可可橙皮吐司
用料柔風麪包粉500克可可粉30克雞蛋2個（大約90g）細砂糖85克牛奶205克淡奶油150克黃油12克鹽5克橙皮適量可可橙皮吐司的做法除了黃油和鹽，其他材料放入廚師機，打至粗膜。我用了2檔打了2分鐘，然後3檔10分鐘，4檔5分鐘。然後加...
三色吐司，抹茶、可可吐司
用料高筋麪粉375G牛奶250G（如果用水替換減去10G）糖45G鹽6G黃油38G酵母4G抹茶粉6G可可粉6G三色吐司，抹茶、可可吐司的做法黃油提前室溫軟化至鏡面狀態；將材料中除抹茶粉和可可粉以外的全部材料放入麪包機中，開啓：揉至、第一...
可可黑鑽吐司
具體操作看視頻~這款吐司能把蛋糕和麪包一網打盡，雙倍的勞動換來的是成倍的滿足~麪包發酵約30分鐘左右就可以開始製作蛋糕糊，時間溫度供參考，建議在自己平時習慣的吐司烘烤溫度基礎上，將時間延長5分鐘，避免蛋糕回縮。風爐：1...
可可吐司卷
好吃又好看的可可吐司卷。小朋友的最愛。用料高筋麪粉（金像）200克低筋麪粉（美玫）50克水or酸奶125克雞蛋1只糖30克鹽2克酵母2.5-3克可可粉5克全蛋液（刷表面）一點點黃油25克可可吐司卷的做法所有材料除黃油可可粉以外丟入麪包...
橙皮小吐司
此配方改編自金大旺老師的橙皮吐司用料雞蛋液75克水315克糖80克鹽7克高粉650克奶粉50克酵母7克黃油90克橙皮丁70克橙皮小吐司的做法180度，30分鐘小貼士小吐司模具31*7.5*6.5，此配方量可以做三個。...
可可生吐司
用料高筋粉500克鹽9克鮮酵母15克淡奶油100克冰水245克黃油50克可可粉40克糖漬金桔或者橙皮丁50克巧克力豆120克可可生吐司的做法。...
double可可橙皮貝果🥯
如果貝果也分三六九等；那麼這款雙重可可橙皮貝果絕對是貝果list裏的top！因爲它好吃到無人可以拒絕！濃郁的可可麪糰搭配流心可可豆；濃烈卻偶爾混合着一絲橙皮的清香。這種熱烈卻又內斂的雙重組合；請鎖死🔒用料高筋麪粉230克...
可可牛奶吐司（巧克力吐司）
爲了解決剩餘巧克力和可可粉做的吐司，因爲加了可可粉，黑巧，牛奶，雞蛋，黃油，麪包的風味大多來自於此，所以節約時間的採用一次發酵也可以，對面包風味影響不大。用料高筋麪粉250克可可粉（法芙娜）10～20克牛奶150克全蛋25g砂糖40～50克...
波蘭種可可豆糖漬橙皮吐司
家人愛吃巧克力，參考愛與自由的食譜，摸索出了目前最好吃的一個方子用料波蘭種水50克高粉50g酵母1克主麪糰高粉200克細砂糖38克法芙娜可可粉20克奶粉10克鹽3克酵母2克全蛋液30克水89克（自己調整）無鹽發酵黃油25克糖漬橙皮...
香橙可可布里烤吐司 高顏值法式早餐
剩吐司變廢爲寶第二彈來啦！百吃不膩的烤吐司布丁，快手又簡單，分分鐘變身華麗早餐，這次又解鎖新口味啦💃🏻💃🏻布里奶酪經常搭配各種三明治和脆甜口水果加入普通烤吐司後立刻變得高大上~香橙烤過之後更加香甜，一口咬下去還...
巧克力吐司（可可吐司）
用的後酵母法，此配方省略了具體步驟，因爲之前的南瓜吐司寫的詳細了，這個就簡單些了。用料A高筋麪粉250克A細砂糖40克A鹽2.5克A雞蛋液60gA水105克A可可粉10克A奶粉10克酵母2.5克黃油20克巧克力吐司（可可吐司）的做法將材料A...
自制可可吐司.當濃郁可可吐司碰撞可可榛子醬後……
自制了可可吐司與可可榛子醬搭配後一切減肥變胖變浮雲🤭製作濃郁🉐可可吐司原料是關鍵可可粉還是用的法芙娜不一樣就是不一樣後油法制作，即麪糰揉至擴展後放黃油麪包機揉麪發酵烤箱烘烤，三能450克吐司模具燦若晨曦自帶...
橙香可可橙皮貝果
這裏是木蛋兔子的烘焙時光，歡迎你的到來。今天製作的貝果是一款果料貝果，加入橙皮丁和可可豆，超級多的法芙娜可可粉，讓可可的香味在口腔裏蔓延，橙皮丁的清香中和了一部分苦味，絕對會讓你欲罷不能。用配方可以做90g/個的貝果...
100個吐司～可可蔓越莓吐司
還是中種，還是橄欖油！2個450g吐司。用料中種高筋麪粉470克可可粉30克橄欖油30克一個蛋液50克糖50克酵母3克水270克主麪糰奶粉30克蛋清35克酵母2克鹽6克100個吐司～可可蔓越莓吐司的做法揉好的麪糰分成6個二發完成感覺油少...
橙皮丁吐司
用料高筋麪粉400克鹽5克酸奶120克酵母4克黃油50克雞蛋2個全蛋液橙皮丁適量個細砂糖70克水酌情添加克波蘭種：高粉100克水100克酵母2克橙皮丁吐司的做法首先製作波蘭種，做好的波蘭種在冰箱中冷藏一夜後，全部加入麪粉中。把...
可可椰蓉吐司
用料湯種吐司粉40克糖4克鹽少許開水40克麪糰原料吐司粉360克可可粉20克湯種80克即發乾酵母4克細砂糖48克鹽4克奶粉16克蛋液40克水184克黃油40克表面裝飾蛋液適量椰蓉餡黃油50克細砂糖50克全蛋液40克蛋黃1個椰蓉100克...
🍞吐司的100種可能｜0⃣️1⃣️法式香橙厚切吐司
新年立一個新的tag，希望2022年也能多多吃吐司。用料吐司1條雞蛋2個牛奶100克白砂糖10克芝士片1片橙子1個檸檬1個🍞吐司的100種可能｜0⃣️1⃣️法式香橙厚切吐司的做法①吐司厚切（一句廢話）。②2個雞蛋，100g牛奶，10g白砂糖倒入碗...
海鹽橙皮丁可可Biscotti
用料海鹽4.5克愛培士全麥粉30克美玫低筋粉260克橙皮丁10克法芙娜可可粉30克可可丁25g龍舌蘭糖漿30克進口大杏仁110克進口開心果榛子等20克雞蛋118g牛奶20克泡打粉5.5克海鹽橙皮丁可可Biscotti的做法混合食材翻拌均勻...
可可吐司
450克的麪包模具一個，耐高溫可可豆可以選擇不加。消耗一下家裏的可可粉用料高筋粉285克可可粉15克細砂糖45克酵母4克雞蛋50克(約1個）牛奶約160克黃油25克鹽3克耐高溫巧克力豆30克可可吐司的做法所有材料除黃油外，一起揉...
橙皮丁吐司 橙香吐司
自制酸奶:橙皮丁:切記預留液體，看情況添加！用料鹽7克細砂糖40克雞蛋50克鮮榨橙汁140-150克濃稠酸奶200克高筋麪粉（山茶花）500克燙種140克奶粉20克鮮酵母16克黃油40克橙皮丁95克橙子適量橙皮丁吐司橙香吐司的做法燙種：麪粉3...
橙皮吐司
2個水立方的量用料雞蛋1個牛奶120克高粉250克白糖30克鹽2.5克黃油20克橙皮碎20克橙皮吐司的做法成品成品除黃油➕鹽➕橙皮碎以外的材料放入盆中攪拌成棉絮棉絮狀態橙皮碎揉到可以扯出粗膜加入鹽和黃油繼續揉出薄的手...
可可橙味長頸鹿紋吐司
2016新年第一烤！超高顏值的長頸鹿紋吐司。可惜我開小差了疊錯方向，出來的不是長頸鹿，沒關係，新年第一烤，味道還是不錯的，加了點橙皮屑滿口橙香！用料高筋麪粉340g牛奶200g酵母4g細砂糖60g鹽3g可可粉20g黃油20g橙皮屑1個可可橙...
濃香可可吐司｜麪包機吐司
用料高筋麪粉260克可可粉20克愛樂薇淡奶油100克牛奶80克雞蛋1個愛樂甜零卡糖粉50克鹽2克耐高糖酵母3克愛樂薇淡味黃油35克濃香可可吐司｜麪包機吐司的做法準備所需食材，稱量好。麪包機桶裏先放雞蛋，再放牛奶和淡奶油，對角...
橙皮可可貝果 | 解膩
上班族嘛！假如解決發酵這個等待問題，靈活利用上下班做到麪包的時間分配！可太牛逼了～✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨不但可以節省時間，還可以有超級大的成就感！因爲用同一段時間，同時上着班賺着錢，還可以吃香噴噴的包！🙈🙈🙈✨✨...
可可香橙吐司 麪包機版
簡樸鄉村派香橙x悶騷大少爺可可含水量中等偏大，能用麪包機就不建議手揉，可能不太好成團我的麪包機是panasonic松下SD-P103黑巧系列黑巧威士忌麥芬蛋糕：香草黑巧大理石磅蛋糕：可可香橙吐司麪包機版：用料高筋麪粉240g可可粉1...