傳說中的桃酥
我這人就好這口桃酥。烤箱有了，材料也有了。步驟又不難。那還等什麼？？？參照大神的做法，自己做個記錄，免得下次要吃又忘記了。用料低筋麪粉250克糖100克玉米油120克雞蛋液20水20克小蘇打2克泡打粉2克，沒有可以不放芝麻粒若干...
傳說中de江油肥腸
人間美味、江油肥腸。用料薑片、蒜片、蔥、朝天椒、花椒、大料、乾紅辣椒、冰糖、生抽、老抽傳說中de江油肥腸的做法肥腸洗淨焯水：涼水下鍋、加入蔥姜、少許白酒、大火燒開。撈出肥腸、瀝乾水份，切小塊備用。熱鍋放油、...
傳統桃酥
疫情過後，好久沒有上菜譜了……，可能是期間做的太多了的原因吧😀今天週末，在家陪孩兒學習的同時順便給他們做點傳統的小糕點豐富一下週末的生活，做法簡單，喜歡的親們可以嘗試一下哦😘用料雞蛋黃4個玉米油200克鹽4克白糖80...
傳說中的愛馬仕炒飯
宣判封頂的炒飯用料雞蛋2個生抽1勺肥腸適量米飯一大碗酸豆角三勺小蔥兩根幹辣椒3個傳說中的愛馬仕炒飯的做法自己滷或者外面買的肥腸切小段，幹辣椒掰成兩半，小蔥切好，蔥白和蔥綠分開，雞蛋炒熟盛出備用。鍋中放油，油熱放幹...
傳說中的小酥肉 兒子說好吃，纔是真的好吃😋
因爲兒子愛吃小酥肉，所以就打算自己試試。第一次做，沒想到兒子說以後不出去吃了，還是媽媽做的好吃😋。這麼高的評價，我又要在沉迷在烹飪的世界裏無法自拔了😁下面就來分享這道脣齒留香、咀嚼芬芳的小酥肉吧😊用料鹽適量雞...
〔減脂〕傳說中的消脂湯
一個傳說！用料蘋果🍎一個紅棗2顆山楂幹適量枸杞適量〔減脂〕傳說中的消脂湯的做法大棗去核，枸杞山楂乾洗淨待用蘋果切塊除枸杞以外的所有材料放鍋裏，加1000毫升水熬到湯汁減半加入枸杞，關火，開喝！小貼士一週喝三次就行，別貪...
傳說中的“整個番茄飯”
還闊以。番茄買的不是很好，不甜也不酸的o(╯□╰)o用料長粳米幾人吃煮多少唄玉米半根胡蘿蔔小半根杏鮑菇半隻香腸半根香油幾滴鹽唔黑胡椒唔傳說中的“整個番茄飯”的做法淘米，比平時煮飯少一點的水，滴幾滴香油，撒點鹽拌勻...
傳統中式桃酥
用料豬油100克細砂糖80克雞蛋（約45克）1個低筋麪粉190克小蘇打5克泡打粉3克傳統中式桃酥的做法豬油，細砂糖，雞蛋液進行打發，呈蓬鬆狀態。拌入粉料，輕輕從底往上翻進行混合，防止過度用力壓實麪糰導致成品板結。麪糰很潮溼，因爲...
傳說中的“一夜埕”
用料鹽0克醬油1勺蔥油2勺醋2勺蔥2根姜3片傳說中的“一夜埕”的做法第一步您可以省略😂把魚🐟洗淨，放盤中，擱點薑絲，擱點蔥絲隔水蒸10分左右，一夜埕，製作時有加鹽，在蒸的過程中，加少許醬油提鮮，加點醋，再淋上兩勺蔥油。可以用蒸...
🐔雞裏脊的小酥肉（附帶傳說中靈魂蘸料）😋
用料雞蛋1個料酒2勺鹽5克里脊500克澱粉6勺雞精3勺白糖2克胡椒粉3克椒鹽5克辣椒粉2勺孜然粉3勺芝麻3克蠔油2勺生抽2勺花椒6粒🐔雞裏脊的小酥肉（附帶傳說中靈魂蘸料）😋的做法雞裏脊肉切成大小均勻的條加入胡椒粉、鹽🧂、...
傳說中的槐花豬肉餃
南方的人兒沒吃過新鮮的槐花，於是乎在當季的時候買了一斤(最小淘寶斤數了哈哈哈)，回來搞鼓了很多種吃法，炒雞蛋，煮雞蛋湯等等，發現這個槐花豬肉餃子是最好吃的，其他感覺直接可以放棄了，南方的我吃不慣哦用料鹽適量餃子皮三十...
傳說中的“糯米蛋”
用料生鹹蛋30個玉米半根胡蘿蔔半根香腸兩根糯米500克鹽適量蠔油適量油適量傳說中的“糯米蛋”的做法切丁切丁玉米一粒粒把用料準備好我是吃的時候纔想起來香菇忘了😭這裏可以再加香菇和豌豆配料多也香我就簡單隻加了...
傳說中的6寸戚風🎂
之前做過差不多方子的電飯鍋蛋糕，基本成功，但顏色不好，所以來看看烤箱版，據說這個戚風有很多的說道，塌陷，回縮，不長高等等，抱着可能失敗的心情開始了🤣用料蛋黃3個蛋白3個牛奶35克玉米油30克白砂糖40克低筋麪粉55克傳說中的6...
傳說中的雪花酥
純屬跟風，沒想到味道還不錯！餅乾隨便用不用非要奇福！啦啦啦，聖誕快樂啦🎅用料棉花糖黃油餅乾堅果蔓越莓幹傳說中的雪花酥的做法準備原料全程小火，黃油融化後放棉花糖充分攪拌待棉花糖充分融化後關火，加奶粉！然後加堅果等等，這...
傳統中式點心之桃酥
桃酥想必是大部分中老年人比較喜愛的點心之一，別人我不知道，反正我爸媽還有爺爺奶奶炒雞愛～另外，今天這款點心是豬油做噠，不愛豬油的小夥伴可以不用浪費時間啦～用料中筋麪粉170克蛋黃3個豬油120克糖粉75克小蘇打2克鹽1克泡...
玉女補乳酥（傳說中慈禧太后的豐胸小吃）
混跡好久下廚房，居然沒有人做這個哦！有點小驚訝~不知道效果是否明顯，但看成分都是有助於胸部發育的。jms做起來吧~用料黃豆100g紅棗120g花生100g玉女補乳酥（傳說中慈禧太后的豐胸小吃）的做法烤箱200度預熱5分鐘，烤盤放入黃...
傳說中的“肉球粥”
第一次聽說過的“肉球粥”，你是不是也沒聽說過，行了，現在聽到了吧用料豬肉400克鹽適量大米適量蛋清適量白酒適量油適量芥菜適量醬油適量鹽適量生粉適量姜適量清水適量傳說中的“肉球粥”的做法糯米要提前一晚上浸泡好肉...
傳說中的烤jio餅
讀書的時候，放學路上，只想遇到烤餅攤~最愛的就是甜口的烤“jio”餅~這個方子幾經改良~真的麪糰超軟~味道也超好吃~香酥的餅+甜甜的餡兒~用料麪糰克中筋麪粉300克酵母2克玉米油10克溫水190克左右白糖5克餡兒白糖或者紅糖...
傳統中式糕點宮廷桃酥
在朋友送了一盒桃酥，品嚐了一次以後就對它的味道念念不忘，如此簡單的一種酥點竟然是這麼好吃的，不得不將它學會，以後隨時想吃就能做啦。做法也特別簡單。用料玉米油65克低筋麪粉130克糖45克蛋黃20克泡打粉5克鹽1克傳統中...
傳說中的黃油啤酒 Butterbeer
不管你有沒有聽過這個傳說，這都是一款超好喝的飲品~不知道大家有沒有看哈利波特20週年的紀念影片，我一直沒想過爲什麼哈利波特這麼經久不衰。看完紀念影片以後我才明白，除去電影製作本身的魅力之外，讓人着迷的是裏面的情...
傳說中的黑椒牛肉粒
用料牛肉400克蘆筍15根黃紅彩椒個半個蒜3瓣黑椒碎5克小蔥1根生抽1勺黃油一小塊鹽2克白糖2克生粉少許香油5克傳說中的黑椒牛肉粒的做法牛肉切粒，放一半黑椒碎生粉生抽香油醃製20分鐘小料配好把剩下的黑椒碎放一起備用蘆...
傳統中式點心核桃酥
傳統中式點心的酥脆總是能讓人一口難忘，今天做了香酥脆的核桃酥，好做又好吃，慢慢的都是料😊用料低筋粉180克雞蛋1個食用油70克糖粉50克鹽1克小蘇打2克泡打粉1剋核桃70克黑芝麻適量傳統中式點心核桃酥的做法糖粉，食用油和...
傳說中止咳化痰的糖～
感冒產生的咳嗽已經很討人厭了，加上那又黃又粘稠的痰，真是雪上加霜啊！但是不用怕，我有妙招！噹噹噹當，就是這一個柚子糖。它軟糯芳香，甘甜爽口，就是小朋友也愛吃個不停呢！要知道，他邊吃還能邊治療止咳呢！軟軟噠，還能爆漿，做法還很簡...
中華小桃酥【傳統豬油版哦】
用料豬油65克雞蛋15克低筋麪粉110克綿白糖/糖粉60克鹽1.5克泡打粉1克中華小桃酥【傳統豬油版哦】的做法室溫軟化豬油，用叉子/蛋抽/打蛋器攪打2-3分鐘（微打發）加入糖，攪打均勻加入蛋液，攪打均勻加入剩下的粉類，壓拌均勻，千萬...
傳說中的印度pizza
看了孤獨的美食家中的某集，覺得饞了。自己diy，並且稍作改良，效果不是一點點的好啊用料麪粉100克馬蘇裏拉芝士150克蜂蜜若干植物油若干傳說中的印度pizza的做法和麪，然後拍成麪餅狀，加入馬蘇裏拉芝士，根據自己喜好，可多可少。...