肥腸酸菜魚
自己跟家人都愛吃肥腸跟酸菜，今天突然想吃酸菜魚跟肥腸，一起搭配做沒想到也很好吃……^O^用料酸菜150克花椒20粒肥腸250克姜五片豆芽①把新鮮皖魚②斤蔥，香菜適量根雞粉一勺肥腸酸菜魚的做法肥腸處理好切好備用，魚骨跟魚...
滷豬大腸（酸菜/酸豆角肥腸）
用料肥腸2斤大料若干酸菜或者酸豆角若干辣椒若干滷豬大腸（酸菜/酸豆角肥腸）的做法清洗肥腸後，冷水下鍋煮一下再撈起來瀝乾水，洗乾淨待用！是不是很乾淨！八角桂皮等大料（滷料包也可以）放砂鍋裏，加水沒過豬大腸，煮開後，小水燉1-1.5...
肥腸/豬大腸炒鹹菜/酸菜
用料肥腸3斤酸菜兩小顆料酒1勺姜5片生抽適量鹽適量滷大腸肥腸3斤八角2個香葉3片草果1個小茴香適量幹辣椒適量姜4片肥腸/豬大腸炒鹹菜/酸菜的做法撒一把鹽用手用力揉搓，搓出粘稠膠質，再用清水將其衝去。再撒食鹽再繼續手...
團花酸菜肥腸魚
用料加工肥腸三兩鯉魚兩斤半泡姜/豆瓣醬/燈籠醬醬/酸菜魔芋豆腐一塊白菜三片團花酸菜肥腸魚的做法鯉魚斬件，淡鹽水搓洗乾淨，瀝乾，加薑片料酒揉搓一下，靜置醃漬三十分鐘左右。魔芋豆腐切厚片。肥腸劃開颳去浮油，切段。豆瓣...
酸辣肥腸粉
肥腸粉是最地道的成都本土小吃，街頭巷尾到處都是它的身影，不管是三伏還是數九，總能看到那些小店門前支起一大鐵鍋，奶白色濃湯裏熬着豬骨和大段的新鮮肥腸。一碗油汪汪，香噴噴的肥腸粉，飄着帶有焦香的辣子油，鮮中帶着酸，粉條糯...
肥腸魚
＃用美食抗擊疫情＃宅家的這段時間硬生生鍛鍊成了一個大廚用料草魚1條肥腸500克蔥薑蒜適量花椒50粒酸菜適量紅薯粉或澱粉50克白酒或料酒50克桂皮、八角2個清油火鍋底料半包食用油、食用鹽適量肥腸魚的做法備料:清洗蔥薑蒜...
酸菜肥腸（詳細版）
我和我的小姐妹都超愛吃肥腸，外面吃的肥腸實在不太乾淨，腸胃不好的我很容易吃壞肚子。所以就決定在家自己做啦～～喜歡吃肥腸的也試着做吧。用料酸菜1包肥腸1份薑片5片料酒適量老抽適量蠔油適量生抽適量玉米澱粉適量酸菜肥...
酸辣肥腸
我喜歡吃肥腸。。。喜歡吃肥腸裏的酸蘿蔔用料肥腸一大截酸蘿蔔一個剁辣椒，泡椒適量大蒜葉適量花椒，香葉，八角料酒醬油酸辣肥腸的做法大腸用鹽，澱粉兩面清洗乾淨。冷水下鍋，撒花椒，料酒。燒開後撈掉泡沫在煮十來分鐘。取出，肥...
酸蘿蔔肥腸
用料肥腸500克辣椒4個料酒2勺姜3片生抽1勺蘿蔔1根鹽5克香菜3根醬油1勺醋適量蒜適量酸蘿蔔肥腸的做法肥腸洗乾淨。蘿蔔切片，放碗裏，到醋差不多淹沒就行，泡1-2小時，泡好後切條熱鍋，加油，下薑片，爆香後下肥腸，翻炒，到肥腸出水，加料...
酸菜燒肥腸
用料自家酸菜、泡姜適量肥腸500g郫縣豆瓣、花椒、雞精適量酸菜燒肥腸的做法肥腸處理乾淨，取鍋放水陳皮燒開放入肥腸煮五分鐘撈起切小段酸菜姜洗淨切好取鍋放少許油燒熱放入花椒爆出香味，放肥腸炒出油放入郫縣豆瓣炒出紅...
酸菜燒肥腸
如視頻所示用料如視頻所示如視頻所示酸菜燒肥腸的做法如視頻所示...
酸辣椒肥腸
用料肥腸1.5斤酸辣椒100克姜6片蒜頭1個青椒3個鹽適量老抽適量大蒜葉2根酸辣椒肥腸的做法肥腸用鹽洗一遍，再用麪粉洗一遍，再用清水洗兩遍。洗好瀝乾水，切斷待用。熱油下肥腸、薑片爆炒，炒到有點香放酸辣椒、鹽、老抽繼續翻...
酸菜肥腸雞
週末聚會大家一起吃雞，好吃得停不了嘴～用料雞半隻肥腸300克酸菜200克姜6片幹辣椒10個醬油2勺糖5克鹽10克豆瓣醬3勺酸菜肥腸雞的做法熱鍋下油爆香薑片，放3勺豆瓣醬一起爆香，放雞和大腸一起炒幹水份。炒幹水份後放酸菜炒幾...
酸菜肥腸煲-肥腸和酸菜這樣做，再也不用下館子了
在年前，那個還不用戴口罩的時候，夕山餚美食羣就在討論肥腸了，咱們的線下（吃腸）活動擱置了，但線上討論沒有停止過，忍不住啊。菜市場恢復後，我去了好幾次，都沒有找到合適的原材料，味道不錯的酸菜倒是買了兩顆。事實證明，念念不忘，必...
酸菜炒肥腸
川菜系列，色澤淡雅，口感筋道。用料熟大腸500g酸菜200g青線椒2根小米椒3個蔥20g姜3~6片蒜3瓣泡野山椒適量基本味適量白醋10g生粉適量生抽2勺蠔油2勺辣鮮露1勺十三香1勺料酒2勺胡椒粉10克白糖適量酸菜炒肥腸的做法1、大腸...
肥腸愛好者的解饞下飯菜：酸菜豆花肥腸
用料肥腸300克酸菜100克大蒜5瓣鹽適量料酒1勺豆花一盒生抽1勺姜2片幹辣椒5個辣椒醬適量肥腸愛好者的解饞下飯菜：酸菜豆花肥腸的做法備料如圖鍋內不加油,乾煸準備老壇酸菜、紅油辣椒醬、自制豆花（也可以買內酯豆腐一盒）肥...
酸湯肥腸
用料滷肥腸番茄4個鹽克水醋油韓式辣椒醬幹辣椒花椒粒酸湯肥腸的做法把肥腸滷到軟軟的，差不多一個半小時。熟番茄四個切成塊，用油炒熟。加水、醋、鹽、糖、一點點韓式辣椒醬、一個乾紅辣椒、五六顆花椒煮四十分鐘。將煮...
肥腸炒酸菜
用料豬大腸500克酸菜500克尖椒1個蒜苗1根薑片6片蒜頭2粒生抽10克蠔油15克白糖10克澱粉少許白酒幾滴肥腸炒酸菜的做法準備材料先處理肥腸，用兩勺鹽，兩勺澱粉，半勺油放入肥腸裏用力搓揉3到4分鐘然後用清水衝乾淨，反覆做3次...
肥腸酸菜
有人說它是米飯殺手，有人說吃這道菜能想起雙親，總之這道菜，不同的人吃出不同的感覺。。。。用料酸菜1/4棵豬大腸一段泡椒3粒薑片3片蒜頭1顆鹽適量糖適量醬油一小勺肥腸酸菜的做法1、酸菜放入盆中，浸泡一個小時，豬大腸反過...
酸菜肥腸煲
用料熟肥腸300克（按自己喜好愛吃就多放）酸菜300克姜3片蒜2瓣切片1瓣蒜末花椒10粒蔥1根生抽2勺料酒1勺糖4克花椒粉適量酸菜肥腸煲的做法酸菜清洗乾淨切碎，我還放了一個泡椒蔥薑蒜切碎，金針菇洗淨去根原味熟大腸切段鍋裏爆...
酸菜溜肥腸
老公和兒子們因爲這道菜，飯都不夠啊😀️用料肥腸800克蒜3瓣鹽1克生抽1勺酸菜150克米酒2勺小米椒3個酸菜溜肥腸的做法菜場買生肥腸，一般買下水的地方有買，但生肥腸很少哦。一般要提前預訂撒上生粉（薯粉，麪粉也可以），少許鹽，醋。...
肥腸酸辣粉
用料肥腸粉條肥腸酸辣粉的做法準備食材：食材量根據你做的份數決定我這是一人份把醬油醋辣椒油倒入碗中還有姜大蒜切沫我還放了花椒油水燒開倒入粉條放入鍋中燒開的水倒入佐料碗中粉快煮好放入菜撈起沒有榨菜我放的蘿蔔...
酸菜肥腸魚
用料滷肥腸1斤酸菜（泡青菜，泡海椒，泡姜）半斤青椒半斤姜6--7片大蒜6--7個花椒適量鹽適量料酒適量澱粉適量味精適量芝麻適量酸菜肥腸魚的做法準備花鰱4--5斤，片好，倒入適量料酒、澱粉碼味兒。準備滷肥腸一斤準備酸菜，花椒，青椒，...
酸菜肥腸
我們老家的一道特色菜，口感脆爽，味道酸辣可口。用料酸菜20克肥腸250克五花肉50克姜5片白醋1調羹鹽1調羹麪粉3調羹老乾媽1調羹食用油適量冰糖5克酸菜肥腸的做法肥腸將內壁翻轉過來，分別用麪粉、鹽、白醋分別揉捏清洗各10...
酸筍炒肥腸
用料肥腸適量酸筍適量姜適量蒜末適量小米辣適量醬油適量泡紅椒適量酸筍炒肥腸的做法處理過的肥腸，煮熟切好肥腸，薑片，蒜末，小米辣先用油炒香肥腸肥腸炒香後，蒜末，姜，小米辣，下鍋爆香倒入酸筍一起炒倒入肥腸，一起翻炒加點醬油，上...