香腸做法
用料豬腿肉10斤丹鳳酒（高粱酒）一瓶500ml糖450克鹽45克味精50克香腸做法的做法豬腿肉切成小塊，放入所有調料，浸一天，即可灌製。...
香辣香腸
用料豬前腿肉10斤雞精30克辣椒粉75克（不愛辣的，可以不加）高度白酒80克鹽120克（可以少點）白糖50克五香粉25克香油25克香辣香腸的做法做好後一定要放在稀釋後的白酒中清洗一下放在太陽下晾曬兩天然後風乾八分幹就收好，冷凍在...
自制香腸（五香臘腸）
用料豬肉（三肥七瘦）2斤半腸衣2根鹽25克白糖15克雞精5克花椒麪10克五香面10克高度白酒20克生抽15克老抽10克自制香腸（五香臘腸）的做法買來的鹽漬腸衣清洗幾遍，灌水試試有沒有窟窿漏水的地方，有的話剪掉不要試過水後的腸衣，加...
博山香腸(萊蕪香腸)
在河北的淄博人，到了冬天就瘋狂的想過年的食物，博山炸肉算一種，博山香腸是另一種每到這個季節，媽媽總會提溜回一串灌好的香腸，晾在長長的竹竿上，邊曬邊吃，過年時它會一直在桌角。河北這邊賣的香腸，會有料酒味，有甜味，有辣味，總之...
灌香腸，自制香腸，臘腸
最愛原味香腸，鹹甜口，原汁原味，經典蘇式香腸百吃不膩。每到冬日，最嚮往的那一刻，就是吃到這麼好吃的香腸，也是年味的開始😌今年冬天天冷的晚，天還不冷的時候女兒就一直催着我灌香腸，現在好不容易降溫了，終於可以做大家心心念念...
臘腸，超簡單的麻辣灌腸，麻辣香腸，香辣香腸
一般都是十斤肉的量，二分肥八分瘦用料豬肉五花肉加後腿肉共十斤鹽85克高度白酒100克白糖70克雞精50克醬油20克乾紅辣椒80克十三香25克花椒35克腸衣適量蔥段，薑片適量（浸泡腸衣用）臘腸，超簡單的麻辣灌腸，麻辣香腸，香辣香腸的...
香腸
純手工香腸用料豬肉香腸的做法鹽，糖，味精，料酒拌均勻，淹半個小時開始裝灌，腸衣套在磨具上開始裝灌然後用繩子系成長短均勻的，一截一截的純天然風乾，不加防腐劑，無任何添加劑...
脆皮腸（玉米香腸+黑胡椒香腸）
口味稍稍有點鹹。鹽可以減少5-8g.肉可以買稍微肥點的。不然很難粘在一起。然後就是水和澱粉多加一點。讓它充分粘合成膏狀在一起更新一下：因爲有小夥伴留言不Q，我今年一月份又重新做了一份絕對Q彈爆汁，三肥七瘦，肉一定要...
香腸（羊腸）（蒜香味）
我爸是做香腸高手，但我就不請教他，我就自己研究。來一次完美的作品，然後回家PK一下。用料羊腸一袋（四根牛肉（眼肉200克豬肉（梅花300克大蒜一頭大蔥，生薑胡蘿蔔一根生抽，耗油，雞精，十三香適量水25實用豬油18克澱粉25香腸（羊腸）（蒜香...
五香香腸
用料豬肉500克五香粉1.5克高度白酒10克糖20克鹽12克五香香腸的做法拌肉穿起晾曬...
椒香香腸
我一直奉行懶人菜系，喜歡工序少、方便易做的。這道菜算是腦門被夾了以後想出來的，不過味道讓自己都驚豔了。用料香腸青椒幹辣椒花椒鹽雞精油椒香香腸的做法香腸切片，青椒洗淨去蒂切塊熱鍋冷油，待油燒熱後下花椒和幹辣椒小...
紅香腸（章魚香腸）
深夜食堂第十五集老闆食記只是想收藏深夜食堂的菜譜無圖等哪天做了再記錄（也可能並不會去做😂）【阿龍】用料熱狗適量捲心菜適量紅香腸（章魚香腸）的做法用刀將熱狗對切，取一段從頂端割3刀至1/3處起油鍋煎熟捲心菜切絲擺盤...
香腸～不穿腸衣依然是香腸
用料孜然粉鼠尾草粉黑胡椒粉蒜沫碎鹽香腸～不穿腸衣依然是香腸的做法絞肉餡不必太細膩，加入孜然粉，鼠尾草粉，黑胡椒，蒜沫碎，鹽。混合均勻，不要攪打！！搓成香腸形狀入琺琅或有厚度的不沾鍋子煎熟，不需要放油。配麪包很棒！...
脆皮香腸（玉米香腸）
記錄📝一下，爲了給家裏的小朋友解解饞就只能自己動手啦👏😛用料豬🐷肉500克糖10克鹽8克醬油18克玉米澱粉30克水45克自釀料酒4克蜂蜜4克，沒有也沒關係生薑粉1克，可以用鮮新的薑末代替脆皮香腸（玉米香腸）的做法忘記拍泡洗腸...
自制麻辣香腸和五香香腸
我這個買的肉餡，其實香辣腸和五香腸，肉切成小塊那樣的口感最好，肥肉多一些好吃，我下次就不弄肉餡了，切成小塊。如果是肉塊做的，裏面就不需要加水了昂用料豬肉（肥肉多些好吃）4斤白酒60g糖20g雞精4g姜粉40g紅曲粉2g涼水200g羊腸...
子彈香腸玉米香腸（臺式烤腸味）
玉米香腸是我家冰箱常備菜。做熟凍起來，烤十分鐘就滋滋冒油，很方便，孩子經常要求早飯來兩根。用料肉餡1000克臺式香腸調料40克料酒10克澱粉10克雞蛋1個鹽1克糖8克紅曲粉4克玉米油20克小蔥五根蠔油1勺玉米1根羊腸衣適量子...
自制脆皮腸，烤腸，香腸，玉米腸，QQ腸……
木有故事，只有一個老母親竭盡所能讓熊孩子吃好喝好還得放心的心……用料羊腸衣四根梅花肉1000克里脊肉500克澱粉28克姜粉3克紅曲粉（可不用）1克醬油15克糖（可不放，但是最好放，特別是做牛肉時，會使肉嫩）10克清水（也可換成啤酒，放...
灌臘腸香腸
如果想要好吃一定要自己研磨花椒，八角，我讓大家試過後得到大家的一致好評，如果實在嫌麻煩，超市買包五香面吧！我們今年本來已經灌了五斤了，臘月纔開頭，就已經吃光光了。用料肉10斤鹽70-90克自磨八角花椒粉15克雞精100克白糖18...
烤箱香腸（超市香腸）
早餐店售賣，之前用油炸。用料香腸4根食用油表面塗烤箱香腸（超市香腸）的做法香腸解凍，最好頭一晚放冷藏，第二天比較快。香腸到着橫切5毫米深（小心刀子），烤箱預熱好後~香腸刷上食用油~放在烤網（下面需要接油盤）~時間15分鐘/230度~...
臘腸 香腸
用料豬前腿肉（肥瘦二八）600克薑汁30克（20克姜+30克水打碎榨汁）五香粉3克生抽60克糖25克高度白酒20-30克雞精3克臘腸香腸的做法肥肉切小丁瘦肉切成片或者條加入所有調料攪拌均勻，醃製五小時腸衣沖洗乾淨加水、高度白酒浸泡...
自制香腸 紅腸 烤腸
哈爾濱紅腸的味道，蒜香濃郁。用料腸衣三根豬前槽四斤土豆澱粉80克左右紫皮獨頭蒜2個黑胡椒粉兩勺鹽兩勺糖一勺味精適量我家很少吃味精習慣性沒放棉線適量自制香腸紅腸烤腸的做法豬肉切成小塊，和撥好皮的蒜一起用絞陷機...
香煎香腸
早餐香腸總是兩條擺一旁，就算吃不膩也看厭了！其實只需要加些小動作，香腸不再呆板，而且會更香噢！用料香腸2條黑胡椒碎少許橄欖油少許香煎香腸的做法把香腸切成小段，稍微熱油後把香腸倒入鍋翻炒撒入胡椒粉轉小火待香腸稍微膨...
茄汁香腸（四味香腸）
用料香腸（雙匯或者金鑼的牛肉雞肉的都可以）番茄醬糖醋辣椒麪鹽味素茄汁香腸（四味香腸）的做法香腸選牛肉腸或者雞肉腸都可以，一般雙匯和金鑼都有這種腸。香腸先切厚片，再切成條。鍋內熱油，油熱之後把香腸放入炸至表皮酥脆。撈...
灌香腸肉腸
這款香腸口味偏甜，類似於臘腸的味道。我家三歲的小盆友特別喜歡😍用料豬梅花肉或五花肉500克鹽6克十三香1克白糖10克料酒1勺生抽1勺蠔油1勺蜂蜜7克白胡椒粉1克玉米澱粉20克薑絲水75克豬腸衣1根灌香腸肉腸的做法1，豬肉餡...
灌腸香腸
記錄一下。用料豬肉10斤鹽3兩花椒適量酒2兩豆油2兩白糖1兩味精適量胡椒粉適量灌腸香腸的做法香腸記錄豬腸。羊小腸。...