紅鑽吐司
可可粉沒有了黑鑽變紅鑽一樣很美麗其實超級簡單就是無敵吐司+五蛋海綿組合一下口感和顏值都槓槓滴先把這兩個方子讀一下安排好時間用料麪包部分：牛奶+雞蛋一顆85克高粉125克糖20克奶粉10克酵母（鮮）5克鹽1克黃油（軟化）10克...
橙香戚風~橙鑽黑鑽吐司
今天給大家出個不一樣的蛋糕吐司~🍊戚風，孩子喜歡這個超過可可味~恰好這個🍊的季節，做起來啊~❣️配方真實，戚風能做成，這個沒問題！用料雞蛋1個淡奶油35克牛奶90克煉乳30克高筋麪粉270克奶粉25克糖30克鹽3克酵母3克黃油20克...
黑鑽吐司🍞
用料🍞吐司層高筋麪粉125克全蛋液30克牛奶50克煉乳20克砂糖10克（我有意減量了）酵母2克鹽1克黃油10克巧克力20克🍰蛋糕層低筋麪粉50克全蛋5個（大概250克）牛奶50克砂糖50克黃油15克可可粉15克黑鑽吐司🍞的做法先做吐司部分...
雲朵可可蛋糕吐司（黑鑽吐司）
對黑鑽黃鑽綠鑽一直有執念，早期做過不少失敗品，下廚房也是翻了又翻，買了本吐司書居然有這款黑鑽，於是作爲這本書實際操作第一個吐司，烤的過程香味迷人。原方是5個250或225模具的方子，爲了不浪費，折算成兩個250的方子。我覺得...
網紅活力早餐—黑鑽吐司
這款吐司外貌看起來並不出彩，神奇之處在於切開後發現猶如包裹着的大鑽石，濃郁的巧克力蛋糕裏包裹着鬆軟的麪包，一次品嚐兩種口感，喜歡嘗新的小夥伴可以做來試試，肯定不會讓你失望的。本食譜來自海氏一直播@青島洋洋，喜歡可...
可可蛋糕🍰夾心吐司(黑鑽吐司)
配方中是3個雞蛋的量，1個450克吐司模用料波蘭酵頭:高筋麪粉30克酵母2克水30克麪包體:高筋麪粉90克低筋麪粉30克細砂糖15克鹽2克純牛奶65克無鹽黃油6克可可蛋糕:黃油20克牛奶55克低粉90克可可粉15克蛋清108克蛋黃60克蛋...
黑鑽吐司
【份量】一個450克吐司盒。麪糰230g。【成本】10元【時間】2小時【烘烤】180度45分鐘，下層⚠️一次發酵⚠️每次只做一個黑鑽麻煩就是麪糰少，廚師機不好弄，要麼做兩個450g，要麼一半面團做別的。⚠️下面圖是打算做1個黑鑽，2個披...
黑天使吐司/黑鑽吐司【無油無糖】
450g低糖吐司盒一個量新手不要輕易嘗試，同時做吐司和蛋糕，太容易翻車用料可可天使蛋糕蛋白（7-8個）270克低筋麪粉80克代糖30克玉米澱粉10克可可粉10克鹽和醋一點吐司高筋麪粉125克奶粉7克鹽2克乾酵母2克水77克黑天使吐司/...
網紅黑鑽吐司
就想蛋糕和麪包一起吃，淡奶油吐司外面包裹着一層香濃的可可蛋糕，蛋糕鬆軟，麪包柔韌，口感滿分，怎能不愛？最裏層是巧克力醬…配方是④個250g低糖吐司盒。這次蛋糕液做少了，應該用6蛋個蛋，下次改進，繼續努力～你們酌情增減哦～用料面...
超人氣“網紅”黑鑽吐司~
有人喜歡蛋糕的清甜綿潤，有人愛着吐司的拉絲彈牙口感，有沒有一款點心能夠滿足兩種人的喜好？答案現在揭曉——黑鑽吐司。當醇厚的海綿蛋糕包裹上奶香濃郁的綿綿吐司，中間可以再加些許綿密的紅豆陷戲謔，一口下去，多重滋味齊享...
【綠鑽吐司】紫薯抹茶雙享吐司
其實本來的打算是想做黑鑽吐司的，結果家裏找了半天沒有可可粉，沒有巧克力，天氣這麼熱，也懶得出去買了。意外找到一包紫薯粉，就做了這款雙拼，顏色好喜歡啊哈哈用料三能金波吐司盒一個麪包部分高筋麪粉125g黃油10g牛奶80g紫薯...
可可黑鑽吐司
具體操作看視頻~這款吐司能把蛋糕和麪包一網打盡，雙倍的勞動換來的是成倍的滿足~麪包發酵約30分鐘左右就可以開始製作蛋糕糊，時間溫度供參考，建議在自己平時習慣的吐司烘烤溫度基礎上，將時間延長5分鐘，避免蛋糕回縮。風爐：1...
金鑽吐司🍞
夏日炎炎，熱得讓人食慾大減，女兒更是什麼都吃不下，就在媽媽快沒招時，看到不藏私麪包匠人的這款金鑽（巧克力蛋糕）吐司，兩種元素的疊加，讓麪包吃出新鮮感及層次感，媽媽也一箭雙鵰，蛋糕麪包一次上桌。原爲2條450克的吐司，我稍做增減...
南瓜鑽石吐司
阿濤記得在老家，每年到這時候，廚房牆角就會堆好幾個大南瓜，於是就要連着吃好久南瓜，可即便如此，南瓜也是吃不膩的。南瓜有很多做法，家裏獨愛紅燒，大概是因爲紅燒南瓜更軟糯更香甜。不過後來接觸了烘焙，南瓜就成了烤箱裏的常客...
綠鑽吐司
這個吐司真的是我吃過最愛吃的吐司了，必須分享一下。用料牛奶60克雞蛋25克鹽1克細砂糖13克奶粉5克高筋麪粉60克低筋麪粉25克乾酵母3克黃油10克蔓越莓/蜜豆/巧克力豆（可有可無）適量以上↑是吐司部分牛奶55克雞蛋3個黃油30...
黑鑽吐司
記錄下最近實驗成功的麪糰數據！忘記拍過程圖了，以後補上😂😂用料吐司部分高筋麪粉275克雞蛋一個約40克細砂糖25-30克冰牛奶100克奶粉25克酵母3克黃油20克蛋糕部分雞蛋3個牛奶30克玉米油30克細砂糖40克低筋麪粉50克可可...
黑白吐司（黑鑽吐司）
用料麪糰牛奶39克水25克淡奶油15克酵母3克糖10克鹽1克高筋麪粉116克黃油12克蛋糕部分牛奶50克油30克低粉50克可可粉10克細砂糖40克蛋3個玉米澱粉5克黑白吐司（黑鑽吐司）的做法麪糰部分所以東西除黃油揉粗膜，再加黃油揉玩...
黑鑽焦糖巧克力雲朵吐司&綠鑽抹茶蜜豆蛋糕吐司 中種
心心念唸的黑鑽吐司，終於在休息天刷上了，天氣出奇的好，麪糰曬了好久太陽，發酵的也特別好，開始看烘焙職人的吐司書，裏面有個巧克力雲朵吐司不就是黑鑽嗎？蛋糕體的做法也和我想法一樣，用古早的做法，燙麪戚風的感覺。書裏配方我放...
黑鑽吐司（美善品）
吐司外面包裹的是可可海綿蛋糕，這款麪包在店裏可是爆款。用料麪包部分：高筋麪粉200克低筋麪粉50克細砂糖45克奶粉16克鹽3克黃油20克酵母2.5克（加5克溫水攪勻）水150克蛋糕部分：雞蛋6個（分離好）細砂糖140克低筋麪粉160克可可粉...
黑鑽吐司（麪包機）
自己記錄下來以供參考。步驟不詳細。用料麪糰材料:高筋麪粉100g低筋麪粉25g奶粉8g白砂糖22g鹽1g水60-70g黃油10g耐高糖酵母1.2g(直接撒在面塊兒上)蛋糕材料低筋麪粉70g可可粉20g黃油30g牛奶80g雞蛋4個（蛋清，黃分開）白砂...
黑鑽吐司（蛋糕吐司）
顧名思義由蛋糕和麪包兩部分組成，麪包Q彈綿軟，蛋糕香甜，造型上也多變，可以發揮想象力做不同組合。這個配方是兩個吐司的量。用料麪包部分牛奶250克酵母粉5克糖40克高筋麪粉400克鹽5克黃油30克蛋糕部分雞蛋6個糖70克低筋粉...
網紅黑鑽吐司～一口停不下來！
用料麪包胚材料糖8克高筋麪粉130克黃油13克奶粉8克雞蛋1個鹽1.5克酵母3克雞蛋1個煉乳（沒有可以不放）適量水（夏天用冰水）60克蛋糕胚材料雞蛋（看大小）3-4個玉米油35克牛奶50克低筋麪粉50克可可粉13克糖30克網紅黑鑽吐司～一口停...
蛋糕吐司合體的黑鑽吐司（小美版）
用料麪糰高筋麪粉220克黃油20克室溫軟化酵母3克糖30克雞蛋1個牛奶75克鹽3克巧克力蛋糕蛋黃4個糖25克油30克牛奶30克低筋粉50克過篩無糖可可粉10克過篩蛋白4個糖40克蛋糕吐司合體的黑鑽吐司（小美版）的做法準備烘焙紙，鋪在...
金鑽吐司（巧克力蛋糕吐司）
@勇哥仔的金鑽吐司，這款外表粗看並不出彩的吐司，其實結合了麪包與蛋糕，是二合一的有趣麪包。黑色部分是香軟的巧克力蛋糕，金黃部分是鬆軟柔韌的吐司麪包。兩種烘焙品類，在一個模具中同時烘烤完成，還結合得天衣無縫，其實並沒...
紫鑽.吐司
用料吐司部分:牛奶85克細砂糖15克酵母1.2克奶粉8克低筋麪粉25克高筋麪粉100克黃油10克鹽1.5克蛋糕部分雞蛋3個油40克牛奶55克桑葚醬15克低筋麪粉65克糖30克(全部放在蛋白裏)紫鑽.吐司的做法小美揉麪，牛奶、糖、酵母、...