麪包的做法材料混合中種材...
罌粟籽貝果
用料高筋麪粉250克砂糖13克鹽4克罌粟籽1勺乾酵母2克全蛋12克水110克椰子油10克罌粟籽貝果的做法將除椰子油外的所有材料混合，廚師機選用鉤形槳，1檔攪拌15分鐘。拉開一小塊麪糰，如果如圖示可以拉開比較光滑的薄膜，即可加入...
罌粟籽法棍
不用揉麪，只需要刮刀～輕鬆做出一個外脆裏軟妹紙的法棍～用料高筋麪粉200克全麥麪粉150克鹽6克酵母7克罌粟籽30克水260克罌粟籽法棍的做法大盤中放入高筋麪粉、全麥麪粉、鹽和罌粟籽，混合均勻，其餘材料稱量出相應份量酵母倒...
檸檬罌粟籽吐司
吐司里加入檸檬皮屑與罌粟籽，好次，配方我是按米吐司自己調整的，因爲我非常喜歡米吐司的口感哇。用料高筋麪粉250g白砂糖45g白粥(稠稠的）100g雞蛋1個水30g鹽3g奶粉10g黃油25g新鮮酵母6-7g天然酵母（可省略）50g檸檬皮屑1個檸檬...
魔鬼料理：罌粟籽蛋糕
過年去一家烏克蘭朋友家做客，餐桌上有幾個菜裏都出現了黑黑的像芝麻一樣的東西。朋友跟我說這是罌粟的籽。驚得我眼睛睜得溜圓！朋友說，這個確實是跟鴉片是一個植物裏出來的，不過完全沒有毒性，也不用怕上癮，相反的，還非常有營...
土耳其罌粟籽蜂蜜酸奶
土耳其特色小吃，罌粟籽蜂蜜酸奶據說希臘酸奶源於土耳其，土耳其語發音作“阿姨軟”哈哈哈，我也不懂，道聽途說來的。烘烤過的罌粟籽搭配蜂蜜調的濃稠的低脂阿姨軟酸奶超級醇厚的酸乳伴着絲絲甜蜜，無數籽籽在口腔裏旋轉跳躍～樂...
罌粟籽酸奶
酸奶機做的原味酸奶用料進口巴氏消毒常溫奶1L進口酸奶starter5g白砂糖80g罌粟籽酸奶的做法開水泡玻璃罐。奶鍋倒奶，小火，加砂糖，攪拌至溶解關火，倒5g菌種，攪拌均勻。玻璃杯瀝乾，奶鍋裏的奶均勻分到7個玻璃杯，擰好蓋。放進酸...
罌粟籽蘑菇頭（波蘭種）吐司
偶然見到萌樣十足的蘑菇形吐司，琢磨可不可以利用自有的模具也來一款蘑菇頭萌萌吐司麼，前後做了三次，第一次蘑菇外形就出來啦，選用金象的麪粉烤箱溫度上下火180度顏色深了點覺得不夠嫩萌形象；第二次用粗麪黑麥粉配上顆粒感...
罌粟籽牛奶小餐包
奶香綿密的小餐包，最適合撕着吃～用料高筋麪粉270g牛奶130g雞蛋35g細砂糖40g海鹽4g即發乾酵母3g黃油27g罌粟籽適量罌粟籽牛奶小餐包的做法所有材料稱重除黃油外揉勻，調整面團柔軟度揉到不完全擴展加入黃油，揉到完全擴展發...
罌粟籽麪包
可以編出很多形狀，大家發揮想象吧用料高筋麪粉300克水75克牛奶75克雞蛋30克細砂糖20克鹽2克酵母4克罌粟籽麪包的做法所有材料除了鹽之外，低速攪拌五分鐘，加鹽高速攪打，直到出膜室溫發酵45分鐘，分割成80克一個的麪糰，揉圓醒...