紅燒鐵棍淮山
淮山最常吃方法是煲湯，做粥，清炒淮山片，甜點淮山糕，涼拌淮山等，像燒肉一樣的來個濃油赤醬的重口味，怎樣？結果表明，很受歡迎滴。。～～醬汁油重味濃，淮山粉軟入味！用料淮山洋蔥蒜瓣黃酒冰糖特級醬油鹽紅燒鐵棍淮山的做法鐵棍淮山本身...
原蒸淮山棍&淮山小米糊
淮山，健脾養胃，老少咸宜。最好吃的淮山莫過於鐵棍淮山，粉、糯、香。碰到這一類的食材，我一般直接清蒸來吃既飽腹又美味，一下子就能幹掉幾根。餘下的淮山加點小米一起磨成糊糊，吃起來非常清甜綿潤呢，相得益彰，當早餐非常不錯哦...
鐵棍山藥
蒸山藥用料山藥鐵棍山藥的做法山藥隔水蒸二十分鐘蘸白糖蘸蜂蜜蘸桂花糖...
鐵棍淮山蒸排骨
簡單營養，好吃!用料排骨鐵棍淮山老乾媽鐵棍淮山蒸排骨的做法準備食材淮山削皮切塊，上面鋪上排骨，加老乾媽，油鹽，上鍋蒸!小貼士處理淮山可以帶上手套，以免癢!...
鐵棍淮山瘦肉汁
這湯老少咸宜，清補不膩。體弱術後都是強健身體的湯品。鐵棍淮山切大片後和瘦肉沫放入湯碗，加上涼開水和枸杞子，桂圓一起放入湯鍋燉30到50分鐘就好，加鹽後喝湯吃肉。用料鐵棍淮山約50公分長段裏脊瘦肉100克枸杞子約20粒桂...
紅燒淮山
用料淮山1段肥肉3兩五花肉3兩生抽老抽紅辣椒3個蔥小許紅燒淮山的做法準備好材料，肥肉和五花肉切片，紅辣椒切絲把肥肉煎幹，放入紅辣椒翻炒把五花肉倒入翻炒均勻倒入濾乾的淮山條，翻炒均勻加鹽、生抽、老抽，繼續翻炒均勻出鍋...
鐵棍淮山排骨湯
淮山藥滋脾養腎，對身體大有裨益，宜多食用。用料排骨段500g鐵棍淮山100g胡羅卜一小根紅栆杞子黨蔘少許姜幾片鐵棍淮山排骨湯的做法肋排斬成大段，洗淨血水。放入鍋中加冷水沒過骨頭，大火燒開。水開後再燒幾分鐘，把血沫清除掉...
焗鐵棍山藥
用料山藥4根蠔油1勺老抽1勺糖1勺白芝麻少許香菜葉少許焗鐵棍山藥的做法所有調料拌勻鐵棍山藥去皮，油鍋炸制金黃色。撈出山藥控油，鍋加入少許油，加入調汁，小火，加入山藥拌勻出鍋，撒上少許白芝麻，香菜葉。...
烤鐵棍山藥
也許是這麼幾年蒸鐵棍山藥吃膩了，那天蒸熟的山藥竟然意外剩下。我靈機一動切滾刀塊準備做拔絲山藥。想着油炸太油了，就拿油拌勻放進烤箱烤，結果烤完發現很好吃，直接就吃完了。所以想吃甜口、鹹口的直接加糖或者加鹽就可以...
鐵棍山藥紅燒肉
小兒子瘋狂的迷戀各種肉食，有時沒時間買菜就只好是有啥用啥了。不過偶爾也會有意外之喜。用料豬肉1000g鐵棍山藥兩根（也可根據喜好加減）白糖50g鹽根據個人口味酌量肉蔻大料花椒大蔥薑片丁香牛角椒料酒鐵棍山藥紅燒肉的做...
鐵棍淮山煲扇骨
我和孩子最喜歡喝湯，祛溼豆芡實蓮子，祛溼滋潤有營養用料扇骨適量胡蘿蔔1根淮山1根祛溼豆適量芡實適量蓮子適量幹無花果三個蜜棗1～2個姜2片鹽適量鐵棍淮山煲扇骨的做法扇骨焯水，其他材料刨皮洗淨切塊煲湯料浸泡一會洗淨所...
鐵棍淮山/貝貝南瓜繡球饅頭
家裏老人喜歡吃精米精面不愛粗糧，得了糖尿病，醫生建議要多吃低GI食物，得令，花樣饅頭做起用料麪粉克酵母克水克鐵棍淮山一根貝貝南瓜半個鐵棍淮山/貝貝南瓜繡球饅頭的做法淮山刷乾淨切段蒸熟後再去皮可避免手癢，淮山較幹，可...
鐵棍淮山蠔豉湯
健脾養血，一年四季都適合用料鐵棍淮山500g蠔豉100克豬骨500g黃豆200克紅蘿蔔1一2根薑片3決紅棗20粒鐵棍淮山蠔豉湯的做法將豬骨氽水後，用水衝乾淨，這樣的湯會清些將以上材料洗淨，淮山、紅蘿蔔去皮切塊除了紅棗外，其餘的放...
鐵棍山藥羹
早餐快手很重要～這個山藥羹和媽媽學的，又簡單又好喝，而且可以用來做嬰兒輔食也是很不錯的選擇！山藥的優點咱們就不多說！反正是很好就對啦！哈哈用料清水適量鐵棍山藥4根（小根的）蜂蜜適量鐵棍山藥羹的做法準備山藥，去皮器，還有一...
❀【鐵棍淮山南瓜濃汁】❀《甜品系列六》
❀【鐵棍淮山南瓜濃汁】❀《甜品系列六》南瓜汁一年四季都能喝，尤其是大暑天吃南瓜補一補，榨成汁喝更易被吸收。鐵棍淮山的粘性很大，少放些與南瓜一起榨出來的汁更濃稠像加了增稠劑……無需過濾！榨好後倒入杯中直接喝。用...
蒸鐵棍山藥
用料山藥三根蒸鐵棍山藥的做法山藥選小一點的蒸，不然不熟我用的是電飯壓力鍋，洗乾淨切段，選擇營養蒸大概是15分鐘的，悶五分鐘左右，剛好自動放氣。我看見很多人說蒸出來吃着沒味道或者嘴麻，我這個不會吖，很清甜的。不知道是不...
淮山紅燒肉
用料五花肉淮山姜蔥(大蔥和香蔥)蒜八角香葉生抽老抽冰糖鹽米酒淮山紅燒肉的做法五花肉洗淨切小塊,泡去血水(水裏加一些米酒去腥增香)空鍋燒熱,倒入五花肉乾煸至微黃出油底油爆香姜蔥蒜,倒入五花肉翻炒倒入其它配料和...
紫薯糯米粑、鐵棍淮山糯米粑
用料紫薯1個糯米粉250克蜂蜜20克水少許克雞蛋2個鐵棍淮山1根紫薯糯米粑、鐵棍淮山糯米粑的做法鐵棍淮山兩根切片紫薯兩個切塊準備月餅模具選了花好月圓花色模片雙層鍋蒸紫薯、淮山蒸好的紫薯紫薯壓成泥取一半紫薯泥加...
鐵棍山藥餅
用料酵母克鐵棍山藥根麪粉克鐵棍山藥餅的做法一根鐵棍山藥，45cm一杯麪粉（一般煮飯的量杯）鐵棍山藥買的沃爾瑪的，上面全是鐵鏽，太好了，比淘寶上的好太多了（圖下次一定放，爲了忍受圖那麼渣還收藏的寶子）麪粉不需要太多，這樣會吃出...
藍莓鐵棍淮山甜品
看到很好吃又簡單所以做給LP試試看用料淮山一根藍莓適量藍莓鐵棍淮山甜品的做法其實很簡單，把淮山煮熟淋上藍莓醬就可以了。不過處理淮山時要注意用手套，不然會很癢。這是把淮山搗碎成泥，然後捏成一團就可以了。記得認真...
鐵棍山藥粉
用料鐵棍山藥3根鐵棍山藥粉的做法1.清洗、去皮。2.切片。將去皮後的山藥，切成薄片3.山藥切片後立即浸入0.5%亞硫酸氫鈉水溶液中進行變色處理，浸泡2-3小時後撈出；將撈出的山藥片用清水洗去藥液和膠體，然後放人沸水鍋中燙6-...
鐵棍淮山芡實茯苓蓮子骨頭湯（四神湯）
四神湯是中醫著名的健脾食方，其中“四神”是指茯苓，淮山，蓮子和芡實（或薏仁），彙集在一起後互相補遺，製成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥、去除體內溼氣，是很好的養肝食物。“四神”都有補益脾陰、厚實腸胃的功能，可以治療消...
紅燒鐵棍山藥
感謝網友配方，做了一點調整，備忘用料鐵棍山藥2根（約700克）橄欖油等植物油2湯勺料酒1湯勺生抽1.5湯勺蠔油1.5湯勺白糖大半湯勺香醋0.5湯勺水半杯（約150克）紅燒鐵棍山藥的做法鐵棍山藥用刀颳起根鬚，洗淨，切段（5釐米左右）。不粘鍋...
金湯鐵棍山藥
今天推薦一道純素養生菜—金湯鐵棍山藥。這道菜金燦燦的非常漂亮，而且它的食材非常營養，過節餐桌上大部分都是大魚大肉，再搭配上這樣一道清淡營養又養生的菜非常合適。做法也超級簡單！食材也超級簡單，都不需要調味品。這道...
❀【鐵棍淮山玉米汁】❀《甜品系列五》
❀【鐵棍淮山玉米汁】❀《甜品系列五》玉米汁一年四季都能喝，天冷喝熱的，天熱喝涼的，玉米汁真是個四季皆宜的飲品。鐵棍淮山的粘性很大，少放一點點同玉米一起榨出來汁像加了增稠劑，比放糯米的效果要好。過濾後的玉米渣可以...