瓷褒鹹魚臘腸香菇雞飯
簡單好滋味。很有砂煲店的水準😄🈶鍋粑味但沒有燒焦。用料米1杯雞1/2只新鮮香菇3朵臘腸1條鹹魚1小片薑末1茶匙姜1片醃製肉料蒜2瓣蒜末2瓣蠔油2勺生抽2勺甜醬油2勺花雕酒1茶匙麻油1茶匙瓷褒鹹魚臘腸香菇雞飯的做法臘腸...
瓷褒牛肉
最近正看一本有關唐朝的書來着，對其中介紹的一道唐朝美食十分好奇。特來分享。首先說明一下，在唐朝吃牛肉是犯法的……《唐律卷十五·廄庫》記載：“主自殺馬牛者，徒一年。”就是說主人如果殺掉自己的牛和馬，就得服一年苦役...
打雞褒
入冬後，最喜歡打邊爐。用料雞1只西洋菜，菠菜，香菇，金針菇，萵筍，胡蘿蔔，維山適量紅棗2個，黨心1根，枸杞一小把，米一小爪打雞褒的做法米，黨心，紅棗，枸杞，雞爪、脖、頭，冷水下鍋開火燒開，挑小火煮30分鐘，變成現在的湯底。多下點鹽哦然後下...
瓷飯糕
其實想要解決早餐也不是那麼輕易的事情。並不是做有多難，難在根本不知道想要吃什麼?一直記得小時候最愛大禮堂邊上炸瓷粑的那個店。。那個味。。來上海後發現這邊的瓷飯糕有點類似，甚至口感更好，於是就想要試一試用料糯...
春筍水鴨褒
用料水鴨一隻春筍或任何季節的筍都行一斤半左右味精或雞精根據個人口味適量或不加鹽根據個人口味適量蔥段根據個人口味適量或不加春筍水鴨褒的做法將筍的硬外殼剝去（剝幾層視閣下所買的筍的老嫩程度），洗淨後橫向切成圓片...
青花瓷月餅
用料蝶豆花5g冰皮粉200g水200ml餡料模具青花瓷月餅的做法蝶豆花加100ml水小火煮出顏色100g冰皮粉加100ml蝶豆花水攪拌至無干粉狀態，裹上保鮮膜冰箱冷卻100g冰皮粉加100ml煮開的水，無干粉狀態，冷藏。25g藍色麪糰，25g白色面...
瓷都煎餅
用料麪粉200克水100克瓷都煎餅的做法包成包子形狀放鍋裏，煎背部略有焦黃加水沒過一半的包子水乾返面反覆幾次冷掉開吃小貼士麪糰比例:100克溫水200克麪糰2克酵母2克糖，發酵1.5倍大即可...
碰瓷周黑鴨
最近饞鴨貨了，奈何封控在家，能送貨的口味又不敢恭維，對照了n多個配方，嘗試自己diy吧，不敢說一模一樣，也是有八分相似的，畢竟這個東西，每個人的口味都不一樣，調整的空間足夠～用料鴨脖2斤鴨鎖骨2斤鴨翅根1斤藕片1袋桂皮1截約15公...
搪瓷盆蛋糕
用料雞蛋g個搪瓷盆蛋糕的做法q問34567...
閃亮亮褒湯
用料豬大骨一斤紅棗意仁紅果枸杞桂圓閃亮亮褒湯的做法把材料都洗淨放入鍋燉四個小時,豬骨頭如果是新鮮的,就不須要氚燙了...
青花瓷湯圓
明天元宵節了，今天動手學做抖音上刷到的這個湯圓做法，簡單易操作，記錄下來。用料糯米粉210克小麥澱粉90克開水210克豬油22克蝶豆花3克青花瓷湯圓的做法忘記拍照了1、把糯米粉和小麥澱粉混合後，邊加開水邊用筷子攪拌，加水結...
豬肚褒雞
顧名思義，豬肚包雞就是用生豬肚把生雞包住，用水草紮好二頭後放到特配的湯料中煲熟，食前再將豬肚刮開，取出熟雞一起砍件後，放回原煲湯料中滾熱再食，這一食法是使生滾食法的火鍋多了一種老火食法，節約時間的同時又可品嚐到香濃...
鱷魚肉褒湯
鱷魚肉煲川貝南北杏，對哮喘特別有效用料鱷魚肉300g南北杏30g川貝20g海底椰幹30g無花果乾2個鱷魚肉褒湯的做法把鱷魚肉用開水燙一下把準備好的湯料洗乾淨小貼士鱷魚對咳嗽，特別是哮喘的患者特別好...
青花瓷餃子
前一陣子做了一款另類功夫餃子～青花瓷餃子，隨手發在小紅書上，沒想到還挺火，還被盜到抖音上居然爆火，有說是盤子掉色了，有說是餃子中毒了，有說是藍紋青筋橡皮泥⋯⋯吐槽歸吐槽，在我看來，它依然是一款很文藝很有逼格的餃子。用料...
榴蓮褒雞
榴蓮的營養價值很高，在民間有“一隻榴蓮三隻雞”的說法。難以抗拒的大補湯～用料榴蓮一個土雞半隻鹽糖榴蓮褒雞的做法榴蓮裏面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆裏備用雞殺好去毛去內臟洗淨，剖開只用半隻即可。將雞、榴蓮白色...
羊肉粉絲褒
秋冬季節，吃火鍋是再愜意不過的事情了。三五小友一聚，圍着熱氣騰騰的火鍋，把酒言歡，徹夜暢談！涮的是肉，長的是情！十分鐘火鍋，深受上班族主婦的喜愛。中午時間，給孩子來一頓熱氣騰騰的湯鍋，暖心、暖胃。添加蔬菜、肉類隨自己喜好...
咖喱雜菌褒
咖喱通常都煮肉菜，今天我們就來煮下菌類吧~味道也是不錯的。菌類放自己喜歡吃的就可以，沒有特別規定的。用料草菇適量香菇適量杏鮑菇適量金針菇適量平菇適量香茅兩顆檸檬葉5片香蔥，香菜，薑絲適量青菜椒，紅菜椒各一個椰漿50...
瓷骨白湯
用料料酒1勺姜3片蔥段3小段香菇1碗1枚山藥1根玉米1根小香蔥適量排骨約500克大棗3-5粒桂圓2顆草果1粒肉蔻1粒白蔻2粒甘草2小片白芷1片花椒適量八角1粒生薑2片桂皮1塊枸杞適量清水適量牛奶適量瓷骨白湯的做法所有食材洗...
瓷飯糰
大學四年在南京，幾乎隔三差五的早餐就是瓷飯糰，有糯米鹹菜包裹油條，而我嗜愛甜食，所以，這一直是我懷孕時想吃卻沒有辦法吃到的，懷孕的時候什麼都做不了，更加不敢吃，生怕血糖升高妊娠性糖尿。如今，豆豆三個月了，想着要練習好看的...
瓷碗蛋撻
一盒奶兩盒雞蛋油空氣炸鍋最重要用料雞蛋2個牛奶200克油少量蜂蜜適量瓷碗蛋撻的做法兩個雞蛋打勻兌上牛奶越勻越好兌上淡奶油/黃油、蜂蜜，油（常用橄欖油）五六滴，攪勻！原料倒入碗中（不要超過2/3）放入空氣炸鍋170℃，13min小貼士...
PH布朗尼（電飯褒版）
難以複製的經典方子,家人最愛的下午茶之一，百試不厭~用料60%以上黑巧黃油雞蛋白砂糖/糖粉紅糖/黃糖麪粉（高筋最好）泡打粉切碎的核桃香草精PH布朗尼（電飯褒版）的做法黑巧隔熱水融化，黃油軟化後用橡皮刮刀拌勻。黃油中加入黑...
瓷磚煎牛排
瓷磚煎牛排，火要旺，磚要燙。關注我：@辦公室小野用料牛排塊西蘭花適量黃油克黑胡椒適量橄欖油適量鹽適量胡椒適量瓷磚煎牛排的做法電池點火...
青花瓷
【青花瓷】貓嚀！今日孤品想必大家已經從小圖中看出來啦，Bingo！就是此款“手繪青花瓷”翻糖蛋糕，當下婚禮主題層出不窮，每一位新人都希望擁有獨一無二的，青花僅用兩種顏色交織在一起，就能勾勒出很美的畫面，而把手繪青花加之到...
快手瓷米飯
小時候街頭巷尾的瓷米飯是不是好久沒吃了呢？是不是蹤影難覓了呢？那就趁着記憶，自己做唄！用料糯米250克香腸1根幹髮香菇5朵本雞蛋2個榨菜半包快手瓷米飯的做法250克糯米（兩個人的量）洗淨後津水10小時以上（夏天可以放冰箱冷藏）...
飯褒雞
在朋友家吃過一次，馬上喜歡上了。最近天氣轉涼了，興致來了，冷冷的天，香熱的雞，棒棒噠！菜鳥的我動起手來，晚餐呈上，想不到家裏面的老爺還給了兩個贊，一個雞我們兩個就啃光光了，骨頭也是酥軟味道濃。對於吃肉狂的親們，絕對不要放過...