蒜爆魚（好吃）
這蒜爆魚做出來，味道很棒!簡單省時，且又是能拿的出手的大菜😊重要的一點就在於調配的醬汁。家裏的親戚，朋友都跟着做，所以這次要和下廚房的夥伴們分享，20分鐘搞定一道大菜。用料鯉魚（或非洲鯽魚）1只（一斤半左右）蒜1頭（根據個人...
蒜香爆魷魚
平時大家吃魷魚，可能或炸或炒或烤，今天給大家介紹一道原汁原味的魷魚做法。用料魷魚一條蔥，姜，蒜，香菜適量，切碎鹽適量味達美醬油適量耗油適量紅辣椒適量，切絲蒜香爆魷魚的做法魷魚洗淨，將內肚旁緊貼的一條黑筋抽去，撒上蔥段和...
蒜爆魚
一條被蒜爆的鯉魚用料鯉魚一條幹辣椒若干蒜兩頭陳醋若干白糖若干耗油兩大勺蔥兩段姜兩片蒜爆魚的做法鯉魚清理乾淨腮後一刀，尾前一刀，用刀身拍打魚身，然後抽出腥筋，魚身多切幾刀，方便煮熟，把準備好的薑片，蔥段放入魚肚子裏，涼...
濃香蒜爆魚
魚～我們家酷愛吃魚🐟吃魚非常健康～無論用什麼樣的烹飪方法都喜歡吃😋這次根據自己的理解做出了不一樣的蒜爆魚～吃魚能給家人帶來愉悅的心情～無意當中提高了生活的情趣～不信你試試吧😊用料鯉魚🐟一條蒜蒜兩頭幹辣椒🌶️一小把...
蒜爆肉
用料裏脊肉300G大蒜5頭香蔥2根蛋清1個食用鹽1g白糖1g料酒1勺、1勺老抽1/3勺、1勺生抽1/3勺澱粉1勺植物油1勺、適量耗油半勺蒜爆肉的做法香蔥切3釐米段、薑切片。大蒜切成片，沖水，焯水，焯水爲了炸的酥脆。油溫中小火慢炸...
蒜爆鮎魚片
來了美國那麼久，第一次買鮎魚，正好看見是特價，買了一盒，回來時總想着做豆腐鮎魚。先生說魚買回來就做吧，好的。發現沒有豆腐，家裏材料少，就湊合做吧……用料蒜兩瓣幹辣椒少量料酒一湯匙鹽適量鮎魚一條姜兩片醬油一湯匙生粉少...
火爆大蒜鱔魚
每年這個季節的鱔魚最肥美，怎能錯過呢？幹鍋鱔段、水煮鱔魚、燒鱔魚……每一樣都很好吃😋！用料黃鱔1000克大蒜1斤郫縣豆瓣2勺雞精1勺蔥1根姜5片料酒3勺糖2克鹽2克花椒20粒泡椒5個青椒2個泡姜1塊火爆大蒜鱔魚的做法大蔥切...
蒜蓉爆鱈魚
魚超市都有賣的用料鱈魚爆香蒜蓉花椒少許生抽蒜蓉爆鱈魚的做法把魚煎至焦黃裝盤待用，把蒜蓉辣椒末花椒爆香，放入魚爆炒最後淋入生抽出鍋，爆香後待用...
檸檬蒜爆魚
用料幹辣椒5個蒜6瓣料酒1勺檸檬1個米醋2勺生抽1勺蠔油2勺豆豉2勺白糖2勺鹽1/4勺蔥花一些檸檬蒜爆魚的做法買1.5斤左右鱸魚，讓賣魚師傅提前劃好刀。魚回去放冰箱，做菜之前再洗乾淨，提前洗了放一邊時間長了魚肉容易鬆。切...
簡單快手好吃的蒜爆魚
老公喜歡吃魚，什麼魚都喜歡，屬貓的😜我呢不太喜歡吃魚，能吃一點，但要看什麼魚。在我們老家是沒有這道菜的，因爲在我的印象中我們老家好像沒有賣鯉魚的，所有我平時也從來不買鯉魚的。自從在飯店吃了這個魚後，感覺還蠻好吃的，回...
爆炒蒜薹魷魚
爆炒蒜薹魷魚，百吃不厭的下飯菜，清香撲鼻，鮮美脆嫩。用料魷魚200克蒜薹1把洋蔥1/2個姜6片小蔥3根油6克鹽5克料酒2勺生抽5ml蠔油5ml花椒粉1勺孜然粉1勺爆炒蒜薹魷魚的做法準備好魷魚須。將魷魚切段兒。蒜薹切段，洗淨待用。...
家庭版蒜爆魚
用料鹽一勺（小勺）料酒2勺（大勺）大蒜1頭生薑5片雞精1勺（小勺）澱粉1勺（小勺）胡椒粉1克生抽2勺（大勺）老抽1勺（大勺）耗油1勺（大勺）糖2-3勺（大勺）醋4勺（大勺）香菜2根幹辣椒若干個家庭版蒜爆魚的做法把買來的鯉魚清洗乾淨，然後去腥筋，魚頭下面和...
蒜瓣醬爆魷魚
用料魷魚1只黃豆醬1勺蒜瓣十幾瓣老乾媽2勺蒜瓣醬爆魷魚的做法魷魚切條，鍋中放入水，等水燒開，加入魷魚，魷魚捲曲變色撈出備用鍋中放油，油溫稍熱，放海天黃豆醬炒香，然後加入蒜瓣，蒜瓣可以切片，炒香，加入魷魚翻炒，加入兩勺老乾媽，鍋...
蒜爆魚（2014.4.10）
有點淡，孩子說還行吧。用料魚1～2斤左右蒜1頭多紅辣椒大蔥花椒，料酒醬油，醋，鹽，糖食用油蒜爆魚（2014.4.10）的做法魚抽出腥筋，洗淨放鍋裏蒸(煮)熟，撈出控幹水。把大蒜去皮切碎和醬油，醋，鹽，糖，料酒，放在一個碗裏攪拌均勻備用。把油到人...
蒜爆大蝦
回味無窮的蒜爆大蝦.口口留香用心💝去做美食的我.獻上精美作品🍝用料蝦1斤蒜3瓣食用油一大碗姜2片蠔油1勺白糖20克雞精少許澱粉60克幹辣椒2根鹽少許香蔥1根蒜爆大蝦的做法1.大蝦取出蝦線2.放入澱粉攪拌3.油溫六成熱中...
姜蒜爆海魚
第一次下廚，請多多指教用料海魚切塊鹽適量薑絲適量蒜蓉適量辣椒兩隻姜蒜爆海魚的做法先醃一下魚塊熱鍋下魚塊，煎到半熟後下薑絲，繼續煎小貼士煎到兩面金黃了下蒜蓉和辣椒，裝碟...
蒜爆魷魚卷
用料魷魚1只蔥4根蒜5瓣鹽少許味精少許胡椒少許蒜爆魷魚卷的做法#魷魚切塊4*6釐米，表面45度交叉切面，開水裏焯水備用，蒜切片，蔥切段#魷魚油鍋炸5秒，撈出備用#調料：水，澱粉，鹽，味精，胡椒#重起油鍋煸炒蒜和蔥加入魷魚爆炒，加調料出...
蒜爆魚
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料鯽魚1條蠔油10g生抽10g鹽1g白糖2g黑胡椒粉1g食用油20g蒜末30g蔥花10g花椒2g清水20g幹辣椒2g蒜爆魚的做法鯽魚用刀在刀背上劃幾刀。醬汁調製：蠔油、生抽、鹽、白糖、胡椒粉、...
蒜爆蝦
蒜爆蝦，蝦選對蝦，因爲對蝦炒熟後殼是軟的，可以直接咬着吃，而且味道都在殼上面，還有蒜要放好多好多，最後蒜比蝦還好吃，我家女兒每次把蒜全部搶去吃了，說蒜吸收了蝦的精華。用料對蝦一盤的份量蒜瓣10瓣料酒1勺鹽適量雞精1平勺白...
蒜片爆炒魷魚
用料魷魚250克蒜片1-2頭花椒粉少許食用油少許蒜片爆炒魷魚的做法魷魚改刀，焯水大蒜切片，備用鍋大火燒熱，加入少量食用油，加入蒜片爆炒加入魷魚撒少量花椒粉小貼士-魷魚本身自帶鹹味，不用加鹽-蒜片焦香-花椒粉是魷魚的絕佳...
好吃到爆的蒜爆魚
徐州一絕，酸辣可口，還保留了魚的新鮮口感。絕對老少皆宜，南北皆愛！用料幹辣椒個花椒粒料酒勺白糖克醬油勺鹽克蔥薑蒜鯉魚二斤以內花生碎好吃到爆的蒜爆魚的做法鯉魚塞蔥姜加水燒8分鐘，出白湯，出鍋。其他料調汁澆上，再燒油爆...
蠔油大蒜爆魷魚
喜歡吃大蒜別錯過，辛辣味沒有了，留下蒜香和粉粉噠口感。需要視頻可以在西瓜視頻或今日頭條搜尋（尋味食嘉JJ）謝謝！用料魷魚3只大蒜2頭蠔油2-3勺料酒2-3勺澱粉水3-5勺蠔油大蒜爆魷魚的做法先準備好材料。由於斜着切花刀。然...
好吃得停不來的蒜爆魚🐟
用料鯉魚1條蒜10瓣姜8片幹辣椒2個香菜3根鹽糖生抽蠔油米醋胡椒料酒雞精澱粉好吃得停不來的蒜爆魚🐟的做法這道菜說是徐州的特色菜，我身爲一個徐州第一大縣的豐縣小孩，一次沒吃過，真沒想到這道徐州特色菜，我第一次吃的竟然...
蒜爆魷魚
#樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮#大蒜、辣椒、孜然粉以及香菜的使用突出了魷魚的鮮嫩爽口，豐富了口感和層次用料魷魚2只大蒜一頭乾紅辣椒孜然粉大蔥香菜蒜爆魷魚的做法揪下魷魚的腦袋，魷魚的腦袋和身子基本就是長成兩部分的，...
姜蒜爆鱸魚
我愛吃魚，在家的時候基本上頓頓都有魚。最近幾個月進入了外出打工自己租房的模式，離衣來伸手，飯來張口的日子越來越遠了……於是，我開始逛市場，下廚房。廢話有點多，咳咳鱸魚，市場上很常見，肉質還算細膩，骨頭也比較少，做法也很簡...