炒河粉（沙茶醬版）
潮汕的炒河粉是出了名的，我這個版本是自己琢磨出來的，簡單快手，經常拿來當午餐或宵夜吃，少油少鹽，健康好吃。用料河粉500克牛肉（豬肉）50克雞蛋1個芥藍3棵蔥少許沙茶醬1勺醬油2勺生粉少許雞精少許炒河粉（沙茶醬版）的做法豬肉（牛...
沙茶醬炒蟹
這個季節就是好，各種新鮮蔬果都出來，各種海鮮輪番上陣。吃完皮皮蝦，該吃海蟹了。其實我不怎麼愛吃這種小海蟹，太小懶得剝，特別如果用蒸的，沒什麼味道，更不喜歡。當然大部分的人們還是願意選擇清蒸，放些花椒，沾着三合油吃。確實...
沙茶醬貢丸炒河粉
用了麻辣口味的牛頭牌沙茶醬和金蘭醬油膏，兩種都是臺灣產的調味料，配炒河粉很好吃。用料貢丸5顆幹河粉1塊金蘭醬油膏2勺沙茶醬1勺香蔥3根沙茶醬貢丸炒河粉的做法貢丸煮3分鐘撈出，下幹河粉，小火煮15分鐘，筋道即可，不要煮到軟...
沙茶醬肥牛炒豬腸粉卷
吃了許多年的茶樓炒豬腸粉卷和陳村粉，一直沒愛上，因爲茶樓裏的實在太行貨了！昨天打包剩了一盒淨腸粉，翻翻冰箱還有肥牛，可是沒有xo醬，於是用沙茶醬代替，卻意想不到的美味，我家小妹妹放學回來和我搶着吃！於是寫下菜譜，以後炒給H...
沙茶醬炒河粉
喜歡各種各樣的河粉用料火腿豬肉河粉圓白菜沙茶醬鹽調和油醬油蒜苗沙茶醬炒河粉的做法豬肉洗淨切條，用沙茶醬和少許水拌勻。醃十五分鐘。河粉用醬油醃十五分鐘。火腿腸切細條。備用蒜苗切碎。圓白菜切碎丁。熱鍋，倒入調...
（免沙茶醬）溼炒牛河
沒加沙茶醬，大人小孩也很愛吃喲！用料牛肉約150克河粉約250g澱粉1勺蔥2根豆芽1把味椒鹽少許鮑魚汁少許醬油適量薑蓉少許清水1碗食用油少許蠔油1勺（免沙茶醬）溼炒牛河的做法牛肉洗淨按紋路切薄片刀不利切得有點厚呀！加入生粉...
豬肝沙河粉
用料豬肝沙河粉調料豬肝沙河粉的做法豬肝洗淨切片，先不加水，直接加鹽搓掉粘液，接着用清水浸泡幾個小時，當中換水一兩次，泡出血水。也可以用雷蒙德·布萊克的辦法，清水和牛奶各一半加鹽泡水。然後用鹽，料酒，生粉上漿。沙河粉按...
牛肉沙河粉
用料沙河粉牛腩洋蔥蘋果核香菜姜檸檬桂皮牛肉沙河粉的做法鍋內放少許油，將切成片的洋蔥和生薑煸香，取出和兩隻蘋果核以及桂皮一起放進調料包，紮好口牛腩切大塊，焯水後，放入調料包，大火燒開後，改小火燉兩小時將燉制好的牛腩取...
沙茶醬炒肉
用料沙茶醬兩湯匙瘦肉600克蔥50克生抽1勺鹽適量芹菜20克澱粉1小勺蒜頭1個沙茶醬炒肉的做法1.備食材，瘦肉已切2.芹菜蔥切段，蒜頭切片，肉加入沙茶醬3.再加少許鹽和澱粉抓勻4.5.鍋熱油，油微熱放入蒜頭爆香6.肉下鍋大火翻炒均...
自制沙河粉
按商家提供的做法，自己打米漿試做了沙河粉，口感非常好，記錄分亨~我選用的是陝西漢中的貴朝米來打的純米漿，沒添加其它米類或粉類，成品口感滑中帶柔韌的，用來炒制也不易碎的(所以米的品種也很重要，建議首選用這種米來試做的)...
豪華版炒米粉（河粉）
這種白色的寬粉在我們家鄉叫米粉，很多地方叫河粉，也有的地方就叫寬粉，不知道爲什麼，我特別喜歡吃粉類，紅薯粉，土豆粉，寬粉，螺螄粉等等，夏天悶熱的夜晚，約上三兩好友，坐在燒烤攤點份炒米粉，吃着燒烤，喝點啤酒，倍兒爽～好啦，現在就教大家...
沙河粉
來源一清朝末年，位於廣州北郊的沙河鎮上有家“義和居”小食店，店主是客家人樊阿香夫妻倆。他們善良又勤勞，每天起早貪黑，早上賣白粥油條，中晚賣家常飯菜，生活過得還算安穩。一天早上，店門口出現一位衣衫襤褸的老翁，有氣無力地...
海鮮牛肉烏糖沙茶河粉湯
用料江西沙河粉適量生蠔適量蝦仁適量牛排1塊雞毛菜適量香菜適量辣椒碎適量廈門私家祕製烏糖沙茶醬適量生抽鹽適量海鮮牛肉烏糖沙茶河粉湯的做法生蠔洗乾淨待用蝦仁清洗乾淨瀝乾水分用鹽白胡椒粉料酒蛋清醃製一會鍋裏...
懶人版炒河粉
用料河粉300克生抽1勺雞蛋2個鹽2克醬油1勺蠔油1勺空心菜2根懶人版炒河粉的做法美團優選上買的鮮河粉，特別適合懶人，昨天手機上下單，今天下班回家就取貨。炒鍋燒水，水沸後放入鮮河粉，燙一下，5秒鐘後撈出過涼水。（個人習慣，也可...
沙茶醬羅勒炒河蚌
羅勒（或者九層塔？傻傻分不清）在潮州被叫做金不換，在很多菜式中都會用到呢！海鮮河鮮跟羅勒是最佳拍檔哈o(*￣▽￣*)ブ沙茶醬也是潮汕地區特有的醬料，蘸牛肉丸，拌麪拌粿條都很贊！但是給它發揮最多樣性的還是做菜時做爲調料用，往往平...
沙茶牛肉炒粿條（河粉）
汕頭姑娘一定要學的一道菜！第一道在媽媽那裏學來的菜，現在一個星期我一定要吃一次哈哈哈哈。有家滴味道！！！！用料牛肉半斤粿條2斤沙茶醬一勺半醬油適量芥蘭沙茶牛肉炒粿條（河粉）的做法牛肉在菜市場讓切片，水洗去血沫，加一勺半沙...
肉絲炒沙河粉（幹炒牛河之豬肉版）
幹炒牛河是一份情懷。冰箱裏沒有牛肉了，只能做了豬肉版，效果照樣非常好👍用料河粉450克綠豆芽200克豬或者牛裏脊肉150克韭黃50克澱粉勺老抽勺糖克醬油勺肉絲炒沙河粉（幹炒牛河之豬肉版）的做法將豆芽摘掉根，去掉綠豆外殼，洗...
【山姆廚房】沙茶海鮮河粉
準備時間：10min製作時間：10min用料山姆廚房海鮮什錦250g河粉80g洋蔥⅓個小米椒3~5個醬油1勺蠔油1勺沙茶醬1勺大蒜1瓣【山姆廚房】沙茶海鮮河粉的做法河粉提前1小時泡軟。海鮮什錦解凍，洋蔥切絲、小米椒切丁、大蒜切成蒜...
炒河粉
視頻只能長傳一分鐘，大家要完整版的可以找我哦用料河粉300克雞蛋2個香腸1根豆芽1元錢的一小把胡蘿蔔小半根青菜3顆醬油2勺老抽1勺鹽半勺雞精半勺炒河粉的做法炒雞蛋，不用炒太熟，有一點生生的就可以啦倒油炒自己想吃的配...
沙茶豬肉芥藍炒河粉
吃過的都說超好吃！用料河粉/粿條/越南粉一人份大概是一把豬肉3兩/人芥藍兩大棵，喜歡吃菜的可以多放大蒜5瓣沙茶1勺醬油6勺蠔油1勺，沒有可以不下鹽少許油正常炒菜量多一點沙茶豬肉芥藍炒河粉的做法沙茶豬肉做法：將豬肉切成...
沙茶醬炒飯
超愛的賽太公安利的一個沙茶醬吃法～～我之前都只是吃火鍋的時候蘸料必備～這樣吃發現超級香～～用料沙茶醬牛頭牌我放了三大勺雞蛋兩個涼米飯一碗蔥花少許鹽少許青菜幾片葉子切碎就夠了豆芽喜歡的可以放提前綽個水午餐肉/火腿...
沙茶牛肉河粉
用料牛肉沙茶牛肉河粉的做法牛肉...
辣醬炒河粉
用料河粉500克火腿腸1根綠豆芽1把蔥2根6月香辣椒醬2大勺生抽1大勺蠔油1大勺雞精1小勺溫開水4大勺油適量辣醬炒河粉的做法調理勺材料洗乾淨，切好備用辣椒醬，生抽，蠔油，雞精，水放在一個碗攪拌均勻成醬汁不粘鍋燒熱放油（油可以...
沙茶醬牛肉乾炒河粉
步驟寫的比較囉嗦，但其實是很簡單的一道菜！因爲每一步都拍了過程圖，所以新手也可以完全駕馭這盤炒河粉！幹河粉便於儲存，避免了突然想吃河粉又懶得出去買的窘迫！想吃的時候泡一泡就好啦，非常方便！這次用到了下廚房市集恩樂麪坊...
肉醬河粉
肉醬河粉#活力早餐#用料河粉500g/人新鮮瘦肉500g西紅柿一個蔥，姜，蔥少量薄荷葉，檸檬少量洋蔥一個生粉，鹽少量耗油少量肉醬河粉的做法1.瘦肉切好，用刀拍，刀砍，各種暴力切碎。（期間加少量生粉，鹽）姜，蒜拍碎切碎，蔥切碎，放料理機打。（...