水鴨湯
用料水鴨一隻石斛少許陳皮一塊桂圓幾顆枸杞幾粒水鴨湯的做法放水鴨，石斛，陳皮，水燉2小時最後30分鐘放桂圓，枸杞...
果味水鴨湯
某小區羣裏姐妹私享的創意湯，用水果、杏仁與水鴨煲湯，異族稍加改動，的確擋不住它味道的誘惑，家庭聚會時它成了主角，湯清味濃，清香的果味，淡淡的杏仁香，與鴨鮮交融。小美妞嘴好叼，連稱好喝並評價：有蘋果的果酸又有梨的清甜和肉鮮...
（家常）鹽水鴨腿、鴨舌&鴨血粉絲湯
沒有一支鴨子能活着離開南京，作爲非土生但土長的南京人，自然是吃着家門口鴨子店斬的鴨子長大的。然而鴨子吃了不少，不代表我知道最正宗的鴨子怎麼做，畢竟那些百年店、網紅店都有自己的獨家祕方，所以我只能說我分享的菜譜是...
廣東靚湯/週末靚湯/秋季清潤湯水/雪蓮果水鴨湯/下火鴨子湯
週末啦，孩子回來了，靚湯準備好😁入秋了，天氣轉涼又幹燥，上火的東西或燒烤吃多了，青春期又難勉長几顆青春痘的，來一鍋清涼湯水調理一下雪蓮果在水果店鋪有賣，清涼，可以生吃也可以煲湯煲湯用量：小的一次加兩個，大的加一個清涼湯水...
蘿蔔水鴨湯
用料水鴨一隻蘿蔔一條（中等）薑片三片鹽少許蘿蔔水鴨湯的做法水鴨斬件，先入鍋中焯去血水蘿蔔切塊，同焯好的水鴨及薑片一起放入電燉鍋中煲上4小時即可鹽最後再放，先放鹽肉類不容易熟爛喜歡酒香的可以加點料酒小貼士TIPS：肉類...
祛溼水鴨湯
鴨子到底要怎麼煲湯纔好喝呢？請接着往下看🌝用料炒薏米適量雲苓適量茨實適量玉竹適量紅蓮子適量薑片適量料酒／米酒適量水鴨1只淮山片適量克祛溼水鴨湯的做法用清水清洗和浸泡一下藥材薏米需要單獨清洗，然後用鍋炒一下再...
四物水鴨湯
對女孩子身體很好的中藥材湯用料水鴨半隻四物藥材2兩四物水鴨湯的做法水鴨四物湯一起煲1個小時...
黃皮水鴨湯
黃皮是中國南方果品之一，含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入藥，有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用於防治流行性感冒、溫...
陳皮水鴨湯
家裏有點陳皮，2015年買的時候已經是10年的了（不知道真僞😅），自己又囤到了2021年，農曆新年開年第一道湯，就來個陳皮水鴨湯，放“葛”的原因，家裏有塊葛，過年期間飯局太多，沒來得及吃，就放去煲湯吧，我們廣東人煲湯很隨意的，廚房有什麼...
枇杷水鴨湯
枇杷水鴨湯用料：水鴨600克，枇杷花30克，枇杷10顆，陳皮10克，鹽適量。姜15克，白酒20克。用料枇杷6個枇杷水鴨湯的做法枇杷水鴨湯用料：水鴨600克，枇杷花30克，枇杷10顆，陳皮10克，鹽適量。姜15克，白酒20克。...
栗子水鴨湯
中秋時節，栗子飄香，🌰素有“乾果之王”的美譽。不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。《本草綱目》記載鴨肉具有“...
水鴨石斛湯
2人份用料紅棗6-8粒水鴨半隻（一斤左右）鮮霍山石斛8條新會陳皮2拆～1整個水鴨石斛湯的做法陳皮一拆，清水浸泡半小時後撈出將裏面白色的囊皮稍微括一下（也可不括）鮮石斛洗淨切成碎粒或者切成兩寸長後用刀背拍扁（這樣做是爲了讓...
冬菇水鴨湯
用料水鴨半隻冬菇7-8朵姜2片蟶乾一大把胡蘿蔔3根鹽適量冬菇水鴨湯的做法1、水鴨去皮，清洗乾淨，冷水一起下去撈一下出來洗淨（我今天用碟新清洗好幾遍，所以沒有過水，直接煮）。2、然後重新入鍋，加泡好的冬菇，蟶乾，薑片，胡蘿蔔，水末...
藥材水鴨湯
用料水鴨半隻水鴨黨蔘少許紅棗少許玉竹少許枸杞少許生薑一塊鹽少許藥材水鴨湯的做法洗乾淨食材裝盤姜塊可切片可拍開待水開後食材全部放下鍋大火煮開轉小火慢煮30分鐘最後加入少許鹽調味...
石斛鴨湯，養生湯水
石斛和鴨是絕配，養生湯！用料石斛5g鴨250g水1000ml枸杞15g鹽適量石斛鴨湯，養生湯水的做法鴨子洗淨後焯一下水鍋中放入鴨子，石斛高壓鍋煮15分鐘開蓋加入適量的枸杞和鹽再煮一會兒10分鐘就可以熄火享用了！小貼士用量我是大概...
石斛水鴨湯
最近雨水多人容易溼氣重，煲水鴨湯祛溼吧。用料老水鴨1只金石斛（2人份）7粒薏米10克玉竹10克麥冬5克陳皮1片紅棗（去核）2顆生薑3片石斛水鴨湯的做法把水鴨焯水洗乾淨備用。把所有材料放入沙鍋加適量的水，大火燒開10分鐘，轉中小...
蟲草水鴨湯
老媽每次不管燉雞、燉鴨都會加幾塊排骨一起燉，說是多一個鮮味兒，這個我也學習了。那麼，蟲草燉湯是不是加一把蟲草花也會增加一個味道呢？讓我們來試試看吧。用料蟲草10根蟲草花20克薑片5片香菇3朵料酒2勺鹽少許水鴨1只排骨...
水鴨冬瓜湯
消暑解渴，適合炎熱夏季飲用用料冬瓜適量克水鴨1只紅蘿蔔1-2根蓮子10-20粒陳皮1-3片水鴨冬瓜湯的做法洗乾淨材料備用，加適量水煲鴨熟透後半小時撈出斬件，調好醬料食用約煲1個半小時就可食用，加點兒鹽解渴利尿，超級適合炎熱...
霍斛水鴨湯
霍斛即霍山石斛。石斛爲常用中藥之一，早在《神農本草經》中就有記載，並列爲上品。有養胃生津、滋陰清熱、明目的功能，用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。用料水鴨1只霍斛10克（1調羹左右）鹽菀荽幾根霍斛水鴨湯...
解暑水鴨湯
鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、鐵、磷、硫胺素、核黃素。卵含維生素A、B1、B2、鎂、鉀、氯、鈉等。有溫中益氣，滋肝養氣，補陰虛，補而不燥。食用可以強身健體，且有很高的藥用價值。功效：清熱利尿解暑適應症：冬瓜味甘淡，...
水鴨燉黃豆湯(敗火湯)
用料水鴨黃豆姜鹽料酒水鴨燉黃豆湯(敗火湯)的做法幹黃豆加水泡發半隻水鴨剁成塊薑片切片備用起鍋燒開水後，放入切好的鴨塊，然後放入料酒燒開焯水水燒開後出鍋焯水後的鴨塊、泡發後的黃豆、薑片放入高壓鍋內，然後加鹽和水...
鹽水鴨湯麪
公司中秋發的鹽水鴨，另樣的消耗法😁用料蔥根蠔油一滴蒸魚豉油幾滴雞粉少許鹽少許麻油三滴白胡椒粉少許陽春麪4兩南京桂花鹽水鴨小半隻鹽水鴨湯麪的做法1、鹽水鴨切塊，骨頭帶肉部分和肥肉部分剔下用來熬湯2、把骨頭和肥...
椰肉水鴨湯
這款鴨湯是抖音管爺教做菜學的感恩分享用料水鴨母半隻椰青1個麥冬1小把陳皮1個姜1小塊鹽1小勺半椰肉水鴨湯的做法水鴨母半隻切塊用麪粉鹽抓洗乾淨麥冬陳皮泡軟鴨母冷水下鍋焯水下薑片料酒水燒開後再煮一分鐘撈出沖洗...
水鴨鮮菇湯
分享好湯～～～一口鮮香菇，一口香滑🌸用料湘佳仔水鴨1200g鮮香菇160g鹽適量味精（可不加，不加就已經足夠好味了）適量清水適量水鴨鮮菇湯的做法鴨肉洗淨，燒一鍋開水焯一遍，過一下血水，並將焯好的鴨肉倒入電壓力鍋中洗淨香菇每個都切...
冬瓜水鴨湯
用料冬瓜200克薏米適量克鴨子四分之一姜五片冬瓜水鴨湯的做法冬瓜切好備用鴨肉開水燙過，洗乾淨撈出！切姜，薏米放一起把水煮開再倒入食材，十分鐘左右轉小火煲一個半小時加冬瓜再煲半個小時煲好加適量的鹽...