白菜餃
用料白色面糰:中粉200克水100克緑色面糰:中粉200克菠菜汁100克餡料:韭菜韭黃豬肉胡椒粉生抽鹽薑蓉白菜餃的做法兩種面糰分別用保鮮袋包住，靜置1個鐘緑色面糰擀薄，白色搓圓形長條，放緑色麪皮上，緑色麪皮包住白色條搓實切粒...
白菜鮮蝦肉餃子
用的是李錦記的蠔油和頭抽用料小白菜1斤多點鮮海蝦去皮後大半碗雞蛋1個肉碎1碗蠔油2勺頭抽2勺麻油1勺雞粉1小勺餃子皮1斤白菜鮮蝦肉餃子的做法攪拌後成品白菜餃子加了鮮蝦好鮮韭菜餃子，這次買的餃子皮很薄所以成果很漂...
蒸餃皮
用料中筋麵粉100g木薯粉50g油2小勺滾水75cc蒸餃皮的做法中筋麵粉：木薯粉＝2：1滾水＝(中筋麵粉+木薯粉)÷2100g麵粉+50g木薯粉，此量大約可做35個蒸餃中筋麵粉+木薯粉混合。加熱水，逐漸逐漸加，和成麵團燙的話可以先用筷子攪拌，最...
茴香白菜/塔菜素水餃
這個份量可以做大約25隻水餃，兩款口味-塔菜/白菜用料茴香半個塔菜1棵白菜1-2棵芫荽1棵冬菇（大隻）2隻木耳3-4隻調味料鹽半茶匙生抽少許糖少許麻油少許其他水餃皮20-30片雞蛋1隻茴香白菜/塔菜素水餃的做法將所有材料洗淨，再...
餃子
用料雞蛋1各菜適量餃子的做法對象的爸爸送來了自己種的菜和地瓜，為瞭解決大量芹菜，做了餃子，初嘗試調味半兩個先試試嚐...
🐷肉韭菜餃
用料五花肉1.5斤韭菜1斤餃子皮1斤鹽1勺五香粉2.5勺雞粉2.5勺🐷肉韭菜餃的做法五花肉去皮，洗淨，控幹水份，切碎備用。韭菜洗淨、控幹水份，切碎備用。把（以鹽盒裏的小勺為標準）鹽1勺、雞粉2.5勺、五香粉2.5勺、豬肉、韭菜全部...
蒸餃子
今天寫的稍微正常點。嗯，看起來是正常了點。（一定是吃藥用料豬肉300g蝦肉200g鹽少許糖少許醬油少許蒜蓉40～50g（我這超級重口。餃子皮我也不知道，反正買了兩塊錢油少許蒸餃子的做法豬肉剁成泥，蝦肉切成小心的顆粒。加入鹽糖...
韭菜水餃
用料雞蛋5個韭菜250克鹽適量麻油適量餃子皮40張韭菜水餃的做法1:韭菜控幹水份後切碎,2:炒鍋放油，待油溫熱，放進雞蛋，成型後關火，用鍋鏟鏟碎成出放涼.3:韭菜切碎放進香油，十三香，再放入雞蛋和鹽拌勻。4.準備好餃子皮5:放餃子...
白玉翡翠餃
用料麪粉500克水250克鹽2克菠菜汁適量白玉翡翠餃的做法菠菜加適量的水打成汁倒入麵粉中揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜或者毛巾醒發15至30分鐘再揉一塊白色麵團，取一塊綠色麵團擀成長形薄片把細長的白色麵團包裹起來，用刀切...
煎餃
用料現做餃子15個油少許水適量煎餃的做法在鍋裡倒入少許油。無須待油熱，將餃子鋪平在鍋中。中火將餃子煎成底部金黃，然後倒入適量水並蓋上鍋蓋。大火煮至沸騰後，稍微燜煮一會。等聽到有“嗞嗞”的聲音，打開鍋蓋煮燒，把水燒...
韭菜餃子
用料韭菜1斤香菇8個瘦肉4倆魷魚幹8小個韭菜餃子的做法韭菜切小段瘦肉剁碎，魷魚幹切絲，香菇切小塊魷魚乾和香菇過油。依次放進韭菜，瘦肉，過好油的香菇跟魷魚幹，耗油。少量的鹽攪拌均勻可以上手包了，賣相有點醜，哈哈上鍋蒸10分...
香菇小白菜蝦仁餃
蝦餃都很好吃的哦用料小白菜4顆香菇8個新鮮蝦仁30個左右油少許食鹽適量香菇小白菜蝦仁餃的做法香菇提前泡好然後切碎小白菜洗淨放入開水鍋內燙一下燙的時候可以加點油跟鹽這樣菜會脆一些燙好小白菜後馬上放進冷水裏過...
芫茜蝦餃-餃子餡🥟
這款是我找了很久的餃子餡🥟，配搭方面我自己調整過❤️用途：可以做蝦餃｜雲吞｜餃子隨你們喜歡。用料蝦滑1包芫茜隨量蔥隨量馬蹄2個胡椒粉少許鹽3克芫茜蝦餃-餃子餡🥟的做法1.首先把蔥，芫茜，馬蹄全部切碎。2.蝦滑我是用在超市買...
豬肉椰菜餃
用料椰菜2個麻油鹽慄粉少量雞粉蔥/香菜/芹菜其中一樣豬肉椰菜餃的做法把配料和在一起餃皮用現買就好了...
豆苗餃
用料豬肉、豆苗、蔥、薑汁、鹽、糖、糊椒粉、豆苗餃的做法先將肉碎用鹽、糖、糊椒粉、醃制……再將切粒的豆苗同肉碎攪勻包成餃子...
鷄蛋餃
用料雞蛋4個蝦仁250元鹽適量鷄蛋餃的做法成品...
甜菜白蘿蔔羊肉香菜水餃
冬令進補我只信食補，所以乘著週末在家倒騰起來。用料羊肉500g香菜100g蘿蔔3只大蔥1根大蒜粉適量洋蔥粉適量白胡椒粉適量鹽適量糖適量花椒油適量以下餃子皮甜菜根(榨汁)適量甜菜根渣適量甜菜白蘿蔔羊肉香菜水餃的做法甜...
泡菜餃子鍋 김치만두찌개
前些天去了H-mart買來好多韓國的食材做了無油的泡菜餃子鍋,whichmeansIamfullyawarethatthisisnottheauthentic김치찌개,butit'ssosotasty!用料金針菇1bag맛김치泡菜1小碗速凍餃子4個雞蛋2個순창고추장韓國辣醬3...
蝦餃
用料蝦250克澄粉250克蝦餃的做法成品...
【餃子】冬至吃餃子🥟🥟🥟
我家的餃子從形狀上可分三種：想吃蒸餃時一般會包月牙形🥟餃子，想吃煎餃🥟時：雪花❄️煎餃+抱蛋煎餃等，吃水餃時那就包最簡單的大肚餃🥟～餡料也有三種：純素餡、菜肉餡、純肉餡~用料餃子皮適量餃子餡適量【餃子】冬至吃餃子🥟🥟...
白菜豬肉餃子配番茄蛋花湯
治癒的餃子和溫暖的湯。點紅點綠，再加上簡單漂亮的蛋花。這是我的comfortfood。是家的味道。用料白菜豬肉蔥末餃子皮番茄雞蛋鹽香油料酒醬油蠔油白菜豬肉餃子配番茄蛋花湯的做法白菜洗乾淨切碎，撒少許鹽攥乾水份。豬肉...
金鈎白菜香菇肉餃子～～包餃子的全過程（窄邊大肚餃子）
親家拿來的兩棵超長大白菜足有35～40㎝長做菜孩子們都不愛吃索性包餃子吧前兩天剛下過雪今天又下一天小雨雪上加雨冷極了這麼冷的天我還得包餃子一個人剁餡一個人擀皮一個人包餃子手冰冰涼連麵劑子都凍硬了擀起餃子皮來...
蛋餃
第一次跟下廚房學習接觸的食物用料雞蛋2個豬肉200克鹽適量料酒適量蔥2根油適量蛋餃的做法剁肉陷上過煎，你隨意想怎麼玩怎麼玩煎好了，拍個照片...
水餃
用料豬肉450g肥豬肉100g蝦100~150g100~150g綠和紫高麗菜300g450g芹菜、蔥3條各3條薑末味淋木耳水餃的做法魚露酒2.5湯匙醬油2.5湯匙雞湯2.5湯匙糖1.5湯匙蠔油2.5湯匙薑末3湯匙蒜頭1.5茶匙胡椒粉1.5茶匙生粉2湯匙麻油2...
韮菜蛋餃
疫情新娛樂，研究各種方法中！用料雞蛋2個鹽10克香菇粉10克圓餃子皮適量素豬肉50克菲菜半斤韮菜蛋餃的做法切韮菜，炒蛋碎，加所有材料備用用任何方法包都可，懶人一族！...