雞腿麻辣大蝦
自創作品，好有成就感(✪▽✪)用料蝦10只花椒6粒蒜2瓣乾紅辣椒6個鹽5克蔥1根姜2片糖3克生抽1勺幹辣椒2個料酒1勺雞腿6只雞腿麻辣大蝦的做法洗淨，下鍋煮5分鐘撈出，冷水洗，晾乾水分用牙籤，去掉蝦線，放開水煮兩分鐘，撈出冷水洗淨...
麻辣滷水雞腿
用料雞腿8只薑片幾片香葉幾片老抽兩勺鹽兩勺料酒兩勺冰糖根據個人口味花椒20粒八角5個滷水汁一支幹辣椒10個生粉少許麻辣滷水雞腿的做法首先洗乾淨雞腿，等它幹了之後用少許生粉、鹽、油醃一下，大概20mins這樣子然後準備...
麻辣雞腿
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞腿（大）3個食用油5g生薑3片蔥白10g花椒2g生抽10g老抽5g蠔油10g糖2g鹽1g青紅辣椒60g水300g麻辣雞腿的做法鍋中倒油，放雞腿大火炒至表皮微微焦黃。再放姜、蔥白、花椒小火炒香。...
麻辣雞腿包
小學時候印象最深刻的就是學校對面的麻辣雞肉包，小學畢業下來，包子也從八毛一個漲到一塊五，現在再回去，包子鋪已經不見了，所以就想自己動手回憶熟悉的味道。用料麪糰用量（12個）高筋麪粉250克水130克酵母2.5克糖一勺雞腿🍗餡...
香辣大雞腿
每次做雞腿🍗，很多人都私信問我要教程，今天有空隨手寫了一個，雞腿一定要買新鮮的纔好吃。用料雞腿隨你喜歡湖南椒250克小米椒少量生薑少量大蒜少量五香粉少量醬油少量蠔油少量鹽少許油少量香辣大雞腿的做法去市場買新鮮...
麻辣大蝦
二斤蝦就吃到一個！用料蝦2斤毛蔥4頭香菜6根花椒20粒麻椒30把辣椒10個鹽8克醬油2勺蠔油1勺冰糖10克啤酒半瓶姜3片麻辣大蝦的做法熱油放入花椒，麻椒，辣椒，薑絲炸鍋，出香味放入蝦爆炒，加入半瓶啤（約200毫升左右），加入鹽，醬油，蠔油，冰...
雞翅大蝦之麻辣香鍋
秋天了，最近湯湯水水吃多了，換個重口味的，很下飯的一道菜，清理冰箱的一道菜，調料可以根據自己的喜好來加用料蝦4只雞翅中4個藕1節萵筍1根黑木耳適量西蘭花5朵土豆1個胡蘿蔔1小節蔥2根姜5片蒜6瓣香菜4根醬料花椒適量幹辣椒...
麻辣雞腿骨
用料雞腿骨700克郫縣豆瓣醬1勺老抽1勺生抽2勺料酒2勺黑鴨膏20克糖20克幹辣椒5個香葉2片大料3粒花椒20粒麻辣雞腿骨的做法雞腿骨，洗淨開水焯水煮好沒有血水撈出，過冷水鍋中加入油，幹辣椒，薑片，大料，香葉，小茴香，草果加入郫縣豆...
麻辣大盤雞
用料雞（切塊）半隻土豆（切塊）2只啤酒1罐青椒（切圈）1個八角2個蒜（去皮即可）5克豆瓣醬2匙幹辣椒2個姜（切片）5克洋蔥（切塊）半隻花椒20粒雞精1匙鹽適量醬油2匙料酒2匙冰糖適量麻辣大盤雞的做法雞塊清洗乾淨，放入鍋中加入水、花椒、美片...
麻辣烤雞腿
麻辣味道，這麻辣！無法比擬。用料雞腿若干麻辣烤肉料35g麻辣烤雞腿的做法備好兩人份量的雞腿數根，將其解凍清洗乾淨。加入cook100麻辣烤肉料35g醃製。第二日取出雞腿，擺放於烤盤上，上面撒點薑絲，並將醃雞腿的盆加點清水涮一...
麻辣大盤雞
這道大盤雞雞肉香嫩有嚼勁兒，土豆軟糯入味，湯汁濃厚鮮香，香辣十足，然後再搭配上米飯或者麪條，那真是一絕，簡直好吃到爆了！學會了以後就不用再去下館子了，在家就能做出鮮香可口的大盤雞，讓你一下子過足癮。用料材料：（份量：6人份|美...
麻辣大蝦🦐
用料大蝦兩斤小龍蝦調料一袋蔥段姜段食用油麻辣大蝦🦐的做法切適量蔥段姜段備用蝦洗淨去蝦線可以不去看個人習慣油熱後蔥姜爆鍋加入調料蝦加入水開鍋後大火收汁成品小貼士1.一包調料建議做兩斤2.適用於其他海鮮...
麻辣炸雞腿
冬天就愛吃炸雞腿......還要是辣味的！今天吃的匆忙，也沒高興多擺拍......用料雞腿6只蔥薑蒜若干小米辣1根生抽兩勺蠔油1勺料酒3勺黑胡椒粉1勺花椒粉1勺麪粉若干克雞蛋1個麻辣炸雞腿的做法把以上材料（麪粉、雞蛋除外）混合...
麻辣雞腿
用料雞腿4只花椒適量青紅椒3～4個蒜適量姜適量生抽1勺老抽1勺料酒2勺鹽適量麻辣雞腿的做法青紅椒、生薑、蒜切好備用。雞腿剁成小塊，與生薑、一勺料酒焯水撈出沖洗乾淨熱鍋放油炒雞塊5分鐘，加入花椒粒、姜、蒜翻炒2分鐘再...
麻辣沼蝦（大頭蝦）
用料沼蝦3斤麻辣小龍蝦調料1包啤酒500ml麻辣沼蝦（大頭蝦）的做法沼蝦洗淨瀝乾水沼蝦在七成熱的油溫中炸熟撈出備用鍋內留底油下小龍蝦調料炒香然後下沼蝦炒勻加啤酒500ml沒過蝦（如不夠可以加一點清水）大火燒開轉中火燒15分...
麻辣大頭蝦
用料蝦6只蔥段適量鹽適量洋蔥適量普通辣椒湖南辣椒小米紅辣椒薑末片蒜末郫縣豆瓣醬麻辣大頭蝦的做法新鮮活蝦剪掉鉗子刺腿，處理一下，洗乾淨。配料先把蝦炸成紅色，撈出然後，依次放入配料，爆炒放蝦，放鹽，乘出小貼士蝦不以烹飪...
麻辣雞腿丁
用料雞腿2只幹辣椒花椒香葉蔥薑蒜料酒醬油郫縣辣醬雞精適量麻辣雞腿丁的做法腿切塊，用郫縣辣醬、料酒醃製20分鐘鍋中放適量的油，將醃製好的雞塊過油鍋中留少量的底油，放幹辣椒、花椒、香葉、蔥薑蒜、炒出香味加入炸好的...
麻辣小雞腿
用料雞腿生抽勺料酒勺豆瓣醬勺糖蠔油蔥薑蒜鹽辣椒麻辣小雞腿的做法好了...
香辣雞腿大蝦煲
寒冷冬日，更喜歡吃香辣刺激食物，情感心理都能得到極大滿足😂每家廚房裏味道都不一樣的，百家百味麼，按自己喜歡習慣的做就沒錯～今天用到的馬克西姆鍋沿用延續百年的法式工藝，雙重不粘，翻炒更順滑，鍋身一體壓鑄成型，方便清洗，最喜...
麻辣雞腿菇
最愛蘑菇🍄🍄🍄用料雞腿菇2個胡蘿蔔半根黃瓜半根蒜2瓣鹽1勺味精少許花椒油少許辣椒油半勺蔥花油1勺醋2勺生抽1勺蠔油一勺白糖1勺麻辣雞腿菇的做法雞腿菇手撕成細條，過水煮一分鐘，撈出涼水過一下，黃瓜胡蘿蔔切絲，加入上面...
麻辣雞尖蝦
用料雞翅尖一斤蝦一斤花椒適量幹辣椒150克（根據各人口味添減）老薑一小塊大蒜6瓣生抽一勺蠔油適量雞精一勺孜然一勺白芝麻50克小蔥兩根麻辣雞尖蝦的做法雞翅尖用料酒，小蔥，薑片，花椒，鹽，十三香醃製一個小時蝦同雞翅尖材料醃製...
麻辣大龍蝦
吃了“燒蝦師”的麻辣小龍蝦後，覺得實在太累了。所以決定複製，用大的龍蝦尾來做。非常成功，也不難。有興趣的朋友可以試試（在北京的三源裏市場，這四個龍蝦賣我兩百五十元，還行！）用料蒜一頭姜六片大龍蝦（可以用冰鮮的）4條幹辣椒...
麻辣炒大蝦
看到下廚房新的活動用海底撈調味料系列做到菜，買菜的時候看到了海底撈麻辣香鍋調味料就把它買了回來，也不知道做什麼，看到冰箱裏有大蝦，想到了用它炒蝦，炒出來麻辣鮮香一盤蝦全家人都吃光了做法特別簡單。用料大蝦一些只蔥...
欲罷不能的咖哩麻辣雞大腿
咖哩雞是大家普遍喜歡的一道美食,巨下飯。本人也非常喜歡,尤其是加了椰奶的那款。這裏介紹的是咖喱麻辣味的烤雞大腿。成品嫩滑多汁,其香無比。製作量多的話,建議用烤箱。量少的話(不超過500克),也可用空氣炸鍋。用料...
麻辣雞腿肉
用料雞腿只香菜蔥蒜生抽麻油花椒粉辣椒粉麻辣雞腿肉的做法……………………...