油炸果，上饒特產
用料水1000克麪粉750克鹽10克蘿蔔1根蔥3.4根油炸果模具2個油炸果，上饒特產的做法蘿蔔切絲，然後用鹽殺殺水，（我比較喜歡軟爛點的）放鍋裏炒一些，加少量的鹽，辣椒，味精，最後蔥花。麪粉+適量的水，調成清糊狀，加一點點鹽+適量蘇打粉（比...
家鄉的蕎麥麪（江西上饒萬年）
蕎麥麪，老家又叫懶豆腐，是家裏的方便麪，健康又方便！用料蕎麥粉看情況糯米適量家鄉的蕎麥麪（江西上饒萬年）的做法磨好粉，做好漿在大柴鍋裏攤餅竈裏不能用大柴，要用茅柴攤好了起鍋放涼在竹竿上晾一晾切絲，然後曬乾。老家稱爲“懶...
上饒風味飯麩粿
立夏這一天咱們上饒有吃飯麩粿的習俗，上饒的親人們都在微信羣中曬出自己製作的飯麩粿，都說胃是最思鄉的器官，我這人在他鄉看得着吃不着的，真是人間一大痛苦啊！這時，看見表姐在朋友圈中曬出飯麩粿的製作方法，我眼前一亮，爲何不...
西藏特產
真的好久好久沒有做菜了！去西藏去了半個月(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)！超讚！雖然花了七天在路上=_=！而且真的沒有什麼高反！！！但是去了珠峯大本營，頭疼(ｰ̀дｰ́)！！不過天那麼藍！水那麼清！太美了！值得！當然也吃了超多的美食✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗...
上饒芋頭餃子
去上饒參加朋友婚禮，婚禮上吃到的美食，所以跟朋友問來了配方自己動手開搞。用料耗油看個人口味蔥花克雞精勺薑末克料酒豬肉克鹽克芋頭個上饒芋頭餃子的做法剁好肉餡（肉的肥瘦看自己喜好，我是用前腿肉，帶了一點點肥）肉餡、蔥...
懷化特產鴨
對於從小不吃鴨肉的我吃了我婆婆媽煮的鴨子後，基本上一個月要炒一隻來吃。用料麻鴨🦆1只老薑適量桂皮4塊香葉3片啤酒1瓶醬油適量菜籽油適量辣椒王適量紅辣椒6個香蔥兩把幹辣椒適量鹽適量懷化特產鴨的做法鴨子最好選四...
莊河特產
雖說生在莊河，長在莊河，吃在莊河，但讓我細細說說莊河特產有哪些，它們都特在哪裏，我好像說不具體，所以此菜譜我是邊學習邊製作。外地的朋友來莊河可以照着這裏吃哦！用料莊河大骨雞莊河嘎叉莊河歇馬杏......莊河特產的做法邊吃...
舌尖上的中國，特產，土豆肉餅
浙江美食，菱湖特產，逢年過節，重大節日，菱湖人民就會做此特產，用來招待親朋好友。現在我將特產祕方公佈給大家。用料雞蛋2個豬肉500g料酒適量鹽適量雞精適量舌尖上的中國，特產，土豆肉餅的做法肉用料理機攪拌成肉泥，加入料酒備...
上饒南瓜幹
以前很喜歡買南瓜幹配稀飯，甜甜喏喏。但是我媽媽重來沒做過。公公種了南瓜🎃，一天吃兩餐也吃不完，想着還有點糯米粉拿來做點南瓜幹給孩子們吃。用料南瓜克糯米粉克鹽克老抽生抽糖上饒南瓜乾的做法削皮洗淨，在太陽底下嗮幹...
光餅---福清特產
清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂，借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。家鄉的清明節家人都會煮好多好吃的，比如炒紅糟肉，紅糟筍，花蛤，海蟶等等，再買上一籮筐光餅去墳前祭拜先人，今天恰逢清明時節，因疫情不能回國，點一盞心燈寄一份思念...
廣東特產
朋友寄來的廣州特產，作爲北方漢紙我能說我不知道這是什麼嘛？妹紙們能不能告訴我這是什麼東西？用料雞蛋一個廣東特產的做法這個是什麼，還挺大的，目測有一尺高左右這個也大概有一尺高，剛發現裏面有幾隻毛茸茸的小黑蟲子，好滲人...
正宗•上饒炒粉
江西人吃粉可謂是專業的，什麼南昌拌粉啦，上饒的鉛山湯粉啦，景德鎮冷粉啦，宜春扎粉啦…每個地方的人都覺得自己的吃法最爲正宗。在南昌上學的我，只覺得南昌炒粉的味道真是一言難盡，獨獨想念我們大上饒的炒粉，在上饒，每家店味道...
飯麩粿（立夏粿）上饒小吃
小時候的美味。用料粘米粉幹香菇，幹木耳，各種菌菇類幹墨魚（幹魷魚）豆芽，筍豆皮（豆腐泡）豬裏脊肉小豌豆小米椒，蔥花鹽，糖，味極鮮生抽，胡椒粉。飯麩粿（立夏粿）上饒小吃的做法粘米粉用開水攪拌略涼後，再揉均搓成一個個小球狀，（傳統做法是...
上饒特產－南瓜幹
用料南瓜適量糯米粉適量豆瓣醬適量鹽、糖、醬油適量生薑、蒜、辣椒適量上饒特產－南瓜乾的做法將南瓜刨皮切成條曬乾，注意不用曬太乾，八分左右就可以了。將辣椒、蒜、姜切碎先將糯米粉用豆瓣醬、水、適量醬油、鹽、糖拌勻...
江西省上饒市早餐飯麩粿
這個隨意加辣度。適合廣泛人羣實用。用料飯麩粿2斤油豆腐一大碗豌豆半盤黃豆芽1大碗幹香菇1/4盤食鹽適量生薑適量小米椒適量香蔥適量生抽適量豬肥肉一小碗豬瘦肉小半碗蝦米一把紅薯粉或者生粉小半碗開水一壺食用油（建...
客秋包（明溪芋餃）南方特產福建特產
用料木薯粉客秋包（明溪芋餃）南方特產福建特產的做法步驟補充中…歡迎投稿留言...
三饒餃
用料豬肉鹽刺捕/蝦粉面粉三饒餃的做法豬肉要稍微帶一點點肥肉，但不能太肥麪粉中水分爲37...
特產麻葉
用料麻葉一大把鹽一小勺蒜頭4瓣特產麻葉的做法解凍切切切油油油煎煎煎炒炒炒✅EndEnd小貼士🌿起鍋燒油，油熱調小火🌿下麻葉，散開翻炒3minEndEnd...
上饒燒餅
上饒人的鄉愁就是燒餅啊，從上大學到工作，一直在外省。這幾年還創衛，市區裏都沒有路邊攤燒餅了，從小吃到大的客車廠燒餅也搬到好遠的地方，市立醫院對面的那家也不知道去哪了，江光廠那個老頭燒餅也只存在n年前記憶裏，這可咋辦...
山粉粿（肉圓粿）上饒小吃
用料紅薯粉幹香菇幹墨魚（魷魚，蝦米）五花肉芋頭筍（藕，荸薺）蘿蔔，蔥鹽，糖，味極鮮生抽，胡椒`粉山粉粿（肉圓粿）上饒小吃的做法芋頭蒸熟去皮壓成泥混合在紅薯粉裏備用，（或直接生芋頭切碎放在菜裏），五花肉切成肉餡加料酒糊椒粉醃一會，筍（或荸...
江西上饒懶人板栗燉肉
記得小時候每年板栗熟的時候我奶奶都會弄板栗燉肉給我們吃，現在出來工作了很久沒吃過了今天心血來潮準備自己做這個童年的回憶！這個是甜的可能有很多人覺得奇怪用料板栗可多可少豬肉一斤冰糖少量克江西上饒懶人板栗燉肉...
羅定特產魚腐
自己看用料8生粉125克魚肉500克鹽0.35克雞蛋8個羅定特產魚腐的做法打雞蛋不要雞蛋黃放魚肉魚肉和蛋清一起生粉和好水鹽一起攪浮炸炸至金黃成品小貼士注意油溫...
海南特產
抱羅粉、清補涼、文昌雞、椰子燉烏雞用料錢！！！海南特產的做法去海南，帶着錢，就夠了...
【上饒涼拌菜】酸辣開胃的家常菜
作爲一道簡單的家常美食，上饒涼拌菜不僅僅是一道小菜那麼簡單！它對於缺鐵性貧血帶來的一些症狀有良好的緩解作用，其中小米椒富含VC,胡蘿蔔素，風溼腰痛類人羣，適量吃它可以有助緩解和恢復。用料花生100g泡發木耳100g香菜50g...
上饒風味-炒湯年糕
第一次去老公家，婆婆做了這道當地老少都愛的炒湯年糕，果然非常好吃。離家在外，練習做給老公吃，以解他思家之情。感覺自己超賢惠呀哈哈。用料年糕400克娃娃菜1小棵香芹1根香蔥2根豬肉絲200g生抽2勺老抽半勺料酒1勺鹽10g辣...