鹹菜飯
懶得出門買菜，翻了家裏乾貨冰箱，想起樓下吃的香菇鹹飯，試試看，居然沒差的噢。娃們很喜歡😍。排盤隨意啊用料米飯隨意香菇幹15朵黃花菜乾15克耗油酌情鹹菜飯的做法先把香菇黃花菜乾泡發，洗乾淨，切絲切碎隨意。滷肉末切碎，個人...
鹹香的 紫菜鹹粥/鹹飯
粥適合早餐吃，飯適合午餐吃。真是一鍋出，頂多再單炒個綠葉菜就夠了。用料五花肉貢肉瑤柱幹魷魚乾幹香菇木耳洋蔥芹菜胡蘿蔔少量玉米粒少量青豆少量青蒜少量大米生抽鹽糖食用油幹紫菜姜鹹香的紫菜鹹粥/鹹飯的做法1、預備...
包菜鹹乾飯
降溫又下雨，懶得出門買菜。用庫存的材料煮一鍋鹹乾飯，就着紫菜蛋花湯解決掉晚餐。用料包菜300克（1/4個）臘腸80克（兩條根）水髮香菇40克（6朵）胡蘿蔔20克蒜頭2瓣鹽適量包菜鹹乾飯的做法大米淘洗乾淨，添水備用，水量和煮米飯的量一樣...
薺菜鹹飯
兒時的味道，看到婆婆燒了青菜鹹飯，而且青菜都黃了，想燒我記憶中的味道給我老公嚐嚐，小時候都是田野上挖的薺菜，可能因爲野生的，開鍋那一剎那特別香，現在這個菜場買的都是家裏種的，沒有那個香味了，但是依然很好吃啊哈哈，第一次燒...
下飯鹹菜
一道適合配粥的下飯鹹菜。方子來自檸檬阿姨➡️微博@開心的檸檬日記用料花椒5粒生抽適量老抽半勺料酒1勺白糖若干蠔油一大勺芹菜若干花生米若干茄子若干尖椒若干下飯鹹菜的做法花生米洗淨，泡一個小時（如需工作，提前泡上，時...
素菜鹹飯
各種練手用料大米1杯胡蘿蔔1根洋蔥半個土豆1個西紅柿1個蔥3根食用油50克生抽2勺素菜鹹飯的做法把洋蔥，胡蘿蔔，馬鈴薯，西紅柿們洗淨切丁備好蔥頭末和蔥花50克的食用油就是這麼的份量大米洗好倒入鍋中，加入純淨水和生抽拌勻...
芥菜鹹飯
用料芥菜290克（今日買的一小顆）大米150克五花肉150克芥菜鹹飯的做法選擇高溫模式“小炒肉”的方子，主鍋5g油150g五花肉片剩餘2分鐘放入5g鹽巴、5g生抽繼續爆香加入切好的芥菜，5g鹽巴。1分30秒V鍵反轉速度1炒香感覺這樣直...
下飯小鹹菜
清爽涼拌小鹹菜，一日三餐，無論是白粥還是饅頭統統拿下！！用料醃菜疙瘩一小塊蔥一根香菜一根醬油適量香油適量醋適量下飯小鹹菜的做法鹹菜洗乾淨切絲，泡在水裏(去鹽，不然會太鹹)香菜洗乾淨切段蔥斜切鹹菜控水，放入碗中。倒入醬...
豬油鹹酸飯（鹹肉菜飯 ）
2022年疫情讓上海按下了暫停鍵，上天讓我們忙碌的生活突然來了個360度大轉彎，給了我們足夠時間思考人生、享受生活。社區今天大禮包裏發了一根萵筍（上海人叫香唔筍）我想了一下這一根萵筍葉也不能浪費，也要把它吃了，下面就分...
碧綠桑青鹹酸飯/鹹飯/火腿菜飯
『鹹肉菜飯』在上海川沙、南匯一帶被稱爲『鹹酸飯』，小時候我也一直納悶這個名字，明明不酸呀～傳統菜飯因提前煸炒蔬菜再混入米一起煮，最後蔬菜發黃軟爛失去了青翠的顏色，味道也變了，還會有點炊火過頭的油膩感。這個做法是一...
鹹菜燜飯
用料鹽鹹菜排骨麥豆胡蘿蔔鹹菜燜飯的做法胡蘿蔔切丁鹹菜切丁排骨用鹽醃十五分鐘電飯煲放平時煲飯正常的水量少一點把胡蘿蔔麥豆和排骨一起放入電飯煲煮還剩十五分鐘的時候把鹹菜放進去如果你的鹹菜不是很鹹的話可以適...
鹹肉菜飯
鹹肉菜飯是江南的地方菜餚，味道特別好，鹹香四溢，營養可口，老少皆宜，重點是簡單，特別特別的適合懶人，推薦給想自己做飯但又想偷懶的朋友們用料大米500g鹹肉200g青菜3棵小蔥1根姜3片植物油適量鹽適量鹹肉菜飯的做法大米洗淨用...
鹹肉菜飯
用料青菜1斤鹹肉200克鹽少許大米400克廣式香腸3根豬板油丁少許糖20克鹹肉菜飯的做法準備豬板油切丁。下鍋熬製豬油，在加水的同時，少許放一些黃酒，可以去腥。熬到豬板油金黃就可以了，不宜過焦，不然吃起來了口感就苦了。選用...
鹹菜下飯菜
就爲多吃點飯，主要不辣還很下飯用料韭苔20根祘4瓣土豆碎50克個鹹菜下飯菜的做法打碎加入韭苔小夥翻炒出鍋...
蔬菜鹹飯
溫暖養胃的早餐～用料青菜一捆香菇4朵大米1杯糙米50克豆腐1盒可選：雞蛋1個姜1片蔥三段蝦皮1把蔬菜鹹飯的做法橄欖油少許，溫熱後炒香生薑和蔥葉撈出，再倒入蝦皮翻炒加青菜、香菇翻炒➕水和生米入鍋（冷水入鍋哦）提前浸泡好的米...
包菜鹹飯
用料五花肉半斤(也可以放點瘦肉)蝦米適量幹蘑菇適量老抽1勺生抽1勺包菜1個胡蘿蔔半根沙茶醬1勺鹽適量蔥葉末適量包菜鹹飯的做法米提前拿下去泡2個小時，泡完倒籃子裏面瀝水一下。準備蝦米，幹蘑菇泡發包菜、紅蘿蔔切塊瘦...
紫菜鹹飯
婆婆做鹹飯高手，雖然我一直對鹹飯不是很感冒，但是這個確實好吃用料大米杯五花肉克香菇朵胡蘿蔔根醬油勺鹽克乾貝紫菜紫菜鹹飯的做法大米洗好，泡半個小時，紫菜泡軟，香菇乾貝浸泡，五花肉洗淨切條，胡蘿蔔切絲，香菇乾貝切條，水保留...
梅菜鹹飯
用料梅菜適量五花肉500g胡蘿蔔一根幹蘑菇適量蔥花一根蒜一根梅菜鹹飯的做法幹蘑菇開水浸泡，大米浸泡半小時五花肉榨油，加入切好的蘿蔔丁，幹蘑菇，蔥蒜爆炒，梅菜洗淨切塊加入翻炒，泡好的大米倒入翻炒一分鐘全部材料倒入電飯煲...
鹹蛋白菜飯
是鹹蛋白-菜飯，不是鹹蛋-白菜飯噢！吃多了肉的日子，自己煮一碗這樣清爽的主食，不會太寡淡無味，又補充足夠植物纖維。好吃清甜。用料鹹蛋白一個捲心菜五六片大米一杯鹹蛋白菜飯的做法將鹹蛋白，捲心菜切碎。平底鍋中放油，燒熱後...
素菜鹹飯
懶人食譜☞三人食疫情期間，媽媽不在家之自己動手豐衣足食😂沒找到肉只有素菜用料大米2杯泡發乾香菇8朵泡發乾木耳15朵胡蘿蔔1.5根紫皮洋蔥半個小蔥3根生薑1片大蒜3瓣韓式辣椒醬1.5勺韓式黃豆醬1勺生抽2勺耗油1勺五香粉...
鹹鴨腿菜飯
用料鹹鴨腿一隻青菜兩大顆大米兩大杯鹹鴨腿菜飯的做法步驟在圖2鴨腿用溫水洗一下，剁成小塊，青菜洗乾淨切成大塊油鍋燒熱，放鴨腿煸炒一分鐘左右，再放入青菜煸炒一分鐘以內電飯煲中把米淘好，然後放入炒好的菜和鴨腿，加入適量...
鹹菜炒飯
用料雞蛋2個鹹菜30克米飯2小碗鹽適量克鹹菜炒飯的做法油熱下雞蛋，然後將其盛出來備用。然後把醃菜放進去炒，炒到水分沒有。把雞蛋，米飯放進去，然後放點鹽，如果鹹菜有點鹹就不放鹽，...
包菜鹹飯
用料包菜1個五花肉100克鹽10克蝦米50克蔥花50克純淨水550克雲南小香菇33朵花生油10克生薑1小塊包菜鹹飯的做法同學家自己種的包菜一個蝦米雲南小香菇蔥花也是同學自己種的三層肉油爆生薑三層肉和蝦米加入包菜翻炒加入...
鹹飯/菜乾飯/泉州鹹飯
好吃就完事！寫在前面，認真看好嗎！沒辦法稱水就按自己平時的來，先把米水混合再把水倒出來擱一邊，不然炒了菜再加水你會覺得水不夠！米100g的話就加110g的水，米水比例1:1.1。希望能看懂！以此類推其餘材料都看米的多少，還有看自己...
鹹肉菜粒飯
用料上海青、鹹肉、大米、鹽、豬油鹹肉菜粒飯的做法青菜洗淨切碎；米淘淨。鹹肉切小粒。鍋內熱豬油，加入青菜炒軟。米飯洗乾淨後，按平時煮飯的分量減少放一點水，也就是要讓飯煮熟後會幹一些把鹹肉粒放在飯上，按下煮飯開關跳...