蓮藕炒肉
用料豬肉20克藕半節四季豆適量胡蘿蔔適量山藥適量料酒1勺鹽4克醬油1勺蠔油1勺生抽1勺澱粉1勺蔥根蓮藕炒肉的做法1、瘦肉切片用適量生抽、耗油、油、澱粉醃一下備用，22、蓮藕、胡蘿蔔、豆、山藥切片備用、3、熱鍋加油放...
蓮藕肉餡餃子
小時候，和弟弟一起幫媽媽幹餃子皮，媽媽愛吃餃子，每次都不情願的來幹家務，總是祈禱媽媽不要吃餃子，慢慢長大了，離開父母外出求學，越來越喜歡吃媽媽做的餃子，每次幹餃子皮的時候可以跟媽媽說說心裡話，現在遠嫁異國他鄉最最想念的...
冰糖蓮藕
用料9孔的粗胖蓮藕2節糯米粗估夠塞的量紅糖50克冰糖200克冰糖蓮藕的做法9孔蓮藕，選越粗胖越好，洞大好塞米。糯米泡水12小時。紅糖上色用。冰糖量可在煮糖水時依照喜歡甜度調整。煮糖水時要甜些，煮蓮藕時纔好入甜味。蓮藕...
炒蓮藕
蓮藕清甜容易煮用料藕節醬油1勺鹽克蔥根蒜瓣糖5克炒蓮藕的做法步驟一。蓮藕，除皮🔪、切成小薄薄一片塊第二，開鑊放油放蔥放蒜頭🧄，放蓮藕炒。放少少水防止蓮藕癡底。再放生抽一勾，少許糖。炒到五至8分鐘。收火上菜。灑上...
素食蓮藕湯
蓮藕是食療養生的聖品。清朝食譜書《隨息居飲食譜》中提到：「老藕搗浸澄粉，為產後、病後、衰老、虛勞妙品。」《本草綱目》更讚蓮藕為「靈根」。生藕、熟藕各具有不同的功效。蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血...
蓮藕湯米線
用料排骨或豬骨650克藕。4節姜6片雞1只果皮1塊蔥1根鹽2克蓮藕湯米線的做法視頻步驟是初學...
蓮藕杏鮑菇炒羅勒
立秋之初，家家戶戶的餐桌上蓮藕紛紛映入眼簾，可以是片炒可以是入鍋，爽脆口感還帶清香，做成甜點磨成茶飲，也不妨是清熱解饞的好選擇。蓮藕的入菜方式極多，鹹甜都合適，這次來點特別的，走一種快炒家常「小清新」路線，羅勒香、藕菇...
鹹蛋蓮藕馬蹄蒸肉餅
用料肉碎料酒1勺鹹鴨水1個鹹蛋黃1個生抽2勺澱粉2勺糖1小茶匙馬蹄2個蓮藕半節鹹蛋蓮藕馬蹄蒸肉餅的做法蓮藕馬蹄打碎拌在一齊...
下飯家常菜玻璃肉炒蓮藕
清冰箱系列...
蓮藕豬展湯
夏日蓮藕清新去火，切大塊連同豬展、紅豆、薏米仁一起入鍋，大火開滾後小火三個半鐘。熄火入少量海鹽。用料蓮藕一根紅豆一把薏米仁一把豬展肉500g蓮藕豬展湯的做法新鮮蓮藕切大塊豬展肉切大塊加薏米紅豆一起入鍋...
鯪魚肉蓮藕餅
這是我嫂子傳授的家常菜。材料簡單，做法容易。用料鯪魚肉300-400克鮮蓮藕1節鯪魚肉蓮藕餅的做法蓮藕洗乾淨去皮擦絲，鯪魚肉買的是已經打成魚蓉並調好味的。把鯪魚肉和藕絲混合，用筷子順著一個方向攪拌均勻。用湯勺幫忙把...
南乳燜蓮藕
用料蓮藕南乳八角生抽鹽南乳燜蓮藕的做法蓮藕去皮洗淨，切塊待用。鍋內入油，油溫不是很高的時候把八角丟鍋內一起炸，油溫熱時把蓮藕放入翻炒。翻炒一會後加入生抽少許，鹽少許，南乳3塊，一起炒，待南乳溶化後，加一碗水燜開。準備...
蓮藕汁
不要小看這個蓮藕汁在臺灣是賣很貴的哦！400CC三瓶可是要賣＄100臺幣喔！而且這個蓮藕汁也是臺灣在賣蓮藕老闆教我的，真的很好喝，淡淡的蓮藕香，如果不加糖的話也可以喝出蓮藕的甜味哦蓮藕的功效很多！如果有興趣的人可以上網查一...
小吃炸蓮藕
蓮藕太多快壞了⋯用料藕節雞蛋個鹽克麪粉克辣椒粉孜然粉小吃炸蓮藕的做法蓮藕切片，泡水，雞蛋1隻攪拌，麵粉一碟子，熱鍋，溫油，蓮藕浸泡入雞蛋，拿出來放入麵粉碟雙面，再進入雞蛋，再進入麵粉，油炸！出鍋用手撒上辣椒粉孜然粉鹽。我覺...
蓮藕蒸肉沫
用料蓮藕半截肉末100克蠔油1勺生抽1勺生粉1個糖5克油適量克蓮藕蒸肉沫的做法1、蓮藕，胡蘿蔔洗淨切丁、肉沫、玉米粒備用2、把切丁的材料加入適量鹽、糖、生抽、生粉醃一下。3、煮飯的時候放飯格里一起蒸。4、待飯熟即...
香橙蓮藕
享受美食是一種態度，一種對生活的熱愛。用料藕2節橙子1個西紅柿半個鹽3克冰糖5塊白醋5滴油適量香橙蓮藕的做法蓮藕洗凈、去皮，切成硬幣厚度的片。橙辦去掉內外皮，備用。西紅柿取帶皮部分切成小塊，備用。水開後放入藕片煮...
雞胸蓮藕餅
用料雞胸肉一件雞蛋一隻生抽胡椒洋蔥蓮藕5片生粉雞胸蓮藕餅的做法將雞胸肉、藕片、少量洋蔥混合剁碎加入生抽、生粉、胡椒粉、蛋清一起攪勻在不粘鍋上倒入一丁點橄欖油、加熱至八分熱倒入肉餅、立刻調小火慢煎、一面...
涼拌蓮藕🍃
用料藕2節醋4湯勺糖4勺香菜2根醬油2湯勺小米椒4個蒜5瓣涼拌蓮藕🍃的做法將蒜、小米椒、香菜一一切好蓮藕切片……水開後，把蓮藕放入鍋裏煮40秒撈起，用冷水將蓮藕片沖一下，讓溫度降下來……這是調好的醬汁，記得要加適量的...
蓮藕排骨湯
此湯是秋冬進補靚湯，湯品補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用。營養，滋補。用料蓮藕一小節排骨4到5小塊紅蘿蔔半條枸杞10～20顆紅棗2顆薑三片鹽適量蓮藕排骨湯的做法先把蓮藕和蘿蔔削皮...
五花肉墨魚乾蓮藕湯
這個湯適合冬天喝，潤潤的暖暖的。五花肉煲過以後一點也不油膩，肉質燉到酥爛，是舌尖和鼻腔的雙重享受。湯頭帶著地底的清甜和海洋的甘鮮，混著薑片的熱辣辣，一直暖到胃裏。用料五花肉400g墨魚乾1兩蓮藕300g胡蘿蔔300g花生一...
蓮藕炆排骨
食譜來自Christine'sRecipes（）用料材料薑3片南乳（用匙羹壓爛）1磚排骨270克蓮藕（急凍或新鮮，去皮切片）200克水¾杯醃料生抽（醬油）2茶匙蠔油1茶匙粟粉（玉米粉）1茶匙糖½茶匙紹酒1茶匙胡椒粉少許埋獻生抽1茶匙老抽½茶匙粟粉2...
素蓮藕餅
1.首先把蓮藕,冬菇切粒後。再把冬菇用麻油.素蠔油,胡椒粉醃好放一邊配備用。2.把素肉碎蓮藕冬菇撈埋一齊放些胡椒粉攬均。3.把攬均後的食材用手做成一個小餅的樣了後餅的兩面拍少少生粉麵慢火煎成金黃色就可以了。用...
腰果蓮藕淮山炒肉
用料藕1節淮山半節豬肉100克大蒜5瓣荷蘭豆半斤腰果適量鹽克生抽勺澱粉勺腰果蓮藕淮山炒肉的做法1、蓮藕淮山洗淨切塊備用2、荷蘭豆洗淨備用3、瘦肉洗淨切片用生抽、生粉、耗油、糖醃一下備用4、熱鍋加油放入肉炒香撈...
冬菇蓮藕山藥炒肉片
用料蓮藕山藥幹香菇豬瘦肉蒜冬菇蓮藕山藥炒肉片的做法瘦肉切片，用油，鹽，糖，酒，生粉醃製一會。蒜切片。蓮藕，山藥去皮切薄片。幹香菇提前浸泡清洗瀝乾。熱油鍋後放肉片炒到變色裝起。原鍋爆香蒜片，放蓮藕，山藥，冬菇翻炒均勻，再放...
蓮藕冬筍炒臘肉
用料蓮藕冬筍臘肉蒜末蓮藕冬筍炒臘肉的做法蓮藕，冬筍去皮切條狀。臘肉切小片。用少許油把臘肉的肥油爆出來後把臘肉裝起備用。爆香蒜末，放蓮藕加少許水先炒2-3分鐘後加冬筍一齊翻炒均勻，下鹽，糖，蠔油調味，最後把臘肉倒入一...